2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Зочид болон хайртай хүмүүсээ олон цагаар бэлтгэхгүй, амттай боовоор үргэлж гайхшруулж чаддаг байхын тулд аяга бялуу хэрхэн хийхийг олж мэдэхэд хангалттай. Энэ бол амны устай амттан бөгөөд та маш их туршиж үзэх боломжтой.
Гэрээр хийсэн бялууг яаж хийхийг мэдэх нь тийм ч хэцүү биш: та хэд хэдэн заль мэхийг сурч, батлагдсан жор сонгох хэрэгтэй.
Хоол хийх зөвлөмж
Хэрэв та хэдэн зөвлөгөөг санаж байвал энэ амттангийн жор нь төвөгтэй санагдахгүй. Нэгдүгээрт, хоол хүнсээ бүү хас. Жигнэхдээ сайн өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, түүнчлэн олон төрлийн хатаасан жимс, самар хэрэглээрэй, зөвхөн ийм байдлаар л үнэхээр амттай болно. Хоёр дахь нь аяга бялуу хийхээсээ өмнө тусгай сав суулга авах шаардлагагүй юм. Амттаныг жигнэмэгийн хэвэнд хийж болно, аяга бялууг зүгээр л гараар хийж, самар эсвэл мөсөөр чимэглэж болно. Нэг үгээр бол төсөөллийн бүрэн эрх чөлөө. Гурав дахь дүрэм бол аяганы бялууг fondant эсвэл бусад амтат чимэглэлээр чимэглэж болохгүй, учир нь энэ нь бялууны гайхалтай амтыг алдагдуулах болно. Дөрөвдүгээрт - хэрэв аяга нь халуун хэвээр байвал хөгцнөөс нь хэзээ ч бүү ав! Тав дахь дүрэм - аяга бялуу хийхээсээ өмнө зуурсан гурилаа удаан зуурч болохгүй. Уургуудаа зөвхөн гурил нэмсний дараа нэмж хөөстэй байлгахыг хичээгээрэй.
Зургаадугаарт - дээд зэргийн температурт амттанг жигнэх. Жижиг маффин нь дөрөвний нэг цагийн дотор бэлэн болно, харин том нь нэг цаг бэлэн болно. Эцэст нь зуурсан гурил бэлэн эсэхийг шалгана. Хэрвээ царцдас аль хэдийн алтан шаргал өнгөтэй болсон ч бялууны дотор тал нь түүхий хэвээр байвал жигд цаасаар бүрхэнэ. Ингэснээр та юу ч шатаахгүй.
Хэрхэн хурдан кекс хийх вэ?
Жигнэхээс айдаг айдсаа даван туулахын тулд хялбаршуулсан жороор эхэл. Таван минутын дотор аяга бялуу хийхийг сур. Танд дөрвөн хоолны халбага гурил, ижил хэмжээний элсэн чихэр, хагас дахин их какао, тахианы өндөг, гурван хоолны халбага сүү, ижил хэмжээний цөцгийн тос, мөн энгийн аяга хэрэгтэй болно. Богино долгионы зууханд аюулгүй ашиглахын тулд энэ нь керамик байх ёстой. Гурил, какао, элсэн чихэр зэргийг өндөг, хайлсан цөцгийн тос, сүүтэй холино. Богино долгионы зуухыг дээд зэргээр тохируулаад бялууг аяганд шууд гурван минут жигнэнэ.
Зуурмаг хийх явцад хэмжээ нь ихсэх болно. Санаа зоволтгүй, удахгүй буурна. Бэлэн болсон кексийг нунтаг элсэн чихэр эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэж болно.
Нимбэгтэй бялууг хэрхэн хийх вэ?
Энэ жор аль хэдийн илүү төвөгтэй байх болно. Гурван шил улаан буудайн гурил, гурван зуун грамм цөцгийн тос, хоёр шил нунтагласан элсэн чихэр, таван шар, дөрвөн уураг, хагас шил жижиглэсэн самар, хагас халбага сод, нимбэгний хальс зэргийг авна. Паалангын хувьд танд нэг уураг, хоёр зуун хэрэгтэй болнограмм нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс. Цөцгийн тосоор нэг шил элсэн чихэр хийж, өөр нэг шараар цохино. Бүгдийг хольж, самар, сод, амтлагч нэмж, аажмаар гурил, зодуулсан өндөгний цагаан нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, өмнө нь талхны үйрмэгээр цацаж, жигд таваг дээр хийнэ. Нэг зуун наян градусын турш жаран минутын турш жигнэх. Паалангын хувьд ташуурдуулж уураг, нунтаг хольж, аажмаар нимбэгний шүүс хийнэ. Хөргөсөн бялууг хольцоор бүрхэж, үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хатаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Өтгөрүүлсэн сүүний ороомог: эхлэгчдэд зориулсан жор
Хүүхдүүд зөвхөн амтат боовонд дуртай биш гэдгийг та мэднэ. Олон тооны насанд хүрэгчид хоол идэхээс татгалздаггүй, ялангуяа гэртээ чанаж болгосон бол. Хоолны шилдэг бүтээлүүдийн дунд чихэрлэг амттай олон энгийн, гэхдээ маш амттай сонголтууд байдаг. Шинэхэн тогооч хүртэл хийж чадах эдгээр жоруудын нэг нь өтгөрүүлсэн сүүний өнхрөх жор юм
Гайхалтай кекс. Кексийг хэрхэн яаж чимэглэх вэ
Өнөөгийн ертөнцөд кекс хийх нь их түгээмэл болсон. Мини бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ? Энэ нийтлэлд бид аяга бялуу гэж юу болох, тэдгээрийг хэрхэн яаж чимэглэх талаар ярих болно
Мосс бялуу амттай! Мосс бялуунд зориулсан маягт. Эхлэгчдэд зориулсан Мосс бялууны жор
Раневская жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс нүцгэн, толины өмнө хооллох хэрэгтэй гэж хэлсэн. Орчин үеийн нарийн боовны урлаг нь дагалдах хэрэгслийг үл тоомсорлож, мөсөөр хучигдсан хэсгийг хараад хамгийн нарийн ширхэгтэй мусс бялууг идэх боломжийг олгодог. Тийм ээ, энгийн биш, харин толин тусгал! Дашрамд хэлэхэд, гэрэл гэгээ дүүргэх нь ухамсрын зовлонг зөөлрүүлнэ
Гэртээ бялуу хэрхэн хийх вэ: эхлэгчдэд зориулсан жор
Бялууг амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгохын тулд яаж хийх вэ? Энэ асуулт олон гэрийн эзэгтэй нарын толгойд гарч ирдэг байх. За тэгээд мэргэжлийн кондитерууд нууцаа хуваалцахдаа баяртай байх болно
Кексийг хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай алхам алхмаар жор
Хэрэв та аяга бялууг хэрхэн жигнэх талаар бодож байсан бол энэ нийтлэл нь танд амттай амттан хийх жор сонгоход туслахаас гадна жигнэх янз бүрийн хувилбаруудыг санал болгох болно. Та зөвхөн зууханд төдийгүй зууханд хэрэглэж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Энэ зорилгоор талхны машин, тэр ч байтугай богино долгионы зуух тохиромжтой