2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бородинский талх нь шарсан царцдас, чихэрлэг үйрмэг, халуун ногоотой амт, кориандрын анхилуун үнэртэй, дур булаам хар талх юм. Түүнд агуулагдах ашигтай бодис, витамины ачаар анх жигнэж байсан газрынхаа хил хязгаараас хол тархсан. Түүний гарал үүслийн түүх юу вэ? Орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл болох талхны машиныг ашиглан гэртээ хэрхэн жигнэх вэ? Үүнийг манай нийтлэлд авч үзэх болно.
Бородино талх үүссэн түүх
Гунигтай ч энэ нь ийм талх төрсөн түүхийг илүү романтик болгож байна. Энэ нь 19-р зууны эхэн үе буюу 1812 оны эх орны дайны үед үүссэн бөгөөд гүнж Маргарита Тучковагийн нэртэй холбоотой юм. Эзэн хааны армийн хурандаа Александр Тучковтой хайрын төлөө гэрлэж, тэрээр бүх кампанит ажил, кампанит ажилд дагалдаж байв. Гэсэн хэдий ч 1811 онд анхны хүүхдээ төрүүлсний дараа тэрээр нөхрөө хүлээж гэртээ үлдэхээс өөр аргагүй болжээ. Хурандаа Бородиногийн тулалдаанд нас баржээ. Маргарита хайрт нөхрийнхөө цогцсыг хайх гэж дэмий л тулааны талбарыг тойрон тэнүүчилжээ. Түүний дурсгалд зориулж гүнж сүм барихыг тушаасан бөгөөд энэ нь олон жилийн турш Спасо-Бородино хийд болж өргөжсөн юм. Түүний доор талх нарийн боовны газар байсан бөгөөд Бородино талхны жорыг тэрхүү мартагдашгүй өдөр нас барсан цэргүүдийн алдар хүндийн дурсгалд зориулсан хоол болгон бүтээжээ. Хожим нь Тучковагийн ганц хүү нас барахад тэрээр энэ хийдийн хамба болжээ.
Талхны машинд зориулсан Бородино талхны жор
Зуурмаг хийх орц:
- ус - 135 мл;
- элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- наранцэцгийн тос - ¼ tbsp. халбага;
- бүхэл үр тарианы хөх тарианы гурил - 325 гр;
- карамель моласс - 1 tbsp. халбага;
- улаан буудайн гурил (II зэрэг) - 75 гр;
- давс - ½ халбага;
- цавуулаг - 1 tbsp. халбага;
- хуурай мөөгөнцрийн - 1 халбага;
- кориандрын шош (цүршихэд).
Цайны навчны найрлага:
- бүхэл үр тарианы хөх тарианы гурил - 75 гр;
- соёолж - 3 tbsp. халбага;
- ус - 250 мл;
- кориандра - 1 халбага.
Дусаах
Бородино талх нь цайны навч бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд гурил, кориандра, соёолж зэргийг хослуулах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн хуурай хольц дээр буцалж буй ус хийнэ, 120 минутын турш халуунд хийнэ эсвэл цайны навчны температурыг хадгалахын тулд дулаан газар байлгана. Энэ тохиолдолд сахаржуулах үйл явц явагддаг, өөрөөр хэлбэл желатинжуулсан гурилын цардуулыг элсэн чихэр болгон задалдаг бөгөөд энэ нь цайны навчийг олж авахад тусалдаг.гөлгөр, жигд бүтэцтэй, илүү амттай амттай. Энэхүү химийн урвал явагдах хамгийн оновчтой температур нь 65 градус байна.
Найрлага таб
Бага зэрэг бүлээн цайны навчийг талхны машины аяганд хийнэ. Үлдсэн найрлагыг нь ус, наранцэцгийн тос, давс, элсэн чихэр, хөх тарианы гурил, улаан буудайн гурил, цавуулаг, исгэлэн, мөөгөнцөртэй хольсон молассыг дараах дарааллаар тавь. Энэ дарааллыг дагаж мөрдөх нь гарцан дээр зөөлөн, жигд бүтэцтэй, өтгөн, сайхан зуурсан гурил, амттай анхилуун Бородино талх авах боломжийг олгоно. Гэсэн хэдий ч, энэ ачаалах дараалал нь бүх нэгжид тохиромжгүй, харин "Daewoo", "Moulinex", "Kenwood" (жишээлбэл, "Panasonic"-ийн хувьд орц найрлагыг урвуу дарааллаар байрлуулсан байх ёстой) зэрэгт тохирно гэдгийг анхаарна уу.
Зуурах, жигнэх
Талх үйлдвэрлэгчийг зуурсан гурил зуурах горимд тохируулна уу. Үүний төгсгөлд үүссэн массыг усаар moistened гараар жигд болгож, кориандрын үрээр цацна. Үүний дараа 3 цагийн турш зуурсан гурилыг дусааж, исгэхийн тулд үлдээнэ. Талх үйлдвэрлэгчийг жигд горимд шилжүүлж, дунд царцдас, 70 минутын хугацааг сонго. Бэлэн болсон тухай дохио дуугармагц Бородино талхыг аяганаас гаргаж аваад хөргөх тавиур дээр тавих шаардлагатай.
Зөвлөмж болгож буй:
Талхны машин болон зууханд хийх үр тарианы талхны жор
Талх бол ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь биед ашигтай байдаг. Гэхдээ үүнийг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд л болно. Ихэнхдээ дэлгүүрийн лангуун дээр та жинхэнэ талх биш харин ямар нэгэн жингүй үл ойлголцол олж болно. Мөн хоолны дэглэмдээ анхаарал тавихыг хүсдэг хүмүүст гэртээ хоол хийх нь санаанд ордог. Доорх нь үр тарианы талхны жорыг хамгийн ашигтай гэж үздэг
Хивэг талх: талхны машин болон зууханд хийх жор. Аль талх илүү эрүүл вэ
Сүүлийн жилүүдэд хүмүүс эрүүл хооллолттой холбоотой бүх зүйлд ихээхэн анхаарал хандуулах болсон. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар эрт орой хэзээ нэгэн цагт аль талх илүү эрүүл вэ гэсэн асуулттай тулгардаг нь логик юм. Боломжтой бүх мэдээллийг сайтар судалж үзээд тэд хивэг агуулсан нэгийг илүүд үздэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь маш их ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнээс гадна та тэдгээрийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж аваад зогсохгүй өөрөө жигнэх боломжтой
Талхны машин дахь цавуулаггүй талх: жор, хоол хийх арга, тойм
Цавуулаггүй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн ангилал байдаг. Дүрмээр бол, бие нь цавуулаг хэмээх уургийг боловсруулах чадваргүй хүмүүс хоол тэжээлээ хязгаарладаг
Талхны машин дахь чихрийн шижинтэй талх: хоол хийх жор. Янз бүрийн төрлийн гурилын талхны гликемийн индекс
Чихрийн шижин өвчний 1 ба 2-р зэргийн үед ямар талх идэх нь ашигтай талаар энэ нийтлэлд өгүүлнэ. Талхны машинд зориулсан янз бүрийн жорыг өгөх бөгөөд үүнийг гэртээ хялбархан хэрэгжүүлэх боломжтой
Гэрийн талхны машин хийх талхны жор
Сүүлийн үед гэрийн эзэгтэй нар талхны машиныг их ярих болсон. Зарим нь үүнийг шаардлагагүй хог гэж үздэг бол зарим нь эсрэгээрээ гэртээ ийм төхөөрөмж хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байдаг. Уг нь талх хийдэг хүмүүс маш тохиромжтой, бүх ажлыг өөрсдөө хийдэг, аяга тавгаа бохирдуулдаггүй, бүх зүйл цэвэрхэн, таны гол ажил бол зууханд байгаа бүх орцуудаа зөв хэмжээгээр хийх, дөрвөн цагийн дараа та шинэхэн, амттай талх авах болно
