Хавчны салат: орц, жорын сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хавчны саваа манай улсын дэлгүүрүүдийн лангуун дээр гараад удаагүй байгаа ч төрөл бүрийн салат бэлтгэхэд хялбар байдгаараа олон хүний хайрыг татсан. Нэрийг нь үл харгалзан та тэндээс наймалж мах олохгүй, учир нь тэд шар буурцаг, амтлагч нэмсэн татсан загасны саваа хийдэг. Загасны бүтээгдэхүүнээс харшилтай хүмүүс үүнийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй бөгөөд бусад бүх хүмүүст нийтлэлд доор тайлбарласан амттай салатуудын аль нэгийг бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийхээ сонголтыг сайтар бодож үзээрэй. Одоо олон пүүсүүд наймалж саваа үйлдвэрлэдэг боловч бүгд салатанд амттай байдаггүй. Чанар муутай, зөөлөн, бүрээстэй бүтээгдэхүүн нь ямар ч тавагны амтыг алдагдуулдаг тул зөвхөн найдвартай, найдвартай үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Хавчны салатанд ямар найрлага хэрэгтэй вэ гэдгийг бид нийтлэлдээ дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Маш олон салат байдаг. Зарим нь амттай, төмс, цагаан будаа агуулсан байдаг бол зарим нь хүнсний ногоо, хөнгөн байдаг. Дашрамд хэлэхэд саваанууд өөрсдөө -Бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул жингээ хасахад ч ашиглаж болно. Соусын хувьд энгийн майонезыг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч сонирхолтой боолттой жор байдаг.

Хавчны салатны орц найрлагыг өөрийн амтанд тохируулан янз бүрийн хослолоор сонгож болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хоолонд төгс зохицдог. Нийтлэлд бид сонгодог хоол хийх сонголт, түүнчлэн бэлэн наймалж саваагаар янз бүрийн улс оронд алдартай хэд хэдэн салатуудыг авч үзэх болно. Тэд урьдчилсан боловсруулалт шаарддаггүй, бүтээгдэхүүнийг гэсгээж, жижиг хэсгүүдэд хуваахад хангалттай.

Сонгодог хавчны салат

Хоолны найрлагыг тэнцүү хэмжээгээр авдаг ч хэрэв хүсвэл дуртай бүтээгдэхүүнээ нэмж болно. Эхлээд ийм сайхан хоолонд бэлтгэх шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийг анхаарч үзээрэй:

• Хавчны савх - 100 грамм.
• Хагас лаазалсан чихэрлэг эрдэнэ шиш.
• 1 том эсвэл 2 жижиг хальстай шинэ өргөст хэмх.
• 3 тахианы өндөг.
• 3-4 хоолны халбага чанасан үйрмэг будаа.
• Баглаа ногоон сонгино.
• Давс ба перец - тус бүр нэг чимх.

Майонезтай эрдэнэ шиш, будаатай хавчны салатны орц.

Өөх майонезтай амттай ч биеийн галбиртаа анхаардаг бол хөнгөн салаттай амтлагч хэрэглэж болно.

Хэрхэн хоол хийх

Цагаан будаа хамгийн удаан хийдэг тул гэрийн эзэгтэй нар үүнийг урьдчилж буцалгадаг. Энэ нь уутанд чанаж болгосон будаа хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь гайхалтай үйрмэг, амттай болж хувирдаг. Буцалсны дараа будаа нь бохир усны дор угааж, хөргөнө, зөвхөн дараа нь бусад найрлагыг нь нэмнэ. Жижиг компанид зориулсан наймалж салатны хувьд танд хамгийн бага 100 грамм савх хэрэгтэй. Хэрэв та том хүлээн авалт хийх гэж байгаа бол хоолныхоо хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй.

Хуванцар сав баглаа боодол дээрх савхыг хуулж, нилээд цавчих.

Өндөгөө 3-4 минут буцалгасны дараа усыг зайлуулж, хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байлгаж, хальсыг нь сайтар салгана. Дараа нь бага зэрэг хөргөж, хайчлах тавцан дээр сэрээгээр жижиг хэсэг болгон бутлана.

Өргөст хэмхийг хальслах шаардлагагүй, зүгээр л усаар зайлж, ирмэгийг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваана.

Лаазалсан эрдэнэ шишийг савыг онгойлгосны дараа шигшүүрээр шүүж, илүүдэл шингэнийг шилэнд хийнэ. Угаах шаардлагагүй. Бүх найрлага нь салат аяганд аль хэдийн бэлэн болсон үед ногоон сонгино эцэст нь шиддэг. Давс, хүсвэл чинжүү, майонезаас холино. Цагаан будаатай хавчны салатны найрлага нь бие биенээ төгс нөхдөг. Үр тариа, өндөг нь амттай болгодог бол шинэ өргөст хэмх, ногоон сонгино нь амтыг сэргээдэг.

Дуртай Оливье салат

Сүүлийн үед олон гэрийн эзэгтэй нар хиам эсвэл чанасан махны оронд Оливье салатанд наймалж саваа нэмдэг. Энэ нь илүү хурдан хоол хийх амттай салат болж хувирдаг. Хоол хийж эхлэгчдэд зориулж наймалж салат хийх жорыг энд оруулав. Түүний найрлагад орсон орцуудыг доор жагсаав:

• 3-4 төмс.
• 1 лууван.
• 2-3 даршилсан ногоо.
• 3-4 тахиаөндөг.
• 100 грамм савх.
• Назалсан ногоон вандуй.
• Хэрэв хүсвэл хагас лаазалсан амтат эрдэнэ шиш нэмнэ.
• Ногоон сонгино (та 1 сонгино хэрэглэж болно).
• Давс, перц амтлах болно.
• Майонез.

Хоол хийх

Хавчны салатны орц бэлэн болсон тул ногоотой хоол хийж эхлээрэй. Тэднийг урьдчилан буцалгаад хөргөж, хальсыг нь аваад төмс, лууваныг хоёуланг нь жижиг шоо болгон хуваана. Даршилсан өргөст хэмхийг илүүдэл хүчилээс салахын тулд бохир усны дор зүсэхээс өмнө угаахыг зөвлөж байна. Вандуй, эрдэнэ шишийг шигшүүрээр шүүж, салат аяга руу хийнэ. Өндөгийг хатуу чанаж, хүйтэн усаар зайлж, хальсалж, нилээд цавчих. Хавчны саваа бэлэн хэлбэрээр зарагддаг тул тэдгээрийг огтлоход л хангалттай. Ногоон сонгино угааж, цагираг болгон хуваана. Хэрэв сонгино хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг хальсалж, урсгал усаар угааж, жижиг шоо болгон цавчих. Бүх давс, чинжүү, майонезаас 3-4 хоолны халбагыг хийнэ. Сайтар хольж, үйлчлэхээсээ өмнө салатаа сайхан хувцаслахаа бүү мартаарай.

Хэрэв таваг нь том компанид зориулагдсан бол салатны аяганд хийж өгдөг. Та дээд давхаргыг хүссэнээрээ чимэглэж болно, жишээлбэл, эрдэнэ шишийг дугуйлан хийж, чидуныг хоёр хэсэг болгон хувааж эсвэл жижиглэсэн шар эсвэл жижиглэсэн диллээр цацаж, голд нь луувангийн сарнай тавьж болно. Энд та хүссэнээрээ төсөөлж болно.

Жижиг компанид зориулж "Olivier" үйлчилдэгхэсгүүдэд. Хуванцар савнаас хайчилж авсан хэвийг ашиглан цилиндрт хийх нь сонирхолтой юм. Энэ тохиолдолд порц бүрийг тусад нь чимэглэнэ.

Халуун ногоотой салат

Хавчин савтай салатаар ер бусын амттай зочдоо баясгаарай. Найрлагад дараах зүйлсийг ашигладаг:

• 100 грамм сурими савх.
• Хятад байцааны хэдэн ногоон навч.
• 2 тахианы өндөг.
• 1 том улаан лооль.
• 1 халбага л. Солонгос лууван.

Дүүргэлтийг тусад нь бэлддэг. Нэг саванд 1 tsp холино. загасны амтлагч, 1 tbsp. л. амтат чинжүү сумс, хагас халбага. л. цагаан будааны цуу, 1 tbsp. л. шинэхэн шахсан шохойн шүүс.

Бээжингийн байцаанаас навчны ногоон хэсгийг л хэрэглэдэг. Энэ нь тавагны хамгийн доод хэсэгт тавигдсан. Өндөгийг хатуу чанаж, том зүсмэл болгон хуваасан. Нэг чимх солонгос лууваныг байцаа дээр цацна. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, бүх хавтан дээр тавьдаг. Төгсгөлд нь хэрчсэн наймалж савхыг слайдад хийж, соусаар хийнэ.

Гоймонтой салат

Гайхамшигтай, анхилуун үнэртэй нь чанасан пастатай салат юм. Хүчтэй улаан буудайн сортуудыг ашигладаг, бүтээгдэхүүний хэлбэрийг таны амтанд тохируулан сонгоно. Хавчны салатанд ямар найрлагыг бэлтгэх шаардлагатайг бид нийтлэлд жагсаав:

• 100 грамм саваа.
• 1 лаазтай хар чидун.
• Дунд хэмжээний улаан шанцайны ургамал.
• 3-4 ногоон сонгины мөчир.
• Тэр олон селөдерей иш.
• Жижиг аяга гоймон.

Та салат дүүргэж болноэнгийн майонезаас эсвэл 1 tsp холино. амтат гич, хагас халбага. л. шар буурцаг сумс ба ижил хэмжээний бальзамын цуу хийнэ. Хэрэв та майонез хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ салатанд өөх тос багатай тараг орлуулж болно.

Алхам алхмаар хоол хийх

Юуны өмнө гоймонгоо буцалгана. Гоймонг хэт чанахгүйн тулд багц дээрх зааврыг анхааралтай дагаж мөрдөөрэй. Хоол хийж дууссаны дараа коланд ашиглан цоргоны усаар зайлахаа мартуузай. Чидун жимсний савнаас шингэнийг зайлуулж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Peppers нь иш болон дотоод хуваалтаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Зөвхөн целлюлоз үлдэхийн тулд бүх үрийг усаар зайлж угаана. Дараа нь шоо болгон хуваана.

Ногоонуудыг зайлж, нилээд цавчих. Наймалж савхыг илүү том хэсэг болгон хувааж, гоймонтой адил амтыг нь сайжруулж болно.

Бүх зүйлийг давсалж, майонезаар холих нь үлддэг. Хэрэв та шар буурцагны соус хэрэглэдэг бол давс нэмэхгүйн тулд давс нэмж болохгүй.

Хатуу бяслаг, улаан лоолийн хувилбар

Хавчны саваатай салатны дараагийн хувилбарт цөөн тооны найрлага шаардагдана. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь:

• 200 грамм сурими савх.
• 2 улаан лооль.
• 100 грамм ямар ч хатуу бяслаг (амсах болно).
• 2 хумс сармис.
• Давс, перец - амсах болно.
• Майонез.

Энэ салатыг хоол хийх нь амархан. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Улаан лоольноос та голыг үр, үндсэн шингэнээр нь салгаж, үлдсэн целлюлозыг тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Модыг тууз болгон хайчилж ав.

Сармисыг хальсалж, сармисны ургамлыг шууд майонез руу шахаж хийнэ. Хэрвээ хүсвэл давс, перецээр цацна. Бүгдийг соустай хольж, та үйлчилж болно. Зочдыг ирэхээс өмнө нэн даруй ийм хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм, эс тэгвээс улаан лооль шүүсийг гаргаж, аяганд шингэн харагдах болно.

Эрдэнэ шиштэй хавчны салатны орц

Энэ бол галбиртаа анхаардаг хүмүүст таалагдах хөнгөн салат юм. Эдгээр хоолыг бэлтгэ:

• 200 грамм наймалж савх.
• Хятад байцааны хэдэн навч.
• 4 тахианы өндөг.
• Хос салаа ногоон сонгино.
• Dill ногоон.
• 1 шинэ өргөст хэмх.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 150 грамм таны дуртай хатуу бяслаг.
• Давс ба майонез.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж, нэмэлт илчлэг авахыг хүсэхгүй байгаа бол хамгийн бага өөх тос агуулсан бяслаг авч, майонезаас тараг эсвэл цөцгий хэрэглээрэй.

Салат хийх

Хавчны салатны найрлага нь тусгай бэлтгэл шаарддаггүй, зөвхөн тахианы өндөгийг урьдчилан буцалгах шаардлагатай. Хоол хийж дууссаны дараа бүрхүүлийг хальсалж, салат аяга болгон нилээд бутлана. Байцаа угааж, салатны навчны цагаан хэсгийг сонго. Тэднийг илүү зөөлөн болгохын тулд эхлээд алган дээрээ санаж байх хэрэгтэй. Тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хавчны саваа гэсгээж, хуванцар боолтыг арилгана. Нимгэн тууз болгон цавчихад л үлддэг.

Өргөст хэмхийг угааж, уртаар нь хэрчиж, тал бүрийг нь нимгэн хэрчинэхагас тойрог. Бяслагыг салатанд нунтаглана. Ажиллахад хялбар болгохын тулд хөргөгчинд богино хугацаанд хадгална уу.

Ногоонуудыг эхлээд угааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, бага зэрэг давс цацаж, майонезаас амтлана. Энэхүү салат нь витаминаар баялаг тул шинэхэн ногоо, хүлэмжийн өргөст хэмхүүд гарч ирэх 3-р сарын 8-ны баярт тохиромжтой.

Улбар шар сагс

Хавчны саваатай салатыг жүржийн хальсны тал руу нь хийж өгвөл гайхалтай амттай болно. Целлюлозыг сайтар гаргаж авдаг, учир нь энэ нь эрдэнэ шиш бүхий наймалж мод бүхий салатны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нэмж хэлэхэд дараах хоолыг бэлтгэ:

• Хавчны савх - 100 грамм.
• 3 чанасан өндөг.
• Хагас лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 1-2 халбага. л. улаан түрс.

Ижил майонезыг соус болгон хэрэглэдэг.

Салатны орц бэлтгэх

Хатуу чанасан хайруулын тавган дээр өндөг буцалгаж, хальсыг нь хальслаарай. Нэг лонхтой эрдэнэ шишийг онгойлгож, бүх шингэнийг зайлуулж, салатны аяганд тохирох хэмжээгээр асгаж, үлдсэнийг нь хөргөгчинд хийнэ. Өндөг шиг наймалж савхыг жижиг шоо болгон нунтаглана. Жүржийг угааж, дундуур нь дундуур нь зүснэ. Бүх зүсмэлүүдийг гараараа зөөлөн гаргаж, хальсыг нь гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой аваарай.

Целлюлозоос бүх хальс, үрийг аваад хэсэг болгон хуваана. Салатны аяганд бүгдийг нь хольж, хүссэнээрээ давс, халуун ногоо цацаж, төгсгөлд нь майонезаар амтлана. Салат бэлэн болсон үед хэсэг хэсгээрээ хуваагдаж, цутгаж байнаулбар шар сагс. Үйлчлэх болгон дээр түрсээ сайхан цацна. Энэ хоол нь маш баярын харагдаж байна. Мөн жүрж нэмсэнээр ер бусын, шүүслэг амттай болсон.

Амтат чинжүүтэй салат

Саладын шинэлэг байдал, анхны амт нь амтат чинжүүтэй байх болно. Улаан өнгийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь баярын найрыг сэргээж, чимэх болно. Ийм салат хийхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ:

• 200 грамм сурими савх.
• 3 чанасан өндөг.
• 2 улаан амтат чинжүү.
• Баглаа дилл.
• Хагас лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 100 грамм хатуу бяслаг (амтлах болно).
• Давс ба майонезаас амтлах.

Салатыг гоо зүйн хувьд тааламжтай болгохын тулд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урт тууз болгон хайчилж, ижил хэмжээтэй хэсгүүдийг бүтээхийг хичээ. Хүсээгүй гашуун мэдрэмж төрүүлдэг бүх үр, хальснаас чинжүүг сайтар цэвэрлэнэ.

Бяслаг сараалжтай биш, тууз болгон хуваасан. Бүтээгдэхүүн бүрийн хэсгүүд аманд тод мэдрэгдэх ёстой. Диллийг нилээд жижиглэсэн эсвэл хамгийн төгсгөлд нь майонезтай хольж, тусдаа салаагаар хийж болно.

Сайхан танилцуулга

Таны харж байгаагаар наймалжтай салатны орцыг янз бүрээр авч болохоос гадна баярын хоолыг чимэглэж болно. Нарийн сараалж дээр үрсэн наймалж саваагаар цацсан жижиг бөмбөлөг хэлбэрээр ширээн дээр тавьдаг сайхан салатны сонирхолтой хувилбарыг та бүхэнд толилуулъя.

Бөмбөлөг хэлбэрээ сайн хадгалахын тулд салат бүтээгдэхүүнболгоомжтой буталж, савхны заасан хэсгийн хагасыг нэмж, алган дээр эргэлдэж буй бөмбөгийг өнхрүүлэхийн тулд хоёр дахь нь үлдээнэ. Тэднийг шанцайны ургамал дээр тарааж өгнө.

Дуртай сонголтоо сонгоод, хайртай хүмүүсээ шинэ хоолоор баярлуулаарай!