Тахианы элэг: хоол хийх, сонгох, бэлтгэх

Тахианы элэг: хоол хийх, сонгох, бэлтгэх
Тахианы элэг: хоол хийх, сонгох, бэлтгэх
Anonim
тахианы элэг хоол хийх
тахианы элэг хоол хийх

Тахианы элэгний ашиг тусыг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ энэ нь юу болохыг цөөхөн хүн мэддэг. Ийм нөхцөлт мэдлэгийн шалтгаан хангалттай бий. Хамгийн гол нь бага наснаасаа түүний чанарыг ээжүүдийн сануулга юм. Ширээний ард суугаад бид "Идээрэй, эрүүл байна" гэсэн ижил хэллэгийг сонсов.

Тахианы элэг ямар ашигтай болохыг тодруулж, хэлж байна. Нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь гематопоэтик тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, дархлааг хангахад шаардлагатай Fe (төмөр)-ийн өдөр тутмын хэмжээг агуулдаг. Их хэмжээний тунгаар В витамин, фолийн хүчил байдаг. А витамин нь таны алсын хараа болон арьсанд тустай. Зүрхэнд кали, магни, ясанд кальци, фосфор гэх мэт. Ихэнхдээ хэт их ачаалал, цус алдалт, хагалгааны дараа болон төрсний дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Юуны өмнө хоол хийхэд хэцүү биш тахианы элэгийг зөв сонгох хэрэгтэй. Жижиг хэсгүүд нь тод гялалзсан өнгө, гөлгөр бүтэцтэй байвал тохиромжтой. Цусны бүлэгнэл, янз бүрийн оруулга байгаа нь бүтээгдэхүүний чанар муу байгааг илтгэнэ. Цайвар, сэвсгэр, улбар шар өнгөтэй бодис нь хадгалах нөхцлийг дагаж мөрдөөгүйг илтгэнэ. Эрсдэлд бүү ороорой.

тахианы элэгтэй юу хоол хийх вэ
тахианы элэгтэй юу хоол хийх вэ

ЭлэгТаны хоол хийхээр шийдсэн тахианы махыг эхлээд сүүнд дэвтээсэн байх ёстой. Энэ нөхцөл нь сонголттой. Гэхдээ амт нь эрс өөрчлөгдөх бөгөөд үүнээс ч дордохгүй тул хэдхэн цагийн турш дэвтээвэл илүүдэхгүй.

Тахианы элэгтэй юу хийх вэ?

Fry

Сайн халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тосолж, элэгний хэсгүүдийг нэг давхаргад хийнэ. Тэднийг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь өндөр дулаанаар хуурч ав. Та бүх процесст таваас илүүгүй минут зарцуулах болно. Дараа нь галыг унтрааж, давс, чинжүү нэмнэ. Сонголтоор та нэг хэсэг цөцгийн тос (элэг илүү зөөлөн болно), шинэ dill тавьж болно.

Шөл

Ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино хуурна. Энэ нь ил тод болсон үед нилээд жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ. Дахиад нэг минут хүлээ. Дараа нь тахианы элэг өндөр дулаан дээр шарсан байна. Үүнийг төмстэй хамт хоол хийх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд булцууг тавиад, шоо болгон хувааж, цөцгий асгаж, давс, халуун ногоо нэмээд хольж, бага дулаанаар гуч орчим минут буцалгана.

Хоол хийх

Бэлтгэсэн хэсгүүдийг буцалж буй давсалсан усанд хийж, дахин буцалгаснаас хойш гурван минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Салатны аяга руу шилжүүлж, амтлагч, тос нэмнэ. Чидун жимсний тос, хар перц, бага зэрэг бальзамын цуу эсвэл гич нь тохиромжтой.

тахианы элэгний нухаш хийх
тахианы элэгний нухаш хийх

Пэйт

Өгөгдсөн сэдэвт олон хувилбар бий. Сонгино, луувантай шарсан тахианы элэгний пате хэрхэн хоол хийхийг бид танд үзүүлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд та хүнсний ногоог шоо болгон хувааж, зөөлөн болтол нь хуурах хэрэгтэй. Элэгний хэсгүүдийг нэмээд таван минутаас илүүгүй өндөр дулаанаар хуурна. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй! Савыг унтрааж, цөцгийн тос нэмнэ. Хайлмагц давс, нунтагласан хар перец нэмээд хутгагчаар цохиж, шигшүүрээр дамжина. Хэсэгчилсэн саванд хийж, "гагнуур" хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд та бялууг хөргөх хэрэгтэй болно. Цөцгийн тосыг ил тод хув хүртэл хайлуулж, савыг хөргөсөн патетэй хийнэ. Энэ маягт дээр долоо хоног орчим хадгалагдана.

P. S

Хийхэд маш хялбар тахианы элэг олон давуу талтай. Үүнийг хоолны дэглэмдээ оруулахаа мартуузай.

Зөвлөмж болгож буй: