Ууршуулсан давс: олборлох арга, найрлага, ашигтай шинж чанар, хэрэглээний давуу болон сул талууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ууршдаг давс нь чухал тэжээллэг нэмэлт бөгөөд үүнгүйгээр олон хоол хийх боломжгүй юм. Буталсан үед энэ бүтээгдэхүүн нь жижиг цагаан талстууд шиг харагддаг. Хүснэгтийн давсны найрлага дахь хольц байгаа нь түүнийг саарал өнгөтэй болгодог. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулж болохыг мэдэх нь маш чухал юм.

Ууршсан давс гэж юу вэ

Энэ бол баялаг түүхтэй нийтлэг бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна олон итгэл үнэмшил, зан заншил үүнтэй холбоотой байдаг. Хүмүүс арван мянга гаруй жилийн турш ууршуулсан давс хэрэглэж ирсэн. Энэ бүтээгдэхүүнийг олж авах арга нь цаг хугацааны явцад өөрчлөгдсөн. Эхлээд хүмүүс ургамлыг шатааж, өмнө нь далайн усанд сайтар дэвтээж, дараа нь үнстэй хоолыг цацдаг байв. Хэсэг хугацааны дараа давсыг давсны уусмалаас буцалгаж эхлэв. Малтлагын үеэр МЭӨ 6-р зуунд ажиллаж байсан давсны байгууламж олдсон. д. Ууршуулсан давсыг давсны булгаас гаргаж авсан усыг тусгайлан хийсэн зууханд ууршуулж гаргаж авдаг байсан.

Энэ бүтээгдэхүүн нь натри, хлорын холимог юм. Бусад сүүдэр байгаа нь ашигт малтмалын нэмэлт хольц байгааг илтгэнэ. Одоо давс гаргаж авах хэд хэдэн өөр арга бий, тухайлбал:

• давстай булгийн усны байгалийн ууршилт;
• уурхайн бүтээн байгуулалт;
• гүн нууруудаас олборлосон тунамал давс;
• галитийн үйлдвэрийн цэвэрлэгээ.

Хямдралаас та янз бүрийн зэрэглэлийн нунтаглалтын хэд хэдэн төрлийг олох боломжтой. Энэ бүхэн түүний амт, шинж чанарт ихээхэн нөлөөлдөг.

Уул уурхайн аргууд

Натри хлоридын уусмалаас усыг вакуум талстжуулагчид ууршуулах замаар нэмэлт ууршуулах давс хийдэг. Ийм шийдлийг олж авах нь давсны ордуудыг газар доорхи хиймэл уусгах замаар олж авдаг. Энэ нь гол төлөв 600 м-ээс дээш гүнд байрлах давсны ордуудыг ашиглах арга юм.

Давсны ордуудыг уусгахад илүү таатай нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд тэдгээрийн нээлтийг формацын гүн хүртэл гүйцэтгэдэг. Худаг нь босоо болон налуу байж болно. Давсыг уусгаж, давсны уусмал гаргаж авахын тулд усаар хангадаг.

Үүний дараа үүссэн шингэнийг цэвэршүүлэх бөгөөд энэ нь уусдаггүй тунадасыг зайлуулахаас бүрддэг. Цэвэршүүлсэн уусмалыг ууршуулагчид нийлүүлдэг бөгөөд үүнд хэд хэдэн ууршуулагч орно. Ус ууршихад давс нь талсждаг.

Гадна талаас нь авч үзвэл янз бүрийн ууршуулагчид гаргаж авсан талстууд нь огт ялгаатай байдаггүй. Энэ ялгааг зөвхөн микроскопоор л харж болно. Дараа ньчанасан давсыг хатааж, буталж, савлаж, савлана.

Химийн найрлага

Ууршсан давс хэд хэдэн төрөл байдаг, тухайлбал:

• чулуу;
• иоджуулсан;
• фторжуулсан;
• хоолны дэглэм.

Энэ бүтээгдэхүүний хэд хэдэн чамин сортууд бас бий. Хоол хийх давсны химийн найрлагад 94-99% натрийн хлорид агуулагддаг. Үүнээс гадна кали, магни, фтор, төмөр, манган, зэсийг бага хэмжээгээр агуулдаг. Тэд янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор бүтээгдэхүүнийг баяжуулдаг.

Давсны ашиг тус

Хүний биед энэ бүтээгдэхүүнийг бие даан үйлдвэрлэх боломжгүй. Үүнийг хоол хүнсээр хангах цорын ганц арга зам юм. Ууршуулсан хоолны давс "Нэмэлт" нь үндсэн хоол биш, харин зөвхөн амтлагч нэмэлт юм. Тиймээс түүнийг хэрэглэх хэрэгцээтэй холбоотой маргаан байнга гардаг. Хэрэв та хоолонд давс нэмдэггүй бол биед натри дутагдаж магадгүй юм. Натрийн ионууд нь маш чухал бөгөөд эдгээр нь: зэрэг процессуудад оролцдог.

• шаардлагатай усны тэнцвэрийг хадгалах;
• ходоодонд давсны хүчил үүсэх;
• мэдрэлийн импульс дамжуулах;
• даралт ба зүрхний цохилтын зохицуулалт;
• булчин, ясны эдийн өсөлтийг хэвийн болгож идэвхжүүлнэ.

Хүнд шингэн алдалтын үед эмч нар судсаар давсны уусмал хийж тэнцвэрийг сэргээдэг. Давстай банн нь арьсыг цэвэрлэж, зөөлрүүлэхэд тусалдаг. Ингэснээр та гадаад төрхийг сайжруулж чадна. Өдөр бүр дөрөвний нэг цаг үргэлжилдэг 15 процедурын курс хийх шаардлагатай.

Хүнсний давсыг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэж болно. Үүнийг гаднаас болон дотор нь хэрэглэж болох тул олон арга бий. Арьсны өвчний хувьд давс, цуутай нойтон жин хэрэглэдэг. Periodontal өвчний үед та өмнө нь байгалийн зөгийн бал ууссан буйл руу давс түрхэх хэрэгтэй. Энэ нь товруу болон шүдний чулууг арилгахад тусална. Зөгийн бал нь үрэвслийг арилгах, цус алдалтыг багасгахад тусалдаг.

Шавж хазуулсан тохиолдолд зөгийн балтай хольсон давсыг өвдсөн хэсэгт түрхэж өгнө. Энэ эм нь хавдар, загатналтыг арилгахад тусалдаг. Дунд зэрэг байвал давс тусалж чадна. Хамгийн гол нь үүнийг хэрхэн зөв хэрэглэхээ мэдэх явдал юм.

Хортой давс

Давс хэтрүүлэн хэрэглэснээр хор хөнөөл илэрдэг. Энэ амтлагчийг амтлахын тулд үргэлж нэмж болох тул аяга таваг дээр давсалсан нь дээр. Давс хэрэглэхэд эсрэг заалттай байж болох хэд хэдэн өвчин байдаг. Үүнд:

• бөөрний дутагдал;
• зүрх судасны эмгэг;
• үрэвсэлт үйл явц.

Ихэвчлэн ийм тохиолдолд давс багатай хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай бөгөөд үүнээс давс ихтэй хоолыг хасах шаардлагатай. Үүнийг хяналтгүй хэрэглэсэн тохиолдолд хүний амь нас хохирч болзошгүй.

Их хэмжээний давс нь цусны найрлага өөрчлөгдөж, эсийг нь шингэн алдалтад хүргэдэг. Энэ нь хүргэдэгхүчилтөрөгчийн ханалт, биеийн эсийн үхлийн үйл явцыг зөрчих. Та илүүдэл давснаас салж, түүнийг байгалийн ургамал, амтлагчаар орлуулж, хоолонд амтлагч нэмнэ.

Боломжтой тохиолдолд

Ширээний давс нь хүнсний хамгийн чухал нэмэлтүүдийн нэг бөгөөд үүнгүйгээр хийсэн бүх хоол зөөлөн, амтгүй болно. Түүний амт нь нэлээд өвөрмөц боловч та янз бүрийн хольцтой илүү ер бусын, чамин сортуудыг олж болно.

Бүдүүн нунтагласан давс нь ихэнх эрдэс бодис, элементүүдийг хадгалдаг тул хамгийн амттайд тооцогддог. Гэхдээ жижиг амтлагч нь зөвхөн гадаад үзэмжтэй байдаг. Энэ нь бүх ашигтай ул мөр элементийг бүрэн агуулаагүй бөгөөд нунтаглах, цайруулах зориулалттай химийн бодисоор боловсруулсан.

Давсыг зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэггүй, мөн металлургид хүдэр шарах, металл цэвэрлэхэд ашигладаг. Мөн тээвэрлэх явцад манганы хүдэр, коксыг хадгалах үүднээс вагоны ёроолд цацдаг.

Ширээний давсыг төрөл бүрийн хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэвэл биед тустай. Гэхдээ энэ амтлагчийг их хэмжээгээр хэрэглэвэл хүнд хор хөнөөл учруулдаг.