Сүү мөөг шиг даршилсан цуккини: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сүү мөөг шиг даршилсан цуккини нь давсалсан мөөг шиг амттай. Тэд анхны амттай байдаг. Хамгийн гол нь - бэлтгэхэд маш хялбар. Ийм цуккини нь махан хоолонд тохиромжтой хамгийн сайн хачируудын нэг бөгөөд архины амтлагчийн хувьд маш сайн байдаг. Ингээд тэдний бэлтгэлийн нууцыг дэлгэе.

Орц (Сонголт №1)

Эдгээр цуккини (сүүний мөөг шиг даршилсан) хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• гурван кг цуккини;
• хоёр лууван;
• 1/2 аяга сармис (жижиглэсэн);
• хоёр урлаг. халбага давс;
• шилэн чихэр;
• нэг шил хагас ургамлын тос;
• нэг шил 9%-ийн цуу;
• нэг ст. цайны халбага газрын чинжүү (хар);
• баглаа дилл болон яншуй.

Энэхүү бүтээгдэхүүний жагсаалтыг үндсэн жагсаалт гэж нэрлэж болно. Энэ жагсаалтад арай өөр жор байдаг. Гэхдээ энэ талаар дараа дэлгэрэнгүй.

Хоол хийх процесс

Цуккинийг даршилхад маш хялбар. Тэр жорОдоо үүнийг хэлэлцэх болно, энэ нь эхлэгчдэд ч хүндрэл учруулахгүй.

Цуккини авч, хальсалж, шоо болгон хуваана. Том саванд хийнэ. Лууван руу орцгооё. Бид үүнийг цэвэрлэж, харин нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Цуккинитэй хамт саванд нэмнэ. Яншуй болон dill нилээд цавчих. Бид хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо илгээдэг. Татсан сармистай ижил зүйлийг хий. Хүнсний ногоог элсэн чихэр, чинжүү, давс, ургамлын тос, цуугаар амтлана. Бид бүгдийг сайтар холино. Гурван цагийн турш зогсож байцгаая.

Үүний дараа салатыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, тагийг нь таглана. Бид савны хүзүү хүртэл саванд ус цуглуулж, салатыг 30 минутын турш ариутгана. Хоолны нөхцөл байдлыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй. Хэрэв лонхтой дотор бөмбөлөгүүд гарч ирвэл хоол бэлэн болсон гэж маргаж болно.

Сүү мөөг шиг даршилсан цуккини бэлэн болмогц лонхтой савыг нь гаргаж ав. Бид тэдгээрийг доош нь эргүүлж, боож, салат бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр хадгална.

Сонголт 2

Бүтээгдэхүүний жагсаалт өөр гэдгийг өмнө нь дурдсан. Өвлийн улиралд marinated Zucchini нь арай өөрөөр чанаж болно. Туршилт хийж, танд таалагдах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох нь зүйтэй. Бид жорны өмнөх хувилбараас онцын ялгаагүй хувилбарыг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цуккини - нэг ба хагас килограмм;
• давс - нэг халбага. халбага;
• хар чинжүү (газар) - 1/2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - гурван халбага. халбага;
• ургамлын тос - 1/2 аяга;
• дилл - баглаа;
• цуу 9% - 1/2 аяга;
• сармис - 4-5 хумс.

Цуккини хальсалж, жижиглэсэн мөөгний зүсмэлүүдтэй төстэй байх ёстой нэлээд том зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хэрэв zucchini-д сул цөм байгаа бол түүнийг хасах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол мөөгний үр нөлөө бидний хувьд ажиллахгүй болно. Гэхдээ энэ бол энэ хоосон зайны гол зорилго юм.

Уроог хайчилж ав. Сармисыг хальсалж хутгаар цавчих. Бүгдийг хольж, тасалгааны температурт гурван цагийн турш даршилна.

Одоо бид бэлтгэсэн салатаа ариутгасан саванд хийж, таглааг нь таглаж, бүлээн устай том саванд хийнэ. Усны түвшин лаазны мөрнөөс өндөр байх ёсгүй. Ус буцалгах үед цуккиниг 5-7 минутын турш ариутгана.

Банкуудыг гаргаж, өнхрүүлж, доош нь эргүүлдэг. Та тэдгээрийг боох шаардлагагүй. Энэ байрлалд бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Тэгээд л бид үүнийг өвлийн улиралд сэрүүн газар хадгална.

Сонголт 3

Янз бүрийн жороор ийм цуккини бэлтгэх технологи нь тийм ч их ялгаатай биш тул салатыг бүрдүүлдэг найрлагын талаар бодъё. Бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байж болно:

• 2 кг цуккини;
• 7 хумс сармис;
• 1/2 аяга ургамлын тос;
• 1/2 аяга цуу;
• нэг хагас ст. халбага давс;
• нунтагласан хар перец (амсах болно);
• гурван (слайдгүй) ст. халбага элсэн чихэр;
• яншуй, дилл (эсвэл нэг) амтлах болно.

Эдгээр орцуудыг ийм зүйлд ашиглахТоо хэмжээ, та хагас литрийн таван лонхтой болно. Тэдэн дээр ид шид хийвэл та сүүн мөөг шиг даршилсан амттай цуккини идэх болно.