Салат 2024, Арваннэгдүгээр
Баярын сайхан салат. Хүнсний ногоо, өндөгний салатанд зориулсан чимэглэл
Гоё салат хийхэд амархан. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л зөв найрлагыг худалдан авч, бүтээлч төсөөллийг харуулах хэрэгтэй. Өнөөдөр бид шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, мөн чанасан лууван, өндөг ашиглан хэрхэн сайхан салат хийхийг танд хэлэх болно
Салмонтой Оливье салат: тансаг хоолонд зориулсан анхны жор
Olivier classic - мэдээж маш амттай салат. Энэ нь Оросын хоолны онцлог шинж чанар болсон нь гайхах зүйл биш юм. Гэхдээ төгс хоол хүртэл уйтгартай болдог
Цезарь салаттай амтлагч. Зөв хоол хийх нууц
Сонирхогчдын ихэнх тогооч энэ нэрийг сонсоод зогсохгүй бараг зуун жилийн өмнө зохион бүтээсэн Цезарь салатны анхны жорыг цээжээр мэддэг. Түүнээс хойш олон жил өнгөрч, хүмүүсийн хооллох зуршил өөрчлөгдсөн. Энэхүү хоол нь бас хувиралт өртсөн бөгөөд одоо олон янзын хувилбарт байдаг. Нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - Цезарийн салатны амтлагч, учир нь үүнгүйгээр хоолны дуршил нь энэ том нэр хүнд тохирохгүй байх болно! Алдарт соусыг хэрхэн зөв хоол хийх вэ
Цезарь салат: сонгодог жор, хоол хийх онцлог, зөвлөмж
"Цезарь" нь маш хөнгөн, амттай, анхилуун үнэртэй салат бөгөөд зөвхөн харахад л шүлс нь урсаж эхэлдэг. Гэхдээ энэ нь үнэхээр хоолны дуршилтай болохын тулд та яг одоо эндээс уншиж болох жорын дагуу хоол хийх хэрэгтэй
Сам хорхойтой хоолны дэглэмийн салат: зурагтай жор
Сам хорхой нь амттай далайн хоол төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Эдгээр нь уургаар ханасан бөгөөд тэдгээрийн найрлагыг бүрдүүлдэг ашигтай бодисууд нь булчинг үүсгэх, бодисын солилцооны процессыг хурдасгахад оролцдог. Та тэднээс олон сонирхолтой хоол, түүний дотор хоолны салат хийж болно. Тиймээс одоо хамгийн алдартай жорыг жагсаах нь зүйтэй юм
Байцаа, луувангийн витамины салат
Витамин салат нь жилийн аль ч үед хамааралтай. Гэсэн хэдий ч түүнийг бэлтгэх хамгийн тохиромжтой цаг бол хавар-өвлийн үе гэж тооцогддог. Энэ үед хүний биед амин дэм, шим тэжээл онцгой хэрэгцээтэй байдаг
Голланд салат: амт болгоны дөрвөн сонголт
Ямар ч найрыг салатгүйгээр дуусгахгүй. Тэд зөвхөн баярын ширээг чимэглээд зогсохгүй ердийн оройн хоолыг баярын найр хийх боломжтой. Энэ бүхэн нь ямар найрлагад дуртай байхаас хамаарна. Голландын салатны хэд хэдэн сонголтыг авч үзье
Салат "Жулиа" - хамгийн амттай, олон төрлийн жор
Салат бол ямар ч найр, баяр ёслолын зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энгийн гэр бүлийн оройн хоолыг төрөлжүүлж, хамаатан садангаа гайхшруулахын тулд та Жулиа салат хийж болно. Энэ салатын олон хувилбар байдаг. Хамгийн алдартай, амттай жорыг авч үзье
Чипстэй цахирмаа цэцгийн салат - хоол хийх жор
Маш үзэсгэлэнтэй, ер бусын "Орхидэйн" салат нь ямар ч найр, баярын оройн зоогийг чимэх болно. Үүнийг нийтлэг таваг дээр эсвэл зочин бүрт зориулж хэсэгчлэн бэлтгэж болно. Үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье
"Славян" салат: жорын сонголтууд
Салат нь зөвхөн биш аливаа найрын салшгүй хэсэг юм. Тэд үргэлж амттай, олон янз байдаг тул та ямар ч тохиолдолд хоол хийж болно. Гайхамшигтай онцлог нь тэдгээрийг ямар ч бүтээгдэхүүнээс бүрэн бүтээсэн явдал юм. "Славик" салатыг янз бүрийн хувилбараар хооллоорой
Чавга, хан боргоцойтой тахианы салат. Жор ба хоол хийх онцлог
Хан боргоцой нь жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мах, загас зэрэг бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй тохирдог олон талт бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид таныг чавга, хан боргоцойтой гайхалтай амттай, анхилуун тахианы салат бэлтгэхийг урьж байна
Өндөг, сармистай бяслагтай салат: жор ба чимэглэл
Өндөг, сармистай бяслагтай салат нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хамгийн бага найрлага, мөнгө, хүчин чармайлт шаарддаг. Үүнийг "хямд, хурдан, амттай" гэж ангилж болно. Энэ бол баярын ширээ болон ажлын өдрийн оройн хоолонд зориулсан зуушны хувьд маш сайн сонголт юм. Өнөөдөр бид гэртээ салат хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно, үйлчлэх, гоёл чимэглэлийн сонголтуудыг хуваалцах болно
Лаазалсан эрдэнэ шишийн салат: энгийн жор, найрлага сонгох, ороох
Culinary Science нь гэрийн эзэгтэй нарт маш олон төрлийн энгийн лаазалсан эрдэнэ шишийн салатыг санал болгож байна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхэд хялбар, витаминаар баялаг, гайхалтай амттай. Хэрэв та түүнд тод шар өнгийн үр тариа нэмбэл аливаа хоол илүү тод, баялаг болдог. Лаазалсан эрдэнэ шишийн салат нь баярын эсвэл өдөр тутмын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм
Өндөгтэй хуушуур, хиамтай салат: орц, жор
Олон гэрийн эзэгтэй нар хөнгөн өндөгтэй хуушуур гэх мэт хоолыг мэддэггүй. Энэ бол бие даасан хоол биш, харин гэрийн цэсийг төрөлжүүлэх, хоолны номонд сонирхолтой санаа нэмэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм. Жишээлбэл, өндөгний бин, хиамтай салат нь туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарт маш их таалагддаг. Нэмж дурдахад өндөгний бинкийг янз бүрийн төрлийн бусад хөнгөн зуушанд нэмж, жимс, ногоо, мах, загасны чихмэлээр хийж болно
Винегретке юу хийх вэ: сонгодог салат хийх найрлага. Винагретте ямар ногоо тавьдаг вэ
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам салатны анхны хувилбар өөрчлөгдөж, тогооч нар улам олон шинэ найрлага гаргаж ирсэн. Өгүүлэлд бид винигреттэнд юу хийх, хүнсний ногоог хэрхэн буцалгаж, хэрчих, салатны сайхан өнгөний нууцыг илчлэх болно. Бид мөн таваг хэрхэн нөхөх, туршлагатай тогооч нар ямар сонирхолтой жор зохион бүтээсэн талаар танд хэлэх болно
Хавчны салат: орц, жорын сонголт
Хавчны салатны орц найрлагыг өөрийн амтанд тохируулан янз бүрийн хослолоор сонгож болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хоолонд төгс зохицдог. Нийтлэлд бид сонгодог хоол хийх сонголт, түүнчлэн бэлэн наймалж саваагаар янз бүрийн улс оронд алдартай хэд хэдэн салатуудыг авч үзэх болно. Тэд урьдчилан боловсруулалт хийх шаардлагагүй, бүтээгдэхүүнийг гэсгээх, жижиг хэсгүүдэд хуваахад хангалттай
Чанасан луувантай салат: жорын сонголт, найрлага, хоол хийх журам
Салат бол юугаар ч хийж болдог хоол юм. Хэн нэгэн нь илүү сэтгэл ханамжтай сонголтуудад дуртай, чанасан, тамхи татдаг эсвэл шарсан мах нэмнэ. Зарим нь мөсөн уулын салат, аругула, боолттой ногоон хоолыг илүүд үздэг. Тиймээс, чанасан луувантай амттай салатууд нь дунд зэргийн зүйл юм
Шарсан тахианы салат: жорын сонголт, найрлага, хоол хийх журам
Грилл нь зөөврийн болон суурин хоол хийх төхөөрөмж юм. Үүнийг богино долгионы зуух эсвэл ердийн зууханд хийж болох бөгөөд мах, хүнсний ногоо, загасыг шарахад амжилттай ашигладаг. Түүний тусламжтайгаар боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршилтай царцдастай бөгөөд түүний доор зөөлөн дунд хэсэг нуугдаж, олон төрлийн хоол, зуушны маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Өнөөдрийн материал нь шарсан тахианы салатны хамгийн энгийн жорыг агуулдаг
Үслэг дээлний доорх Herring: салатны найрлага, хоол хийх жор
Үслэг дээлний доорх майхны найрлагыг хүн болгон мэддэг байх. Энэхүү салатыг уламжлал ёсоор олон баяр, найранд бэлтгэдэг. Үүнд herring, хүнсний ногоо орно, тавагны орой дээр манжингаар чимэглэгддэг бөгөөд энэ нь салатыг нарийн ягаан өнгөтэй болгодог. Энэ төрлийн зуушны хувьд майонезаас соус болгон ашигладаг. Та үүнийг худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой
Түүхий утсан хиамны салат: зурагтай жор
Түүхий утсан хиам нь сэндвич хийхэд маш сайн орц төдийгүй салатанд маш сайн орц болдог. Олон төрлийн хоолны дуршилтай хэдий ч энэ нь үргэлж алдартай оргилд байдаг салатууд юм. Тэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр чанаж болгосон бөгөөд аль аль нь тансаг, хамгийн энгийн найрлагатай байдаг
Өндөг ба лаазалсан салат: хоол хийх жор
ЗХУ-ын үеийн гэрийн эзэгтэй нар "ороос ч биш" амттай хоол хийхийг мэддэг байсан. Зөвлөлтийн хоолны сэтгэлгээний шинэ бүтээл болох Мимоза салатыг эргэн санахад хангалттай. Одоо чамин хоол хөргөгчинд байна. Гэхдээ "Мимоза" үүнээс үүдэн алдар нэрээ алдаагүй байна. Үүний эсрэгээр, үндсэн жор нь өөр өөр хувилбаруудыг олж авсан бөгөөд бид таныг тэдэнтэй танилцахыг урьж байна
Өндөгтэй ногоон шошны салат: жор болон хоол хийх зөвлөмжүүдийн сонголт
Өндөгтэй ногоон шошны салат нь маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай, эрүүл байдаг. Дүрмээр бол тэдгээр нь бага хэмжээний найрлагатай байдаг. Дээрх хоёр бүтээгдэхүүн нь маш их уураг агуулдаг тул тэдгээрийн хөнгөн зууш нь биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст, түүний дотор тамирчдад тохиромжтой. Зарим сонирхолтой жоруудыг доор үзүүлэв
Хавчны чипстэй салат - жор, хоол хийх онцлог, тойм
Төмсний чипстэй зууш сүүлийн үед дэлгэрч байна. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн олон сорт байдаг. Үүний зэрэгцээ чипсийг ихэвчлэн бусад найрлагад амтаар нь сонгодог. Жишээлбэл, хавчны чипстэй салатны жор нь энэ далайн хоол эсвэл түүний дуураймал агуулсан байх ёстой. Ийм хоолны дуршлын зарим сонирхолтой хувилбаруудыг доор харуулав
Хэрхэн манжинтай салат хийх вэ: Төрөл бүрийн жор, орц найрлага, хоол хийх зөвлөмж
Энэ нийтлэлд манжингийн салатыг бусад найрлагатай хослуулан хэрхэн хийхийг харуулах болно. Үүнээс гадна та манжин гэж юу болох, хүний биед ямар ач тустайг мэдэх болно. Мөн нийтлэлд энэ бүтээгдэхүүний найрлага, түүний хор хөнөөл, тэжээллэг чанарыг авч үзэх болно. Манай ард түмний дунд нишингэ, хоол нь маш их алдартай гэдэгтэй хүн бүр санал нийлэх байх
Хатаасан улаан лооль, моцареллатай салат: харьцаа, жор, хоол хийх зөвлөмж
Хатаасан улаан лооль болон моцарелла нь амтыг төгс хослуулсан тул эдгээр орцуудыг нэг дор хэд хэдэн амттай салат хийж болно. Одоо бид эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа, хоол хийх жорыг олж мэдэхийг хичээх болно, үүний дараа та үнэхээр давтагдашгүй хоол хийж болно
Далайн байцаатай салат: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Далайн байцааны салат нь Японы уламжлалт хоол юм. Энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд олон ашигтай бодис агуулдаг. Далайн амттангийн найрлагад иод, цайр, зэс, төмөр зэрэг янз бүрийн витамин, эрдэс бодисууд орно. Далайн байцааны салат нь эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг. Энэ нийтлэлд ийм хоол хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно
Алим ба өргөст хэмхтэй салат: Жор, хувцаслах сонголт, хоол хийх зөвлөмж
Алим, өргөст хэмхний салатаар амталгаагаа баясга. Эдгээр найрлагаас та шинэ сэргэг нарийн амттай олон анхны зууш хийж болно. Эдгээр жорууд нь ихэвчлэн нарийн зүсэх шаардлагатай байдаг тул та хурц хутга, хайчлах самбар байгаа эсэхийг шалгаарай
Винегретийг юугаар хийдэг вэ: орц, харьцаа, ороомог
Өнөөдөр винигретт жорыг манай орны бараг бүх оршин суугчид мэддэг. Манай иргэд энэ хоолонд сэтгэл хангалуун байгаа. Гэвч үнэн хэрэгтээ винигреттийг Герман эсвэл Скандинавт зохион бүтээсэн бөгөөд бидэнтэй хамт хоол нь зөвхөн үндэслэж, зарим талаараа өөрчлөгдсөн. Энэхүү гайхалтай салатны жор нь зөвхөн арван наймдугаар зуунд Европын орнуудад ойртох үед бидэнд ирсэн
Австралийн салат: зурагтай жор
Өгүүлэлд зурагтай Австрали салат хийх алхам алхмаар жорыг авч үзье. Та ямар бүтээгдэхүүн худалдаж авах, зүсэхэд хэрхэн бэлтгэх, юу амтлах, баярын ширээг хэрхэн яаж чимэглэх талаар сурах болно. Ийм сэтгэл сэргээсэн, хөнгөн салатыг зугаалгаар явахдаа авч болно. Энэ нь өлсгөлөнг төгс хангаж, эрч хүчийг өгдөг
Эрдэнэ шишгүй наймалж модны амттай салат: зурагтай жор
Хавчны саваа нь чанасан өндөг, хатуу бяслаг, шинэхэн ногоо болон бусад орц найрлагатай зохицон сайхан амттай. Тиймээс тэдгээрийг олон төрлийн зуушны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Өнөөдрийн хэвлэлд та эрдэнэ шишгүйгээр наймалж савхтай салат хийх нэгээс олон жор олох болно
"Самартай тахиа" салат: хоол хийх жор
Өгүүлэлд бид "Самартай тахианы мах" салатны хэд хэдэн алдартай жорыг бэлтгэх, найрлагад орсон найрлагыг дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг чанасан тахианы булан. Энэ бол шувууны хамгийн туранхай, нягт хэсэг бөгөөд жижиг шоо болгон хуваахад тохиромжтой. Та мөн энэ хоолонд тамхи татдаг тахианы хөхийг ашиглаж болно. Энэ нь сонирхолтой тэмдэглэлүүдийг нэмж, хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчлөх, хурдасгах болно
Чавгатай хар тахианы салат: Орц, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог
Олон салатанд тахиа, чавга байдаг. Энэ нь энэхүү хослол нь ер бусын байсан ч үр дүн нь маш амттай байдагтай холбоотой юм. Тахианы мах, prunes бүхий ийм салатыг юу гэж нэрлэдэг вэ? "Хар хунтайж" эсвэл "Хар тахиа". Нэр нь өөр боловч үндсэн ойлголтууд нь адилхан
Кроутон, шоштой салат: өөр өөр жор
Хорин жилийн өмнө шош нь энгийн хүнсний ногоо биш байсан. Олон хүмүүс түүнтэй хамт шөлөөс өөр юу хийж болохыг ойлгодоггүй байв. Өнөөдөр энэ цаг үе өнгөрсөн нь сайн хэрэг. Ямар ч гэрийн эзэгтэй одоо та жишээ нь croutons, шоштой салат хийж болно гэдгийг мэддэг. Маш олон жор. Хоолны амттан бүр өөрийн амтанд нийцсэн зүйлээс таашаал авах боломжтой. Энд croutons болон шош бүхий салат хийх жор байна
Тахианы махтай моцарелла салат: Хэдэн минутын дотор энгийн бөгөөд амттай хоол
Салат нь бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд чухал байр суурийг эзэлдэг. Зуны улирал ирж, нарлаг өдрүүд ирж байгаа энэ үед цөөхөн хүн гал тогооны өрөөнд заваарч, мах, загас гэх мэт зүйлийг жигнэхийг хүсдэг. Хамгийн хялбар арга бол бүтээгдэхүүнээ бэлдэж, эрүүл, амттай, маш их витамин агуулсан салатыг хурдан тайрах явдал юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолгүйгээр нэг ширээ бүрэн дүүрэн байдаггүй амралтын өдрүүдийн талаар мартаж болохгүй
Польш салат: алдартай жор
Польш салат нь өдрийн болон оройн хоолондоо идэж болох, эсвэл баярын амттан болгон хэрэглэж болох чин сэтгэлтэй, амттай хоол юм. Үүнийг бэлтгэх янз бүрийн сонголтууд байдаг. Үүнд: herring, тахиа, өндөг, улаан лооль, сонгино болон бусад хүнсний ногоо орно. Хувцаслалтын хувьд тунхууны хольсон цөцгий, эсвэл майонезаас соусыг ихэвчлэн хэрэглэдэг
Хиамны бяслаг, луувантай салат: ажлын болон амралтын өдрүүдэд зориулсан жор
Луван, хиамны бяслаг агуулсан салатны хялбар жорыг жорын дэвтэртээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэхүү гайхалтай амттан нь өдөр тутмын амьдралыг гэрэлтүүлэх болно. Олон янзын баялаг (бүрдэл хэсгүүдийн хувьд) олон төрлийн хоол байсан ч луувангийн бяслагны хувилбарыг илүүд үздэг
Ан агнуурын хиамны салат - хоол хийх онцлог, жор, тойм
Одоо амт бүрт тохирсон маш олон төрлийн салатууд байгаа. Хүнсний ногоо, мах, загас, хиам зэргээс салат бэлтгэдэг. Мөн эдгээр хоол бүр нь онцгой амт, үнэртэй байдаг. Зарим хүмүүс цаг хугацаа хэмнэж, салатанд хиам нэмэхийг хүсдэг тул хугацаанаас нь өмнө хоол хийх шаардлагагүй байдаг. Хиамыг чанасан, тамхи татдаг аль алинд нь хэрэглэж болно. Магадгүй ийм амттангийн хамгийн тод жишээ бол агнуурын хиамны салат юм
Лууван, үзэмтэй салат: хоол хийх сонголт
Лууван бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ ногоо нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах систем, харааны аппаратын эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг. Үүнээс гадна ийм хоол хүнс нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ ногоо нь бусад найрлагатай хослуулан шинэхэн, ялангуяа ашигтай байдаг. Үзэм, бяслаг бүхий луувангийн салат нь хүйтэн улиралд, витамины дутагдлын үед эрүүл мэндээ хадгалахад тусалдаг
Шөлтэй салат хийх арга
Шөлтэй салат бол цөөхөн гэрийн эзэгтэй нарын мэддэг ер бусын хоол юм. Ширээгээ маш хурдан засах шаардлагатай үед ихэвчлэн шөлтэй салат бэлтгэдэг. Дүрмээр бол тэдгээрийг бэлтгэх нь бага цаг хугацаа, хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг
Хамгийн хялбар далайн байцаатай салат - жор, хоол хийх онцлог
Далайн байцаанд хүн болгон таалагддаггүй, гэхдээ энэ нь маш хэрэгтэй байдаг. Харамсалтай нь зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид энэ бүтээгдэхүүнд эргэлздэг. Хэн нэгнийг далайн байцаагаар тэжээхийн тулд заримдаа маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болдог. Нийтлэлд таны амтыг гайхшруулах хамгийн энгийн салат жоруудын талаар уншина уу