Шилдэг жор 2024, Есдүгээр
Гахайн махыг зууханд ногоо, бяслаг эсвэл сармистай хамт цавчих
Амттай жигнэмэг бэлтгэх нь санагдсан шиг хэцүү биш юм. Батлагдсан энгийн жоруудын аль нэг нь махан хоол хийх мастер цолыг танд өгөх болно
Гахайн махыг зууханд эскалоп хэлбэрээр хэрхэн жигнэх вэ
Энэ нийтлэлд гахайн махыг хамгийн бага хэмжээний халуун ногоо ашиглан зууханд эскалоп хэлбэрээр хэрхэн шарахыг харуулсан болно
Салмон загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор
Тогоочид улаан загас мууддаггүй гэсэн үзэл бодолтой байдаг. Тэгээд ч тийм. Ямар ч тохиолдолд энэ амттан нь идэж болно. Гэхдээ энэ нийтлэлд бид хулд загасыг хэрхэн амттай хоол хийх талаар ярих болно. Энэ загаснаас та баярын ширээ болон гэр бүлийн өдөр тутмын оройн хоолонд зориулж олон төрлийн хоол хийж болно
Гоймонгийн соус нь энгийн хоолонд амттай нэмэлт юм
Олон хүмүүс ердийн төмсний оронд гоймон хийхийг илүүд үздэг. Эдгээр "Италийн хоолны зочид" бидэнд эртнээс танил болсон
Улаан загас: зурагтай хоол хийх жор
Улаан загастай жор гэж юу вэ? Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд байх ёстой вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Амттай загасны сортуудын хоол нь үргэлж хамгийн гоёмсог баярын ширээг засах болно. Буфет сэндвич, канап, загасны шөл, стейк, утсан эсвэл бага зэрэг давсалсан, зуурсан гурилаар шатаасан - улаан загас ямар ч хэлбэрээр амттай байдаг! Жигнэсэн хулд эсвэл хулд загас нь жинхэнэ тансаг уруу таталт юм. Доорх улаан загастай сонирхолтой жоруудыг авч үзье
Гоймонгийн соусыг хэрхэн хийх вэ: зурагтай жор
Гоймоныг цэвэр Итали хоолны хоол гэж үздэг ч бидний дунд маш их алдартай. Мөн энэ нь ойлгомжтой. Тэдгээрийг бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд өртөг багатай байдаг. Үүнээс гадна та гоймоныг бие даасан таваг эсвэл хажуугийн таваг болгон ширээн дээр үйлчилж болно. Гэхдээ хоолыг төрөлжүүлэхээс гадна амтыг нь онцлон тэмдэглэхийн тулд ямар төрлийн гоймонгийн соусыг хоол хийх нь дээр вэ?
Спагетти сүмс: зурагтай жор
Соусгүй спагетти нь манжингүй борцтой адил: та үүнийг идэж болно, гэхдээ амт нь ижил биш байх болно. Хоол нь зөөлөн, хоолны дуршил багатай, тийм ч үзэсгэлэнтэй биш байх болно. Тиймээс хоол хийхдээ спагетти соусын жор нь онцгой байр суурь эзэлдэг. Италийн хоолонд гоймонгийн нэмэлтийг бэлтгэх олон сонголт байдаг: халуун ногоотой, чихэрлэг, энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй, хүнсний ногоо, ургамал, мах, мөөг гэх мэт. Соус бол спагеттиг тансаг амт, шинэ амтаар баяжуулах хамгийн сайн сонголт юм
Кексийг хэрхэн хийх вэ: эхлэгчдэд зориулсан зөвлөгөө
Цайнд зориулсан амттай кекс - амттан хийх сайхан санаа. Гэхдээ хүн бүр тэдгээрийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй. Үүнийг яаж сурах вэ?
Кавказын хоол - онцлог, уламжлал
Кавказын хоол нь нийтлэг шинж чанартай Армен, Азербайжан, Гүржийн хоолноос бүрддэг. Эдгээр орны уламжлалт жороор маш олон ногоо, ургамал, халуун ногоо, мах, мэдээжийн хэрэг улаан дарс хэрэглэдэг. Эдгээр мужуудаас хол ч гэсэн kebab болон lobio, khachapuri, satsivi зэргийг мэддэг
Алимны хөөсний жор
Алим бидний бүхий л амьдралынхаа туршид дагалддаг, ялангуяа сүүлийн жилүүдэд жилийн 365 өдөр худалдан авах боломжтой болсон. Ардчилсан үнийг харгалзан үзэхэд өдөр бүр бэлэн байдаг. Эдгээр жимсний ашиг тусын талаар бид энд дахин ярихгүй, хүн бүр үүнийг аль хэдийн мэддэг. Төрөл бүрийн хоол хийх маш олон сонголттой бүтээгдэхүүн цөөхөн гэж хэлье. Тэдний нэг нь алимны мусс, сайтар ташуурдуулж, янз бүрийн нэмэлттэй эсвэл нэмэлтгүй агаартай жимс бөгөөд зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд маш их хайртай
Даршилсан амтат гуа - өвлийн улиралд маш сайхан амттан
Мэдээж хүйтний улиралд та зуны жимс, жимсгэний тааламжтай амтыг мэдрэхийг хүсдэг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг шинэхэн байлгах боломжгүй. Гэхдээ өөр сонголтууд бас бий! Жишээлбэл, даршилсан амтат гуа! Үүнийг яаж хоол хийх вэ?
Хэрхэн амттай хоол хийх вэ, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн цуккинитэй хоолны дэглэмийн тахианы котлет
Хэрэв та амттай, нэгэн зэрэг хоолны дэглэмтэй, өөх тос багатай хоол хийхийг хүсвэл цуккинитэй тахианы котлет хийж үзээрэй. Энэхүү хоол нь хамгийн бага калори агуулдаг боловч их хэмжээний уураг агуулдаг тул шүүслэг, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Хэрэв котлетыг чанасан ногоо эсвэл ногоон салатаар үйлчилвэл та гайхалтай хөнгөн үдийн хоол авах болно
Шурпа хэрхэн хоол хийх вэ - жор, зөвлөмж, хоол хийх нууц
Шурпа бол дэлхий даяар дуртай дорнын хоолны нэг юм. Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд найрлага нь бага зэрэг шаардагддаг бөгөөд шөл нь амттай, баялаг, тэжээллэг болдог. Энэ хоолыг янз бүрийн ногоо, махаар хийх хэд хэдэн арга байдаг боловч эх хувилбарт нь хурга эсвэл үхрийн махнаас чанаж, сонгино, лууван, хонхны чинжүү, төмс, халуун ногоо нэмнэ. Гэхдээ та уламжлалт жороос бага зэрэг хазайсан ч гэсэн амттай байх болно
Зуслангийн бяслагтай котлет - зурагтай алхам алхмаар жор
Котлет бол олон хүний дуртай амттан юм. Тэд тэжээллэг, шүүслэг, маш амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүн аяга тавагны нэгэн хэвийн байдлаас залхдаг. Тиймээс бид зуслангийн бяслагтай махан бөмбөлгийг хоол хийхийг санал болгож байна. Фото зурагтай жор нь бидний хоол хэрхэн харагдахыг тодорхой харуулах болно
Хурганы махтай хоол: зурагтай жор
Хорины махыг дорно дахины амттан гэж үздэг ч дэлхийн бусад хүмүүс ч энэ төрлийн маханд дурлаж, хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг. Бид өнөөдөр дорнын сэтгэл татам ертөнц рүү орохыг санал болгож байна. Бид хамгийн алдартай, гайхалтай амттай хонины махны жорыг танилцуулж байна
Узбек хоол: жор. Узбекийн үндэсний махан хоол
Узбекийн хоолыг манай олон эх орончид уугуул хоол гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Тэгээд үнэхээр: хэн амьдралдаа дор хаяж нэг удаа пилаф хийж үзээгүй вэ?
Төмстэй бин: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Төмсийг зөв болгосон бол дээд тал нь шаржигнуур, дотроо маш зөөлөн, амттай байдаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь энгийн мэт санагдаж байгаа ч хүн бүрийн мэдэхийг хүсдэг олон заль мэх, онцлог шинж чанарууд байдаг. Бяслаг, мөөг, зуслангийн бяслаг, мах, олон арван төрлийн дүүргэгчтэй төмстэй бин байна. Тэдгээрийн хамгийн алдартайг доорх нийтлэлд үзүүлэв
Өндөггүй Драники - амттай, эрүүл, энгийн
Төмстэй хоол хүн бүрийн дуртай. Тэднийг сүйтгэх нь ердөө л боломжгүй юм. Анхилуун үнэртэй, амны устай төмстэй хуушуурыг айл бүрт мэддэг. Энэ хоолыг өдөр бүр, баярын ширээн дээр бэлтгэж болно. Өндөггүй драникиг хүн бүр хэрэглэдэг: хүүхдүүд, хоолны дэглэм барьдаг насанд хүрэгчид, мацаг барьдаг. Та өөрийн төсөөллийг харуулж, жороо өөрчилж, өөрийн хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээх боломжтой
Тугалын хацрыг яаж хоол хийх вэ?
Танилцсан хайчилбараар олон хоол бэлддэг. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ онцгой хоолоор баярлуулахын тулд та оролдох хэрэгтэй болно. Ийм тохиолдолд та тугалын хацрын хамгийн сайн жороор хандаж болно
Raspberry Cottage Cheesecake: Жор
Бяслагны бялуу хийх аргыг эзэмшсэн хүмүүс ямар ч нарийн төвөгтэй амттанг авч болно гэж үздэг. Энэ нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Эцсийн эцэст, хүн бүр анх удаа зөв тууштай байдалд хүрч чаддаггүй. Бидний зөвлөмжийн дагуу та амжилтанд хүрнэ гэж найдаж байна
Нугасны конфит: жор, хоол хийх нууц, зураг
Гогоочдын үзэж байгаагаар франц хоол нь хоол хийх урлагт жинхэнэ сонгодог гэж тооцогддог. Хэрэв өөр өөр орны хоолыг туршиж үзэх хүсэл байгаа бол олон хүн үүнээс эхлэх хэрэгтэй гэж үздэг. Хамгийн сайн сонголт бол нугас конфит юм. Энэхүү таваг нь хамгийн энгийн зүйл гэж тооцогддог. Хэрэв хүсвэл эхлэгч ч гэсэн үүнийг даван туулж чадна. Хоол хийх, үйлчлэх аргын нууцын талаар - нийтлэлийн сүүлд
Талх хийх хөх тарианы соёолж
Энэ нийтлэлд хөх тарианы соёолж ашиглан хэрхэн амттай талх хийхийг харуулсан
Цагаан хоолтон шаурма: хоол хийх жор
Цагаан хоолтон шаурма бол ер бусын боловч маш амттай хоол юм. Хэрэв та мах иддэггүй бол энэ нийтлэлд бидний цуглуулсан жорууд хэрэг болно
Лимбургийн бяслаг: бүтээгдэхүүний тодорхойлолт, ашиг тус, хор хөнөөл, гэртээ хоол хийх
Лимбургийн бяслаг (Лимбургер) нь нэлээд ховор бүтээгдэхүүн юм. Дэлгүүр, супермаркетаас олоход хэцүү байдаг. Гадаадад өвөрмөц технологиор үйлдвэрлэдэг бөгөөд өндөр өртөгтэй. Гэсэн хэдий ч манай улсад хурц үнэртэй, давслаг амттай энэ төрлийн бяслагт дурлагчид олон байдаг. Та гэртээ Лимбургер хийж чадах уу? Бид энэ асуултад нийтлэлд хариулах болно
Belfish: ямар загас, яаж хоол хийх вэ? Цагаан хулд: зурагтай жор. Зууханд цагаан хулд загас хийх
"Цагаан загас уу? Ямар загас вэ? Хэрхэн хоол хийх вэ?" гэж жирийн хүн асуудаг. Манай нийтлэлийг уншсаны дараа Оросын далайн амьтны энэхүү гайхамшигтай төлөөлөгчийн гарал үүсэл, боловсруулалтын талаархи түүний бүх эргэлзээ арилна гэж найдаж байна
Цөцгийтэй майонез. Эрүүл соусыг өөрөө хийх
Сүүлийн үед эрүүл хооллолтын дүрэм манай цэсэнд улам бүр дасч байна. Энэ амьдралын хэв маяг нь үзэсгэлэнтэй, ашигтай загвар юм. Мөн бид танил боловч хортой бүтээгдэхүүнийг орлуулагчийг улам бүр хайж байна. Майонез бол гоо сайхан, эрүүл мэндийн дайснуудын нэг юм. Энэ нь маш өөх тос, илчлэг ихтэй, тэжээллэг нэмэлт бодис агуулдаг. Цөцгий майонезаас хэрхэн яаж хийхийг та мэдэх үү? Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд бүхэлдээ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн
Франц жигнэмэг: орц, жор, хоол хийх цаг
Франц жигнэмэг нь Франц цэсний тод төлөөлөгч юм. Хэн нэгэн, гэхдээ францчууд нарийн боовны талаар бүгдийг мэддэг. Эцсийн эцэст энэ нь Францын хоолны сонирхлыг татдаг газруудын нэг юм. Найрлага, жор, хоол хийх цаг болон бусад олон зүйлийг та нийтлэлээс сурах болно
Еврей амтат исгэлэн мах - эсик мах
Есик-махан гэгддэг еврей амтат исгэлэн мах нь еврей хоолны ердийн хоол юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бэлэн байдал, хямд, бэлтгэхэд хялбар байдлаас шалтгаалан уг хоол нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй алдартай болсон
Ясан дээрх гахайн котлет: жор ба зөвлөмж
Ясан дээр хийсэн гахайн котлет - ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой энгийн, сэтгэл ханамжтай, үзэсгэлэнтэй, тэжээллэг хоол. Сайхан чанасан анхилуун ууцнаас хэн ч татгалзахгүй. Шүлсээ нууцаар залгиж буй үнэнч цагаан хоолтон котлетны үнэр, үзэмжийг амталж үзээгүй ч амтлах болно. Хэрэв та тэдний нэг биш бол өдрийн хоол, оройн хоол, баярын ширээний аль алинд нь энэ хоолыг сонгоорой
Уутанд хийж даршилсан шинэхэн өргөст хэмх хийх жор
Гайхамшигт, шаржигнуурт шинэхэн давсалсан өргөст хэмх, жорыг танд санал болгож буй нийтлэл нь чимээ шуугиантай найр болон энгийн гэр бүлийн оройн зоогны аль алинд нь гайхалтай нэмэлт юм. Тэдний бэлтгэл нь хамгийн бага зардал, хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг
Энгийн боловч маш үнэ цэнэтэй жор - чанасан үхрийн хэл
Үхрийн хэлтэй хоол маш их байдаг. Ихэнхдээ хэлээ эхлээд буцалгах хэрэгтэй. Тийм ч учраас чанасан үхрийн хэлийг хэрхэн яаж хоол хийх тухай мэдээлэл нь онцгой үнэ цэнэтэй байх болно. Энэ тухай нийтлэлээс уншина уу
Хашны ороомог: өөр өөр дүүргэлттэй жор
Хашны ороомог гэж юу вэ? Тэднийг яаж хийх вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Хаш өнхрөх нь анхны, амттай, эрүүл хоол юм. Тэд өдөр тутмын болон баярын хоолонд тохиромжтой. Хэрэв та тэдгээрийг янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэж, анхны байдлаар чимэглэвэл зочдод баяртай байх болно
"Шилэн" гоймон: зурагтай жор
Фунчоза бол Хятад, Япон, Солонгос хоолны сонирхолтой хоол юм. Энгийнээр хэлбэл, эдгээр нь гайхалтай амттай, янз бүрийн амтлагч, сүмсээр үйлчилдэг "шилэн" гоймон юм. Өнөөдөр бид функозын жор, түүнчлэн бусад олон ашигтай мэдээллийг нарийвчлан авч үзэх болно. Мэдээжийн хэрэг яг одоо эхэлцгээе
Тайланд хоол ба түүний онцлог
Тайландын хоол нь холимог амтаараа алдартай. Тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн, дунд зэргийн давслаг, халуун ногоотой халуун ногоотой, мэдээжийн хэрэг гашуун - бүгдийг нь нэг аяганд ойлгомжгүй байдлаар нэгтгэж болно
Vendace (загас): хоол хийх жор
Цэнгэг усны загас Vendace нь хоол хийхэд үнэхээр түгээмэл гэж тооцогддог. Энэ нь давсалж, тамхи татдаг, чанаж, шарсан, уураар жигнэх, шатаасан гэх мэт. Энэ бүтээгдэхүүнээс маш сайн шөл, үндсэн хоол, тэр ч байтугай нарийн боов гарч ирдэг. Энэ бол дэлхий даяар алдартай Финляндын алдартай бялууны нэг хэсэг болох вендац юм
Эрүүл чихэр: Маалингын үртэй жигнэмэг
Та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай зүйлээр баярлуулахыг хүсч байгаа ч биеийн галбираа огт гутаахыг хүсэхгүй байна уу? Тэгвэл бид танд зөвхөн ашиг тустай маалингын үрээр хийсэн жигнэмэг хийхийг санал болгож байна. Мөн найрлага дахь энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар энэ нь маш хямд байх болно
"Cordon Bleu". Тахианы махнаас "Cordon Bleu": жор. "Cordon Bleu": гэрэл зураг
Энэ хоолны нууцлаг, сонирхолтой нэрийг "Cordon Bleu" гэж олон хүн сонссон байх, гэхдээ цөөхөн хүн үүнийг хийхээр шийдсэн боловч дэмий хоосон
Үндэсний Франц хоол: зурагтай жор
Франц хоолыг дэлхий даяар мэддэг, хайрладаг. Өнөөдөр гала хүлээн авалт дээр үйлчилдэг тансаг хоолнуудын ихэнх нь эндээс гаралтай. Гэхдээ та бараг ямар ч дэлгүүр, захаас худалдаж авч болох орц найрлагыг ашиглан эдгээр хоолнуудын ихэнхийг гэртээ хийж болно
Бородино талх: талхны машин хийх түүх, орчин үеийн жор
Бородинский талх нь шарсан царцдас, чихэрлэг үйрмэг, халуун ногоотой амт, кориандрын анхилуун үнэртэй, дур булаам хар талх юм. Түүнд агуулагдах ашигтай бодис, витамины ачаар анх жигнэж байсан газрынхаа хил хязгаараас хол тархсан. Түүний гарал үүслийн түүх юу вэ? Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл болох талхны машиныг ашиглан гэртээ хэрхэн жигнэх вэ? Үүнийг манай нийтлэлд авч үзэх болно
Гэрээр хийсэн хонины хиамны жор
Өнөө үед олон хүмүүс дэлгүүрээс худалдаж авсан гар хийцийн хиамыг илүүд үздэг. Гараар хийсэн татсан маханд зөвхөн шинэ батлагдсан бүтээгдэхүүнийг нэмж, хадгалалтын бодис, будагч бодис хэрэглэдэггүй. Энэ нийтлэлд хурганы хиамны хамгийн энгийн жорыг санал болгож байна. Та түүний баялаг амт, удаан хугацаанд хадгалах чадвар, заримдаа найз нөхөд, хамаатан садандаа сэтгэл хангалуун байх болно