Уксус эссенцийг хэрхэн үржүүлэх вэ? Үүнийг олж мэдье

Уксус эссенцийг хэрхэн үржүүлэх вэ? Үүнийг олж мэдье
Уксус эссенцийг хэрхэн үржүүлэх вэ? Үүнийг олж мэдье
Anonim

Acetic essence нь бараг бүх хүнсний дэлгүүрийн лангуунаас олддог цууны хүчлийн төвлөрсөн уусмал юм. Энэ нь нэлээд өргөн хүрээний хэрэглээтэй. Үүний зэрэгцээ олон гэрийн эзэгтэй нар цууны мөн чанарыг хаана хэрэглэдэг вэ гэж асуухад тэр даруй "Хоол хийхдээ" гэж хариулдаг. Мөн тэд туйлын зөв байх болно. Дээрх орцыг салат, загас, махны маринад, ногооны ээрэх зэрэгт нэмнэ.

Уксусын эссенцийг хэрхэн шингэлэх вэ
Уксусын эссенцийг хэрхэн шингэлэх вэ

Гэхдээ цуу нь толбо арилгах, гадаргууг цэвэрлэхэд бас хэрэглэгддэг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ хоолыг муутгахгүйн тулд цууны мөн чанарыг хэрхэн шингэлэхийг мэдэх нь маш чухал юм.

Супермаркетуудаас бид цууны хүчлийг зөвхөн усанд шингэлсэн, зөвхөн худалдаж авдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Өнөөдөр цөөхөн хүн цууны эссэнцийг хэрхэн шингэлэхийг мэддэг төдийгүй энэ орцыг гэрийн нөхцөлд, маш сайн чанартайгаар бэлтгэдэг гэдгийг мэддэг.

Жишээ нь хүнсний дэлгүүрт зарагддаг цуу нь найрлагадаа 91% ус, 9% хүчил агуулдаг бөгөөд мөн чанартаа гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.эхний бүрэлдэхүүн хэсгийн 30%, хоёр дахь хэсгийн 70% байна.

Уксусны охь хэрэглэх нь урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авахгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү химийн найрлага нь хүний эрүүл мэндэд маш аюултай.

Уксусыг хэрхэн зөв шингэлэх вэ
Уксусыг хэрхэн зөв шингэлэх вэ

Уксусны эссэнцийг хэрхэн шингэлэхийг мэдэхээс гадна түүнийг зохицуулах чадвартай байх нь чухал. Дээрх бодисыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл химийн түлэгдэлт үүсч болзошгүй.

Хоол хийхдээ хэрэглэдэг цууг эссэнцээс гаргаж авдаг. Үүнийг авахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ? Бүх зүйл маш энгийн. Ус нэмнэ.

Тиймээс цууны мөн чанарыг хэрхэн шингэлэх вэ гэдэг асуултын практик тал руугаа орцгооё.

Сонгодог арга бол дээрх найрлагатай лонхны шошгон дээрх зааврыг анхаарч үзэх явдал юм. Энэ нь бидний дассан концентрацид цуу авахын тулд эссэнсийг хэрхэн зөв шингэлэхийг заадаг.

Хэрэв та дээрх найрлагаас тодорхой хэмжээгээр авах шаардлагатай бол үржүүлгийн процедурын өмнө "энгийн" арифметик тооцоолол хийх шаардлагатай болно. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та цууны мөн чанарыг хэрхэн зөв шингэлэхийг ойлгож чадна.

Цууны хүчил ба цууны охь
Цууны хүчил ба цууны охь

Яг шинжлэх ухаанд хүчгүй хүн дараахь зүйлээс эхэлж болно: 30%-ийн эссэнсийн гурван хувийн найрлагыг авахын тулд 1:10 харьцаатай ус нэмэх шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, 10 миллилитр бодис 100 миллилитр усанд уусдаг бөгөөд үүний үр дүнд бид 110 миллилитр цуутай болно.

Хэрэв цууны хүчлийн 80%-ийн уусмал байвал зургаан хувийн найрлагыг авахын тулд охь ба усны харьцаа 1:12.5 байна. Өөрөөр хэлбэл усны нэг хэсэг нь арван хоёр ба усаар шингэлнэ. хагас хэсэг ус. Хэрэв танд долоон хувийн найрлага хэрэгтэй бол харьцаа нь 1:7 байна.

Цууны хүчил ба цууны охь хоёр бие даасан химийн бодис гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй боловч олон хүмүүс тэдгээрийг адилтгадаг.

Дээрх орцыг битүү таглаатай шилэн саванд хийж хадгална. Үүнийг шингэлэхдээ та дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: мөн чанарыг усанд шингэлнэ, харин эсрэгээр биш. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг асгахдаа хортой утаагаар амьсгалахгүйн тулд цуутай таваг руу хэт хазайж болохгүй.

Зөвлөмж болгож буй: