Тахианы махтай моцарелла салат: Хэдэн минутын дотор энгийн бөгөөд амттай хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат нь бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд чухал байр суурийг эзэлдэг. Зуны улирал ирж, нарлаг өдрүүд ирж байгаа энэ үед цөөхөн хүн гал тогооны өрөөнд заваарч, мах, загас гэх мэт зүйлийг жигнэхийг хүсдэг. Хамгийн хялбар арга бол бүтээгдэхүүнээ бэлдэж, эрүүл, амттай, маш их витамин агуулсан салатыг хурдан тайрах явдал юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоолгүйгээр нэг ч ширээ дүүрэн байдаггүй баярын өдрүүдийг мартаж болохгүй.

Өнөөдөр бид моцарелла, тахианы махтай салатыг хэрхэн хийх, юуг ороох, юугаар хоол хийх талаар танд хэлэх болно. Эдгээр ногооны зууш нь нухсан төмс, сармистай шатаасан төмс, эсвэл загас, махан хачиртай сайн нийлдэг. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шинэ ургамал, кунжут, маалинга, наранцэцгийн үрийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Энгийн бөгөөд амттай тахианы салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• шинэ бууцай - 200 грамм;
• тахианы цээж -250 грамм;
• mozzarella бяслаг - 125 грамм;
• давс;
• шар буурцаг сумс - 25 грамм;
• боолт хийх оливын тос;
• Болгарын чинжүү эсвэл улаан лооль - 2 ширхэг

Шар буурцагны соус нь хоол хүнсний одоо байгаа амт, үнэрийг өөрчилж, илүү шүүслэг, халуун ногоотой болгодог гэдгийг та мэдэх үү?

Алхам алхмаар үйл явц

Утсан тахиа, моцареллатай салат хийх:

1. Болгарын чинжүүний ишийг огтолж, голыг нь хайчилж, үрнээс нь хальсалж авна.
2. Чижүүгээ жижиг хэрчиж ав.
3. Бууцайгаа урсгал усаар угааж, ямар ч аргаар цавчих.
4. Гүн аяганд жижиглэсэн чинжүү, бууцай, шар буурцагны соусыг хийнэ.
5. Тахианы цээж махыг 5 мм орчим зузаантай шоо болгон хуваасан.
6. Үлдсэн бүтээгдэхүүн дээрээ махаа хийж, моцарелла бөмбөлгийг хоёр хувааж, орцуудаа холино.
7. Бага чимх давс хийгээд оливын тос хийнэ.

Төмс, шатаасан загас эсвэл тахианы махтай салатыг ширээн дээр тавьж өгнө.

Авокадо, моцареллатай тахианы салат

Орц:

• интоорын улаан лооль - 1 мөчир;
• авокадо - 2 ширхэг;
• моцарелла - 10 бөмбөг;
• хатаасан лаврын;
• давс;
• усан үзмийн тос;
• тахианы цээж - 250 грамм;
• нунтагласан хар перец.

Моцарелла, тахиа, авокадотой салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл зууш юм.

Алхам хоол хийх

Бидний үйлдэлдараах байдалтай байна:

1. Тахианы хөхний дээр бүлээн ус хийнэ, цаасан алчуураар хатааж, хэсэг хэсгээр нь хуваана.
2. Ургамлын тосоо халаагаад тахианы махаа шаргалтал хуурна.
3. Миний авокадо хоёр тэнцүү хэсэг болгон хуваасан.
4. Ясыг болгоомжтой авч, шоо болгон хуваана.
5. Улаан лоолийг мөчрөөс нь салгаж, угааж, дөрөв болгон хуваана.
6. Шуурсан тахианы булан, авокадо, улаан лоолийг тусад нь саванд хийнэ.
7. Орцыг давс, перец, хатаасан лаврын үрээр цацна.
8. Одоо моцарелла бяслагаа хэрчиж, салатандаа нэмнэ.
9. Чидун жимсний тосоо хийгээд хоолоо холино.

Чимэглэлийн хувьд бага зэрэг чинжүү эсвэл кунжутын үр нэмж болно.

Тахиа, мөөг, бяслагны салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• мөөг - 175 грамм;
• тахианы цээж - 250 грамм;
• mozzarella бяслаг - 100 грамм;
• цөцгий 20% - 50 грамм;
• давс;
• хөх тарианы croutons - 100 грамм;
• 1 боодол ногоон сонгино;
• рукула - 50 грамм.

Тахианы мах, моцарелла, мөөгтэй энэхүү салат нь гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ оройн хоолонд тохиромжтой. Бүтээгдэхүүний хослолын ачаар хоол нь маш халуун ногоотой, шүүслэг, бага зэрэг исгэлэн болж хувирдаг.

Хоол хийх арга

Эхлээд хийх зүйлс:

1. Мөөгийг нимгэн зүсэж, зөөлөн болтол нь хуурна.
2. Багц ногоон сонгиноо нилээд цавчих.
3. Тахианы хөхийг буцалгаад дараа нь ширхэг болгон хуваана.
4. Аругулаг хүйтэн усаар зайлж, гараараа ураарай.
5. Гүн аяганд аругула, тахиа, мөөг, ногоон сонгиноо холино.
6. Бяслагыг жижиг хэрчим болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүн дээрээ асгаж, цөцгийтэй халуун ногоо нэмнэ.
7. Салатаа хутгаад эцэст нь хөх тарианы croutons хийнэ.

Халуун ногоотой сармистай соустай спагеттигаар үйлчил.

Тахиа, моцареллатай Цезарь салат

Орц:

• тахианы филе - 500 грамм;
• давс;
• чинжүү;
• шанцайны ургамал;
• ургамлын тос;
• улаан лооль - 2-3 ширхэг;
• сонгино - 1ш.;
• моцарелла - 125 грамм;
• сармис - 2-3 хумс;
• гич - 1 халбага;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• croutons - 100 грамм.

Хүсвэл бага зэрэг шар буурцагны соус нэмнэ.

Алхам алхмаар үйл явц

Тахианы мах, моцарелла салатны орц бэлтгэх:

1. Тахианы буланг сайтар угааж, бага зэрэг хатаана.
2. Дараа нь бэлэн болтол хоёр тал дээр нь хуурна.
3. Махаа хөргөж дуусмагц ямар нэгэн байдлаар хэрчиж болно.
4. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хэрчинэ.
5. Сонгиног дээд давхаргаас нь хальсалж хагас цагираг болгон хуваана.
6. Сармисаа тусгай прессээр дамжуулна.
7. Улаан лоолийг хальсалж дөрөв болгон хуваана.
8. Шанцайны ургамалыг хүйтэн усанд угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
9. Өндөр талтай аяганд өргөст хэмх, улаан лооль, шанцайны ургамал, тахианы хэсгүүдийг хийнэ.
10. Дараа нь сармис, сонгино, моцарелла бяслаг нэмнэ.
11. Чидун жимсний тос, гич болон халуун ногоо зэргийг таваг руу хийнэ.
12. Орцоо хольж, croutons-оор чимэглэнэ.

Хоолны дуршил!

Бяслагтай түргэн тахианы салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• улаан лооль - 2ш.;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• тахианы цээж - 350 грамм;
• моцарелла - 12 бөмбөг;
• яншуй - 1 баглаа;
• бальзамын цуу;
• Бээжин байцаа - 150 грамм;
• хонхны чинжүү - 1 ширхэг.;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лонх;
• усан үзмийн тос;
• рукула - 1 баглаа.

Ревниветсийн тахиа, моцареллатай салат нь хурдан бэлтгэгдэж, мартагдашгүй амтаараа алдартай.

Алхам хоол хийх

Бид юу хийдэг вэ:

1. Улаан лоолийг дөрөв болгон хэрчинэ.
2. Өргөст хэмхийг дугуйланд хуваана.
3. Тахианы цээжийг шарж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
4. Моцарелла хоёр хуваагдсан.
5. Багц яншуй цавчих;
6. Хятад байцаагаа нилээд хэрчиж, аругулагаа гараараа урж хая.
7. Перец хагас цагираг болгон хуваасан.
8. Эрдэнэ шишийн илүүдэл шингэнийг зайлуулж, бүх бүтээгдэхүүнийг холино.
9. Цуу, тос нэмнэ.
10. Амлагчтай салат цацнаболон хутгана.

Хүсвэл croutons болон наранцэцгийн үрээр чимэх боломжтой.