Лаазалсан эрдэнэ шишийн салат: энгийн жор, найрлага сонгох, ороох

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Culinary Science нь гэрийн эзэгтэй нарт маш олон төрлийн энгийн лаазалсан эрдэнэ шишийн салатыг санал болгож байна. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхэд хялбар, витаминаар баялаг, гайхалтай амттай. Хэрэв та түүнд тод шар өнгийн үр тариа нэмбэл аливаа хоол илүү тод, баялаг болдог. Лаазалсан эрдэнэ шишийн салат нь баярын эсвэл өдөр тутмын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь жимс, хүнсний ногоо, махтай сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь танд гайхалтай амттай хоолны бүтээлүүдийг бүтээх боломжийг олгодог.

Өнөөдөр бид илүү сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй, хоолны дэглэмтэй, туранхай гэсэн хэд хэдэн сонголтыг санал болгох болно. Эрдэнэ шиштэй салат нь хоолны тусгай ур чадвар, хоол хийх гайхалтай туршлага шаарддаггүй. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл лаазалсан эрдэнэ шишийн салат хийх жорыг зохицуулж чадна. Шинжлэх ухаан нь энгийн. Хэрэв та хоолны дэглэм барихыг хүсч байвал хонхны чинжүү, өргөст хэмх, улаан лооль гэх мэт хөнгөн ногоо нэмнэ. ХэрвээХэрэв та илүү сэтгэл ханамжтай, амттай салат авахыг хүсвэл шош, чанасан мах, хиам, будаа, хиам болон бусад илчлэг ихтэй хоолыг нэмнэ үү.

Улаан шош, эрдэнэ шиш, жигнэмэг

Хэрэв та лаазалсан эрдэнэ шишээр ямар салат хийхээ шийдэх гэж байгаа бол энэхүү жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Үзүүлсэн бүтээгдэхүүн, хоол хийх үйл явцын тодорхойлолт нь эцсийн арга биш юм. Энэ жор нь сайн, учир нь үүнийг үргэлж өөрчилж, нэмж болно. Үүнээс гадна ийм салат нь хоол хийх тусгай сургалт, хоолны туршлага шаарддаггүй. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл энэ хоолыг бэлтгэх болно.

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт

Энэхүү хялбар лаазалсан эрдэнэ шишийн салатыг дөрвөн порцоор хийхийн тулд дараах найрлагыг хэрэглээрэй:

• 340гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 4 хумс сармис;
• 140гр croutons;
• 320гр лаазалсан улаан шош;
• майонез;
• том яншуй;
• давс - сонголттой.

Хоол хийх үйл явцын тайлбар

Энэхүү хялбар лаазалсан эрдэнэ шишийн салатыг хэдхэн минутын дотор хийдэг. Жор нь найрлагыг урьдчилан бэлтгэх эсвэл нарийн төвөгтэй боловсруулалтыг агуулдаггүй. Зүгээр л эрдэнэ шишийн савыг нээж, шингэнийг асгаж, агуулгыг нь салат аяга руу шилжүүлнэ. Улаан шоштой ижил зүйлийг хий. Буурцаг руу татсан сармис нэмнэ. Одоо жижиглэх цаг болжээанхилуун dill цавчих. Салатанд ногоон нэмж, майонезаар амтлана. Шаардлагатай бол гэрийн эзэгтэйн хүсэлтээр давс нэмнэ. Майонезын оронд та үргэлж цөцгий авч эсвэл цөцгий-майонезаас соус хийж болно.

Салат "Анчин"

Энэ бол утсан хиам, эрдэнэ шишийн хамт бэлтгэхэд хялбар салатыг сонирхолтой нэрээр нэрлэсэн байна. Үүнээс гадна халуун ногоотой даршилсан өргөст хэмх, анхилуун бяслагтай. Утсан мах нь таваг нь дур булаам, тод үнэрийг өгдөг бөгөөд давстай өргөст хэмх нь амтыг амтлагч болгодог.

Танд хэрэгтэй зүйл

Доорх орцууд нь 3-4 порц салатанд зориулагдсан. Амттай, анхилуун хатуу бяслаг, түүнчлэн өндөр чанартай түүхий утсан хиам хайж үзээрэй.

Орц:

• 220гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 180 грамм утсан хиам;
• 210гр хатуу бяслаг;
• дөрвөн даршилсан өргөст хэмх;
• 100гр лаазалсан вандуй;
• давс;
• майонез;
• амтат улаан сонгино;
• нунтагласан хар перец;
• дилл эсвэл яншуй.

Хэрхэн хоол хийх

Эрдэнэ шиш, croutons бүхий анхны салатны жортой адил утсан хиамны хувилбар нь урт хугацааны хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй. Бүх бүтээгдэхүүнийг зүгээр л тайрах хэрэгтэй. Бид лаазалсан вандуй, эрдэнэ шишийг лаазнаас гаргаж авдаг. Салатны аяганд нэмнэ, гэхдээ шингэнгүй. Бид мөн тэнд өмнө нь нарийн grater дээр буталсан хатуу бяслаг илгээдэг. Улааныг цэвэрлэхамтат сонгино. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Харин та тавагнаас сонгины амттай амтыг мэдрэхийг хүсвэл сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчиж болно.

Түүхий утсан хиамыг дугуйлан хэрчиж, дараа нь тойрог бүрийг урт нимгэн тууз болгон хэрчинэ. Та даршилсан өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хийж болно. Эрдэнэ шиш, croutons бүхий салатны жорын нэгэн адил хиамтай салат нь гэрийн эзэгтэй нарт сүмс, амтлагчийг туршиж үзэх боломжийг олгодог. Энэ нь гэрийн өөх тос майонез, дэлгүүрт худалдаж авсан туранхай майонез, цөцгий, түүнчлэн салатны амтлагчийн төрөл бүрийн сүмс, хоол хийх хослол байж болно.

Тахиа, өндөг, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх

Бид таны анхааралд лаазалсан эрдэнэ шишийн салат хийх өөр нэг батлагдсан жорыг хүргэж байна. Энд хоол хийхэд эхний хоёр сонголтоос арай илүү хугацаа шаардагдах болно. Гэхдээ хоол нь илүү сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй байх болно. Мөн та ер бусын эсвэл өөрт тохиромжгүй хоол (жишээлбэл хоолны дэглэмийн улмаас) нэмэх, хасах замаар орцын жагсаалтыг өөрчлөх боломжтой.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Лаазалсан эрдэнэ шиш, тахиа, өргөст хэмхтэй салат нь нөхөрсөг уулзалт эсвэл гэр бүлийн ажлын өдрийн оройн хоолонд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүн нь 3-4 порцод зориулагдсан.

Бүтээгдэхүүн:

• 220 гр тахианы булан;
• 170гр лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• чимх давс;
• хоёр өндөг;
• гурван шинэ өргөст хэмх;
• хос хоолны халбага майонез;
• дилл ногоон.

Хоол хийх

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээеЭнэхүү энгийн бөгөөд амттай лаазалсан эрдэнэ шишийн салат нь хоёр савтай. Хоёуланг нь усаар дүүргэсэн. Аль алинд нь нэг халбага давс хийнэ. Зөвхөн нэг нь бид буцалгах тахианы өндөг илгээдэг, нөгөө нь бид тахианы хөхний хоол. Эдгээр хоёр процессыг энэ хоолыг бэлтгэхэд хамгийн урт гэж үздэг.

Пилуун дээр ус буцалгаж байхад бид үлдсэн орцуудаа бэлдэж байна. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазыг нээж, жижиг зай үлдээж, шингэнийг зайлуулна. Эрдэнэ шишийг салат аяга руу шилжүүлнэ. Шинэ өргөст хэмхээс хоёр ирмэгээс төгсгөлийг нь тасдаж, дараа нь урт тууз болгон цавчих. Туузан бүр нь эргээд шоо болгон бутлана. Эрдэнэ шиш дээр өргөст хэмх нэмнэ. Тэнд бид бас чимх давс, нилээд жижиглэсэн дилл илгээдэг.

Тахианы өндөг агуулсан эхний тогоо 13 минут гал дээр байх ёстой. Тахианы махыг бага зэрэг удаан болгосон - 25 минут.

Хоёр бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц хөргөх ёстой. Хүйтэн тахианы өндөг хальсалж, санамсаргүй байдлаар жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бид чанасан тахианы буланг ижил жижиг шоо болгон хуваасан. Бид энэхүү энгийн лаазалсан эрдэнэ шишийн салатны бүх орцыг хольж, майонез эсвэл цөцгийтэй амталж, холино.

Эрдэнэ шиш, наймалж савх

Энэ бол Оросын гэрийн эзэгтэй нарын баярын ширээний хамгийн алдартай зууш байх магадлалтай. Лаазалсан эрдэнэ шиш, наймалж савхны салатыг янз бүрийн нэмэлт найрлагыг ашиглан хэд хэдэн хоолны шугамын дагуу бэлтгэдэг. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн "хавч" хувилбартай байдаг бөгөөд энэ нь илүү их байдагзүгээр л гэрийнхэн болон зочдод таалагдсан. Хэн нэгэн нь исгэлэн ногоон алим эсвэл хан боргоцойг ийм салатанд нэмдэг бол хэн нэгэн нь нилээд жижиглэсэн Бээжингийн байцааг их хэмжээгээр тавьдаг. Хайлсан бяслаг, утсан хиам зэрэг сонголтууд ч бий. Гэхдээ бид өнөөдөр та бүхний анхааралд үргэлж нэмэлт, төрөлжүүлж болохуйц сонгодог жор эсвэл үндсэн жорыг хүргэх болно.

Орц:

• 420гр наймалж савх;
• таван өндөг;
• чимх давс;
• майонез;
• 220гр бяслаг;
• 260 грамм лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 4 хумс сармис;
• хоёр том dill мөчир.

Хоол хийх арга

Чанасан өндөгийг буцалгаад хөргөөд шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Бид богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр наймалж саваа гэсгээж, хальсыг нь салгаж, ижил хэсгүүдэд нунтаглана. Диллийг маш нарийн цавчих. Бяслагыг нарийн grater нь нунтаглана. Сармисыг бутлахын тулд та хутга эсвэл тусгай бутлуур ашиглаж болно. Лаазтай эрдэнэ шишийг онгойлгож, доторх шингэнийг зайлуулна.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа том саванд хийж холино. Би чимх давс, майонез нэмнэ.

Хоёр дахь хавчны жор

Оросын гэрийн эзэгтэй нарын баярын ширээн дээр байнга гардаг өөр нэг нийтлэг сонголт байдаг. Энэ бол будаа, наймалж мод, эрдэнэ шиш, өргөст хэмхний салат юм. Бусад бүх найрлага нь дээрх жагсаалтын адил өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Туршлагатай тогооч нар хэлж байнаЭхэндээ энэ хоол хийх жоронд будаа байгаагүй. Гэхдээ Оросын гэрийн эзэгтэй нар бага зэрэг хэмнэж, таваг нь илүү сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болгохын тулд чанасан будаа үр тариа нэмж эхлэв. Гол зөвлөгөө бол будаагаар хэтрүүлж болохгүй, тэгэхгүй бол зүгээр л будаа идэж байгаа юм шиг санагдах болно.

Лууван, эрдэнэ шиш, бяслаг

Өөр нэг сонирхолтой найрлагатай хослол. Ийм салатны калорийн агууламж нь зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд 280 ккал байдаг. Доорх орцуудын жагсаалт нь 4-5 нэгжид зориулагдсан:

• 320гр хатуу бяслаг;
• нэг лууван;
• 4 хумс сармис;
• 340гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• чимх давс;
• яншуй;
• майонез.

Луван, лаазалсан эрдэнэ шишийн салатыг хэрхэн хийх вэ

Бяслагыг нарийн сараалжтай хэрчинэ. Мөн бид лууваныг сараалжтай болгоход ашигладаг. Сармисыг бутлуураар дамжуулна. Бид эрдэнэ шишийг саванд хийж байсан шингэнгүйгээр салатанд нэмнэ. Бид давс, их хэмжээний шинэ ургамал нэмсэн найрлагыг холино. Салатанд хэдэн хоолны халбага майонез хийж тавагны агуулгыг дахин холино.

Зарим жоруудад энгийн шинэ луувангийн оронд солонгос маягийн даршилсан лууван хэрэглэдэг. Хэрэв та дорнын халуун ногоотой, илүү амттай салатанд дуртай бол энэ лууван хоол хийхэд тохиромжтой.

Салмон, эрдэнэ шиш, алим

Бидний хэлснээрДээр дурдсанчлан, лаазалсан эрдэнэ шиш нь зөвхөн хүнсний ногоо, ургамал, маханд төдийгүй загастай хослуулсан олон талын бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийхэд та хулд загас эсвэл бага зэрэг давсалсан форел хэрэглэж болно. Энэхүү салатны сонголт нь баяр ёслол, дайллага, гала үдшийн зоог барихад тохиромжтой.

Салат бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг авах хэрэгтэй:

• 280гр лаазалсан хулд;
• сонгино;
• 180гр бяслаг;
• таван өндөг;
• хос алим;
• 2 хоолны халбага (хоолны халбага) нимбэгний шүүс;
• нунтагласан хар перец;
• давс.

Хоол хийх

Энэ хоолонд лаазалсан хулд загас хэрэглэдэг. Савыг онгойлгосны дараа шингэнийг зайлуулахаа бүү мартаарай. Энэ нь хоол хийхэд шаардлагагүй. Саванд байгаа загас маш зөөлөн тул ердийн сэрээгээр нунтаглаж болно.

Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хүйтэн ус асгаж, хөргөж, амтлана. Жорны дагуу цагааныг шараас нь салга.

Сонгино хальсалж, маш нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан. Бид сонгины цагирагыг жижиг таваг руу илгээж, тэнд нэг халбага 9% цуу нэмнэ. Сонгины гашууныг бүрэн арилгахын тулд та цуунд 25 минут байлгана.

Бяслагыг нарийн үрэгчээр нунтаглана. Өндөгний цагаантай ижил зүйлийг хий. Салмон загастай хийсэн шиг шарыг тусад нь тавган дээр сэрээгээр нунтаглана.

Бид алимыг сайтар угааж, хальсыг нь тайрч, целлюлозыг маш нарийн сараалжтай цавчих. Алимыг жижиг таваг руу шилжүүлнэхаана нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ нь алимны масс харанхуйлахгүйн тулд хийгддэг.

Салатыг угсарч эхлээрэй. Энэ нь давхаргатай салат байх тул бид бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн хавтгай тавган дээр жижиг нимгэн давхаргаар хийнэ. Давхаргууд дараах дарааллаар явагдана:

• лаазалсан хулд загасыг сэрээгээр нухсан;
• цуунд даршилсан сонгино (шингэн байхгүй);
• бага зэрэг давс;
• нухсан шар,
• бага зэрэг нунтагласан хар перц;
• майонез;
• алимны масс;
• бяслаг;
• майонез;
• лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• өндөгний цагаан;
• даахин бага зэрэг давс;
• майонез.

Салатыг тавагны хавтгай дээр тарааж эсвэл жижиг толгод хийж болно. Чимэглэлийн хувьд бага зэрэг давсалсан форелээс хэд хэдэн тууз авахыг зөвлөж байна. Тэдгээрийг ямар ч дарааллаар байрлуулж болно, эсвэл та жишээлбэл, сагс хийж болно. Хэрэв та загасны нимгэн урт туузыг мушгиж, доороос нь шорлогоор бэхлвэл та цэвэрхэн хөөрхөн сарнай авах болно. Сагсны сүлжмэлийн хооронд та өндөг, анар үр эсвэл чанасан бөднө шувууны өндөг түрхэж болно.

Мөн яншуй нь гоёл чимэглэлийн хувьд маш тохиромжтой. Мөчир, навчийг загасны сарнайн нэмэлт болгон ашиглаж болно. "Салат" сагсны периметрийг цөцгий бяслагаар чимэглэж болно. Хэдэн халбага бяслагыг нарийн боовны тариур эсвэл ердийн гялгар уутанд хийнэ. Цүнхний ирмэгийг хайчилж, ирмэгийг нь бяслагаар чимэглээрэйаяга таваг. Дашрамд хэлэхэд ийм бяслагаар сарнай (бялуу дээрх шиг) эрдэнэ шишээр салат чимэглэж болно.