Алим ба өргөст хэмхтэй салат: Жор, хувцаслах сонголт, хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алим, өргөст хэмхний салатаар амталгаагаа баясга. Эдгээр найрлагаас та шинэ сэргэг нарийн амттай олон анхны зууш хийж болно. Эдгээр жор нь ихэвчлэн нарийн зүсэх шаардлагатай байдаг тул та хурц хутга, хэрчих самбар байгаа эсэхийг шалгаарай.

Зуны шүүслэг салат

Эмээ Смитийн исгэлэн алим, шинэ өргөст хэмх, халуун ногоотой амтлагчаар хийсэн энэхүү салат нь гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх нь дамжиггүй. Түүний хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 1 халбага л. цагаан элсэн чихэр;
• 2 халбага. л. цагаан дарсны цуу;
• 1 халбага л. жижиглэсэн дилл;
• 1-р. л. жижиглэсэн яншуй;
• 1 цайны халбага далайн давс;
• 1 цайны халбага жижиглэсэн сармис;
• 1 дунд зэргийн хонхны чинжүү;
• хагас урт өргөст хэмх (хальсалж жижиг тууз болгон хуваасан);
• 2 Эмээ Смит алим (жижиг тууз болгон хуваасан).

Энэ шинэ сэргэг зуушийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Дунд зэргийн аяганд өргөст хэмх, алимнаас бусад бүх зүйлийг холино. Эдгээр найрлагыг нэмнэ үүЭцэст нь бүгдийг сайтар холино. Хөргөгчинд хамгийн багадаа 20 минут хөргөөд амтлаарай.

Хэрэв завтай бол жижиглэсэн сармисаа оливын тосонд хонуулаад, хольцондоо нэмэхийн өмнө хатаана. Энэ нь амттай амтыг хадгалах боловч алим, өргөст хэмхний салат дахь сармисны хурц үнэрийг бууруулдаг.

Баярын шаржигнууртай салат

Энэ бол маш эрүүл шаржигнууртай витамин зууш юм. Селөдерей, алим, өргөст хэмхтэй салат хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 1 улаан амтат алим;
• 4 селөдерей иш;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 атга килантро;
• 1 халбага л. хатаасан цангис жимс;
• хагас нимбэгний шүүс;
• 1 халбага л. оливын тос;
• далайн давс амсах болно.

Витаминтай зууш хийх

Алим, селөдерей, өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, дараа нь аяганд хийж холино. Цангис, нилээд жижиглэсэн килантро хийж, нимбэг, чидуны тосоор дуслаарай. Давс цацаж хутгаад үйлчилнэ. Энэхүү алим, өргөст хэмхтэй салатны жор нь хоёр том хэсэг эсвэл дөрвөн жижиг хэсгийг хийх боломжийг олгодог. Түүний шүүслэг, тааламжтай исгэлэн байдлыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Хоолны мэргэжилтнүүд шарсан пекан эсвэл хэрчсэн бяслаг энэ амттан дээр амттай нэмэлт болно гэж үзэж байна.

Будаа сонголт

Энэ бол өргөст хэмх, өндөг, алим, будаатай сайхан салат юм. Үүнийг үндсэн хоол болгон үйлчилж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болнодараагийн:

• 100 грамм улаан кармагийн будаа (хүсвэл энгийн зэрлэг будаа хэрэглээрэй);
• 1 халбага л. оливын тос;
• 200 грамм чанасан эсвэл лаазалсан вандуй, угааж, хатаасан;
• 1 цайны халбага утсан паприка;
• ½ цайны халбага cumin;
• нэг чимх далайн давс, перец;
• 1 толгой Ромайн салат, жижиглэсэн;
• 1 Цөмтэй, жижиглэсэн эмээ Смит алим;
• 10 том үргүй улаан усан үзэм;
• жижиг шоо болгон амтат улаан чинжүүний дөрөвний нэг;
• дөрөвний нэг ногоон амтат чинжүү, хэрчсэн;
• дөрөвний шар хонхны чинжүү, жижиглэсэн;
• 8 интоорын улаан лооль;
• нилээд жижиглэсэн урт өргөст хэмхийн дөрөвний нэг;
• жижиг улаан сонгины дөрөвний нэгийг хальсалж, нилээд жижиглэсэн;
• боловсорч гүйцсэн авокадогийн хагасыг нь үрж жижиглэн хэрчсэн;
• 2 хатуу чанасан өндөг, хальсалж, хэрчсэн.

Ямааны бяслагны хувьд:

• 1 цайны халбага цагаан дарсны цуу
• 2 халбага. л. Грек тараг
• 100 грамм зөөлөн ямааны бяслаг;
• 1 цайны халбага зөгийн бал;
• 2 халбага. л. оливын тос;
• нэг чимх далайн давс, перец;
• 2 халбага. л. хүйтэн ус сонголттой.

Энэ амттай хоолыг яаж хийх вэ?

Энэ алим, өргөст хэмхний салатыг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг. Буцалж буй усанд будаагаа зөөлөн болтол гучин минутын турш хооллоорой. Усыг нь зайлуулаад хойш тавь.

Тосоо бага зэрэг халаанабага дулаан дээр хайруулын тавган дээр. Халсан бол хатаасан вандуйгаа нэмээд 5-6 минутын турш шарсан болтол нь хоёр минут тутамд хутгана. Утсан паприка, cumin, перец, давс цацаж, хутгаж, дахин нэг минут буцалгасны дараа галаас гарга.

Том аяганы ёроолыг жижиглэсэн ромаин салатаар таглана. Хоолны дундаас эхлэн вандуйгаа савны нэг талаас нөгөө тал руу нь тууз болгон байрлуул. Алим, усан үзэм, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, улаан сонгино, авокадо, жижиглэсэн өндөг, чанаж болгосон будаа зэргийг вандуйны хоёр талд тууз болгон байрлуул. Энэхүү алим, өргөст хэмхтэй салатыг давхарлан тавган дээр уртын дагуу байрлуулна.

Ороолт хийхдээ цуу, грек тараг, ямааны бяслаг зэргийг тусад нь саванд хийж, хумсны тусламжтайгаар холино. Зөгийн бал, оливын тос нэмээд жигд болтол дахин хутгана. Амтална уу. Хэрэв та ороомгийг илүү нимгэн болгохыг хүсвэл салаттай үйлчлэхээсээ өмнө хүйтэн ус нэмээд дахин хутгана.

Алимны салат Бри

Энэхүү алим, өргөст хэмх, бяслагны салат нь эхний хоёр орцын шинэлэг байдлыг бриегийн өтгөн зөөлөн амттай хослуулсан. Энэхүү амттан нь өвлийн улиралд төгс төгөлдөр юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 150 грамм холимог ногоон;
• 120 грамм брие, 2 см хэрчсэн;
• 1 том алим, 2см шоо болгон хуваасан;
• хагас өргөст хэмх, 1 см шоо;
• хагас аяга пеканс;
• хагас аяга хатаасан цангис;
• 4 жижиглэсэн ногоон таана.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• стакан оливын тосны гуравны нэг;
• гурав дахь аяга алимны цуу;
• 1 халбага л. алимны цуу;
• нэг хагас ст. л. зөгийн бал
• дөрөвний нэг халбага газрын хар чинжүү;
• дөрөвний нэг халбага нунтагласан цагаан гаа.

Бяслаг-алимны салат хоол хийх

Том салатны саванд хийх бүх орцуудаа хийж салатаа бэлдэнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, савыг хүчтэй сэгсэрснээр соус хийнэ. Алим, өргөст хэмхтэй салат дээр боолт хийнэ. Хорин минут байлгаад үйлчилнэ.

зефир салат

Энэ бол өргөст хэмхийг жимс, амтат зефиртэй хослуулсан маш анхны жор юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 5 цөмтэй алим, хэрчсэн;
• нэг аяга усан үзэмийг хагас болгон хуваасан;
• хагас аяга пеканс;
• хальсалж, нилээд жижиглэсэн урт шүүслэг өргөст хэмхний дөрөвний нэг;
• 240 грамм лаазалсан хан боргоцойны зүсмэлүүд;
• 3/4 аяга зефир;
• хагас аяга цөцгий;
• гурав дахь аяга майонез.

Оригинал зууш хийх

Алим, өргөст хэмх, усан үзэм, пеканс, хан боргоцой, зефир зэргийг том саванд хийнэ. Жижиг аяганд цөцгий, майонезаас холино. Энэ хольцоо бүх орцуудаа асгаж, таг болтол хутгана.

Салмон, алим, өргөст хэмхний хувилбар

Энэ бол үнэхээр амттай, эрүүл салат юмөөхний хулд филе нэмсэнээр бэлтгэсэн. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 ногоон алим;
• хагас өргөст хэмх;
• 2-3 зүсмэл утсан хулд;
• 250 грамм моцарелла бяслаг;
• шинэ дилл;
• чидун жимсний тос;
• далайн давс ба перец.

Өргөст хэмх, алимтай хулд загасны салат хийх

Хурц хутгаар өргөст хэмхийг хэд хэдэн нимгэн зүсэж, гал тогооны цаасаар бүрсэн таваг эсвэл жигд хуудсан дээр тавь. Чимх давс цацаж, өөр алчуураар таглаад үлдсэнийг нь бэлдэх зуураа дэвтээнэ.

Моцареллагаа нилээд том шоо болгон хайчилж ав. Утсан хулд загасыг урт тууз болгон хайчилж, моцареллатай саванд хийнэ. Далайн давс, чинжүү, бага зэрэг оливын тосоор амтлана.

Урогоо нилээд хэрчиж, тусад нь саванд бэлдсэн өргөст хэмхтэй холино. Алимны арьсыг болгоомжтой хальсалж, аль болох нимгэн зүсэж авахыг хичээ. Тэднийг өргөст хэмхтэй саванд хийж, бага зэрэг жижиглэсэн шинэхэн дилл, бага зэрэг оливын тос нэмээд холихын тулд хутгана. Дээрээс нь моцарелла болон хулд загасны холимог хийж, бага зэрэг жижиглэсэн дилл болон перец нэмнэ.