Цагаан хоолтон шаурма: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цагаан хоолтон шаурма бол ер бусын боловч маш амттай хоол юм. Хэрэв та мах иддэггүй бол энэ нийтлэлд бидний цуглуулсан жор хэрэг болно.

Гэрийн цагаан хоолтон Шаварма

Энэ энгийн хоол нь зөвхөн хөнгөн зууш биш. Та үүнийг хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно, эсвэл зугаалгаар явахад хүргэж болно. Энэ хоолонд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Хоёр хуудас лаваш.
• 200 грамм Адыге бяслаг.
• Нэг том улаан лооль.
• Том өргөст хэмх.
• 100гр цагаан байцаа.
• Таван халбага цөцгий.
• Гурван хумс сармис.
• Нэг халбага халуун ногоотой карри.
• Давс, элсэн чихэр амтлана.
• Ургамлын тос.

Цагаан хоолтон шаурмаг гэрийн нөхцөлд дараах жорын дагуу бэлтгэдэг:

• Эхлээд соусаа бэлдээрэй. Саванд цөцгий хийж, жижиглэсэн сармис, давс, бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ.
• Байцаагаа нилээд цавчих.
• Өргөст хэмхийг угааж, үзүүрийг нь тайрч, нимгэн урт тууз болгон хуваана.
• Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.
• Бид Адыге бяслагийг хуурах тул үүнийг хангалттай том болгон хуваах хэрэгтэй.ширхэг.
• Карригаа гүехэн таваг руу хийж бяслагаа өнхрүүлээрэй. Үүний дараа хоосон зайг ургамлын тосонд хоёр талаас нь хуурна.
• Лавашын хуудсуудыг хагасаар нь хайчилж ав. Тус бүрийг нь соусаар хагас хүртэл тосолно.
• Чөмөг тараах цаг боллоо. Эхлээд байцаа, дараа нь шарсан бяслаг, дараа нь өргөст хэмх, улаан лооль тавь. Үлдсэн соусаар хоолоо түрхээрэй.

Питаныхаа доод хэсгийг дээш өргөөд чихмэлээ ороож орооно. Хэрвээ хүсвэл шаурмагаа шарсан хайруулын тавган дээр хоёр талдаа халааж болно.

Мөөгтэй цагаан хоолтон шаварма

Энэ амттай, сэтгэл ханамжтай хоол нь зөвхөн мах идэхээс татгалздаг хүмүүст таалагдах болно. Манай жорын дагуу хоол хийгээд өөрөө үзээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Хоёр өргөст хэмх.
• 250 грамм шампиньон эсвэл ямар ч зэрлэг мөөг.
• Хоёр улаан лооль.
• Нэг том сонгино.
• Шанцайны ургамал.
• Кетчуп.
• Халуун ус (бараг буцалж буй ус) - 160 мл.
• Цагаангурил - 300гр.
• Давс.

Цагаан хоолтон шаурма хэрхэн бэлддэг вэ? Доорх жорыг уншина уу:

• Гүн аяганд гурил шигшиж, усаар дүүргээд бага зэрэг давс хийнэ. Зуурсан гурилаа орлуулж, наалдамхай хальсанд боож, хагас цаг байлгана.
• Заасан хугацаа дуусахад ажлын хэсгийг хэд хэдэн тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэдгээрийг тус бүрийг гулсмал зүүгээр маш нимгэн давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
• Тортиллагаа хуурай хайруулын тавган дээр 2 талаас нь хуурна. Халаалт хэтэрхий биш байгаа эсэхийг шалгаарайхүчтэй.
• Бэлэн даавууг нойтон алчуур дээр тавиад чийгтэй даавуугаар таглана. Тиймээс тэд арав орчим минут худал хэлэх ёстой.
• Сонигоо хутгаар хэрчиж, шанцайны ургамал навчийг гараараа түүж, улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хэрчинэ.
• Мөөгийг зайлж цэвэрлэнэ. Үүний дараа тэдгээрийг хайчилж, хайруулын тавган дээр болтол нь хуурна.
• Нэг хуудас пита талхыг урдаа тавиад, бэлдсэн чихмэлээ нэг талд нь тавиад кетчуп түрхээрэй.

Шаурмагаа өнхрүүлэн эсвэл дугтуйнд хийнэ.

Адиге бяслагтай Шаурма

Энэ анхны хоолыг бэлтгэхийн тулд:

• Гурван нимгэн Армен лаваш.
• Дунд зэргийн өргөст хэмх.
• Нэг улаан лооль.
• Хоёр хуудас Хятад байцаа эсвэл шинэхэн шанцайны ургамал.
• 250 грамм Адыге бяслаг
• 150 мл исгэсэн сүү эсвэл цөцгий.
• 150мл улаан лоолийн кетчуп.
• Нэг халбага ургамлын тос.
• Нунтагласан кориандра, нунтаг карри, хар перец, хар давс.

Адиге бяслагтай цагаан хоолтон шаварма дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

• Тохирох саванд кетчуп, исгэсэн сүүг хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Хоолыг хутгана.
• Хүнсний ногоогоо тууз болгон хайчилж ав.
• Байцаагаа нилээд цавчих.
• Адиге бяслагыг сэрээгээр зуурна.
• Савыг халааж, тосонд нунтагласан кориандра хуурч, дараа нь бяслаг нэмнэ.
• Нэг пита талханд соусын гуравны нэгийг нимгэн давхаргаар түрхэнэ.
• Ирмэгээс хойш ухарч, дүүргэгчээ тавь. Зөвхөн хагасыг нь авахыг хичээхуудас.

Бөөрөнхий хэсгийг өнхрүүлэн, хуурай хайруулын тавган дээр гурван минут хуурна.

Хүнсний ногооны Шаварма

Энэ удаад бид шарсан хаш, шинэхэн улаан лоолийг дүүргэхийг санал болгож байна. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь махыг төгс орлуулж, хоолыг амттай, маш амттай болгодог.

Орц:

• Хоёр хуудас лаваш.
• Хоёр гурван хаш.
• Нэг том улаан лооль.
• Нэг чийдэн (ягаан).
• Багц дилл, яншуй.
• Нэг боловсруулсан бяслаг (та үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг болно).
• Халбага паприка.
• Лентен майонез эсвэл цөцгий.
• Ургамлын тос.
• Нутагласан чинжүү, давс.

Цагаан хоолтон шаварма дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

• Ногоонуудыг нилээд цавчих.
• Улаан лоолийг шоо, сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчинэ.
• Хашаа уртаар нь хэрчиж, хэсэг бүрийг нь хэрчиж авна. Дараа нь давс цацаж, 20 минут байлгана. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, хоосон зайг ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна.
• Боловсруулсан бяслагаа хэрчиж, паприка цацна.
• Лавашын хуудсыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Суурийн нэг ирмэгийг майонезаас тосолж, ургамлаар цацна. Үүний дараа сонгино, хаш, улаан лоолийг тавь. Хүнсний ногоог давс, чинжүү. Дээрээс нь зүсмэл бяслагаар хийнэ.

Пита талхыг эхлээд дугтуйтай, дараа нь сүрэлээр өнхрүүлээрэй.

Авокадо, аарцтай бяслагтай шаурма

Энэанхны хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, ер бусын амттай болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд:

• Нэг сонгино.
• Хоёр хумс сармис.
• Нэг халбага шош.
• Нэг цайны халбага нунтагласан зира.
• Хоёр улаан лооль.
• Шинэ ногоонууд.
• Шанцайны ургамал навч.
• Авокадо.
• Дөрвөн нимгэн пита талх.
• 100 грамм ааруул бяслаг.
• Нунтагласан чинжүү.
• Ургамлын тос.

Цагаан хоолтон шаурма хэрхэн бэлддэг вэ? Доорх жорыг уншина уу:

• Буурцагыг шөнө дэвтээгээд маргааш нь буцалгана.
• Сонгиноо хайруулын тавган дээр хуурч, дээр нь зира нэмээд хэсэг хугацааны дараа хэрчсэн улаан лоолио хийнэ. Хоолоо таглаад дахин найман минут буцалгана.
• Болж дуусаад хайруулын тавган дээр шош хийж, бусад орцуудтай хольж, хэдэн минут халаана.
• Ааруул бяслагтай лавашны хуудсуудыг тарааж, дээр нь шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн ногоон, жижиглэсэн авокадо, хэдэн халбага шошны холимог хийнэ.

Хоосон цаасыг өнхрүүлж, талыг нь хувааж, хэсэг бүрийг салфеткаар боож өгнө.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар цагаан хоолтон шаварма бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг манай жоруудын дагуу хийж, хайртай хүмүүсээ жинхэнэ хоолоор гайхшруулаарай.