Үндсэн хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Нэг халбагад хэр хэмжээний элсэн чихэр байдаг вэ гэсэн сайн асуултын хялбар хариулт бол?
Ямар ч гэрийн эзэгтэй дор хаяж нэг удаа шинэ жороор шингэн болон задгай бүтээгдэхүүний хэмжилтийн зөрүүтэй тулгардаг. "Цайны халбага", "халбага", "бүрэн шил" - энэ бүхэн бол маш нөхцөлт ойлголт юм, учир нь гал тогооны өрөөнд халбага, аяга, шил нь ихэвчлэн өөр өөр хэмжээтэй байдаг. Тиймээс, эргэлзэхгүйн тулд өнөөдөр бид нэг халбага, нэг халбага элсэн чихэр хэдэн грамм агуулдаг болохыг олж мэдэх болно
Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Хүмүүсийн ширээн дээр анх элсэн чихэр гарч ирэхэд бор өнгөтэй байсан. Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээрээс та цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр, түүнчлэн бор хувилбарыг олж болно. Цэвэршүүлсэн бор элсэн чихэр нь илүү хортой эсвэл тэдгээрийн хооронд ямар ч ялгаа байхгүй - бид нийтлэлдээ дүн шинжилгээ хийх болно. Мөн бид хуурамч элсэн чихэрийг жинхэнэ бор элсэн чихэрээс хэрхэн ялгах талаар ярих болно
Натуралтай ижилхэн будаг. Хүнсний будгийг юугаар хийдэг вэ? Хүнсний будгийн тухай бүх зүйл
Яагаад байгалийнхтай ижил будаг хэрэгтэй вэ? Мөн хоол хийхэд хэрхэн ашиглах вэ? Эдгээр болон эдгээр бодисын талаархи бусад асуултын хариултыг цөөхөн хүн мэддэг. Тийм ч учраас бид энэ өгүүллийг энэ хэцүү сэдэвт зориулахаар шийдсэн юм
Будааны ширхэг: хоолны хэрэглээ
Будааны ширхэг нь дериватив бүтээгдэхүүн юм. Гаднах тунгалаг, хэврэг. Цагаан будаа бол дэлхий даяар алдартай үр тарианы ургамал юм. Үр тарианы эх орон нь Энэтхэг, Тайланд, Индохина юм. Цагаан будааны тариалалт дор хаяж 700 жилийн өмнө эхэлсэн
Үр тарианы төрөл, илчлэгийн агууламж
Ямар ч үр тарианы салшгүй хэсэг болох үр тариа, үр тариа нь маш эрүүл бөгөөд үүний зэрэгцээ бидний биед ашиг тустай маш олон төрлийн шим тэжээл агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид үр тарианы илчлэгийн агууламжийг нарийвчлан авч үзэх, үр тариа юу байдгийг олж мэдэх, мөн бусад олон ашигтай мэдээллийг хэлэлцэх болно. Эхэлцгээе
Комбу замаг: тайлбар, гэрэл зураг, ашигтай шинж чанар, хэрэглээ, жор
Мандах наран орны оршин суугчдын цэс 80% далайн хоол байдаг. Мөн энэ нь зөвхөн усны шувууд төдийгүй ургамал юм. Японд зөвхөн 30 төрлийн замаг иддэг. Тэдгээрийн дотроос комбу нь ялгардаг. Далайн замаг гэж юу вэ, яаж хоол хийх вэ? Энэ тухай, зөвхөн нийтлэлд биш
Ууршуулсан давс: олборлох арга, найрлага, ашигтай шинж чанар, хэрэглээний давуу болон сул талууд
Ууршуулах давсыг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь тодорхой ашиг тустай ч зарим тохиолдолд хор хөнөөлтэй байдаг. Үүнийг газрын гүнээс гаргаж авдаг. Хоолны давс нь өвөрмөц амттай боловч янз бүрийн нэмэлтүүдтэй чамин сортууд байдаг
Гэртээ Мексик хоол хийх жор
Манай улсад Мексик хоол улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар ийм хоолыг гэртээ хийдэггүй. Тэд шүүслэг амт, мах, хүнсний ногоо хайрлагчид талархах болно. Энэ нийтлэлд бид халуун орны хамгийн алдартай хоолыг авч үзэх болно. Тэднийг гэртээ хийх нь маш амархан
Илчлэг, нарийн ширхэгтэй вазелин
Цзелингийн илчлэгийн хэмжээг тодорхойлохын өмнө яг юуг хэлээд байгааг тодорхойлъё. Дашрамд хэлэхэд, вазелинтай хэрүүл маргаан. Гэхдээ та гадаад төрхөөрөө үүнтэй төстэй aspic-ийг анхаарч үзэх боломжтой
Чеддар бяслаг: найрлага, шинж чанар, гэртээ хоол хийх
Чеддар бяслаг бол өгөөмөр Английн бэлэг юм. Тэр бол түүний эх орон юм. Өнөөдөр дурдсан сүүн бүтээгдэхүүнийг Европ, АНУ-ын янз бүрийн оронд үйлдвэрлэдэг. Энэ сорт яагаад ийм алдартай болсон бэ? Энэ нь түүний онцгой шинж чанаруудын тухай юм. Өөрийнхөө төлөө шүү
50 амтлагч эсвэл загасны амтлагч
Загас маш их ашиг тустай бөгөөд тогтмол хэрэглэвэл насыг уртасгадаг нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Гэхдээ үүнээс аяга таваг уйдахгүй гэдгийг яаж баталгаажуулах вэ? Амтлагч нэмж, ингэснээр таваг бүрэн өөрчилнө
Уксус эссенцийг хэрхэн үржүүлэх вэ? Үүнийг олж мэдье
Acetic essence нь бараг бүх хүнсний дэлгүүрийн лангуунаас олддог цууны хүчлийн төвлөрсөн уусмал юм. Энэ нь нэлээд өргөн хүрээний хэрэглээтэй
Шинэ исгэсэн кофе: бүтээгдэхүүний сонирхолтой мэдээлэл
Шинэхэн исгэсэн кофе маш сайн тоник үйлчилгээтэй байдаг нь нууц биш. Энэ ундааны багахан хэмжээ ч гэсэн хүнийг хурдан эрч хүчтэй болгож, ойрын хэдэн цагийн турш эрч хүчийг өгдөг
Qadaif зуурмаг: хоол хийх технологи, зуурмагийн таваг
Кадайфын зуурмаг нь Дорнодын орнуудад, ялангуяа Туркт маш их алдартай. Энд хамгийн зөв зуурмагийн жор байна. Гайхамшигтай амттай болгохын тулд та кадайфаас ямар хоол бэлтгэх ёстойг олж мэдэх боломжтой
Герман хиам: шилдэг жор, хоол хийх онцлог, тойм
Германыг хиамны орон гэж дэмий нэрлэсэнгүй. Тэнд нэг хагас мянга гаруй ижил төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Тюринг, Франкфурт, Нюрнбергийн хиам нь нутгийн иргэдийн дунд онцгой алдартай. ХБНГУ-ын хилийн чанадад нэр, амт нь алдартай герман хиамыг дэлгүүрээс худалдаж аваад зогсохгүй гэртээ хийх боломжтой
Оросын ардын хоол: нэр, түүх, гэрэл зураг
Орос улсад төрөл бүрийн аяга таваг үйлдвэрлэхдээ бүтээгдэхүүнийг шат дараалсан дулааны боловсруулалтанд оруулаагүй. Хэрэв байцаатай шөл, борщ, будаа гэх мэтийг чанаж болгосон бол одоогийн заншилтай адил юу ч тусад нь шарсангүй. Буцалсан эсвэл шатаасан, бүх найрлагыг нэг дор тавина
Тайланд хоол: үндэсний онцлог, уламжлалт жор, сонирхолтой баримтууд
Тайландын хоол бол бүтээгдэхүүн, амтыг хослуулсан гайхалтай хоол юм. Хоолонд жимс, будаа, халуун ногоо зонхилдог
Туна загасны хусуур гэж юу вэ? Хоолны жор
Япон хоолны алдартай бүтээгдэхүүн бол туна загасны хусуур юм. Өөр нэг нэр нь Бонито юм. Бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц бүтэц, амттай тул өргөн хэрэглэгддэг. Одоо энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь янз бүрийн хөнгөн зууш, аяга таваг бэлтгэхэд ашиглагддаг
Японы алдартай амттан
Япон амттан нь олон жилийн түүхтэй. Өнөө үед Япон амттан дэлхий даяар маш их алдартай болсон
Шар буурцаг: генийн инженерчлэлийн үр дүн эсвэл ашигтай хоолны бүтээгдэхүүн үү?
Хоолны хамгийн чухал бүтээгдэхүүний нэг бол шар буурцаг юм. Тэд ялангуяа дорнын хоолонд (Япон, Хятад), цагаан хоолтнуудын дунд түгээмэл байдаг, учир нь тэдгээр нь хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэр болдог. Шар буурцагнаас маш олон бүтээгдэхүүнийг хийдэг: сүү, зуслангийн бяслаг, бяслаг, шар буурцагны мах, түүнчлэн сүмс, тэдгээрийг зүгээр л шош хэлбэрээр хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ гайхамшигтай ургамал нь бас сул талуудтай тул шар буурцаг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй
Шийтаке мөөг: хоол хийх жор, ашиг тус, хор хөнөөл
Шийтаке мөөг нь амин дэм, шим тэжээлийн жинхэнэ агуулах юм. Тэднийг ихэвчлэн "эрүүл мэнд, залуучуудын үрэл" гэж нэрлэдэг. Шиитак мөөг гэж юу вэ? Тэд тустай эсвэл хор хөнөөлтэй юу? Гал тогооны өрөөнд ийм бүтээгдэхүүнээр ямар хоол хийж болох вэ?
Амтлагч ургамал: нэр, зураг
Бид нийтлэлдээ нэг хоол хийхгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй зүйлийн талаар ярихыг хүсч байна. Ургамлын амтлагч нь бидний амьдралд хүчтэй нэвтэрч, эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан шинэ хольцууд ашиглагдаж эхэлсэн бөгөөд үнэр нь аяганд өвөрмөц тэмдэглэл өгдөг
Жижиг банана уу, том уу аль нь илүү эрүүл вэ?
Зарим дэлгүүрийн лангуун дээр энгийн хэмжээтэй жимсний хажуугаар жижиг гадилыг харж болно. Үнэ нь 2-3 дахин өндөр байдаг тул олон хүн үүнийг уламжлалт жимснээс хамаагүй эрүүл гэж үздэг. Энэ үнэхээр тийм үү, бид нийтлэлдээ хэлэх болно
Хатаасан сармис: хоол хийх арга, ашигтай шинж чанарууд
Гэрийн нөхцөлд хатаасан сармисыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хоол хийх бүх арга: зууханд, цахилгаан хэрэгсэл дээр, байгалийн аргаар. Түүхий эдийг мөхлөг эсвэл нунтаг болгон нунтаглах. Бүтээгдэхүүний найрлага, эмийн шинж чанар. Хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл
Далдуу модны сахар эрүүл үү, ямар онцлог шинж чанартай вэ?
Зөв хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, хүн бүр чихрийн хор хөнөөлийн талаар бодож, хоолны дэглэмээс хасахыг хичээдэг. Гэхдээ өөр нэг арга бий: далдуу модны элсэн чихэр гэх мэт амттай амтлагчийн эрүүл сортуудыг хэрэглээрэй
Имеретийн бяслаг: Баруун Жоржиагийн амт
Гүрж бол олон төрлийн, амттай хоолтой улс юм. Мужийн баруун бүсийн айлчлалын карт нь Имерети бяслаг байв. Энэ нэр хаанаас ирсэн, гэртээ бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд хэцүү эсэх, түүнийг хэрхэн сольж болох талаар та энэ нийтлэлээс мэдэж болно
Шүүслэг жимсний баглаа. Хурц өнгөтэй өмнөд шүүслэг жимс (фото)
Аливаа баярын өмнөх өдөр найз, хайртай хүн, хамаатан садандаа хэрхэн баяр хүргэх вэ гэсэн асуулт үргэлж гарч ирдэг. Заримдаа бэлэг сонгоход хэцүү байдаг
Монпенсиер чихэр гэж юу вэ
Дотоодын амттанд дурлагсдын хэлснээр монпенсиер чихэр нь хамгийн алдартай кондитерийн бүтээгдэхүүний нэгд тооцогддог. Олон жилийн өмнө тэд хүүхэд бүрийн мөрөөдөл байсан бөгөөд өнөөдөр ихэнх насанд хүрэгчдэд зориулсан эдгээр бяцхан чихэр нь алс холын хүүхэд насны сайхан дурсамж юм
Оросын ардын хоол: нэр, жор, зураг. Оросын ард түмний ардын хоол
Оросын хоол, энэ нь хэнд ч нууц биш, удаан хугацааны туршид дэлхий даяар асар их алдартай болсон. Энэ нь Оросын эзэнт гүрний иргэд гадаадын олон улс руу бөөнөөр цагаачилж, улмаар эдгээр ард түмний соёлд (түүний дотор хоолны соёл) нэгдсэнээр болсон уу? Энэ нь бүр эрт Петрийн үед тохиолдсон уу, зарим европчууд оросын ардын хоолыг өөрийн ходоодоор "мэдэрсэн"
Пекорино бяслаг гэж юу вэ?
Пекорино бяслаг гэж юу вэ, энэ нэрийн дор ямар төрлийн бүтээгдэхүүн байдаг, үүнийг ямар нэг зүйлээр сольж болох уу?
Итали бяслаг. Италийн бяслагны нэр, шинж чанар
Бяслаг гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг хүний хамгийн чухал, хамгийн дуртай хүнсний нэг гэж хэтрүүлэлгүйгээр нэрлэж болно. Бараг бүх хөргөгчинд нэг хэсэг байдаг. Энэ нь салат, хоолны дуршил, үндсэн хоолонд нэмдэг, түүгээр амттан бэлтгэдэг … Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх олон сонголт байдаг. Италийн бяслаг нь бүх төрөл зүйлээрээ Францын хамаатан садан шиг тийм ч алдартай биш юм шиг санагддаг, гэхдээ практик дээр үүнийг илүү олон удаа ашигладаг нь харагдаж байна
Дарсан эсвэл хуурай мөөгөнцрийн аль нь сонгох вэ?
Гал тогооны өрөөнд бид мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэхтэй байнга тааралддаг бол хэн нэгэн нь шинэхэн дарагдсан мөөгөнцөр худалдаж авч дассан байхад хэн нэгэн нь эсрэгээрээ хуурай боодол дээр нөөцөлдөг. Тэгэхээр аль нь зуурсан гурилыг илүү сайн өсгөж, сайн үр дүнд хүргэх вэ?
"Рабор" чанамал: гайхалтай амт, өндөр чанар
Чи чихэртэй цайнд дуртай юу? Ратибор чанамалыг заавал үзээрэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь таны урмыг хугалахгүй. Ихэнх худалдан авагчдын тойм яг үүнийг хэлдэг
Хонины бяслаг: эрүүл мэндэд тустай, хамгийн алдартай төрөл
Хонины бяслаг нь эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хүнд шаардлагатай олон тооны шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нийтлэлээс та түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хонины сүүгээр хийсэн бяслагны төрөл, хонины сүүгээр хийсэн гайхалтай үнэтэй Корсикан бяслагийг хэрхэн яаж хийдэг талаар мэдэх болно
Илчлэг багатай тураах бүтээгдэхүүн: жагсаалт, шинж чанар, зөвлөмж
Би жингээ хасахын тулд яах ёстой вэ? Олон хүн үгүй гэж хариулна. Зарим нь, тэр тусмаа овсгоотой нь "амаа наа" гэж хэлдэг. Энэ тохиолдолд та тааламжтай яриагаа алдахаас гадна хандлага нь өөрөө алдаатай байдаг. Удаан хугацааны өлсгөлөн нь зөвхөн бие махбодийг нөөцийг хадгалахад хүргэдэг. Юу, хэр их байгаагаас шалтгаалаад хэрэгцээ байгаа. Зарим бүтээгдэхүүн гоолиг биеийг арчлахад зориулагдсан юм шиг санагддаг. Энэ жагсаалт нь тустай байх болно
Талханд цардуул байгаа эсэхийг яаж мэдэх вэ? Жигнэх жор, гал тогооны туршилт
Тэгвэл цагаан, хивэг, хөх тарианы талханд цардуул байдаг уу? Энэ нийтлэлд жигнэмэгийн нунтаг агууламж нь гурилын найрлага, нунтаглахаас хамаарах талаар авч үзэх болно. Мөн янз бүрийн түүхий эдээс талхны бүтээгдэхүүний жорыг өгсөн болно
Би ногоон төмс идэж болох уу? Ногоон төмс яагаад аюултай вэ?
Цэвэрлэх явцад ногоон төмс үндэс үр тарианы нийт массад баригдсан бол яах вэ? Эдгээр булцууг идэх нь аюулгүй юу? Энэ тохиолдолд юу хийхээ бодож үзээрэй. Үүнээс ногоон төмс, аяга таваг идэх боломжтой юу?
"Fruit Shop" - Санкт-Петербург хотын алдартай сүлжээ дэлгүүр, кафе
Санкт-Петербург хотын "Фруктовая Лавка" сүлжээ дэлгүүр, кафе нь өндөр чанартай хүнсний бүтээгдэхүүн нийлүүлэгч гэдгээрээ эртнээс нотлогдсон алдартай брэндүүдийн нэг юм
Гэрийн нөхцөлд хатаасан банана хэрхэн хийх вэ?
Манай орны хамгийн алдартай, дуртай халуун орны жимснүүдийн нэг бол гадил жимс юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн чихэрлэг, тааламжтай амттай төдийгүй маш их ашиг тусыг авчирдаг
Улаан лоолийн соустай шүршигч: хэрхэн сонгох, хоол хийх, идэх
Дотоодын зах зээл дээрх хамгийн төсөвтэй лаазалсан загас бол улаан лоолийн соустай шпрот юм. Нийт хомсдолын үед Зөвлөлтийн гэрийн эзэгтэй нар үүнээс 1000, 1 амттай хоол хийж чаддаг байв. Өнөөдөр эдгээр лаазалсан бүтээгдэхүүнүүд зарим талаараа мартагдсан байдаг. Мөн энэ нь бүрэн дэмий хоосон юм