Энгийн боловч маш үнэ цэнэтэй жор - чанасан үхрийн хэл

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Үхрийн махны хэл нь бие даасан хоол болгон ашигладаг амттай, зөөлөн, тэжээллэг амттан бөгөөд олон хүний дуртай зууш хэлбэрээр бараг бүх баярын ширээн дээр байдаг, тунхууны эсвэл гичээр үйлчилдэг. олон салат болон бусад хөнгөн зууш. Дүрмээр бол шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг.

Энэ нийтлэлд авч үзэх жорыг гахайн мах, хурганы мах гэх мэт чанасан үхрийн махтай харьцуулахад илүү их тэжээллэг чанартай байдаг. Хэл нь янз бүрийн өвчин эмгэгийн үед олон нийтлэг хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны дэглэмийн хоол гэж тооцогддог. Жишээлбэл, их хэмжээний төмөр, уураг агуулдаг тул цус багадалт, мэс заслын дараах эдгэрэлтийн үед хэлийг хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Нэмж дурдахад, бие махбодид шаардлагатай эдгээр элементүүдийг сайжруулах шаардлагатай байгаа хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдийн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн их хэмжээний В витамин, цайр нэмдэгүхрийн махны хэлний үнэ цэнэ. 100 грамм бүтээгдэхүүнд витамин В12, цайрын хоногийн 40% -ийг агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь түүний бүх ашигтай шинж чанарууд биш боловч энэ амттай бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах нь хэр ашигтай болохыг ойлгоход хангалттай юм.

Үүнийг агуулсан маш олон хоол байдаг. Ихэнхдээ хэлээ эхлээд буцалгах хэрэгтэй. Тийм ч учраас чанасан үхрийн хэлийг хэрхэн яаж хоол хийх тухай мэдээлэл нь онцгой үнэ цэнэтэй байх болно. Мөн үүнийг агуулсан жорууд нь цэс бэлтгэх дараагийн алхам юм.

Жор: Үхрийн чанасан хэл

Эхлээд хэл ус хэрэгтэй. Шаардлагатай хэмжээний усыг хайруулын тавган дээр хийнэ, галд хийнэ. Үхрийн махны чанасан хэлний жор нь үндсэн бүтээгдэхүүн болох хэлийг бэлтгэхээс эхэлдэг. Үүнийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хэт их хичээл зүтгэл гаргах шаардлагагүй - хоол болсны дараа түүнийг бүрхсэн давхарга бүрэн арилна.

Хэлээ аль хэдийн халуун усанд хийнэ. Хайруулын тавган дээр сонгино, лууван, яншуй үндэс, селөдерей хийх нь ашигтай байх болно. Буцалж буй хэл нь тэдний үнэрийг тааламжтайгаар шингээж, гайхалтай амтыг олж авах болно. Эдгээр бүх амтлагчийг угааж, цэвэрлэж байх ёстой, гэхдээ тэдгээрийг нарийн зүсэх шаардлагагүй. Та зүгээр л сонгино хальсалж, шөлөнд бүхэлд нь хийж, лууваныг том хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.

Усаа их гал дээр буцалгаад дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаад удаан хугацаанд чанана. Үхрийн хэлийг хоол хийх хугацаа - 2.5-3 цаг. Жор"Үхрийн чанасан хэл" нь илүү зөөлөн, тугалын хэлээр хоол хийхэд тохиромжтой боловч хоол хийх хугацаа 2 цаг хүртэл багасна. Мах бэлтгэх үед хэлний үзүүрийг сэрээгээр цоолох зэрэг бэлэн байдлыг шалгах хэрэгтэй. Хэл бэлэн болсон үед сэрээ нь амархан цоолно. Дуусахаас 30 минутын өмнө усаа амталж давсалж, чинжүү, булан навч нэмнэ.

Бэлэн байдлын зэрэгт эргэлзэх зүйлгүй бол галаа унтрааж, бэлэн хэлээ уснаас гаргаж аваад хүйтэн усаар дүүргэсэн аяганд хийнэ. Хэсэг хэсэг хугацаанд хэвтсэний дараа хутгаар таслахад арьс нь амархан сулардаг. Хэлийг бүхэлд нь хальсалж, буцалгаж байсан анхилуун шөл рүү богино хугацаанд буцааж хийнэ.

Энэ бол бүхэл бүтэн жор! Үхрийн махны чанасан хэл бүрэн бэлэн боллоо. Одоо та үүнийг хөргөөд зүсмэл болгон хувааж, дангаар нь хөнгөн зууш болгон үйлчилж болно, эсвэл түүнд агуулагдах хоол хийж эхлэх боломжтой.