2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хүн бүр шарж эсвэл чанасан шувууны маханд дуртай байх. Гэхдээ цагаан хөх эсвэл шүүслэг гуянаас бусад цөөн хэдэн хэсэг нь тахианы ходоод, зүрх эсвэл элэгийг биширдэг. Үүнийг хүн бүр дайвар ашиглан хоол хийдэггүйтэй холбон тайлбарлаж байна. Мөн дэмий хоосон, учир нь та хайртай хүмүүсээ шинэ тансаг амтаар гайхшруулж чадна. Тахианы ходоод ашиглан шарсан мах хийж үзээрэй. Гэрэл зураг нь ер бусын хоол хэрхэн дур булаам харагдаж байгааг харуулж байна. Энэ нийтлэлд мөн халуун ногоотой ногооны шөл хийх жорыг тайлбарласан болно. Нэмэлт найрлага болон дуртай амтлагчаа туршиж үзээрэй.
Шарсан мах хийж байна. Жор нэг
Супермаркетуудад тэр бүр зарагддаггүй зулзаган тахианаас авдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүн нь хатуу байх болно гэсэн үг юм. Тиймээс, тахианы ходоодыг бараг бэлэн болтол нь шарахаас өмнө урьдчилан буцалгаж эсвэл чанаж болгосон нь дээр. Нэг кг махлаг ходоодыг аваад зүсэхгүйгээр шөл эсвэл улаан лоолийн соус нэмсэн усаар дүүргэнэ. Хоол хийх хугацаа нь бүтээгдэхүүний хатуулагаас хамаарна. Хагас цагаас нэг цаг хагас хүртэл хугацаа шаардагдана. Буцалсан ходоодоо нэг жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү, гурван хоолны халбага нимбэгний шүүстэй хольж, нэг цагийн турш даршилна. Дараа нь утаатай нүүрс дээр шарж болно.
Шарсан мах хийж байна. Хоёр дахь жор
Хэрэв та залуу тахианы ходоод хэрэглэж байгаа бол бэлтгэл хийх шаардлагагүй. Та нэн даруй, буцалгахгүйгээр махны хэсгүүдийг гал дээр хуурч болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга анар жимсний шүүс, жижиглэсэн ногоон (яншуй, килантро, сонгино), янз бүрийн чинжүү, давсны холимог (нүдээр) бэлтгэсэн marinade-д бүхэлд нь эсвэл хагас болгосон тахианы ходоодыг (1 кг) хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг давхаргад хийж, бага зэрэг дараарай. Шөнийн турш хөргөгчинд массыг хийнэ. Маринадаас аваад шорлог дээр боож, шаргал болтол нь шарна.
Тахианы зүрхэн махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Шөлний жор
Бүтээгдэхүүн:
- хагас кг тахианы элэг;
- хагас кг ходоод, зүрх;
- хоёр сонгино;
- гурван шинэ улаан лооль;
- хоёр жижиглэсэн сармис хумс;
- нэг баглаа ногоон сонгино;
- цай. халбага шар буурцаг сумс;
- хоёр ширээ. халбага ургамлын тос;
- хагас нимбэгний шүүс;
- аяганы гуравны нэг ус;
- халуун нунтагласан чинжүү;
- нэг цайны халбага. халбага кетчуп;
- давс.
Хоол хийх
Тахианы ходоод, зүрхийг нилээд жижиглэсэн банэг аяганд хийнэ. Элэгийг өөр газар байрлуулж, илүү том буталсан. Хоёр саванд нимбэгний шүүсийг шахаж хийнэ. Сайн холино, арав гаруй минут байлгана. Ходоод, зүрхнээс шингэнийг шавхсаны дараа хайруулын тавган дээр тавьж, бага дулаанаар буцалгаад шар буурцаг сумс, улаан лоолийн кетчупийг усаар шингэлнэ. Гучаас дөчин минутын дараа элэг, жижиглэсэн ногоог масс руу хийнэ, давс, халуун ногоотой амтлагчаар хийнэ. Соусыг буцалгаж, шарахаас зайлсхийхийн тулд таваг нь дунд зэргийн дулаан дээр чанаж болгосон байх ёстой. Та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж болно. Амталсны дараа бусад халуун ногоо нэмнэ. Хагас цагийн дараа таваг бэлэн болсон байх ёстой. Чанасан гоймон эсвэл будаагаар үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы ходоодыг зөөлөн болгохын тулд хэр удаан буцалгах шаардлагатай вэ: жор ба хоол хийх дүрэм
Тахианы гэдсийг энгийнээр "хүйс" гэж нэрлэдэг бөгөөд та эхний болон хоёрдугаар хоол хийх боломжтой, амттай, амттай бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч олон хүн гайхаж байна: тахианы ходоодыг зөөлөн болтол нь хоол хийхэд хэр их хэрэгтэй вэ? Тодорхой хариулт байхгүй, учир нь анхны бүтээгдэхүүн, түүнчлэн түүнийг бэлтгэх аргаас их зүйл хамаардаг
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
