Шуурсан шош: хоол хийх сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шуурсан шош нь эрүүл, олон төрлийн хүнсний ногооны хоол юм. Энэ нь хажуугийн таваг эсвэл бие даасан таваг болгон ашигладаг. Хоол хийхдээ шинэ болон хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь ашигладаг. Тиймээс та ямар ч улиралд энэ хоолоор гэр бүлээ баярлуулж чадна. Буурцаг нь бусад ногоотой сайн зохицож, эрүүл мэндэд тустай.

Сармистай жор

Хоолны найрлагад:

• Хагас кг буурцаг.
• Хоёр жижиг халбага давс.
• Гурван хумс сармис.
• Цөцгийн тос 100гр хэмжээтэй.
• 70гр талхны үйрмэг.

Сармистай шарсан шошыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Хоолыг зайлж, бүлээн устай аяганд хийнэ. Арван минут байлгана.
2. Сармисны хумсыг хальсалж дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Буурцагны үрийг сайтар угааж, үзүүрийг нь арилгана. Жижиг хэсгүүдэд хуваагданахутгаар.
4. Тэднийг давс нэмсэн усанд хоёр минут буцалгах шаардлагатай. Саванд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.
5. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр тавина. Үүн дээр шош, сармисны зүсмэлүүдийг хуурч ав. Тэднийг хоёр минутаас илүүгүй болгосон байх ёстой.
6. Дараа нь хайруулын тавган дээр жигнэмэг хийнэ. Шошийг сайтар холино. Хоолыг 2-3 минутын дотор бэлэн байдалд хүргэнэ. Сармистай шарсан шошыг хачир эсвэл бие даасан хоол болгон ашиглаж болно.

Өндөг, шар буурцагтай соустай жор

Хоолны найрлагад:

• Буурцагны буурцаг 400 грамм хэмжээтэй.
• Том сонгино.
• Өндөг.
• Нэг хумс сармис.
• Лууван (гурван үндэстэй ногоо).
• Хоёр том халбага шар буурцаг сумс.
• Бага зэрэг наранцэцгийн тос.
• Далайн давс.
• Хар перец.

Энэ бол шарсан ногоон шошны ер бусын жор юм. Хоол хийх дараалал:

1. Том хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг гал дээр халааж байна.
2. Луван, сонгиноо дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэн. Сармисыг хутгаар бутлах хэрэгтэй.
3. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр тавиад гурван минут орчим шарна.
4. Сонгино тунгалаг болмогц эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд шош нэмнэ.
5. Хэрэв та хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, ногоогоо бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь үүнийг арилгаж, агуулгыг дахин таван минутын турш хуурна.
6. Төгсгөлд нь хүнсний ногоогоо нэг өндөг хийж бүх орцуудаа холино. Соус, давс, чинжүүтэй холино. Дулаацаарай.

Өндөгтэй шарсан буурцагны жор бэлэн, галаас аваад үйлчилнэ.

Ногоонтой хоол

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Лууван (хоёр үндэс үр тариа).
• Гурван сонгино.
• Сармис - 2 хумс.
• Шинэ ногоон (яншуй, дилл).
• Хагас кг буурцаг.
• Нэг том халбага улаан буудайн гурил.
• Наранцэцгийн тос.
• Давс.
• Халуун ногоо.

Энэхүү амттай шарсан шошны жорыг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

1. Хоолыг угааж, үзүүрийг нь тайрч, хоёроос гурван хэсэг болгон хуваана.
2. Давстай усанд хийж буцалгана (арван минут).
3. Дараа нь хонхорцог коланд руу хаях хэрэгтэй. Бүх шингэн урсахыг хүлээнэ үү.
4. Савыг цаасан алчуураар хатаана.
5. Луванг хальсалж, зайлж, жижиглэсэн.
6. Сонгино, сармисны хумсыг ч мөн адил хийх хэрэгтэй.
7. Буурцагны шошыг хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос нэмээд арав орчим минут шарна. Луувангийн хэсэг, сонгинотой холино.
8. Дараа нь таваг дээр сармис, халуун ногоо, давс нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайн холилдоно.
9. Хоёр минутын дотор хоол хийх.
10. Шуурсан шошыг жижиглэсэн ногооноор бүрсэн байна. Хоолыг галаас аваад таглаад таван минут байлгана.

Улаан лоолийн жор

Орц:

• 400 грамм хөлдөөсөн шош.
• Лууван (1 үндэс ногоо).
• сонгины толгой.
• Гурван хумс сармис.
• Улаан лооль.
• 3 том халбага улаан лоолийн соус.
• Наранцэцгийн тос.
• Чинжүү.
• Давс.

Энэ бол хүнсний ногоотой шарсан ногоон шошны өөр нэг жор:

1. Эхний алхам бол сонгино, лууваныг хальсалж, зайлж угаана.
2. Хүнсний ногоогоо хэрчиж, хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосоор хуурна.
3. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг буурцагтай хольдог. Өөр арван минутын турш хооллоорой.
4. Улаан лоолийг жижиглэсэн байх ёстой. Бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холбогдоно уу.
5. Давс, жижиглэсэн сармис, чинжүү, улаан лоолийн соусыг тавган дээр нэмнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг хольж, дахин таван минутын турш чанана.

Улаан лоольтой шарсан спаржа шошыг халуунаар нь хэрэглэдэг.

Махантай шошны жор

Үүнд:

• 300 грамм хэмжээтэй гахайн мах эсвэл тахианы нухаш.
• Таван том халбага шарсан соус.
• 400 гр буурцаг.
• Давс.
• Наранцэцгийн тос.

Махантай шарсан шош хийх энэхүү жор нь өрхөө хүнсний ногоогоор тэжээж, махны бүрэлдэхүүн хэсгийг хэмнэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарын амийг аврах болно. Энэхүү хоол нь үндсэн хоол болон хачир хоёрыг хослуулсан. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэ:

1. Тахиа эсвэл гахайн махыг дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Шарсаннаранцэцгийн тостой хайруулын таваг.
2. Хэсэг хэсгүүдийн гадаргуу дээр алтан царцдас гарч ирэхэд тэдгээрийг соустай хослуулна. Таваг руу бага зэрэг ус хийнэ, шош нэмнэ.
3. Орцыг давсалж, бага дулаанаар арав орчим минут буцалгана.

Гоймонтой шош

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Шинэ ногоон - 50гр
• 200 гр буурцаг.
• Хагас кг гоймон.
• Оливын тос.
• Давс.
• Амтлагч.
• сонгины толгой.
• Хатуу бяслаг.

Ингэж хооллоорой:

1. Эхлээд гоймоныг давстай усанд таваас долоон минут буцалгана.
2. Усыг нь шавхаж, гоймоныг коланд руу шиднэ.
3. Сонгины толгойг хальсалж, зайлж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчсэн байх ёстой. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосоор хуурна.
4. Дараа нь буурцагтай холино. Тагийг нь таглаад дахиад хэдэн минут буцалгана.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр бэлэн гоймон болон жижиглэсэн ногоонуудыг нэмнэ.
6. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дахин хэдэн минутын турш шарсан байна. Дараа нь таваг галаас салгаж болно. Дээрээс нь хэрчсэн бяслаг тавиад үйлчил.