Баярын сайхан салат. Хүнсний ногоо, өндөгний салатанд зориулсан чимэглэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гоё салат хийхэд амархан. Үүнийг хийхийн тулд та зөв орц найрлагыг худалдан авч, бүтээлч төсөөллийг харуулахад л хангалттай.

Өнөөдөр бид шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, мөн чанасан лууван, өндөг ашиглан хэрхэн сайхан салат хийхийг танд хэлэх болно.

Хоолны амттан чимэглэх

Хэрхэн хийх вэ? Сайхан салат нь огт өөр найрлагатай байж болно. Гэсэн хэдий ч ийм хоолыг ер бусын жижиглэсэн ногоогоор чимэглэхийг зөвхөн хийсвэр хэлбэрээр хийхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв та холимог амттан бэлдэж байгаа бол яншуйны шинэхэн дэлбээ худалдаж аваад, өтгөн баглаа боодол хийж, бүтээгдэхүүний голд байрлуулах нь дээр.

Сайхан хэрчсэн ногоо

Салатанд өргөст хэмх, улаан лоолийн чимэн гоёг хоолны дуршилд орсон тохиолдолд л хэрэглэнэ. Тиймээс зочид энэ хоолыг юугаар хийсэн болохыг шууд ойлгох болно.

Тиймээс салатыг чимэглэхийн тулд зөвхөн хамгийн шинэ, уян хатан ногоог ашиглах хэрэгтэй. Тэд халуун усаар сайтар угааж байх ёстой. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг хальслах нь маш хэцүү байдагзөвлөж байна. Эцсийн эцэст, түүний ачаар бид тодосгогчийг бий болгож чадна.

"зараа" хийх

Салатанд зориулсан ногооны чимэглэл нь ямар ч хэлбэртэй байж болно. Хамгийн алдартай нь "сарнай" (улаан лооль) ба "дэлбээ" (өргөст хэмхээс). Өнөөдөр бид танилцуулсан найрлагаас "зараа" хэрхэн хийх талаар танд хэлэхээр шийдсэн. Ийм "зан чанар" нь хүүхдийн баярын хоолыг төгс чимэглэх болно. Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• том дугуй улаан лооль - 2 ширхэг.;
• уян хатан шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• улаан улаан лууван - 2 ширхэг;
• чидун болон чидун - хэдэн ширхэг;
• майонез эсвэл цөцгий - бага зэрэг.

Хүссэн ногоо

Өөрийнхөө гараар салат чимэглэлийг үе шаттайгаар хийх хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд бүх найрлагыг угааж, зүсэх хэрэгтэй. Шинэ улаан лоолийг талыг нь хувааж, дараа нь арьсан дээр шатрын самбараар зүсэх хэрэгтэй. Үүний дараа та өргөст хэмх, улаан лууванг нимгэн дугуйлан болгон багасгах хэрэгтэй. Чидун болон чидуны хувьд тэдгээрийг тойрог болгон жижиглэсэн байх ёстой. Тэд бидэнд "нүд" үүсэхэд хэрэгтэй болно.

"зараа" дүрслэх нь

Өргөст хэмх, улаан лооль зэргээс "зараа" маш амархан үүсдэг. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийн талыг гүдгэр хэсэг нь дээшээ хавтгай тавган дээр байрлуулах ёстой. Дараа нь тэдгээрийн зүслэгт та өргөст хэмх, улаан луувангийн тойрог байрлуулах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, хамгийн сүүлийн найрлагаас та "зараа" -ын амыг хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд улаан лууван хагас болон хуваагдсан байх ёстойулаан лооль дээр түрхэнэ. Мөн дээр нь майонезаас хоёр цэг түрхэж, чидун болон чидунаар ам хийх шаардлагатай.

Энэ "зараа" "Сенор улаан лооль" салат дээр тавихад сайн. Энэ нь дараах давхаргаас бэлтгэгдсэн:

• чанасан үхрийн мах, тууз болгон жижиглэсэн;
• сонгины хагас цагираг цуунд дэвтээсэн;
• чанасан төмс, сараалжтай;
• хатуу бяслаг;
• майонезын зузаан давхарга;
• жижиглэсэн шинэ улаан лооль.

Та энэ хоолыг улаан лоолийн "сарнай", өргөст хэмхний "дэлбээ"-ээр чимэглэж болно.

Салатанд өндөгний чимэглэл хийх

Өндөгнөөс "Мимоза", "Наранцэцэг", "Үслэг дээлний доорх хар загас" гэх мэт салатны чимэглэл хий. Үзүүлсэн зуушны хувьд өндөгний "chamomile" нь хамгийн тохиромжтой. Түүний хувьд бид зөвхөн гурван том тахианы өндөг хэрэгтэй бөгөөд үүнийг урьдчилан чанаж болгосон байх ёстой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэж байх ёстой. Дараа нь өндөгийг цагаан, шар болгон сайтар салгах ёстой. Эхний найрлагыг уртааш нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Шарын хувьд жижиг сараалж дээр жижиглэсэн эсвэл ердийн сэрээгээр нухсан байх ёстой.

Чимэглэлийн үйл явц

Өндөгөө бэлдэж давхарласан салатаа хийж дууссаны дараа та аюулгүйгээр чимэглэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд зуушны төвд сараалжтай шар хийж, ирмэгийн дагуу уургийн туузыг байрлуул. Үүний үр дүнд та нэг төрлийн chamomile авах ёстой. Хэрэв хүсвэлНэг шанцайны ургамал гадаргууг хэд хэдэн өндөгний цэцэг хийж болно. Үзэсгэлэнт төрхөө алдахгүйн тулд хоолоо шууд ширээн дээр тавих хэрэгтэй.

Тахианы салат амтлагч

Хэрвээ та тахиа, өндөг ашиглан гоё салат хийхийг хүсвэл дараах байдлаар чимэглээрэй. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, сайтар хальсалж байх ёстой. Дараа нь уураг нь хагасаар хуваагдах ёстой (та тусламжийн зүслэг хийж болно), дараа нь хагасыг нь салгаж, харин шар нь хэвээр үлдэнэ. Чидун жимсний хэсэг, чанасан луувангийн нимгэн зүсмэлүүдийн тусламжтайгаар шарыг "нүд", "хошуу" хийх ёстой. Энэ хэлбэрээр "тахиа" -ыг салатны гадаргуу дээр байрлуулж, франц шарсан төмсөөс нэг төрлийн үүр үүсгэж болно.

Лувангийн цэцэг хийх

Луванг цэцэг хэлбэрээр чимэглэх нь гэрийн эзэгтэй нарт их таалагддаг. Эцсийн эцэст үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг зөвхөн чанасан лууван агуулсан салатанд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Тиймээс хийсвэр зууш чимэглэхийн тулд нимгэн, урт хэлбэртэй шинэ ногоо худалдаж авах хэрэгтэй. Үүнийг сайтар угааж, дараа нь давстай усанд бүхэлд нь буцалгах шаардлагатай. Үүний дараа лууванг хөргөж, сайтар хальсалж байх ёстой. Дараа нь та цэцэг тайрч эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногооны дагуу 4 мм-ээс ихгүй гүнтэй хэд хэдэн гурвалжин зүсэлт хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд зүссэн хэсгүүдийг болгоомжтой арилгах хэрэгтэй.

Эцэст нь боловсруулсан луувангаа 5 зузаан цагираг болгон жижиглэсэн байх ёстой.миллиметр. Ийм үйлдлүүдийн үр дүнд та салатны гадаргуу дээр нэн даруй тавьж болох сайхан, тод цэцэг авах хэрэгтэй. Зургийг дуусгахын тулд яншуй эсвэл диллний мөчрүүдийг нэмэх хэрэгтэй.

Тогоочид ердийн цэцэгнээс гадна луувангаар сарнай, хуш модны боргоцой, эрвээхэй гэх мэтийг ихэвчлэн хийдэг. Гэхдээ энэ нь илүү туршлага, ур чадвар шаарддаг.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар давхраатай салатыг чимэглэх хэд хэдэн арга байдаг. Эдгээр аргуудыг ашигласнаар та баярын ширээг сайхан засаад зогсохгүй уригдсан бүх зочдыг гайхшруулж чадна.

Дашрамд хэлэхэд өндөг, лууван, өргөст хэмх, улаан лоольоос гадна болгарын чинжүү, манжин, улаан загас, төрөл бүрийн жимс, самар, жимс гэх мэтийг зууш чимэглэхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг.