Амттай хоол 2024, Арванхоёрдугаар сар
Цеп мөөг: ашиг тус, тэжээллэг чанар, илчлэг, хэрэглээ
Болетус гэр бүлийн цэп мөөгийг тэдний хаан гэж нэрлэдэг, учир нь бид үүнийг хамгийн амттай гэж хэлж болно. Энэ нь 30 см хүртэл өндөртэй, малгай нь 50 см хүртэл диаметртэй байдаг.Үйлчилгээ нь үнэлж баршгүй цагаан мөөгөнцөр нь улиас, нигнээс бусад бараг бүх ойд байдаг. Та шинэхэн (буцалгах, шөл, шарсан мах), хатаасан, даршилсан хэрэглэж болно. Шөл, төрөл бүрийн сүмс, аяга тавагны боолт зэргийг мөн порчини мөөгөөр бэлтгэдэг
Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа: жор
Эрдэнэ шишийн будаа нь маш амттай бүтээгдэхүүн төдийгүй маш эрүүл бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Хүний биед сайнаар нөлөөлдөг амин хүчлүүд, витамин, цахиур, төмөр, эслэг зэрэг нь ашиг тустай байдаг. Ийм будаа дээр хулуу, алим, үзэм гэх мэтийг нэмбэл бүр илүү эрүүл болно. Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн бэлтгэдэг талаар суралцахыг бид танд санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэх жор нь маш энгийн боловч бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагдана. Гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм
Сүү мөөг шиг даршилсан цуккини: жор
Сүү мөөг шиг даршилсан цуккини нь давсалсан мөөг шиг амттай. Тэд анхны амттай байдаг. Хамгийн гол нь - бэлтгэхэд маш хялбар. Ийм цуккини нь махан хоолонд тохиромжтой хамгийн сайн хачируудын нэг бөгөөд архины амтлагчийн хувьд маш сайн байдаг. Ингээд тэдний бэлтгэлийн нууцыг дэлгэе
Өвлийн улиралд зориулсан ранетки чанамал: жор
Ранеток алимны модны онцлог нь ихэвчлэн арвин ургац авчирдаг. Жимс нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Өвлийн улиралд ranetki-ийн чанамал нь ер бусын амттай бөгөөд зүгээр л аманд хайлдаг. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Үүний дотор та олон тогоочийн гэрийн туслахын тусламжтайгаар ийм амттай амттан хийж болно. Энэ бол бидний нийтлэл танд хэлэх болно
Өвлийн өтгөрүүлсэн сүүтэй алимны нухаш: Неженка нухаш
Гэрийн нөхцөлд алимны соус хийх энгийн жортой нөхөрлөхийг урьж байна. Энэхүү нухаш нь алимны чанамал стандарт хувилбараас аль хэдийн залхсан хүмүүст тохиромжтой. Хамгийн сонирхолтой нь таны хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй. Өвлийн улиралд хураангуй сүүтэй алимны соус бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөн та бялуу, бин болон бусад нарийн боовны дүүргэлт болгон ашиглаж болно
Далайн хоолтой Тайланд будаа
Аливаа орны хоолонд шарсан будаа хийх өөрийн гэсэн арга байдаг. Энд Тайландад ийм хоолыг хялбархан туршиж үзэх боломжтой, учир нь тэд үүнийг алхам тутамд зардаг. Тайланд хэлээр будааг "кау пад" гэдэг бөгөөд шууд орчуулбал "шарсан будаа" шиг сонсогддог
Өнгөрүүлсэн сүүтэй ааруултай тогоо: жор. Сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole: зурагтай жор
Бидний хүн бүр бага наснаасаа дурсдаг зуслангийн бяслагны амтат сүүн амт. Насанд хүрэгчдийн хэн нь ч, хүүхдүүд ч ийм амттан идэхээс татгалзахгүй. Үүнийг бэлтгэх янз бүрийн сонголтууд байдаг бөгөөд энэ нь дүрмээр бол найрлагын жагсаалтад ялгаатай байдаг. Гэхдээ тэдний үндэс нь сонгодог Casserole юм. Бид түүний тухай ярих болно. Мөн бид таныг өтгөрүүлсэн сүүтэй зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэх талаар суралцахыг урьж байна. Жор нь гайхалтай энгийн
Өнгөрүүлсэн сүүтэй самар: сонгодог жор. Hazelnut дахь өтгөрүүлсэн сүүтэй самар
Хамгийн дуртай амттан бол бага наснаасаа гаралтай - өтгөрүүлсэн сүүтэй самар. Тэд баярын болон өдөр тутмын үдшийн цай уух гайхалтай чимэглэл байсан, одоо ч байх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ амттанг дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Гэхдээ амт нь гар хийцийн бялуунаас хол байдаг. Тиймээс бид гэртээ өтгөрүүлсэн сүүтэй самар чанахыг санал болгож байна. Хэлэлцэх сонгодог жор нь маш энгийн
Гичтэй дэвтээсэн алим: жор
Алим өвлийн дунд үе хүртэл шинэхэн байдгийг хүн бүр мэддэг. Гэхдээ үүний тулд та тусгай сортуудыг ашиглаж, хадгалалтын тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хэрэв танд ийм боломж байхгүй бол гичтэй даршилсан алим бэлтгэхийг зөвлөж байна. Жор нь янз бүрийн бүтээгдэхүүн агуулсан байж болно. Гэхдээ зарчмын хувьд тэд онцгой зүйл биш юм. Хамгийн гол нь ийм амттан нь маш амттай, бас ашигтай болж хувирдаг
Рум баба коньяктай. Ром баба хөгц
Зөвлөлтийн үед хамгийн амттай, хамгийн их хүсдэг боов нь коньяктай ром баба байсан. Энэхүү баян бөгөөд маш амттай боов нь байнгын цасан цагаан чихрийн тагтай байв. Энэ нь бас сиропоор маш их ханасан байв. Өнөөдөр харамсалтай нь ийм боов худалдаанд маш ховор байдаг. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ хоол хийхийг оролдож болно, учир нь энэ үйл явц нь анх харахад тийм ч аймшигтай биш юм. Ингээд оролдоод үзье
Тогоонд хийсэн хоол: зурагтай жор
Ижил хоолыг хэд хэдэн өөр аргаар хийж болно. Тэдний ялгаа нь жоронд ямар найрлага орсонд оршдоггүй. Бэлтгэх аргын улмаас тэдгээр нь өөр өөр байх болно: бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд буцалгаж, хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл тогоонд чанаж болгосон эсэх. Бид нийтлэлдээ тогоо ашиглан хамгийн сайн жор сонгох талаар ярих болно
Хурганы махыг зууханд хэрхэн хийх вэ?
Хургасан махыг шарах шүүгээнд хийхэд амархан. Гэхдээ үүний тулд та хэт их өөх тос, судас болон бусад элементүүд (яс, мөгөөрс) агуулаагүй шинэхэн, зөөлөн хурганы мах худалдаж авах хэрэгтэй болно. Зууханд байгаа амттай хонины махыг ногооны хажуугийн тавагтай хамт ширээн дээр тавиад өгвөл илүү амттай болдог
Үхрийн бариул: жор
Үхрийн бариул зэрэг орц хийж үзээрэй. Жор нь анхны, энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Шанкны мах нь эрүүл, зөөлөн бөгөөд маш амттай байдаг. Тиймээс энэ найрлагатай хоолыг өдөр бүр хэрэглэж болно
Абхаз хоол: онцлог, жор
Абхазийн хоол нь маш өвөрмөц бөгөөд "ерөнхий Кавказ"-аас ялгаатай. Нийтлэлд түүний онцлог шинж чанаруудыг хэлэлцэх болно, хэд хэдэн жор санал болгох болно
Элэгний хиам. Энэ нь юунаас бүрддэг вэ?
Ихэнх хүмүүс элэгний идээний тухай сонссон байх. Манай өвөө, эмээ нар үүнийг алдартай байх үед нь ихэвчлэн ашигладаг байсан. Харин элэгний шарсан махыг одооноос юу хийдэг вэ?
Сүүтэй бялууг жигнэх хамгийн сайн арга юу вэ?
Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар сүүнд бялуу хийх хамгийн хялбар арга гэдгийг мэддэг. Процесс өөрөө хамгийн бага хугацаа шаарддаг. Тийм ээ, танд маш их бүтээгдэхүүн хэрэггүй
Зул сарын баярын бялуу: Жор. Зул сарын алимны бялуу
Зул сарын бялуу хэрхэн хийдгийг та мэдэх үү? Энэхүү амттангийн жорыг бага зэрэг хожим нь бидний нийтлэлд танилцуулах болно
Битүү бялууг хэрхэн хийх вэ: хамгийн сайн жор
Бялууг манай улсад маш их хэрэглэдэг гэдгийг та бүхэн мэднэ. Эцсийн эцэст тэд хоёулаа бүрэн бие даасан таваг болж, чихэрлэг амттан болж чаддаг. Өнөөдөр бид хаалттай бялууг хэрхэн хийхийг сурах болно. Ийм хоолыг дүүргэх нь гадаргуу дээр биш, харин зуурсан гурилын хоёр давхаргын хооронд байдаг. Энэ нь илүү шүүслэг болгодог
Бялууг гэртээ энгийн бүтээгдэхүүнээр чимэглээрэй
Гэртээ бялуу чимэглэхдээ мэдээж нарийн боовны тогоочийн бүтээл шиг харагдахгүй нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч би жигнэмэгийг гоо зүйн, сэтгэл татам харагдуулахыг хүсч байна. Энгийн бөгөөд амттай гар хийцийн бялууг чимэглэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье. Тэд таны амралтыг илүү гэрэл гэгээтэй болгоход тусална
Самартай үхрийн жимсний чанамал: жор
Та үхрийн жимсний чанамал хэрэглэж үзсэн үү? Сайхан амттан нь цөцгийн самар шиг уусдаг гайхалтай амттан одоо таны ширээн дээр гарч ирэх болно. Хэрхэн хоол хийхийг уншина уу
Шатаасан хясаа: амттай жор
Шуурхай хясаа нь ихэвчлэн янз бүрийн нэмэлтүүд ашиглан хайруулын тавган дээр нь шууд шарж эсвэл чанаж болгосон. Үүнээс гадна тэдгээрийг бүрхүүлээс гаргаж аваад жигд хуудсан дээр тавьж, сармис, талхны үйрмэгээр цацаж эсвэл дээр нь тос түрхэж, дараа нь жигнэх боломжтой. Шарсан хясаа авах өөр нэг арга бол ил гал дээр шарж, Worcestershire сүмс эсвэл цөцгийн тосыг амтлагч болгон ашиглах явдал юм
Цавуулаггүй талх: орц, жор
Хүмүүс яагаад ч юм цавуулаггүй хоолны дэглэм барихаас өөр аргагүй болдог. Ихэнхдээ энэ нь бие махбодид цавуулаг уураг боловсруулахад хэцүү байдаг өвчинтэй холбоотой байдаг. Сүүлийн үед Цавуулаггүй хоолны дэглэм нь Дуканы аргын дагуу нүүрс усны хязгаарлагдмал хэрэглээг баримтлагчдын дунд түгээмэл болж байна. Ерөнхийдөө хоолны дэглэмээс цавуулагыг хасах нь зөвхөн эрүүл мэндийн шалтгаанаар зөвтгөгддөг. Гэсэн хэдий ч ийм хоолны дэглэм нь жингээ хурдан алдахад хувь нэмэр оруулдаг
Ногоон улаан лоолийн чанамал: жор, зөвлөмж
Намрын улирал эхлэхтэй зэрэгцэн олон тооны ногоон улаан лооль цэцэрлэгт үлдэж, боловсорч, цутгаж амжаагүй байв. Энэ нь боловсорч гүйцээгүй хүнсний ногоог хүртэл хэрэглэж болно. Жишээ нь, ногоон улаан лооль нь чанамал хоол. Энэ нь амттай, ер бусын юм. Үүнээс гадна энэ нь зочдыг ер бусын хоолоор гайхшруулах сайхан арга юм
Нохой модны чанамал хийх жор. Удаан агшаагчаар нохойн модны чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Нохой модны анхилуун, тоник амтанд олон хүн дуртай. Жимс жимсгэнэээс компот, жимсний ундаа бэлтгэдэг. Үүнээс гадна тэдгээрээс чанамал, чанамал хийдэг. Гэрийн амттай амттан бэлтгэх үйл явц нь өөрөө маш их бэрхшээлтэй тул бидний зөвлөгөөгөөр өөрийгөө зэвсэглэж, удаан агшаагчаар ер бусын амттай, эрүүл нохойн чанамал чанаарай
Алимны чанамал хэрхэн хийх вэ? Гэртээ алимны чанамал - жор, зураг
Чанамалыг нэг дор бэлтгэдэг. Та янз бүрийн жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно, эсвэл нэг төрлийн жимс сонгож болно. Янз бүрийн зөвлөмж, жор ашиглан алимны чанамал хэрхэн хоол хийхийг бид танд хэлэх болно
Гүржийн алдартай хоол
Гүрж хоол нь үргэлж анхилуун амт, халуун ногоотой далай, шүүслэг сүүдэртэй байдаг. Ялангуяа сайн шувууны хоол
Цуурхай хоол: жор ба тайлбар
Орос хүний хэлснээр ямар төрлийн загасыг чамин гэж үзэж болох вэ? Жишээлбэл, цурхай хоол - хуучин славян жор
Төгс, тэжээллэг кускус
Кускус нь Мароккогоос гаралтай: Магрибын хоолонд энэ нь бараг үр тарианы гол ургац гэж тооцогддог
Гэрийн нөхцөлд ногоон буурцаг хэрхэн хоол хийх вэ
Энэ чамин буурцагт ургамал нь Турк болон бусад дорно дахины хоолонд маш түгээмэл байдаг. Будаа, шөл, пилафыг ногоон буурцагнаас бэлтгэдэг боловч салат нь хамгийн хөнгөн хоол юм
Эзэгтэйд өгөх зөвлөгөө: удаан агшаагчаар шөл хийх арга
Орчин үеийн технологийн өргөжилт нь түүнийг хэрхэн ашиглах талаар холбогдох асуултуудыг бий болгож байна. Удаан агшаагчтай шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Сүүтэй шөл хийх зөвлөмж
Олон гэрийн эзэгтэй нар хоолны номыг нээж, сүүтэй шөл хийж сурах гэж яардаг - бидний соёлд нийцсэн зөөлөн, тэжээллэг, бага зэрэг чамин хоол
Чантереллтэй Сагаган - амттай хоол
Чантереллтэй Сагаган нь өдрийн хоол болон оройн хоолонд хэрэглэж болох бие даасан хоол юм. Эдгээр хоёр найрлага нь өөрөө ашигтай байдаг. Тэд хамтдаа тэжээллэг, амттай шинэ хоол хийдэг. Мөөгтэй Сагаган будаа хийх маш олон жор байдаг
Бяслаг, хиамтай амттай амттай боов
Хэрэв та нэгэн хэвийн, уйтгартай хоолноос залхаж байгаа бол … хоолны дэглэмээ амтат хиам, бяслагтай боовоор төрөлжүүлэх сонирхолтой санал байна! Тэдний бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд хоол хийх талаар огт мэдэхгүй хүмүүст ч ойлгомжтой байдаг
Амтат будаатай бялууны жор
Хурдан хийдэг нарийн боов нь будаа, загасны бялуу юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь оройн хоол, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Загас, будаа нь зөөлөн зуурмагийг төгс нөхдөг
Татсан мах, будааны бялууг хэрхэн хийх вэ: хамгийн сайн жор
Гэрээр хийсэн бялуу заавал чихэрлэг байх албагүй. Саатал, жимс, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий дүүргэхээс гадна та илүү сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно. Жишээлбэл, бялуу нь хүнсний ногоо, төмс, цуккини, хаш, чинжүү гэх мэт чихмэл байж болно. Үүний нэг төрөлд будаа, татсан мах орно. Ийм жор нь зөвхөн амттай хоол хийх боломжийг олгодог төдийгүй бас сэтгэл хангалуун байдаг
Турк сүүл. Энгийн жор, хоол хийх онцлог
Туркийн сүүлийг өөрөөр "сүүл" гэж нэрлэдэг. Хүн бүр энэ хэсэгт дуртай байдаггүй, зөвхөн жинхэнэ тансаг хоолчид эсвэл илүү тарган хоолонд дуртай хүмүүс гэзэгний амтыг ойлгодог. Шарсан сүүл нь шаржигнуур, чанасан сүүл нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн, цацагт хяруулын сүүлний shish kebab нь анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай байдаг. Өнөөдөр тэднээс юу хоол хийх вэ? Өөрийнхөө төлөө шийд! Бүх гэзэгтэй хоолыг маш амархан бэлтгэдэг
Сүү, өндөггүй боовны жор
Сүүлийн үед цагаан хоолтон эсвэл веган хоол идэх нь түгээмэл болсон. Энэ нь лактоз үл тэвчих, ёс зүйн асуудал гэх мэт янз бүрийн шалтгааны улмаас үүсч болно. Түүнчлэн, энэ ангиллын хүмүүсийг мацаг барих дүрмийг дагаж мөрддөг хүн амын хэсэг гэж үзэж болно. Хэвийн хоол тэжээлд бүх хязгаарлалт, хүндрэлтэй мэт санагдаж байгаа хэдий ч байгаль орчинд хор хөнөөл учруулахгүйгээр амттай хоол идэх боломжийг олгодог олон жор байдаг
Хайруулын тавган дээр зуурсан гурилан боов. Зуурмагт поллок филе хэрхэн хоол хийх вэ
Хайруулын тавган дээр хийсэн гурилан боов нь баярын болон өдөр тутмын ширээний сайхан зууш болж чадна. Ийм загасны хоол бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Хамгийн их ашиг тус, амтыг авахын тулд мангог хэрхэн сонгох вэ?
Өнөөдөр бид супермаркет, захуудын лангуун дээр элбэг дэлбэг харагдах чамин тансаг амттангаар өөрсдийгөө хялбархан амтлах боломжтой. Нарлаг манго зэрэг Азийн алс холын орнуудын анхилуун үнэртэй жимс манай улсад онцгой дуртай. Нэг удаа туршиж үзээд амт, үнэр, ашиг тусынх нь барьцаанд ордог. Жимс идэх баяр баясгалангийн оронд урам хугарахгүйн тулд манго хэрхэн зөв сонгохоо мэдэх хэрэгтэй
Махтай будаа хэрхэн яаж хийх вэ: жор
Бүтэн гэр бүлийн ердийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх нь амархан. Бага зэрэг төсөөлөл, авъяас чадвараа харуулахад хангалттай бөгөөд мах, будаа гэсэн хоёр үндсэн бүтээгдэхүүнээс та маш олон амттай хоол хийж болно. Мөн энэ нь бүгдэд аль хэдийн ханасан пилаф биш байх болно