2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цагаан талх яагаад хар эсвэл хивэгтэй талхнаас илүү амттай байдаг талаар бодож үзсэн үү? Талх нарийн боовны илчлэгийн агууламж нь тухайн бүтээгдэхүүнд тодорхой бодис, тухайлбал цардуул байгаа эсэхээс шууд хамаардаг. Шүлс болон ходоодны шүүсээр задрахад глюкоз болж хувирах ид шидийн шинж чанартай, мэдрэгчтэйд "чичигнэх" цагаан өнгөтэй, биеийг ханасан байдаг. Тэгэхээр цагаан, хивэг, хөх тарианы талханд цардуул байдаг уу? Энэ нийтлэлд жигнэмэгийн нунтаг агууламж нь гурилын найрлага, нунтаглахаас хамаарах талаар авч үзэх болно. Мөн өөр өөр түүхий эдээр хийсэн талхны бүтээгдэхүүн хийх жор байдаг.
Ямар хоолонд цардуул агуулагддаг вэ?
Талханд цардуул байдаг уу гэсэн асуулт гарч ирэхэд хамгийн түрүүнд төмс, вазелин орж ирдэг нь эргэлзээгүй. Гэхдээ энэ амтгүй нунтаг нь бусад олон бүтээгдэхүүнээс олддог. Өндөр илчлэгтэй шош, вандуй, эрдэнэ шиш, цардуулын ачаар өлсгөлөнг хурдан арилгахад тусална. Энэ өмчийг практик баримт, мэдлэгээр баталгаажуулдаг. Гуриланд дурлагчид ихэнх тохиолдолд илүүдэл жинтэй байдаг нь үнэн биш гэж үү? Энэ нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ханасан байдлыг дахин харуулж байна.бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Хөх тариа, хивэг, цагаан талханд цардуул байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Өгүүллийн төгсгөлд талхны нухаштай туршилтын туршилтуудыг өгсөн болно. Эхлээд туранхай цагаан нарийн боов, кефирт суурилсан хөх тарианы талх авах дэлгэрэнгүй жорыг харцгаая.
Зууханд хийсэн цагаан туранхай талх хийх жор
- Паалантай саванд 1,5 аяга буцалсан бүлээн ус хийнэ, дотор нь 40 гр шинэхэн дарсан дрожж (хуурай идэвхтэйгээр сольж болно) болон 2 цайны халбага элсэн чихэрийг уусгана.
- Холимог руу 1 аяга шигшсэн гурил цацаж, бөөгнөрөл арилтал хутгана.
- Савыг тагийг нь таглана. Зуурсан гурилаа дулаан газар 30 минут байлгана.
- Мөөгөнцөр хавдсаны дараа бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулна: 1.5 кг гурил, 4 аяга бүлээн буцалсан ус, 2 ширээ. хоолны давсны халбага. Зөөлөн зөөлөн зуурсан гурилыг аяга таваг, гарны хананы ард хоцорч, 3-3.5 цаг исгэхийн тулд үлдээнэ. Хүчилтөрөгчөөр ханахын тулд массыг үе үе зуурч (ойролцоогоор 2-3 удаа).
- Зуурсан гурилаа талх болгон хайчилж, таваг дээр тавина.
- Зуухыг дунд зэргийн халуунд халаана. Талхыг болтол нь жигнэх бөгөөд үүнийг урт модон саваагаар цоолж тодорхойлно.
Хөх тарианы талхны жор
- Ширээн дээр 500 гр бүхэл үрийн гурил, 1 цайны халбага холино. нэг халбага сод, 1 халбага. нэг халбага сод.
- Холимог дээр юүлүүр хэлбэртэй хонхор хийж, 400 гр kefir хийнэ. Хөнгөн зуурсан гурил зуурах,түүнийг зодохгүйг хичээж байна. Ширээн дээр 15-20 минут байлгана. баталгаажуулах зорилгоор.
- Зуурсан гурилаа хэсэг хэсгээр нь хувааж, тус бүрийг 1 ширээг авсан кунжут болон хулууны үрийн холимогт дүрж, жигд хуудсан дээр тавина. халбага.
- Урьдчилан халаасан зууханд 180°С-т 40 минут орчим жигнэх
- Хөх тарианы талх арилжааны шинж чанараа удаан хадгалж чадахгүй. Үүнийг удаан хугацаагаар хадгалахгүй байхыг зөвлөж байна. Тиймээс, жигнэсний дараа хоёр, гурав дахь өдөр та зүсмэл талхнаас амны хөндийн шарсан талх хийж болно. Хадгалах өөр нэг сонголт бол шинэ талхыг хөргөсний дараа нэн даруй хөлдөөх явдал юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд халаасны дараа шинэхэн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээс ялгах боломжгүй.
Талханд цардуул байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлохыг харна уу.
Хар болон хивэг талхны онцлог
Хоёр төрлийн жигнэмэгийн гол ялгаа нь гурилын чанарын найрлагад байдаг. Цагаан талхны хувьд хамгийн дээд зэргийн түүхий эдийг хольцоос хамгийн их цэвэршүүлсэн түүхий эдийг ашигладаг. Ийм улаан буудайн гурил нь хагас цардуулаас илүү байдаг. Хивэг, хөх тарианы талхны түүхий эд нь бусад шинж чанартай байдаг. Бүхэл гурилыг эслэг ихтэй, цардуулын агууламж багатай (100 грамм тутамд 40-45 г-аас ихгүй) хэрэглэдэг.
Гал тогоонд хими. Цардуул тодорхойлох туршилт
Цардуул байгааг илтгэх глюкозын амтлаг амт нь талхыг амтлахад л мэдрэгдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд үйрмэгээс жижиг хэсгийг аваад нягт бөөнөөр нь бутлана. Дараа нь бөмбөгийг амандаа хийж, аажмаар зажилж эхэлнэ. Доодшүлс нь цардуулыг задалдаг. Та чихэрлэг амтыг мэдрэх нь гарцаагүй. Илүү ихийг баталгаажуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь цагаан эсвэл хар талханд цардуул байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд иодыг ашиглан энгийн химийн туршилт хийнэ. Туршилтыг хоёр хувилбараар хийж болно:
- Нэг хэсэг талханд дусаад дараа нь томруулдаг шилний доор энэ газрыг шалгана уу. Зураг нь цэнхэр толботой болно.
- Үрмэгээ аягатай усанд хийж уусах хүртэл хутгана. Дараа нь иодын шилнээс шингэн рүү хэд хэдэн удаа дуслаарай. Шийдэл нь цэнхэр өнгөтэй болно. Түүний ханасан байдал нь ашигласан талхны хэмжээ болон ямар гурилаар жигнэхээс шууд хамаарна.
Иймэрхүү гал тогооны туршилтын дараа талханд цардуул байгаа эсэх асуултад зөвхөн эерэг хариулт өгөх боломжтой. Энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг хэрэгтэй бүтээгдэхүүн байхгүй гэсэн үг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гал тогооны эзэлхүүний нэгж болох хоолны халбага
Хоолны халбагыг ихэвчлэн хоолонд хэрэглэдэг ч заримдаа тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнийг хэмжихэд хэрэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн задгай бүтээгдэхүүн (гурил, элсэн чихэр, давс) -д хамаарах боловч заримдаа шингэн (сүү, ус, цуу) -ийг үүнтэй хамт хэмждэг. Түүнээс гадна үүнийг хэмжсэн сав, нарийвчлалтай масштабтай хүмүүс ч хийдэг, учир нь энэ нь илүү тохиромжтой байдаг (ялангуяа бүтээгдэхүүний хэмжээг граммаар биш харин халбагаар өөрөө жороор зааж өгсөн бол)
Хээрийн гал тогоо КП-125. Талбайн гал тогооны жор
Хээрийн гал тогоо гэж юу болохыг мэргэжлийн цэргийнхэн болон цэргийн албыг үнэнчээр "үлээж" явсан хүмүүс сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч армиас хол байгаа хүмүүс энэ талаар сайн санаатай байдаг - ядаж Аугаа эх орны дайны тухай кинонуудаас. Энхийн цагт, армийн гадна талд ч гэсэн хээрийн гал тогоо нь ашиг тустай хэвээр байна: үүнийг "зэрлэг" (скаут, ой - та үүнийг юу гэж нэрлэхийг хүссэн) хүүхдийн зуслан, явган аялал, геологи, археологийн экспедицүүдэд ашигладаг. болон олон нийтийн арга хэмжээнд
Яагаад гал тогооны өрөөнд хоолны бөгж хэрэгтэй байна вэ?
Зарим хүмүүс гартаа энгийн хоол хийх цагирагтай байхад янз бүрийн хоол хийж, чимэглэх нь ямар тухтай байдгийг тэр бүр мэддэггүй. Салад, хачир, нарийн боов нь зөвхөн ийм цагираг бэлтгэхийг шаарддаг гол хоол юм
Гал тогооны өрөөнд халуун ногоо хэрхэн зөв хадгалах вэ: зөвлөмж, аргачлал
Гал тогоо тань хичнээн том байсан ч амтлагчаа ухаалгаар хадгалах нь тав тухыг бий болгоно. Эцсийн эцэст, танд хэрэгтэй бүх зүйл хүрэх боломжтой байх ёстой. Халуун ногоог маш сайн, тохиромжтой нөхцөлд байлгахын тулд тэдгээрийг нарны гэрэл, түүнчлэн чийгээс хамгаалах шаардлагатай
Сүүн дэх дал модны тосыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Гэрийн нөхцөлд сүүнд далдуу модны тос байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Үйлдвэрлэгчид бэлэн бүтээгдэхүүний гарцыг нэмэгдүүлэхийн тулд энгийн бөгөөд сайн мэддэг хүнсний бүтээгдэхүүнд ургамлын тос хэлбэрээр төрөл бүрийн дүүргэгч нэмж болно гэж та бодож байсан уу? Өнөөдөр энэ нь хаа сайгүй болж байгаа бөгөөд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг олох нь улам бүр хэцүү болж байна. Өнөөдөр бид сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд далдуу модны тосыг хэрхэн тодорхойлох талаар ярилцах болно
