Улаан лоолийг хэрхэн хурдан даршилах вэ? Даршилсан улаан лооль: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс даршилсан улаан лоольд дуртай. Гэхдээ лонхтой хутгаж, хүнсний ногоо бэлтгэх тухай бодол нь энэ хоолыг идэх хүслийг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоог бүх дүрэм журмын дагуу, урьдчилан хураах нь огт шаардлагагүй юм. Хурдан даршилсан улаан лоолийн жор нь нөхцөл байдлыг аврахад тусална. Зарим сонирхолтой сонголтуудыг сурцгаая.

Төрөл бүрийн жоруудын тухай

Юуны өмнө та доорх жороор өөрийн төсөөллийг хязгаарлаж болохгүй гэдгийг хэлмээр байна. Тэд хурдан даршилсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хийх талаар үндсэн ойлголтыг өгдөг боловч та найрлагыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Халуун ногоотой туршилт хийж, давсны хэмжээг өөрчлөхөөс бүү ай.

Хорин дөрвөн цагийн дотор давсалсан улаан лооль

1. Нэг кг улаан лоолийг зайлж, жимс бүрийг шүдний чигчлүүр эсвэл сэрээгээр хатгана.
2. 2-3 хумс сармис, хальсалж, хэрчсэн.
3. Савыг эсвэл богино долгионы зууханд нэг минут жигнэнэ. Түүнд сармис, хэдэн вандуй хар, анхилуун чинжүү, тунхууны навч, хоёр хуудас хийнэ.үхрийн нүд, хоёр, гурван dill шүхэр. Дараа нь улаан лоолийг тавиад нэг литр ус хийнэ.
4. Усыг буцаан саванд хийнэ. Нэг ба хагас халбага давс, нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Гал дээр тавь. Буцалсны дараа 2 минут буцалгана.
5. Усыг 50 хэм хүртэл хөргөх хүртэл хүлээгээд саванд хийнэ.
6. Өдрийн дараа улаан лооль бэлэн болно. Тэдгээрийг хөргөгчинд хадгална.
7. Нэг давхаргад 1-1.5 кг улаан лоолийг багтаах хэмжээний том савыг авна. Усаар (1 литр) дүүргээд галд хийнэ.
8. Халахдаа улаан лоолийг сэрээ эсвэл шүдний оо ашиглан хатгана.
9. Буцалж буй усанд 150 мл цуу (5%), 5 хоолны халбага элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага давс, сармис, чинжүү, дилл зэргийг хийнэ.
10. Буцалсны дараа улаан лоолийг хайруулын тавган дээр (нэг давхаргад) хийнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд тавьж, савыг таглаж, жимсээ 7-10 минутын турш халаана.
11. Улаан лоолийг тасалгааны хэмд хонуулаад өглөө нь хөргөгчинд хийнэ.

Өдөрт даршилж хийх өөр арга

Шуурхай даршилсан улаан лооль нь маш бага хугацаа шаарддаг. Оройдоо хорин минут зарцуулж, хийсэн зуушыг маргааш өглөөний цайндаа өгч болно.

1. Нэг давхаргад 1-1.5 кг улаан лоолийг багтаах хэмжээний том савыг авна. Усаар (1 литр) дүүргээд галд хийнэ.
2. Халахдаа улаан лоолийг сэрээ эсвэл шүдний оо ашиглан хатгана.
3. Ббуцалсан ус, 150 мл цуу (5%), 5 хоолны халбага элсэн чихэр, хоёр хоолны халбага давс, сармис, чинжүү, дилл нэмнэ.
4. Буцалсны дараа улаан лоолийг хайруулын тавган дээр (нэг давхаргад) хийнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд тавьж, савыг таглаж, жимсээ 7-10 минутын турш халаана.
5. Улаан лоолийг тасалгааны хэмд хонуулаад өглөө нь хөргөгчинд хийнэ.

Хоёр өдрийн дотор хурдан интоорын улаан лооль

Хурдан даршилсан интоорын улаан лооль таны баярын ширээг амтлах болно. Та тэдгээрийг нэг өдрийн дотор идэж болно, гэхдээ илүү амттай амтыг мэдрэхийн тулд хоёр өдөр хүлээх нь дээр.

1. Нэг фунт улаан лоолийг угаана. Тэдгээрийг сэрээ (нэг удаа) эсвэл шүдний оо (өөр өөр газар 3-4 удаа) хатгана.
2. Хоёр мөчир селөдерей, гурван мөчир диллийг угаана.
3. Сармисыг хальсалж (2-3 хумс) жижиг хэсэг юмуу хавтан болгон хуваана.
4. Улаан лоолийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Селөдерей, дилл, хоёр булан навч, анхилуун чинжүү, хар перц, сармис нэмнэ.
5. Саванд нэг литр ус хийнэ. Хагас халбага элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгаад авчирна. Үүссэн уусмалаар улаан лоолийг асгаж, давсны уусмал тасалгааны температурт хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
6. Маринадаа буцаан саванд хийнэ, дахин буцалгана. Нэг халбага зөгийн бал, 35 мл цуу, нил ягаан лаврын нэг мөчир нэмнэ. Зөгийн бал уусмагц хольцыг галаас аваад улаан лооль дээр хийнэ.
7. Улаан лоолийг тасалгааны хэм хүртэл хөргөөд хөргөгчинд хийж даршилна.

Даршилсан улаан лооль хоёр цагийн дотор

Энэхүү хурдан даршилсан улаан лоолийн жор нь танд хоёрхон цагийн дотор хүссэн хоолоо хийх боломжийг олгоно.

1. 5-6 жижиг улаан лоолийг угааж, жижиглэн хэрчинэ.
2. 3-4 хумс сармисаа хэрчээд улаан лооль дээрээ нэмнэ.
3. Улаан лоолийг давсалж, дилл (хуурай эсвэл шинэхэн) цацна. Хагас халбага 9% цуу, элсэн чихэр, хар чинжүү, Provence ургамал нэмнэ. Бүгдийг зөөлөн холино.
4. Сав улаан лоолийг таглаад хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө улаан лоолийг жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Хагас цагийн даршилах

Хэрэв танд хурдан даршилсан улаан лооль хийхэд хоёр цаг ч байхгүй бол энэ жорыг туршаад үзээрэй.

1. 3 жижиг хатуу улаан лооль, угааж хатаасан.
2. 1 хумс сармисыг маш нилээд цавчих.
3. Саванд сармис, хагас цайны халбага үр тарианы гич, алимны цуу, хоёр хоолны халбага оливын тос, давс, элсэн чихэр (тус бүр 1/3 халбага), хар перцийг холино.
4. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, тавган дээр нэг давхаргад хийнэ.
5. Улаан лоолийн хэсэг болгон дээр маринад хийнэ. Дараа нь хэсгүүдийг гурваар нь нэг нэгээр нь давхарлана.
6. Савыг таглаад хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Улаан лоолийг жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, үйлчил.

Давсалсан чихмэл улаан лооль

Маш сонирхолтой амттан - сармис, ургамал бүхий хурдан даршилсан улаан лооль.

1. 1кг жижиг улаан лоолийг угаана. Хурц хутгаар ишийг нь аваад дөрвөн талаас нь зүснэ.
2. Уроог нилээд цавчих. Сармисыг (хагас эсвэл бүр бүхэл толгойг нь) нарийн сараалж эсвэл хутгаар цавчих.
3. Дилл болон сармисаа холино. Холимогтой улаан лоолийг дүүргэ.
4. Саванд нэг хагас литр ус хийнэ. Хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, гурван хоолны халбага давс нэмсний дараа буцалгаад авчирна. Дулаанаас нь аваад давсны уусмалаа бага зэрэг хөргөнө.
5. Маринат хийх савны ёроолд хар перцээ хийнэ. Дараа нь улаан лоолийг тавьж, халуун давсны уусмалд хадгалсан усаар дүүргэнэ. Өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Хоол хоёр өдрийн дараа бэлэн болно.

Багц даршилж

Ууттай шууд даршилсан улаан лооль хийж үзээрэй.

Танд бас нягт гялгар уут хэрэг болно. Эсвэл та хоёр нимгэн гялгар уут авч болно.

Улаан ногоон аль алинд нь тохирсон арга боловч цаг хугацааны хувьд ялгаатай. Улаан лооль хоёр өдрийн дотор, ногоон улаан лооль дөрөв хоногийн дараа болно.

1. Нэг кг улаан лоолийг угаана. Болгарын чинжүүний цөм, үрийг (1 ширхэг) авч, улаан лоолийн тагийг нь хайчилж ав.
2. Яншуй болон диллүүдийг маш сайн угааж, хэрчиж болно.
3. Сармисыг хальсалж, хэрчиж хэрчинэ.
4. Орцоо уутанд хийнэ. Нэг халбага давс, амтлахын тулд нунтагласан хар перц, цайны халбага элсэн чихэр нэмнэ.
5. Цутгаа боож, зөөлөн сэгсэрнэ үүагуулгын жигд хуваарилалт. Цүнхийг дулаан газар хоёр өдрийн турш үлдээгээрэй.

Долоо хоногийн ногоон улаан лооль

Даршилсан ногоон улаан лоолийг хурдан чанахад нэг л өдөр хангалттай биш. Доод тал нь долоо хоног хүлээх хэрэгтэй болно.

Та дээрх уутанд хийсэн даршилсан жорыг ашиглаж болно, эсвэл дараах зүйлийг хийж болно.

1. 1 кг ногоон улаан лоолийг угааж, 3 литрийн саванд хийнэ.
2. Саванд 0.75 мл ус хийнэ. Давс, сармис, анхилуун амтлагч, булан навч, хумс нахиа зэргийг нэг халбага нэмнэ. Буцална.
3. Давсны уусмал бага зэрэг хөргөхөд улаан лооль дээрээ хийнэ.
4. Савыг нейлон таглаатай таглаад дулаан газар 3 хоног байлгана. Дараа нь хөргөгчинд илгээнэ үү. Хэдхэн хоногийн дараа зууш бэлэн болно.

Одоо та хурдан даршилсан улаан лоолийг янз бүрийн аргаар хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон. Сайн байна уу!