Өндөгтэй ногоон шошны салат: жор болон хоол хийх зөвлөмжүүдийн сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөгтэй ногоон шошны салат нь маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай, эрүүл байдаг. Дүрмээр бол тэдгээр нь бага хэмжээний найрлагатай байдаг. Дээрх хоёр бүтээгдэхүүн нь маш их уураг агуулдаг тул хөнгөн зууш нь биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст, түүний дотор тамирчдад тохиромжтой. Зарим сонирхолтой жоруудыг доор үзүүлэв.

Сармистай

Өндөгтэй маш амттай, хөнгөн атлаа сэтгэлд нийцэх ногоон шошны салат хийж үзээрэй. Энэхүү хоолны дуршил нь маш сонирхолтой боловч ердийн орц найрлагыг агуулдаггүй: мах, шувууны мах, загас, бяслаг. Салат нь шинэхэн ногоон шош хэрэглэдэг боловч хэрэв байхгүй бол хөлдөөсөн болно. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• шөрмөс шош;
• өндөг;
• сармис;
• цөцгийн тос;
• ширээний давс;
• майонез (илүү сайнгар хийцийн хийх - энэ нь илүү амттай байх болно);
• нунтагласан хар перец.

Хэрхэн хийх вэ?

Өндөг, ногоон шошны салатны жор маш амархан. 300 грамм ногоон ногоог буцалж буй усанд таван минут буцалгана. Галаас авсны дараа таван минутын турш мөстэй усанд хийж, дараа нь шингэнийг зайлуулна. Цаашид хоол хийхийг зогсоохын тулд энэ шаардлагатай.

Буурцагыг хайлсан цөцгийн тос (1 халбага) хайруулын тавган дээр хийж, бага дулаанаар 3-4 минутын турш жигнэж, үе үе хутгана. Хөргөх. 3 чанасан өндөг, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Салатны аяганд шош, өндөг, нэг хумс татсан сармис, перц, давсыг амталж холино. Гурван хоолны халбага майонезаас салатыг хувцаслаарай. Хоолны амттан бэлэн болсон тул та ширээн дээр тавьж болно.

Эрдэнэ шишийн хувилбар

Дараагийн шош, эрдэнэ шиш, өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг тортилла эсвэл питатай хамт боож болдог маш амттай. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 150 грамм даршилсан өргөст хэмх;
• 2 дунд чанасан өндөг;
• 150 грамм лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 200 грамм шинэхэн ногоон шош;
• жижиг хаш;
• 2 дунд чанасан өндөг;
• майонез;
• 50 грамм сувдан арвай;
• уут хөх тарианы croutons;
• наранцэцгийн тос;
• 200 грамм чанасан хиам.

Хэрхэн хийх вэ?

Өндөгтэй ногоон шошны салатыг ингэж бэлддэг. Арвайгаа буцалганадавсалсан ус, шигшүүр рүү шилжүүлж, усыг зайлуулна. Хиам, өндөгийг шоо болгон хайчилж, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Хашыг шоо болгон хайчилж, наранцэцгийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурч ав. Ногоон шошыг таван минут буцалгаад хөргөгчинд хийнэ.

Салатанд хиам, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, өндөг, шош, сувдан арвай, croutons, хаш зэргийг хийнэ. Хоолны амтлагчийг майонезаар амталж, хольж, та идэхэд бэлэн боллоо.

Бяслагтай

Утсан шош нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолонд байдаг. Энэ нь мах, мөөг эсвэл ногооны аяганд сайн нийцдэг. Үүнийг янз бүрийн аргаар чанаж болно: шарсан мах, шөл эсвэл буцалгана. Ямар ч тохиолдолд аяга таваг шинэ, шинэ амтыг олж авах болно.

Шинэ болон хөлдөөсөн шошыг амттай, дүүргэгчтэй хэрнээ энгийн салат болго. Танд хэрэгтэй болно:

• шош - 300 гр;
• гурван дунд тахианы өндөг;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• сармис - 2 шүд;
• ногоон чидун - таван зүйл;
• хагас баглаа ногоон сонгино;
• майонез - 100 мл;
• өөрийн амтаар давс;
• нунтагласан хар перец - нэг чимх.

Хоол хийх процесс

Энэ ногоон шош, өндөгний салатыг хийхэд хялбар. Сайтар угаасан өндөгийг давсалсан хүйтэн устай саванд хийж (давс нь бүрхүүлийг хагарахаас сэргийлнэ) буцалгаад эхэлснээс хойш 9 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар дүүргэж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.

Буурцагыг буцалж буй усанд хийнэ (урьдчилан хөлдөөсөнгэсгээх шаардлагагүй) ба долоон минутын турш хооллоорой. Хүйтэн усан дор хөргөж, шавхаж, салат аяга руу шилжүүлнэ. Буталсан сармис нэмнэ.

Буурцаг, сармис дээрээ өндөг хийнэ. Тахианы оронд та бөднө шувуу авч болно. Ашиглахдаа тэдгээрийг хоёр хэсэгт хуваана.

Сараалжтай бяслаг нэмнэ. Чидун жимс нь амттай байхын тулд шаардлагатай байдаг - тэдгээрийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино хайчилж ав. Хэрвээ хүсвэл шинэхэн дилл эсвэл яншуйгаар цацаж болно.

Давс, перцээ амталж, салатаа майонезаар чимэглэнэ. Хэрвээ хүсвэл өөрөө хоол хийж болно - маш амттай болно.

Ногоон шошны өндөгний салатыг хөргөгчинд нэг цаг байлгаад бэлэн боллоо. Энэ нь шинэхэн багеттай маш сайн нийцдэг. Сайн байна уу!

Полка хувилбар

Өвлийн улиралд хөлдөөсөн ногоо нь хоолны дэглэмд витамин нэмэхэд тусална. Тэднээс амттай, эрүүл салат хийж, оройн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхэд хорин минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Танд хэрэгтэй болно:

• хөлдөөсөн ногоон шош - 300 гр;
• хөлдөөсөн ногоон вандуй - 150 гр;
• өндөг - 5 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• майонез;
• давс.

Хэрхэн амин дэмтэй зууш хийх вэ?

Өндөгөө буцалгаад хөргөөд хэрчинэ. Сонгино хайчилж, наранцэцгийн тосонд зөөлөн, давстай болтол нь хуурч ав. Та үүнийг нэг хумс сармисаар сольж болно. Үүний зэрэгцээ, шош, вандуй, өндөгний салатны амт нь арай өөр байх болно, гэхдээ үүнээс дордохгүй гэдгийг санаарай.

Буцалж давсалж чананавандуй, шошыг хамтад нь таван минутын турш услана. Хүнсний ногооны бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд тэдгээрийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Илүүдэл шингэнийг шавхана.

Буурцаг, өндөгийг тэнцүү хэсэг болгон хуваасан. Ногоон вандуй, тосгүй шарсан сонгино, майонезаас салат аяганд тэдгээрийг холино. Амтлах, давсны хэмжээг тохируулахаа бүү мартаарай. Арван минутын турш хөргөгчинд хийж, үйлчлэхэд бэлэн болно. Энэхүү хоол нь маш сэтгэл сэргээдэг - вандуй нь салатанд зөөлөн, хөнгөн байдлыг нэмдэг.

Авокадо нэмнэ

Ногоон шошыг авокадо зэрэг жимстэй хослуулж болно. Үр дүн нь эрүүл өөх тос, уураг ихтэй эрүүл хоол юм. Энэхүү ногоон салатыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм ногоон шош;
• 1 том улаан лооль;
• 2 дунд зэргийн авокадо (боловсорсон);
• 1 өргөст хэмх;
• 2 өндөг,
• баглаа ногоон сонгино;
• майонез;
• нэг нимбэгний шүүс.

Хэрхэн ногоон зууш хийх вэ?

Буурцагны шошыг зайлж, давсалсан усанд таван минут буцалгана. Үүний дараа бүх шингэнийг зайлуулж, хүнсний ногоо хөргөнө. Хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав.

Өндөгөө буцалгаад хөргөөд шоо болгон хуваана. Ижил хэсгүүд нь улаан лооль, авокадо целлюлозыг бууруулах ёстой. Ногоон сонгино, өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг том аяганд хольж, майонезаас нимбэгний шүүсээр амтлах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл энэ боолтыг цөцгий эсвэл сольж болноГрек тараг.