Чанасан луувантай салат: жорын сонголт, найрлага, хоол хийх журам

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат бол юугаар ч хийж болдог хоол юм. Хэн нэгэн нь илүү сэтгэл ханамжтай сонголтуудад дуртай, чанасан, тамхи татдаг эсвэл шарсан мах нэмнэ. Зарим нь мөсөн уулын салат, аругула, боолттой ногоон хоолыг илүүд үздэг. Тиймээс, чанасан луувантай амттай салатууд нь дунд зэргийн зүйл юм. Тэд хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй, ихэвчлэн маш шүүслэг, хөнгөн байдаг. Мөн зарим жор нь эрчүүдэд таалагдах амттай орц найрлагыг шаарддаг.

Хайлсан бяслагтай амттан салат

Чанасан лууван, бяслагтай салатны энэ хувилбарыг салатны аяга болон тартлетанд хийж болно. Хэрэв та жороор сармисны хэмжээг нэмэгдүүлбэл хүчтэй ундаанд зориулсан амтат зууш авч болно. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• нэг том лууван;
• нэг боловсруулсан бяслаг, болж өгвөл өтгөн;
• нэг тахианы өндөг;
• дөрвөн хоолны халбага майонез;
• хоёр хумс сармис.

Мөн ийм энгийн салатыг dill-ийн мөчрөөр чимэглэж болноэсвэл яншуй. Лууван, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгах хэрэгтэй. Тэдгээрийг цэвэрлэсний дараа том ширхэгтэй grater дээр rubbed, аль аль нь найрлага холилдсон байна. Бяслаг мөн сараалжтай байх шаардлагатай. Үүнийг хийхэд хялбар болгохын тулд хоол хийхээсээ өмнө хөлдөөх нь дээр. Дараа нь энэ нь сүйрэхгүй. Өндөг, луувантай аяганд нэмнэ. Хальсалж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Чанасан луувантай салатыг майонезаас амтлагчаар чимэглэсэн байна. Шаардлагатай бол аяганд давс нэмнэ.

Хушга, мөөгний салат

Чаналсан луувантай салат нь баярын ширээнд нэн тохиромжтой. Хушганы ачаар энэ нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болж хувирдаг. Энэхүү жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• хоёр лууван;
• 250 грамм даршилсан мөөг, шампиньоноос илүү сайн;
• сонгины толгой;
• хагас аяга хушга цөм;
• хайруулын найрлагад зориулсан ургамлын тос;
• таван хоолны халбага майонез.

Өтгөний цөцгийг бас боодол болгон хэрэглэж болно. Харин дараа нь халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй.

Эхлэхдээ луувангаа буцалгаад хальсыг нь аваад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Ургамлын тосонд зөөлөн болтол нь хуурч, хөргөнө.

Даршилсан мөөгийг хэсэг болгон хуваасан. Хушга нь хутгаар буталсан боловч үйрмэг болж хувирах ёсгүй. Бүх найрлагыг нь хольж, сонгосон боолтоор амтлана. Шаардлагатай бол давс нэмж, хар нунтагласан чинжүү нэмнэ.

Энгийн бөгөөд амттай салат

Энэ салаттайчанасан төмс, лууван нь сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нь зарим талаараа уламжлалт Оливьег санагдуулам боловч илүү даруухан амттай байдаг. Үүний тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• 500 грамм төмс;
• 70 грамм лууван;
• 120 грамм хөлдөөсөн вандуй;
• 170 грамм цөцгий;
• цайны халбага гич;
• хоёр цайны халбага нимбэгний шүүс;
• халбага ургамлын тос;
• давс, перцээ амтлана.

Энэ салатны давуу тал нь хөнгөн, сонирхолтой ороомог юм. Мөн чанасан лууван, вандуйтай салат хаврын улиралд дэгжин харагддаг.

Хэрхэн амттай амтлагчтай амтат салат хийх вэ?

Лууванг угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Саванд хийж, ногоон вандуй нэмнэ. Буцалж буй усаар хүнсний ногоо хийнэ, вандуй бэлэн болтол хооллоорой. Энэ нь ихэвчлэн шингэн буцалгасны дараа таваас арван минут болдог.

Төмсөө зөөлөн болтол нь буцалгана. Соусаа бэлдэж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд цөцгий, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоо холино, гич нэмнэ. Чанасан төмс, луувантай салат хийх найрлагыг жигд болтол сайтар холино. Хөргөгч рүү илгээсэн.

Бэлэн болгосон лууван, вандуйг коланд хийж хаяад дараа нь ус урсах үед нь салатны аяганд хийнэ. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт нэмнэ. Хүнсний ногоогоо хөргөнө. Бүгдийг соусаар дүүргэсний дараа. Шаардлагатай бол давс, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд хэрэв та нэмбэлбага зэрэг турмерик соус хийнэ, салат сайхан дулаан шар өнгөтэй болно.

Оригинал киви салат

Чанасан луувантай салатны жор нь ер бусын хослолыг дурлагчдад таалагдах болно. Энэ хоолонд та дараах орцуудыг авах хэрэгтэй:

• хоёр лууван;
• 150 грамм тахианы булан;
• таван киви;
• хоёр ногоон алим;
• гурван өндөг;
• майонез болон амтлагч.

Энэ салатны давуу тал нь салатны аяганд маш гоё харагддаг. Эхлээд та тахиа, өндөг, лууваныг буцалгах хэрэгтэй. Булангийн махыг хөргөөд жижиг хэсэг болгон хуваана.

Тахианы махны буланг салат аяганы ёроолд хийж, майонезаар бага зэрэг түрхэнэ. Хоёр киви хальсалж, шоо болгон хувааж, филе дээр тавиад, соусын торыг дахин түрхэнэ. Чанасан лууваныг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, жимс дээр тавьж, давсалж, майонезаас түрхэнэ. Алим нь хальсалж, нарийн grater дээр rubbed, лууван дээр тархсан байна. Та давс нэмэх шаардлагагүй, харин майонезаас тослох хэрэгтэй болно. Дараа нь сараалжтай өндөгийг аяга бүрт хийнэ. Кивигийн үлдэгдлийг хальсалж, зүсмэл эсвэл дугуйлан болгон хувааж, тэдэнтэй салат чимэглэдэг. Та нэмэлт чимэглэл болгон майонез нэмж болно.

чанасан манжин, луувантай салат

Энэ салат нь амттан шиг юм. Зөгийн балны амтлагчаар баяжуулсан чанасан ногоо, хатаасан жимсний хослол нь дорнын үлгэрийн дурсамжийг төрүүлдэг. Энэхүү анхны салатанд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 450 грамм чанасан манжин;
• нэг зуун грамм чанасан лууван;
• 70 грамм үзэм;
• 120 грамм огноо;
• 50 грамм хушга цөм;
• хоёр хоолны халбага оливын тос;
• ижил хэмжээний шингэн зөгийн бал;
• хоёр шанцайны ургамал навч.

Энэ салат нь тод амттай байдаг тул хүүхдүүд маш их дуртай байдаг. Хэрэв шингэн зөгийн бал байхгүй бол өтгөн ууж, усан ваннд халааж болно.

Амттай салатны жорын тайлбар

Үзэмийг сайтар угааж, дараа нь халуун усаар хийнэ. Хэсэг хугацаанд хавагнахын тулд үлдээгээрэй. Огноог угааж, цоолж, тууз болгон хувааж, маш нимгэн биш юм. Үзэмийг шавхсны дараа цаасан алчуур дээр бага зэрэг хатаана.

Хушгыг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, хөргөж, хутгаар том үйрмэг болгон зүснэ. Огноо, үзэм, самар зэргийг салатны аяганд хийнэ. Тэднийг чидун жимсний тос, зөгийн балаар хийнэ, хутгана. Манжин, лууваныг хальсалж, жижиг мод болгон хуваасан. Хатаасан жимсэнд нэмнэ. Шанцайны ургамал навч угааж, гараараа урагдаж, дараа нь салат аяга нэмнэ. Бүх зүйл сайтар холилдоно. Соусыг шингээхийн тулд чанасан лууван, хатаасан жимстэй салатыг арван минут орхиж, зөвхөн дараа нь үйлчилнэ.

Энгийн Лентен салат

Энэ бол манжин салатны өөр хувилбар юм. Энэ нь маш энгийн, гэхдээ амттай. Энэ чанасан луувантай салатанд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• нэг чанасан лууван;
• нэг чанасан манжин;
• 1, 5 цайны халбага үр тарианы гич;
• хоёр ногоон сонгино;
• хагас цайны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс.

Хүнсний ногоог хальсалж, дунд шоо болгон хуваасан. Ногоон сонгино угааж, цагираг болгон хувааж, салат аяганд нэмнэ. Хувцаслахын тулд гич, давсыг салат аяганд хийж, найрлагыг нь хольж хутгана. Амт нь ургамлын тосоор шүршинэ. Энэхүү салат нь олон калори агуулдаггүй тул оройн хоолонд аюулгүй идэж болно. Та мөн амтыг бага зэрэг туршиж болно, жишээлбэл, сармисны хумс, яншуй нэмнэ. Энэ бүхэн чанасан луувантай энгийн салатыг амтлах болно.

Манжинтай өөр сонголт

Энэ салатанд бас киви илэрсэн исгэлэн байдаг. Энэ чанасан луувантай салатанд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• нэг чанасан манжин;
• нэг лууван;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• нэг киви;
• сармисны хумс;
• нэг халбага үзэм;
• гурван хоолны халбага майонез;
• давс, перцээ амтлана.

Мөн цөцгийг боолт болгон хэрэглэж болно, гэхдээ хангалттай зузаан. Үзэм угааж, дараа нь арван таван минутын турш халуун усаар асгаж, дараа нь шингэнийг шавхан, жимс нь өөрөө хатаана.

Хальсалж, дарсан сармисыг майонез дээр нэмнэ. Соусыг холино. Хүнсний ногоог урьдчилан хөргөөд дараа нь хальсалж цэвэрлэнэ. Дунд зэргийн grater дээр бүгдийг нь үрнэ. Бяслаг ижил аргаар бутлана. Кивиг хальсалж, дугуйлан хэрчээд дахин хагас болгон хуваана.

Ийм салатыг давхарлан жигдрүүлж тавь, салдаг хэлбэрийг ашиглах нь дээр. Нишингэ нь давхаргаар тосолж, доод хэсэгт байрлуулсан байнамайонез. Дараагийн давхарга нь луувангаар хийгдсэн, дахин соусаар түрхэнэ. Дээрээс нь киви зүсмэлүүдээр бүрхэж, цув. Дараа нь соустай сараалжтай бяслаг ирдэг бөгөөд салатны дээд хэсэг нь үзэмээр чимэглэгддэг. Энэ салатыг хөргөгчинд хорин минут байлгана, ингэснээр бүх давхаргыг дэвтээнэ.

Хиам, чипстэй салат

Чипс эсвэл жигнэмэг зэрэг орц найрлага нь уламжлалт салатыг ихээхэн төрөлжүүлэхэд тусалдаг. Энэ хоолонд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:

• хоёр зуун грамм утсан хиам;
• хоёр өндөг;
• 150 грамм чанасан лууван;
• хоёр зуун грамм шампиньон;
• 60 грамм хатуу бяслаг;
• олон даршилсан өргөст хэмх;
• сонгины толгой;
• 50 грамм чипс;
• майонез;
• давс, перц амтлах;
• нэг халбага ургамлын тос.

Чаналсан лууван, өндөг, хиамтай энэ салат маш амттай. Олон тооны найрлагатай тул энэ хоол тод амттай байдаг.

Салат хийх процесс

Мөөгийг цэвэрлэж, өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Сонгино хальсалж, угааж, шоо болгон хуваасан. Мөөг нь нилээд хэсэг болгон хуваасан. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Үүн дээр нэг минутын турш сонгино хуурч, дараа нь мөөг нэмнэ. Орцуудаа зөөлөн болтол нь хуурна.

Лууван хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж, хоол хийх төгсгөлд хүнсний ногоо тавьж, энэ нь дулаарч, гэхдээ шарсан байна. Бүх найрлагыг нэмээд хөргөнө.

Өргөст хэмх, хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан. Syrt tinder асаалттайнарийн нунтаглагч. Бүх найрлага, түүний дотор шарсан ногоо, салат аяганд холилдоно. Өндөг нь цэвэрлэгддэг. Цагаан ба шар гэж хуваагдана. Сүүлийнх нь хэсэг хугацаанд хойш тавьж, уураг нь шоо болгон бууруулсан байна. Салатанд уураг нэмж, майонезаар амталж, холино.

Савандаа салатаа хийж бутлана. Хавтгай таваг авсны дараа салат слайд авахын тулд савыг эргүүл. Шар нь rubbed, салат нь цацаж байна. Чипс эргэн тойрон тархаж, дэлбээ үүсгэдэг.

Хялбар болгохын тулд шарыг бусад орцуудтай хольж, салат дээр чипсээ бутлана.

Зоригтой шошны салат

Чанасан лууван, шоштой энэ салат маш амттай бас сэтгэл ханамжтай болсон. Тэд бүрэн хоолыг орлуулж болно. Энэ хоолонд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• нэг шил улаан шош;
• нэг сонгино;
• нэг лууван;
• хоёр хумс сармис;
• доос хийх майонез;
• хайруулын үнэргүй ургамлын тос;
• салат хийхэд зориулсан ногоонууд.

Буурцагыг хуурай болон лаазалсан аль алинд нь авч болно. Анхны жор нь боловсруулаагүй улаан шошыг шаарддаг. Шөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Үүнийг хэд хэдэн удаа шинээр солих нь зүйтэй. Аль хэдийн хавдсан шошыг коланд руу хаяж, хүйтэн усаар угааж, саванд хийж, цэвэр усаар асгаж, буурцагт ургамлаас таван см өндөр байна. Нэг цаг хагасын турш буцалгана. Хоол хийх явцад хөөс гарч байвал түүнийг арилгах шаардлагатай.

Бэлэн шошыг коланд руу хийж хөргөхийг хүлээнэ.

Луванг буцалгаж, дараа нь хальслана. Дээрургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан, лууван - баар болгон хуваасан. Сонгино тосыг зөөлөн болтол нь хуурч ав. Лууван тавиад бага зэрэг хүрэн өнгөний дараа. Бүх найрлага холилдсон байна. Амт нь ямар ч ногоон нэмнэ. Сармисыг салатанд хийж, хэвлэлээр дамжуулдаг. Майонезаар дүүргэсэн. Найрлагыг нь хутгана. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Эрдэнэ шиш, вандуйтай маш энгийн салат

Энэ бол маш энгийн салат юм. Энэ нь вандуйн шүүслэг, эрдэнэ шишийн чихэрлэг шинж чанартай байдаг. Чанасан лууван нь ханасан байдлыг өгдөг. Ийм амттай салат хийхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

• нэг том чанасан лууван;
• хоёр тахианы өндөг;
• хагас сонгино;
• гурван хоолны халбага хөлдөөсөн ногоон вандуй;
• ижил хэмжээний лаазалсан эрдэнэ шиш;
• салат хийхэд зориулсан майонез.

Чанасан лууван, эрдэнэ шиштэй салатанд өндөгийг буцалгатал буцалгана. Сонгино нь хальсалж, нарийн grater дээр rubbed байна. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, өндөгтэй адилхан хийдэг.

Вандуйг буцалж буй усанд нэг минутын турш илгээж, дараа нь тэр даруй коланд руу шиднэ. Угаасан. Бүх найрлагыг нь хольж, ургамлаар чимэглэж, майонезаас амтлана. Хэрвээ хүсвэл давс эсвэл перцээр амталж болно.

Чаналсан луувантай салат нь анхны сонголт юм. Энэ ногоогоор зөвхөн Оливье хийж болно гэж хэн нэгэн андуурч байгаа ч энэ нь тийм биш юм. Жишээлбэл, та манжинтай дорно дахины салат хийж болнозөгийн балаар амталсан хатаасан жимс. Эсвэл чипс, хиамны амттай хувилбарыг хий. Та мөн төмс эсвэл шоштой салат хийж болно, энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлд маш их таалагдах болно.