2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Туркийн сүүлийг өөрөөр "сүүл" гэж нэрлэдэг. Хүн бүр энэ хэсэгт дуртай байдаггүй, зөвхөн жинхэнэ тансаг хоолчид эсвэл илүү тарган хоолонд дуртай хүмүүс гэзэгний амтыг ойлгодог. Шарсан сүүл нь шаржигнуур, чанасан сүүл нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн, цацагт хяруулын сүүлний shish kebab нь анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай байдаг. Өнөөдөр тэднээс юу хоол хийх вэ? Өөрийнхөө төлөө шийд! Бүх гэзэгтэй хоол бэлтгэхэд хялбар!
Энэ нийтлэлд цацагт хяруулын сүүлтэй энгийн жоруудыг авч үзэх болно.
Шарсан сүүл
Та байгальд эсвэл хөдөө явах гэж байна уу, тэгээд хөргөгчинд чинь цацагт хяруулын сүүл байгаа юу? Үүнээс юу хоол хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, шарсан мах бол зугаалгаар явахад хамгийн тохиромжтой хоол юм. Ер бусын анхилуун сүүл нь найз нөхөд, хамаатан саднаа гайхшруулж, баярлуулах болно. Тэд ер бусын хоол хийж үзээгүй нь лавтай.
Орц:
- цацагт хяруулын сүүл - 2 кг;
- майонез - 200 грамм;
- сонгины толгой - 3 дунд хэсэг;
- давс - амсах болно;
- чинжүү - 6 грамм.
Хоол хийх:
- Сүүлний илүүдэл өөхийг арилгана.
- Сонигоо цагираг болгон хайчилж ав.
- Тусдаа саванд майонез, халуун ногоо, сонгино холино.
- Саванд цацагт хяруулын сүүлийг хийнэ. Сайн холино.
- Савыг таглаа эсвэл хүнсний хальсаар таглана. Цацагт хяруулын сүүлийг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Алтан шаргал болтол шарна. Сүүлийг цоолох үед шүүс урсах ёстой.
Энэ жороор та майонезыг kefir-ээр сольж болно, зөвхөн энэ тохиолдолд та бага зэрэг давс нэмэх хэрэгтэй болно.
Хүнсний ногоотой цацагт хяруулын сүүл
Энэ хоол олон хүний сонирхлыг татах болно. Алтан царцдастай шүүслэг, амны устай сүүл нь таны аманд хайлж, хүнсний ногоо нь энэхүү гайхалтай хоолны амтыг мэдрэхэд тусална.
Удаан агшаагч эсвэл тогоонд чанаж болгосон ногоотой цацагт хяруулын сүүл.
Орц:
- цацагт хяруулын сүүл - 1.4 кг;
- сонгино - 4 толгой;
- лууван - 2 дунд хэсэг;
- төмс - 4 ширхэг;
- халуун ногоо;
- давс;
- булангийн навч;
- ногоон;
- лаазалсан улаан лооль - 3 ширхэг.
Хоол хийх:
- Гэзэгээ сайтар зайлж, илүүдлийг нь арилгана. Тогоонд эсвэл удаан агшаагчаар алтан шаргал болтол сүүлийг нь хуурч ав. Ургамлын тос нэмэх шаардлагагүй - хоол хийх явцад сүүл нь хангалттай хэмжээний өөх тос өгдөг.
- Сонигоо шоо эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог сүүл рүү нь хуурч ав. Сонгино тунгалаг болтол хуурна.
- Лувангаа хагас цагираг болгон хайчилж, удаан агшаагч эсвэл тогоонд хийнэ. 100 мл ус нэмээд 8 минут орчим буцалгана.
- Төмсөө жижиг зүсмэл болгон хайчилж, хүнсний ногоо, сүүлтэй шөл болгон илгээнэ.
- Төмсөө чанаж эхэлмэгц тэр даруй халуун ногоо, булан навч хийнэ. Дараах амтлагч нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой: cilantro, чинжүү, adjika. Хоолоо давсалж, ургамал нэмнэ.
- Бүх зүйлийг сайтар хольж, шөлөнд хэдэн лаазалсан хальсалж улаан лооль хийнэ.
- Тавыг дахин 20 минут буцалгана.
Хаахдаа
Сүүл нь нэлээд өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Гэхдээ та үүнийг бага хэмжээгээр хүнсний ногооны хачиртай хамт идвэл гэзэг нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй. Харамсалтай нь, сүүл нь илүүдэл жинтэй, цусан дахь холестерины хэмжээ ихтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Цагт хяруулын хөл, булангийн мах, ястай далавч идэхээс залхсан үедээ энэ шувууны сүүлийг идэж үзээрэй. Тиймээс та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, ер бусын, тансаг хоолоор гэр бүлээ баярлуулна.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүүхдэд зориулсан турк махны бөмбөг: жор, онцлог, хоол хийх цаг
Туркийн махан бөмбөлөг - хүүхдэд зориулсан хамгийн сайхан хоолнуудын нэг. Энэ нь хоол тэжээлийн хувьд маш тэжээллэг, уураг болон бусад ашигтай элементүүдээр баяжуулсан байдаг. Мөн цацагт хяруулын махан бөмбөлгийг бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд ингэснээр хүүхэд өлсөх шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна, хүүхэд бага насны хүүхэд байсан ч цөөхөн хүн амттай махан бөмбөгөөс татгалздаг. Хүүхдүүдэд зориулсан цацагт хяруулын махан бөмбөлөг хийх зарим жорыг энд оруулав
Туркийн сүүл - энэ юу вэ, аль хэсэг вэ? Цацагт хяруулын хоол - Энгийн бөгөөд амттай жор
Олон хүмүүс цацагт хяруулын сүүл гэдгийг мэддэггүй. Мэддэг хүмүүс гулуузны энэ онцгой хэсгийг хоолны зориулалтаар ашиглахыг хэзээ ч оролдоогүй байж магадгүй юм. Зөвхөн жинхэнэ тансаг хүмүүс шувууны энэ хэсгээс бэлтгэсэн хоолыг биширдэг. Цацагт хяруулын "сүүл" нь асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг - витамин, ул мөр элемент, түүнчлэн өөх тос бүхий уураг. Цацагт хяруулын сүүлийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэг хүмүүс хоолны шилдэг бүтээлээрээ сайрхаж чадна
Турк өглөөний цай: жор, нэр, зураг бүхий хоол хийх онцлог
Өдрийн эхний хоол өглөөний цай ямар чухал болохыг бид бүгд мэднэ. Сэрсэнээс хойш эхний хоёр цагийн дотор тэжээллэг, эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь эрч хүч, чухал тэжээллэг бодисоор хангаж, тархи болон хүний биед бүхэлдээ эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өнөөдөр бид танд Турк хоолны уламжлал, Туркийн өглөөний цайг хэрхэн бэлтгэх талаар танилцуулахыг хүсч байна. Ихэнхдээ аяга тавагны тоо 20 орчим зүйл байдаг
Хамгийн энгийн жигнэмэг: тайлбар, зураг бүхий амттай, энгийн хоол хийх жор, хоол хийх онцлог
Хэрэв та "жигнэх" гэдэг үг амттантай холбоотой бол өнөөдөр бид таныг няцаахыг хичээх болно. Эцсийн эцэст, жигнэх нь зөвхөн бөөрөлзгөнөтэй бялуу, алимтай хийсвэрээс хол байдаг. Эдгээр нь төмсний кассерол, махан бялуу, мөөгний ороомог юм. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ янз бүрийн зүйл нэмэхийг хүсч байвал энэ нийтлэл дэх жорууд нь хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад тусална. Сайхан хооллоорой
Зууханд хан боргоцойтой Турк: хамгийн сайн жор, хоол хийх онцлог, тойм
Өнөөдөр олон хүн хоол хийх дуртай болсон. Тэд янз бүрийн бялуу, нарийн боов хийж, мах, загас, зуурсан гурил гэх мэт янз бүрийн хоол бэлтгэдэг. Гэхдээ өнөөдөр би хан боргоцойтой цацагт хяруул хэрхэн бэлтгэгдсэн талаар илүү дэлгэрэнгүй ярихыг хүсч байна
