Хиамны бяслаг, луувантай салат: ажлын болон амралтын өдрүүдэд зориулсан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Луван, хиамны бяслаг агуулсан салатны хялбар жорыг жорын дэвтэртээ оруулахыг зөвлөж байна. Энэхүү гайхалтай амттан нь өдөр тутмын амьдралыг гэрэлтүүлэх болно. Олон янзын баялаг (бүрдэл хэсгүүдийн хувьд) олон төрлийн хоол байсан ч луувангийн бяслагны хувилбарыг илүүд үздэг. Хиамны бяслаг, луувантай салатны жорыг харцгаая.

Алдартай бяслаг, луувангийн салат

Энэ зууш нь олон хүнд бага наснаасаа танил болсон. Хурц, халуун ногоотой амт нь таныг дахин дахин хоол хийхийг хүсдэг. Салатны орц:

• лууван - 1 (маш том);
• гурваас долоон хумс сармис, яг хэмжээ нь амтлагч эсвэл тогоочийн хүслээс хамаарна;
• 200 - 250 грамм хиамны бяслаг;
• майонез;
• давс - амсах болно;
• дилл ногоон.

Энэ салатыг хиамны бяслаг, луувангаар чимэглэхийн тулд майонез, цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр холихыг зөвшөөрнө. Энэ тохиолдолд тавагны амт илүү зөөлөн болно. Хэрэв та бүрэн арилгахыг хүсч байвалмайонез, цөцгийтэй сольж - үргэлжлүүлээрэй. Энэхүү лууван, хиамны бяслагтай салатны жоронд амтгүй ургамлын тос хэрэглэхийг ч зөвшөөрдөг.

Энгийн зууш хийцгээе

Бяслаг сараалжны өмнө хөргөнө. Ихэнхдээ тэд нарийн ширхэгтэй хэсгийг ашиглахыг илүүд үздэг. Хэрэв та хүсвэл томыг нь хэрэглэж болно, та салатны ижил сонирхолтой бүтэцтэй болно.

Лууваныг сойзоор сайтар угаах хэрэгтэй. Арьсыг нь хуулж, мөн үрнэ. Бид бяслагийг үрж жижиглэсэн ижил фракцын сараалж хэрэглэдэг.

Сармисаа хальсалж, шүдэнд хуваана. Нунтаглаж, лууван-бяслагны масс руу нэмнэ. Бид лууван, хиамны бяслаг бүхий салатыг төгс төгөлдөр болгож өгдөг - бид боолт хийдэг. Хутгаж, хүсвэл давс нэмнэ. Зарим нь бүр бага зэрэг нунтагласан хар перц нэмдэг. Салат бэлэн. Бид түүнд анхилуун үнэр, амтыг холихын тулд араваас хорин минутын хугацаа өгснөөр та зочдыг дайлж болно.

Байцаатай

Хиамны бяслаг, луувантай салат нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг эсвэл бүр нэгээс олон зүйл оруулбал илүү сонирхолтой байх болно. Үүнийг эдгээр бүтээгдэхүүнээр хийцгээе:

• лууван (түүхий) - 1 - 2 том;
• хиамны бяслаг - 200 - 300 грамм;
• шинэ байцаа эсвэл хятад байцаа - 200 - 300 грамм;
• сармис - 2-4 хумс;
• майонез эсвэл цөцгий - амсах болно;
• давс;
• шинэ ногоонууд.

Технологийн процесс

Орцыг нунтаглаж эхлэхээсээ өмнө угааж, идэж болохгүй хэсгүүдээс нь цэвэрлэнэ.

Бэлтгэсэн хоолыг нунтаглана. Байцааг хурц хутгаар нимгэн хэрчиж ав. Ямар ч фракцын grater дээр гурван лууван. Бяслагтай ижил зүйлийг хийцгээе.

Гүн аяганд салат хийх бүх орцуудаа холино. Сармисаа шахаж авцгаая. Давс нэмээд холино. Процессын төгсгөлд майонезаас нэмнэ. Салатаа бага зэрэг хөргөнө. Таваас арван минутын дараа та үйлчилж болно.

Хиамтай салат

Салатанд хагас утсан эсвэл утсан хиам нэмбэл шинэ амт өгөх болно. Найрлагын жагсаалт:

• хиамны бяслаг - 100 грамм;
• утсан (хагас утсан) хиам - 250 грамм;
• 1 лууван;
• сармис - 2-5 хумс;
• croutons - 50 грамм;
• майонез;
• амтлах давс.

Салат хийх үйл явц

Технологи нь өмнөх жортой адил байна.

Лууванг угааж, үрж үрнэ. Сараалжтай, хиамны бяслаг. Үүнийг хялбар болгохын тулд бяслагийг бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Эдгээр бүтээгдэхүүнтэй саванд сармисны хумсыг шахаж хийнэ. Тодорхой хэмжээ нь хувийн сонголтоос хамаарна. Хэрвээ хүсвэл хиамны бяслаг, луувантай давстай салат. Хиамаа үрж, бусад орцуудаа нэмнэ.

Саладыг майонезтай соустай хольж, таваглахын өмнөхөн croutons цацна. Та шинэхэн ургамлаар чимэглэх боломжтой.

Алимтай

Ер бусын, хослол. Гэхдээ амт нь хайртай болдог. Ийм салат нь өдөр тутмын хоол, баярын зууш болгон сайн байдаг. Бүтээгдэхүүний хүрээхоол хийх:

• 1 дунд зэргийн алим - ногоон, чихэрлэг, исгэлэн байвал тохиромжтой;
• хиамны бяслаг - 100 грамм;
• түүхий лууван - 1 ширхэг. дунд;
• сармис - 2 хумс, энэ салатанд та түүний хэмжээг буруугаар ашиглах ёсгүй;
• давс ба нунтагласан хар перец заавал биш;
• шинэ байцаа - 200 грамм;
• ногоон;
• майонез - амсах болно;

Хиамны бяслаг, лууван, алимны салат хийх арга

Миний лууван, гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр тавиад гүн салат аяга руу илгээнэ.

Луван дээрээ бяслаг хийнэ. Бид мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Байцаа хэрчиж, лууван, бяслагтай холино.

Сармисны хумсыг хальсалж, дарж буталсаны дараа ирээдүйн салатанд нэмнэ.

Сүүлийн өмнөх ээлжинд алимыг халамжилцгаая. Энэ нь жимсний тааламжтай өнгийг аль болох хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Таны мэдэж байгаагаар алим хурдан харанхуйлдаг. Тиймээс бид майонезыг нэвтрүүлэхээс өмнө шууд нэмнэ. Бид жимсээ угаана. Арьсыг нь хальсалж, нимгэн саваа болгон хуваана. Та үүнийг илүү хялбар болгож чадна - хальсалж алимыг том ширхэгтэй эсвэл нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Энд бүх зүйл хувь хүн юм. Хамгийн гол нь жимс нь гадаад төрхөө алдахгүй байх явдал юм.

Салатанд алимны чипс хийж, нэн даруй майонез нэмнэ. Одоо та давсалж, шинэхэн газрын анхилуун чинжүүний чимх нэмж болно. Бид найрлагыг нь холино. Энэ салатыг шаардахгүйгээр шууд амталж болно.