Шарсан тахианы салат: жорын сонголт, найрлага, хоол хийх журам

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Грилл нь зөөврийн болон суурин хоол хийх төхөөрөмж юм. Үүнийг богино долгионы зуух эсвэл ердийн зууханд хийж болох бөгөөд мах, хүнсний ногоо, загасыг шарахад амжилттай ашигладаг. Түүний тусламжтайгаар боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршилтай царцдастай бөгөөд түүний доор зөөлөн дунд хэсэг нуугдаж, олон төрлийн хоол, зуушны маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Өнөөдрийн материалд шарсан тахианы салат хийх хамгийн энгийн жорууд багтсан болно.

Лаазалсан шоштой

Энэхүү тод бөгөөд маш амттай хоол нь бүтэн хоолыг орлож чадна. Энэ нь шувууны мах, хүнсний ногооны эв найртай хослол юм. Мөн түүнд нэмсэн шош нь онцгой ханасан байдлыг өгдөг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 500гр шинэ тахианы цээж мах (арьсгүй, ясгүй).
• 150 гр хатуу бяслаг.
• 40мл ургамлын тос.
• 3 улаан лооль.
• 1 лааз шош.
• 1croutons савлагаа.
• 1 боодол салат.
• Давс ба амтлагч.

Тэр бол шарсан тахианы салат юм. Үйлдлийн алгоритм:

1. Эхлээд хөхөө хийх нь зүйтэй. Үүнийг сайтар угааж, хатааж, сайхан зүсэж, амталж, шарсан болно.
2. Шарж, бага зэрэг хөргөсөн хэсгүүдийг тохиромжтой саванд хийж, урагдсан шанцайны ургамал навчаар нэмнэ.
3. Энэ бүгдийг улаан лоолийн зүсмэлүүд, шош, үрж жижиглэсэн бяслагтай хольж, давсалж, цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатаа croutons-аар цацна. Хэрэв та үүнийг урьдчилан хийвэл тэд норж, шажигнахаа болино.

Авокадо болон гахайн махтай

Энэхүү шарсан тахианы салатны жор нь бүх төрлийн чамин амттанг сонирхогчдын сонирхлыг татах нь дамжиггүй. Түүний дагуу хийсэн хоол нь алдартай Цезарь шиг алдартай. Авокадо болон амтлагч нь баялаг амтыг өгдөг бөгөөд сармис нь ялангуяа халуун ногоотой болгодог. Өөрийгөө харахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 250гр гахайн мах.
• 100 мл оливын тос.
• 40мл нимбэгний шүүс.
• 10гр гич.
• 4 тахианы булан.
• 2 боловсорсон авокадо.
• 2 чанасан шар.
• 2 хумс сармис.
• 2 шанцайны ургамал.
• 3 зүсмэл цагаан талх.
• Давс ба газрын чинжүү.

Та энэ салатыг тодорхой дарааллаар хийх хэрэгтэй.

1. Эхний дагасантахианы мах боловсруулах. Үүнийг угааж, зүсэж, давс, нунтагласан чинжүүтэй үрж, жигд хуудсан дээр тарааж, жижиглэсэн гахайн махаар цацаж, шарах шүүгээнд дөрөвний нэг цагийн турш жигнэж, хэсэг хэсгээрээ нэг удаа эргүүлэхээ мартуузай.
2. Ингэж бэлтгэсэн тахианы махыг авокадогийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн шанцайны ургамал, шарсан талхаар дүүргэнэ.
3. Нухсан шар, гич, буталсан сармис, ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр хийсэн сүмсээр амталсан.

Бэлэн болсон салатыг бага зэрэг давсалж, зөөлөн холино.

Төмс, луувантай

Шүүслэг, амттай шарсан тахианы салат нь найрлагын хувьд бидний сайн мэдэх Оливьетэй тун төстэй юм. Зөвхөн хиамны оронд шувууны мах нэмнэ. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр лаазалсан вандуй.
• 350 гр шарсан тахианы булан.
• 250 гр цөцгий.
• 4 өндөг.
• 1 сонгино.
• 2 төмс, лууван тус бүр.
• Давс, ус, ургамал.

Илүү ая тухтай байлгахын тулд бүх үйл явцыг хэд хэдэн энгийн алхамд хувааж болно:

1. Эхлээд та дулааны боловсруулалт шаарддаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй харьцах хэрэгтэй. Өндөг, төмс, луувангаа наалдсан шорооноос нь сайтар угааж, өөр өөр саванд буцалгаж, хөргөж, хальсалж, зүсэж, хооронд нь холбоно.
2. Дараагийн шатанд энэ бүгдийг жижиглэсэн сонгино, лаазалсан вандуй, тахианы махаар дүүргэнэ.
3. Бэлэн болсон салатыг бага зэрэг давсалж, цөцгийтэй амтланамөн жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Солонгос луувантай

Доор дурдсан технологийн дагуу бэлтгэсэн шарсан тахианы салат нь тансаг, бага зэрэг халуун ногоотой амт, баялаг үнэртэй. Танай гэр бүл үүнийг туршиж үзэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 100 гр утсан бяслаг.
• 100 гр солонгос лууван.
• 2 тахианы булан.
• 5 шанцайны ургамал навч.
• 1 улаан лооль.
• 1 чинжүү.
• 3 халбага. л. байгалийн тараг.
• 1 халбага л. гич.
• 2 халбага. л. шар буурцаг сумс.
• Давс ба халуун ногоо.

Энэ салатыг хутга, хайруулын таваг мэддэг хүн амархан бэлдэж болно:

1. Угаасан, хатаасан буланг давсалж, амталж, шарж, тууз болгон хуваана.
2. Дараа нь урагдсан шанцайны ургамал, солонгос лууван, шинэхэн ногооны зүсмэлүүд, үрж жижиглэсэн бяслагаар амтлана.
3. Бүтэн зүйлээ шар буурцагны соус, гич, тарагтай амтлагчаар хийж, дараа нь шиднэ.

Хэрэв хүсвэл салатыг бүрдэл хэсгүүдийг нь давхарлан байрлуулж янз бүрээр байрлуулж болно.

Пармезантай

Газар дундад тэнгисийн хоолонд дурлагсдын дунд шарсан тахиатай Цезарь салат маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Энэ нь маш хөнгөн, амттай болж хувирдаг бөгөөд түүнд зориулж бэлтгэсэн соус нь түүнийг илүү боловсронгуй болгодог. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд үйлчлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 20гр пармезан.
• 1 тахианы цээж.
• 1 өндөг.
• 4 салат навч.
• 1 цайны халбага амтат гич.
• 3 халбага. л. чидун тос.
• 1 халбага л. Вустершир соус.
• Давс, газрын чинжүү, багет.

Энэ салатыг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг:

1. Тахианы цээжийг илүүдэл бүхнээс нь салгаж, дэмий үрж, хатааж, давсалж, чинжүү хийж, оливын тосоор цацна.
2. Арван минутын дараа грилл хайруулын тавган дээр хуурч хэрчээд шанцайны ургамал наасан таваг дээр тавина.
3. Багета болон хэрчсэн Пармезанаар хийсэн крутонуудыг дээрээс нь хийнэ.
4. Бүх зүйлийг зөөлөн чанасан өндөг, Вустершир соус, оливын тос, амтат гичээр амтлана.

Селлери болон алимтай

Энэхүү халуун ногоотой шарсан тахианы салат нь тийм ч өндөр илчлэг биш бөгөөд маш сонирхолтой найрлагатай. Энэ нь цагаан шувууны мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэргийг амжилттай хослуулсан бөгөөд энэ нь тэдний дүр төрхийг хардаг хүн бүрт таалагдах болно гэсэн үг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400гр шарсан тахиа.
• 200гр салат.
• 200гр бяслаг.
• 80гр селөдерей үндэс.
• 3 улаан лооль.
• 2 алим.
• 1 лууван.
• Давс, оливын тос, нимбэг, халуун ногоо.

Саладын найрлагатай танилцсаны дараа та хэрхэн зөв хоол хийхээ олж мэдэх хэрэгтэй. Хэцүү биш:

1. Лууван, алим, селөдерей зэргийг хальсалж, зайлж, үрж жижиглэсэн байна.
2. Үүний дараа тэдгээрийг хооронд нь холбож, урагдсан шанцайны ургамал навчаар дүүргэнэ.
3. Бүтэн зүйлийг нимбэгний шүүсээр цацаж, жижиглэсэн тахианы булантай хольж,хэрчсэн улаан лооль.

Бүрэн бэлтгэсэн салатыг давсалж, чинжүү хийж, оливын тосоор хийнэ.

Эрдэнэ шиш, өргөст хэмхтэй

Энэхүү хөнгөн шарсан тахианы салат нь сэнгэнэсэн амт, үл үзэгдэх тааламжтай үнэртэй. Үүнийг гал тогоондоо бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 4 тахианы булан.
• 2 толгой шанцайны ургамал.
• 1 лаазалсан эрдэнэ шиш.
• 2 өргөст хэмх.
• 2 селөдерей иш.
• 2 чийдэн.
• 4 халбага. л. ургамлын тос.
• 6 хоолны халбагын дагуу. л. байгалийн тараг, цөцгий.
• Давс, ургамал, халуун ногоо.

Салат бэлтгэх явцад тодорхой дарааллыг баримтлах нь чухал:

1. Угаасан, хэрчсэн филе давсалж, амталж, шарсан байна.
2. Үүний дараа хөргөөд нилээд жижиглэсэн ногоотой холино.
3. Бүтэн зүйлийг лаазалсан эрдэнэ шишээр дүүргэж, байгалийн тараг, цөцгий, сонгино, халуун ногоо, ургамлаар хийсэн соусаар амталж, дараа нь шанцайны ургамал навчтай таваг руу шилжүүлнэ.

Авокадо болон чидунтай

Энэхүү сонирхолтой шарсан тахианы салатыг бүлээнээр нь үйлчилдэг бөгөөд шаардлагатай бол бүтэн хоолыг орлох боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 150 мл байгалийн тараг.
• 6 чанасан бөднө шувууны өндөг.
• 1 авокадо.
• 1 тахианы цээж.
• ½ лааз чидун.
• Гал тогооны давс ба бальзамын цуу.

Энэхүү амттай салатыг үйлчлэхийн өмнөхөн бэлтгэх хэрэгтэй. Журам:

1. Угаасан, хэрчсэн филе нь байгалийн тараг, халуун ногоо, бальзам давсаар хийсэн соусын нэг хэсэгт даршилж, дараа нь шарсан болно.
2. Бүржүүлсэн хэсэг нь чидун, авокадогийн зүсмэлүүд болон чанасан бөднө шувууны өндөг зэргээр нэмэгддэг.

Бэлэн болсон салатаа бальзамын цуу цацаж, үлдсэн соустай хамт үйлчилнэ.