Түүхий утсан хиамны салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Түүхий утсан хиам нь сэндвич хийхэд маш сайн орц төдийгүй салатанд маш сайн орц болдог. Олон төрлийн хоолны дуршилтай хэдий ч энэ нь үргэлж алдартай оргилд байдаг салатууд юм. Тэдгээрийг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр бэлтгэж, тансаг, хамгийн энгийн найрлагыг хоёуланг нь нэмдэг. Жишээлбэл, түүхий утсан хиамны салатыг мянга мянган аргаар бэлтгэж болно. Хүн бүр өөрийн гэсэн амттай сонголтыг олох нь гарцаагүй.

Амттай ногооны салат

Энэ жороор бол түүхий утсан хиамтай салат нь шүүслэг, зөөлөн бөгөөд маш тод байдаг. Энэ нь шинэ ногооны тухай юм. Тиймээс лууваныг буцалгаж болно, гэхдээ дараа нь тод амт, үнэрийн нэг хэсэг алдагдана. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• 50 грамм хиам;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• хоёр чанасан өндөг;
• хагас баглаа дилл;
• түүхий лууван;
• хоёр хоолны халбага майонез;
• давс, перцээ амтлана.

Хиамыг нимгэн тууз болгон хуваасан, өргөст хэмх байж болнохальсалж болохгүй, зүгээр л зүсмэлүүд болгон хувааж, лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Чанасан өндөг rubbed эсвэл нилээд жижиглэсэн байна. Диллийг угааж, сэгсэрч, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, давс нэмээд чинжүү нэмнэ. Майонезаас амталж, дахин хутгана. Хүнсний ногоо шүүсийг гаргахын тулд дор хаяж арван минут байлгана. Үүний дараа та ширээн дээр тавьж болно.

"Бяслаг" салат - амттай, амттай

Энэ хоол нь маш энгийн боловч амттай найрлагатай. Түүхий утсан хиам, эрдэнэ шиш бүхий энэхүү салат нь үдийн хоолыг төгс нөхдөг. Энэ хоолонд та дараах орцуудыг авах хэрэгтэй:

• хоёр зуун грамм хиам;
• хоёр өргөст хэмх;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• хоёр өндөг;
• сонгины толгой;
• нэг лууван;
• лаазалсан эрдэнэ шиш;
• давс ба перец.

Түүхий утсан хиамтай ийм салат өмсөхийн тулд та цөцгий эсвэл майонезаас авах хэрэгтэй. Хэрэв та эхнийхийг нь авбал амтлагчаа ихэсгэж, майонез нэмэхийн зэрэгцээ салатыг нэмэхээсээ өмнө хийж үзэх хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Өндөгийг буцалгатал буцалгана. Цэвэрлээд шоо болгон хуваана. Шүүс нь эрдэнэ шишийн савнаас цутгаж байна. Хиамыг тууз болгон хувааж, шинэ өргөст хэмхийг ижил аргаар бутлана. Хэрэв энэ нь зузаан арьстай бол хүнсний ногоог урьдчилан хальсална. Бяслаг жижиг шоо болгон хуваасан.

Сонгино хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн. Лууван хальсалж, дунд grater дээр rubbed, эсвэл жижиглэсэн, солонгос салат гэх мэт. Утсан хиамны салатны бүх найрлагыг саванд хийнэ. Давс, нэмнэчинжүү. Амталсан амтлагч. Мөн та ямар ч шинэ ургамал нэмж болно.

Түүхий утсан хиам, байцаатай салат

Энэ хоол хийх сонголт нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай сонголтуудын нэг юм. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний найрлагыг шаарддаг. Ийм хоолны хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• гурван зуун грамм байцаа;
• хоёр зуун грамм хиам;
• гурван хумс сармис;
• бага зэрэг яншуй;
• майонез, амт нь давс.

Байцаа хэрчиж, бага зэрэг давсалж, таван минут байлгаад гараараа нухсан байна. Үүний үр дүнд хүнсний ногоо шүүсийг суллах ёстой. Хиамыг тууз болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн. Жижиглэсэн яншуй. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлана. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Калейдоскопын салат: амттай хоол

Энэ салат нь хиамтай хэдий ч маш хөнгөн. Бүсгүйчүүд ч бас энэ хоолонд талархах болно. Энэхүү түүхий утсан хиамны салатны жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 150 грамм хиам;
• баглаа аругула;
• ижил тооны интоорын улаан лооль;
• нэг зуун грамм ногоон шош;
• 8 бөднө шувууны өндөг;
• таван хоолны халбага оливын тос;
• хоёр дусал дарсны цуу;
• давс, перцээ амтлана.

Шошыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь шингэнийг шавхан, хонхорцог нь өөрөө коланд руу шидэгдэж хатаана. Өндөгийг чанаж, хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваасан.

Аругулаг угааж, хатааж, гараар урж авдаг. Улаан лоолийг мөн хагасаар нь хуваасан. Хиамыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Хувцаслахад зориулж холинотос, цуу, халуун ногоо нэмнэ.

Саванд орцуудаа хольж, дээр нь соус хийж, хутгана. Энд та бөднө шувууны өндөг будаа болж хувирахгүйн тулд болгоомжтой ажиллах хэрэгтэй.

Крутонтой амттан салат

Зөөлөн ба шаржигнуурын хослолд дуртай хүмүүст энэ салат таалагдах болно. Түүхий утсан хиам, жигнэмэг бүхий ийм салатыг гар хийцийн croutons-ээр бэлтгэж болно. Энэ хоолонд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:

• 90 грамм croutons, хөх тарианаас илүү;
• 200 грамм боловсорсон улаан лооль;
• 250 грамм хатуу бяслаг;
• 150 грамм хиам;
• амттай майонез.

Хиамыг шоо болгон хуваасан. Улаан лоолийг угааж, хатааж, шоо болгон хуваасан. Целлюлозыг бутлахаас сэргийлэхийн тулд жимсийг маш хурц хутгаар зүснэ. Тэд салатанд их хэмжээний шүүс гаргахгүйн тулд тусад нь тавь. Хатуу бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.

Бяслаг, croutons, хиам, улаан лооль зэргийг аяганд хийж холино. Сайтар хутгаж, майонезаар амтлана. Хэрвээ хүсвэл давс нэмнэ.

Дашрамд хэлэхэд, хэрвээ та croutons-ыг нэн даруй дэвтээгээгүй хатуу болгохыг хүсвэл тэдгээрийг тусад нь, хэсэгчлэн хувааж хийнэ.

Амттай лаазалсан шошны салат

Түүхий утсан хиамтай энэхүү амтат салат нь найрлагаараа бус харин сонирхолтой ороомгоороо ялгаатай. Салатны хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• лаазалсан улаан шош;
• гурван зуун грамм улаан лооль;
• 150 грамм хиам;
• нэг зуун грамм сонгино;
• бага зэрэг яншуй.

ТиймХоолны амтлагч соус:

• цайны халбага элсэн чихэр;
• нэг лааз шошны гурван хоолны халбага шингэн;
• сармисны хумс;
• бага зэрэг давс, хар перц;
• цайны халбага цуу болон оливын тос;
• 80 грамм цөцгий.

Улаан шошыг цагаанаар, сонгиноо улаанаар сольж салатаа өөрчилж болно.

Энгийн салат хийх

Түүхий утсан хиамтай амттай салат хийх жор үнэхээр энгийн. Шошны савыг нээж, шингэнийг тусад нь зайлуулна. Шош нь өөрөө угааж, коланд руу шидэгддэг. Хиамыг тууз болгон хуваасан, нимгэн байх тусмаа сайн. Улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Та янз бүрийн өнгөт интоорын улаан лооль авч болно. Дараа нь тэдгээрийг хоёр хуваахад хангалттай.

Сонгино хальсалж, нилээд хэрчсэн. Яншуй жижиглэсэн байна. Бүгдийг аяганд нэгтгэж, холино. Соусаа бэлдэж эхлээрэй.

Үүний тулд цөцгий, цуу, тосыг хольж, шошны шүүсийг хийнэ. Бүгдийг давс, чинжүү, элсэн чихэрээр амтлаарай. Сармисыг нарийн ширхэгтэй grater дээр rubbed, мөн аяганд хийнэ. Үүний үр дүнд элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой.

Салат дээрээ ороолтоо хийгээд арав орчим минут байлгаад бүх орцуудаа уусгаж, тавган дээр тавь.

Амттай салат "Мах элбэг дэлбэг"

Энэ салатыг жинхэнэ эрлэг гэж хэлж болно. Үүний тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• нэг зуун грамм чанасан үхрийн мах;
• нэг зуун грамм чанасан хиам;
• нэг зуун грамм утсан хиам;
• хэт их хатуу бяслаг;
• нэг зуун граммдурын хиам;
• 15 хувийн өөхний агууламжтай нэг зуун грамм цөцгий;
• 50 грамм ногоон чидун;
• хоёр улаан лооль;
• дуртай ногоонууд.

Махны бүх орцыг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй тууз болгон хуваасан байх ёстой. Улаан лооль нь шүүс багатай махлаг махыг сонгох нь дээр. Тэд мөн сунасан саваа болгон хуваасан байх шаардлагатай. Чидуныг цагираг болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүүтэй амталж, цөцгий нэмнэ. Жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Оргинал утсан бяслагны салат

Энэ салат үнэхээр оригинал юм. Энэ нь хүчтэй утаатай амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• хоёр зуун грамм тамхи татдаг бяслаг;
• ижил хэмжээний хиам;
• нэг лууван;
• нэг савтай эрдэнэ шиш;
• доос хийх майонез.

Эрдэнэ шишийг онгойлгож, шингэнийг ваарнаас нь зайлуулна. Лууван хальсалж, дунд grater дээр rubbed байна. Бяслаг бас grater дээр нунтагласан байна. Хиам нь хангалттай нимгэн тууз болгон хуваасан. Бүх орцуудыг хольж, майонезаар амтлана.

Чавгатай "Үлгэр" салат

Энэ салат нь маш олон орц найрлагагүй ч маш амттай. Үүнийг зочдод аюулгүйгээр үйлчилж болно, амжилт нь баталгаатай болно. Энэхүү салатанд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:

• хоёр зуун грамм хиам;
• нэг зуун грамм чавга;
• нэг зуун грамм хатуу бяслаг;
• 50 грамм хушга;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• хоёр хоолны халбагамайонез.

Хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, салат аяга руу илгээнэ. Өргөст хэмхийг хальсалж, мөн жижиг шоо болгон жижиглэсэн. Prunes угааж, таваас арван минутын турш буцалж буй усаар асгаж байна. Тэд тууз болгон хайчилж авсны дараа шахаж гаргасны дараа.

Бяслагны нунтаг нарийн сараалжтай. Хуурай хайруулын тавган дээр самар бага зэрэг шарж, хутгаар буталсан байна. Бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь майонезаас амтлана. Шаардлагатай бол та салатыг яншуйгаар чимэглэж болно. Энэхүү салатын давуу тал нь чавганы чихэрлэг, самрын нарийн үнэр, хиамны халуун ногоотой амтыг хослуулсан явдал юм.

Дүгнэлт

Түүхий утсан хиам нь амттай салат хийхэд маш сайн орц болдог. Ийм хоол нь ходоодонд хүнд байх ёстой юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч олон тооны салатанд маш олон шинэ ногоо агуулагддаг бөгөөд энэ нь хиамны хурц байдлыг зөөлрүүлдэг. Тиймээс шинэ байцаа, өргөст хэмх, хонхны чинжүү нь маш сайн нэмэлт байж болно. Салатыг ихэвчлэн цөцгий эсвэл майонезаар амталдаг.