Далайн байцаатай салат: найрлага, тайлбар бүхий жор, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Далайн байцааны салат нь Японы уламжлалт хоол юм. Энэ нь гайхалтай амттай бөгөөд олон ашигтай бодис агуулдаг. Далайн амттангийн найрлагад иод, цайр, зэс, төмөр зэрэг янз бүрийн витамин, эрдэс бодисууд орно. Далайн байцааны салат нь эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг. Энэ нийтлэлд ийм төрлийн хоол хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно.

Хялбар хоол хийх арга

Энэ хоолонд дараах найрлага шаардлагатай:

1. Хагас кг далайн байцаа.
2. 100 миллилитр хэмжээтэй ус.
3. 8 грамм цардуул.
4. Гүнжидийн үр - амсах болно.
5. Нимбэгний шүүс.
6. Шар буурцагтай боолт.
7. Хар перец.
8. 10 миллилитр кунжутын тос.

Энгийн далайн байцаатай салатыг яаж хийх вэ?

Шар буурцагны боолтыг хагас порц устай хослуулна. Тэд гал дээр тавьж, халааж байна. Цардуул нэмнэ. Энэ нь эхлээд усанд ууссан байх ёстой. Үр масс нь зузаан болох хүртэл буцалгана. Дараа нь кунжутын үрийн тос, нимбэгний шүүс, газрын чинжүү зэргийг байрлуулах хэрэгтэй. Үүссэн соусыг далайн байцаагаар амтлана. Савыг хүйтэн газар хоёр цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь таваг нь кунжутын үрээр цацагдана.

Шинэ өргөст хэмх, амтат чинжүүтэй далайн байцаатай салат

Энэ хоолонд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

1. Чука 250 грамм хэмжээтэй.
2. Гүнжидийн үр (амсах болно).
3. Амтат чинжүү.
4. Шинэ өргөст хэмх.

Энэ хоолонд бэлэн далайн байцаа хэрэглэх ёстой. Илүүдэл тосыг тэднээс зайлуулах ёстой. Хүнсний ногоо (өргөст хэмх, амтат чинжүү) хутгаар нимгэн зүсмэлүүдэд хуваагдана. Хоолонд шаардлагатай бүх найрлагыг том аяганд нэгтгэнэ. Кунжутын үрээр цацсан далайн байцаатай салат.

Бор замаг, мөөгтэй хоол

Үүнийг бэлтгэхэд ашигладаг:

1. Чука - 100 орчим грамм.
2. 30 миллилитр наранцэцгийн тос.
3. сонгины толгой.
4. Гүнжидийн үр (2 том халбага).
5. 20 миллилитр цуу.
6. Хатаасан бор замаг - 100 орчим грамм.
7. Даршилсан модны мөөг (ижил хэмжээтэй).
8. Сахар (амсах болно).

Далайн замагны салатыг энэ бүлэгт үзүүлсэн жорын дагуу ингэж бэлтгэдэг. Сонгиноыг хальсалж, жижиглэсэн, давстай хольж, шүүсийг гаргахын тулд шахаж авах хэрэгтэй. Мөөгийг нимгэн тууз болгон хуваасан. Чука замаг, замаг буцалгаж, коланд руу хаяж, хөргөнө. Бүгдбүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд холбоно.

Наранцэцгийн тос, цагаан цууг ороомог болгон хэрэглэдэг.

Бууцайны таваг

Энэ жор нь:

1. Замаг 100 грамм хэмжээтэй.
2. 50гр сорел.
3. Frise салат (ижил).
4. Нэг том халбага зөгийн бал.
5. 100 грамм бууцай.
6. Чив (20 гр орчим).
7. Хагас нимбэг.
8. 50 миллилитр наранцэцгийн тос.
9. Лууван (хоёр үндэс үр тариа).
10. Хагас жижиг халбага гич.
11. Давс, буталсан чинжүү (амсах болно).

Чука далайн байцаатай салат хийхийн тулд лууван, сонгины хальсыг хальслах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог өргөн тууз болгон хайчилж ав. Нимбэгний шүүс нь гич, шингэн зөгийн бал, наранцэцгийн тостой хослуулсан. Дараа нь үүссэн хувцас нь бага зэрэг чинжүү, давсалсан байх ёстой. Замаг, sorrel нь хутгаар жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Frize шанцайны ургамал гараараа урагдсан байх ёстой. Хоолонд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий тавган дээр нэгтгэнэ.

Бүсээ асгаж сайтар холино.

Улаан загасны нухаштай жор

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

1. 80 грамм нарсны самар.
2. 100гр рукула салат.
3. Болгарын чинжүү.
4. 250 грамм хэмжээтэй улаан загасны нухаш.
5. 150 миллилитр наранцэцгийн тос.
6. 200 гр хатаасан далайн замаг.
7. Нимбэг.
8. Хатуу чанасан өндөг.
9. Сармис (1 хумс).
10. Хоёр жүрж.
11. 50 миллилитр шар буурцагны амтлагч.
12. Шингэн зөгийн бал - нэг халбага.

Далайн салатыг ингэж бэлддэг.

Улаан загасны нухашыг хутгаар нимгэн тууз болгон хуваана. Жүрж, өндөгийг хальсалж, дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Замаг нь хүйтэн устай аяганд хэдэн цагийн турш үлдэх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Arugula нь зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Салатны амтлагчийг наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соусаар хийдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холилдсон байдаг. Сараалжтай сармис, зөгийн бал нэмнэ. Хоолонд шаардлагатай найрлага нь том аяганд нийлдэг. Хагас боолтоор дүүргэ. Хүйтэн газар хэсэг хугацаанд цэвэрлэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь нарс самрын үрээр цацагддаг. Үлдсэн соусаараа амтлана.

Далайн замагтай цагаан хоолтон жороор хийсэн Шуба салат

Энэ хоол нь:

1. 8 төмсний булцуу.
2. Дөрвөн манжин.
3. 200 грамм далайн замаг.
4. Майонезаас шар буурцаг сумс (амсах болно).

Чука замагны салатыг энэ жорын дагуу ингэж хийдэг. Хүнсний ногоог хальсалж, буцалгаж, хөргөнө. Нь сараалжтай нунтаглана. Хоолоо тавагны ёроолд давхарлан тавь:

1. Төмс.
2. Замаг Чука.
3. Манжин.

Хоолны давхарга бүрийг майонезаас түрхэнэ. Хоолыг хоёр цагийн турш хүйтэн газар байрлуулна.

Нэмэлттэй салатдалайн амьтан

Энэ хоолонд дараах найрлага шаардлагатай:

1. 100 грамм далайн замаг.
2. Таваг чимэглэх гүнжидийн үр (амтлах болно).
3. 50 гр чанасан далайн амьтан.
4. Самар ороох (ижил хэмжээтэй).
5. Нимбэг.
6. Шинэ өргөст хэмх (ойролцоогоор 20 грамм).
7. Улаан чинжүү.

Чука далайн байцаатай салатны жор иймэрхүү харагдаж байна. Далайн амьтдын сэгийг цэвэрлэх хэрэгтэй. Давсалсан буцалж буй усанд гурван минут буцалгана. Хөргөж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Замаг гэсгээх хэрэгтэй. Том саванд далайн амьтантай холино. Кунжутын үрээр цацаж, хушга амтлагчаар дуслаарай. Таваг нь нимбэгний зүсмэлүүд болон амтат чинжүүний хэсгүүдээр чимэглэгддэг.

Хавчтай гоймонтой салат

Түүнд хэрэгтэй болно:

1. 2 багц фунчоза.
2. Жаахан халбага цагаан будааны цуу.
3. Сахартай элс - ижил хэмжээтэй.
4. Савлах наймалж савх.
5. Гүнжидийн тос (4 том халбага).
6. Баглаа шинэхэн килантро.
7. Даршилсан чүка замагны багц.
8. Давс.
9. Гүнжидийн үр.
10. 2 цайны халбага шар буурцагны амтлагч.
11. Чили чинжүү (заавал биш).

Хавчны саваатай далайн байцаатай салатыг ингэж бэлддэг. Эхлээд гоймонгоо буцалсан устай саванд хийнэ.

Фунчозыг таван минутын турш чанах хэрэгтэй. Энэ үед наймалж саваа тайрдаг. Тэдгээрийг далайн ургамал, бэлэн гоймонтой хослуул. Цилантро угааж, цавчих, таваг дээр нэмнэ. Хувцаслахын тулд нунтагласан элсэн чихэр нь цөцгийн тостой холилдоно.кунжутын үр, шар буурцаг сумс, цагаан будааны цуу. Үр масс нь таваг руу цутгаж байна. Салатыг чинжүү чинжүүтэй хамт цацна. Сайн холино.

Бэлэн болсон хоолоо кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Будааны үр тарианы жор

Түүнд хэрэгтэй болно:

1. 4 жижиг өргөст хэмх.
2. 75 грамм хэмжээтэй даршилсан замаг.
3. Будааны үр тарианы савлагаа.
4. Шар буурцагтай амтлагч - 2 хоолны халбага.
5. Гүнжидийн үр (ижил хэмжээтэй).
6. Сонгино болон ногоон ногоонууд.

Хоолоо бэлтгэхийн тулд будаагаа буцалгана. Сэрээтэй савнаас уутыг аваад хөргөнө. Сонгино, dill ногоон зайлж, жижиглэсэн байна. Өргөст хэмхийг угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Замагтай хослуул. Цагаан будааны үр тариа нэмнэ. Шар буурцгийн амтлагчаар таваг дүүргэ. Кунжутын үрээр цацна.