Зуслангийн бяслагтай тогоо хийх энгийн жор. Гэрийн бяслагны Casserole-д зориулсан хоол хийх сонголт, найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өглөөний цайндаа зуслангийн бяслагны хайруулын таваг идэхийг илүүд үздэг нь ашиг тус, амт чанараараа төдийгүй ходоодонд хүндрүүлдэггүй. Ийм хоол бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд зуслангийн бяслагны Casserole-ийн хамгийн энгийн жор нь бүх тогоочдод таалагдах болно. Та ийм амттанг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Зарим хүмүүс янз бүрийн нэмэлтгүйгээр хайруулын тавган дээр дуртай байдаг бол зарим нь жимс, үзэмтэй хоолонд дуртай байдаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар зуслангийн бяслаг нь хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой боловч хүүхдүүдэд үүнийг идэх нь маш хэцүү байдаг. Ийм тохиолдолд гарах гарц нь амттай тогоо байж болно.

Сонгодог жор

Энэ ааруултай хоолыг өөр өөр жороор хялбархан бэлтгэхийн тулд энгийн гэж үзэж болох хамгийн энгийн сонголттой танилцах нь зүйтэй. Сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэгдсэн бэ? Энэхүү жор нь зөвхөн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. Энд нэмэлт зүйл нэмээгүй. Амттан бэлтгэхийн тулдШаардлагатай найрлага:

• 3 өндөг.
• 500 гр зуслангийн бяслаг.
• Нэг шил элсэн чихэр, гурил.
• Хэсэг цөцгийн тос.
• жигнэх нунтаг.
• Амтлахын тулд ваниллин.

Тавыг анхилуун үнэртэй болгохын тулд холимогт шанцай нэмж болно. Энэ жорын дагуу та цэцэрлэгийнх шиг зуслангийн бяслагтай тогоотой болно.

Үйл явцын алхам алхмаар тайлбар

Хоол хийхээсээ өмнө зууханд 200° хүртэл халаана. Дараа нь дараах үйлдлийг гүйцэтгэнэ үү:

1. Өндөг дээрээ элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг холино.
2. Бөгнөөсөө салахын тулд зуслангийн бяслагийг цохихыг зөвлөж байна.
3. Өндөгний холимог дээрээ ваниль, зуслангийн бяслаг, гурил, жигд нунтаг нэмээд бүгдийг дахин хутгана.
4. Дараагийн алхам бол жигд таваг дээр илгэн цаасаар нааж, зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Хэлбэрийг урьдчилан халаасан зууханд хийж 45 минут орчим жигнэхийг зөвлөж байна. 190°-д.

Ингэснээр зуслангийн бяслагны сонгодог тогоо бэлэн боллоо. Хоолыг хөргөөд хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Энэхүү амттанг жижиглэсэн самар эсвэл чанамалаар амталж, вазелин эсвэл зөгийн балаар цацаж болно.

Жимс жимсгэнэтэй

Та хайруулын тавган дээр төрөл бүрийн жимс нэмснээр амтыг нь төрөлжүүлж болно. Интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл нэрс бүхий хоол маш амттай болж хувирдаг. Та ямар ч жимс сонгож болно. Зарим хүмүүс аяганд жимс нэмдэг - чангаанз, алим, банана. Ерөнхийдөө гурил, жимс бүхий зуслангийн бяслагны Casserole нь ижил төстэй жорын дагуу бэлтгэгдсэн байдаг. Тиймээс, зуслангийн бяслагтай Casserole бэлтгэхинтоор нь сонгодог жортой бараг ижил найрлагатай байх ёстой:

• 500 гр интоор.
• 3 өндөг.
• 500 гр зуслангийн бяслаг.
• Нэг шил элсэн чихэр, гурил.
• жигнэх нунтаг.
• Амтлахын тулд ваниллин.

Интоорын бялууг шинэхэн болон хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Ясыг арилгах хэрэгтэй.

Хоол хийх үйл явц нь сонгодог хоолноос ялгаагүй:

1. Ааруулд бөөнөөр нь хугална.
2. Өндөг, элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг, ваниллин зэргийг зуслангийн бяслагт хийнэ. Энэ бүгдийг хутгагч эсвэл холигчоор хольж болно.
3. Бэлтгэсэн интоорыг үүссэн холимог дээрээ нэмээд бүгдийг нь зөөлөн холино.
4. Дараагийн алхам болох зуурсан гурилаа илгэн цаасаар нааж, 45 минут жигнэнэ. 190°-д.

Бяслагны бяслагны ийм энгийн жор нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Бэлэн болсон хоолыг цөцгий эсвэл тарагтай хамт үйлчилж болно.

Гурилгүй Caserole

Эрүүл амьдралын хэв маяг түгээмэл болсон өнөө үед олон хүмүүс улаан буудайн гурилыг хоолны дэглэмээс хасахыг хичээж байна. Зарим аяганд энэ нь бусад бүтээгдэхүүнээр солигддог. Тогооч нар гурилын гайхалтай хувилбарыг олсон - манна. Энэхүү найрлагыг ашигласан тансаг зуслангийн бяслагны хайруулын тавган нь сонгодог жороос муу биш бөгөөд үүнээс ч илүү ашиг тустай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Хоёр халбага манна, элсэн чихэр.
• Гурван өндөг.
• 500 гр зуслангийн бяслаг.
• жигнэх нунтаг.
• Ванилин эсвэл шанцайамт.

Үр тарианы хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж болно, та зуурсан гурил нь хэт чийглэг биш гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хоол бэлтгэх нь маш энгийн:

1. Тавыг зөөлөн, сэвсгэр болгохын тулд зуслангийн бяслагт бөөндөө хувааж хийнэ.
2. Өндөг, элсэн чихэр, манна болон бусад орцуудаа хийнэ. Бүгдийг сайтар холино.
3. Зуурсан гурилаа таглаад 45 минут жигнэнэ. 190°-д.

Хүүхдэд зориулсан энэхүү зуслангийн бяслагны тогоо нь маш хэрэгтэй болно.

Хатаасан чангаанзтай хоол

Олон хүмүүс хайруулын тавган дээрээ хатаасан жимс нэмэх дуртай. Тэд таваг нь тодорхой хүчиллэгийг өгдөг боловч амтыг нь улам дордуулдаггүй. Хатаасан жимс нь ямар ч зүйл байж болно - үзэм, prunes, хатаасан чангаанз, огноо. Тодорхой жишээний хувьд хатаасан чангаанзтай ааруултай ааруул хийх энгийн жорыг доор харуулав. Эмчилгээний найрлага:

• Хоёр халбага манна, элсэн чихэр.
• Гурван өндөг.
• 500 гр зуслангийн бяслаг.
• 100 гр хатаасан чангаанз (эсвэл бусад хатаасан жимс).
• жигнэх нунтаг.
• Ванилин эсвэл шанцай амсах болно.

Хоол хийх нь бусад хоолноос эрс ялгаатай биш:

1. Хатаасан чангаанзыг 20 минут буцалж буй усаар хийнэ.
2. Хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Ааруулд бөөнөөр нь хугална.
4. Бяслагыг элсэн чихэр, өндөг, маннатай холино.
5. Үйлдвэрлэсэн хольцыг хутгагчаар ташуурдуулж, ваниллин эсвэл жигд нунтаг нэмж болно. Зуурмаг нь нэгэн төрлийн байх ёстой.
6. Хэрчсэн хатаасан чангаанз нэмнэ. Бүгдийг дахин зөөлөн холих хэрэгтэй.
7. Зуурмагхэвэнд нь тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийж жигнэнэ.

Энэ хурдан ааруултай тогоо нь цайнд маш сайн амттан болно.

Өндөггүй

Уламжлал ёсоор бол өндөгийг хайруулын тавган дээр нэмдэг бөгөөд ингэснээр бэлэн болсон тавагны хэлбэрийг хадгалж, өвөрмөц амтыг өгдөг. Гэхдээ тэдгээрийг хэрэглэхгүйгээр жор байдаг. Доорх жор нь хөргөгчинд зуслангийн бяслаг байгаа боловч өндөг байхгүй тохиолдолд туслах болно. Тахианы махан бүтээгдэхүүнээс харшилтай хүмүүс ч хэрэглэж болно. Энэхүү хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 60гр элсэн чихэр.
• Хоёр халбага цөцгий.
• 500 гр зуслангийн бяслаг.
• 40гр манна.
• Хэсэг цөцгийн тос.

Өндөггүй гурилтай ааруултай тогоо бэлтгэхэд маш хялбар:

1. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж хутгагчаар сайтар хутгана.
2. Бэлэн болсон аарцны массыг хэвэнд хийж, урьдчилан халаасан зууханд хийж жигнэнэ.

Тавыг 190°-ийн температурт нэг цаг орчим болгосон. Ямар ч жороор элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно. Энэ нь тогоог илүү эрүүл болгоно.

Хоолны дэглэмийн сонголт

Жингээ харж байгаа хүмүүст зориулсан илчлэг багатай тогоотой жор. Хоолны тогоо бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Өөх тос багатай (5% хүртэл) зуслангийн бяслаг.
• Хоёр өндөг.
• 200 мл кефир.
• Гурван хоолны халбага цардуул.
• Халбага жигд нунтаг.
• Ямар ч амтлагчамтлах.

Хүүхдэд зориулсан ийм зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр амтлагч, цардуул агуулагддаг тул огт тохирохгүй. Гэсэн хэдий ч, өөрсдийгөө галбиртай байлгахыг хүсдэг хүмүүст энэ жор таалагдах болно. Алхам алхмаар тогоо хийх:

1. Өндөгийг амтлагчтай холино. Кефир, цардуул нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
2. Үйлдвэрлэсэн холимог дээрээ зуслангийн бяслаг, цардуул, жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.
3. Зуурсан гурилаа доторлогоотой хэлбэрт хийж зууханд хийж 50 минут жигнэнэ.

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн тавагны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 129 ккал байна.

Та өөр яаж жигнэмэг хийх вэ?

Зуух ажиллахгүй эсвэл бүрэн байхгүй тохиолдолд зуслангийн бяслагны хайруулын таваг гэх мэт хоол хийх санаагаа бүү орхи. Хурдан бөгөөд амттай нь богино долгионы зууханд "жигнэсэн" болно. Ийм амттангийн найрлага нь стандарт юм - зуслангийн бяслаг, манна (гурил), өндөг, элсэн чихэр. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих хэрэгтэй. Дараа нь зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, богино долгионы зууханд хийнэ. Хоолыг бүрэн хүчээр 7 минутын турш хоол хийхийг зөвлөж байна. Богино долгионы хүчин чадлаас хамааран процессын үргэлжлэх хугацаа өөр байж болно. Хайрцагны бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана уу. Та мөн зуслангийн бяслагны Casserole-ийг удаан агшаагчаар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, "Baking" горимд оруулах хэрэгтэй. Процесс нэг цаг орчим үргэлжилнэ.

Хэд хэдэн нууц

Зуслангийн бяслагны хайруулын тавагны энгийн жор нь хүндрэл учруулахгүй бөгөөд хоол нь амттай байхын тулд үүнийг бэлтгэхдээ хэд хэдэн нюансуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

1. Гэрээр хийсэн зуслангийн бяслаг сонгох нь хамгийн тохиромжтой. Тиймээс энэ нь ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн зуслангийн бяслаг нь маш их өөх тос байдаг тул хоолны дэглэмийн жоронд тохиромжгүй.
2. Маннатай амттанг илүү гайхалтай болгохын тулд бүх найрлагыг нь хольсны дараа исгэж болно.
3. Цэцэрлэг, агаартай, өндөр зэрэгтэй зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг авахын тулд өндөгийг элсэн чихэрээр тусад нь хүчтэй хөөс хүртэл цохих хэрэгтэй.
4. Бүх жоруудад түүхий үрийн үрийн шингэн хэрэглэдэг, гэхдээ та үүнийг чанасан маннагаар солих юм бол хоол илүү зөөлөн болно.
5. Хоолны жигнэх хамгийн дээд температур нь 180-190 градус гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ горимд хайруулын тавагны ёроол шатахгүй, дээд хэсэг нь түүхий биш байх болно.
6. Хэрэглэхийн өмнө зуухыг урьдчилан халаах шаардлагатай. Энэ тохиолдолд таваг илүү зөөлөн болно.
7. Савны тууштай байдал нь нэгэн төрлийн байхын тулд зуслангийн бяслаг дахь бөөгнөрөл нь эвдэрсэн байх ёстой. Үүнийг хутгагчаар хийж болно.
8. Өндөгөөр хэтрүүлэн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үгүй бол таваг хатуу болно.

Дээрх жорууд бүгд төстэй боловч бүгд маш энгийн. Бяслагны бяслагны Casserole бэлтгэхдээ найрлагад өөрийн амтанд тохирсон бүтээгдэхүүнийг нэмж туршилт хийхээс бүү ай. Бидний жорыг үндэс болгон авч үзвэл, та тэдгээрийг өөрийн зэвсэглэлд байгаа бүтээгдэхүүнээр төрөлжүүлэх боломжтой. Жишээлбэл, өглөөний цайнд аяга таваг бэлтгэх үедоройноос үлдсэн чанасан гоймоныг зуслангийн бяслагт нэмж болно. Хоол нь маш амттай. Энэ нь цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Өөр нэг сонголт бол хулууны хэсгүүдийг ааруул дээр нэмэх явдал юм. Үүнийг эхлээд жигнэх хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс нэгэн төрлийн масс хийж болохгүй, учир нь тогоо нь хүнд, амтгүй болно. Хулууг нарийн grater дээр сараалжтай луувангаар сольж болно. Хоолны өнгө, өвөрмөц үнэрийг өгөхөд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.