Амтат будаатай бялууны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хурдан хийдэг нарийн боов нь будаа, загасны бялуу юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь оройн хоол, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Загас, будаа нь зөөлөн зуурсан гурилыг төгс нөхдөг.

Анхны жор

Ийм нарийн боовыг гэртээ бэлдэх нь амархан. Урьдчилан хийх хамгийн чухал зүйл бол будаа буцалгах явдал юм. Бялууг жигнэхэд нэг цаг, жигнэхэд дөчин минут болно.

Будаатай загасны бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 250 мл цөцгий;
• 250 мл майонез;
• арван хоёр халбага гурил;
• нэг лаазалсан загас (тостой савр);
• гурван өндөг;
• хагас аяга будаа.

Хоол хийх:

1. Эхлээд давстай усанд будааг буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү.
2. Зуурсан гурилаа бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас өндөг холино. Цөцгий нэмнэ. Дараа нь гурил, давс нэмнэ.
3. Дараа нь чихрээ хийнэ. Загасыг сэрээгээр нухаж, будаатай холино (хөргөсөн).
4. Жигнэх хуудсыг цөцгийн тосоор тосолж, жигд цаасаар бүрнэ.
5. Дараа нь зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ. Дараа нь чихмэлээ тэнд хийнэ. Үүнийг хайруулын тавган дээр жигд тараана. Дараа нь бүх зүйлийг үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэ. Бялууг дөчин минутын турш шатаасан байна. Хааназуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаах ёстой.

Загас, сонгинотой

Одоо өөр бялуу жор авч үзье. Энэ хувилбарт сонгино нэмж оруулав. Ямар ч төрлийн будаа (урт үр тариа эсвэл дугуй үр тариа) сонго.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 3 өндөг;
• долоон халбага гурил;
• 250 мл цөцгий;
• халбага элсэн чихэр;
• 0, 5 аяга будаа;
• хагас цайны халбага сод;
• гурван сонгино;
• 250 мл майонез;
• лаазалсан загас (саури).

Хоол хийх:

1. Гүн аяганд өндөг, майонез, цөцгий холино. Бүх массыг холигчоор хутгана.
2. Гурилаа шигшиж дууссаны дараа сод, элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь хольцыг сайтар хутгаж, наалдамхай хальсаар хучиж нэг цаг орчим байлгана.
3. Сонгиног шоо дөрвөлжин хэрчиж хайруулын тавган дээр алтан болтол нь хуурна.
4. Будаатай холино.
5. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нухаарай.
6. Дараа нь загасаа будаа, сонгинотой холино. Бага зэрэг давсалж, халуун ногоо нэмнэ.
7. Хэлбэрийг авч, илгэн цаасаар бүрхэж, тосоор тосолно. Дээрээс нь загасны дүүргэгчтэй.
8. Зуурсан гурилаар дүүргэсний дараа. Гучин минутын турш хоол хийх зууханд таваг тавь. Цагаан будааны бялууг 200 градуст жигнэх хэрэгтэй.
9. Бүтээгдэхүүнийг шарсан бол зуухнаас гарга. Арван минутын дараа үйлчил, дараа нь нарийн боов нь сүйрэхгүй. Ногоон байгууламжаар чимэглэх боломжтой.

Будаатай загасны бялуу. Зурагтай жор

Алтан царцдастай амтат боов нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах болно. Бялуу нь тохиромжтойоройн хоол ба өдрийн хоол.

Хоол хийхдээ бага зэрэг давсалсан хулд загас хэрэглээрэй. Та мөөгөнцрийн болон хийсвэр боов хоёуланг нь авч болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• чийдэн;
• 2, 5 хоолны халбага цөцгийн тос;
• 180 грамм чанасан будаа;
• цайны халбага ургамал;
• халуун ногоо;
• 1 түүхий өндөг;
• 1 цайны халбага нимбэгний шүүс;
• гурван чанасан өндөг;
• 400 грамм хулд загас;
• 500 грамм зуурсан гурил.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хөлдөөсөн зуурсан гурилаа эхлээд гэсгээнэ.
2. Тосонд жижиглэсэн сонгино хуурна.
3. Дараа нь чанасан будаа, халуун ногоо, ургамал, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг гурваас таван минутын турш хамт хуурна.
4. Одоо бялуугаа угсар.
5. жигнэх хуудас аваад илгэн цаасаар бүрхэнэ.
6. Зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хуваана. Нэг өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь дээр нь ургамалтай будаа хийнэ. Ирмэгийг тойруулан зай үлдээгээрэй, наахад хэрэгтэй.
7. Загасыг хэсэг болгон хайчилж ав. Зураг дээр байрлуул. Перец, давс.
8. Чанасан өндөг (том) үрж, хулд загасаар цацна.
9. Түүхий өндөг хагалж хутгаад ирмэгийг нь самнаарай.
10. Зуурсан гурилынхаа хоёр дахь хэсгийг өнхрүүлэн тавина. Дээр нь тавиад сайтар наа.
11. Бялууны дээд хэсгийг өндөгөөр түрхэнэ. Бүтээгдэхүүн дээр нүх гаргаж (хоёр, гурван) зууханд гучин минутын турш хийнэ.
12. Алтан болтол жигнэх.
13. Цөцгийтэй бэлэн боовоор үйлчил.

Тахианы махтай

Одоо өөр нэг будааны бялууны жорыг харцгаая, зөвхөн одоо загасгүй. Тахианы махтай амттай, өтгөн нарийн боовыг танд санал болгож байна. Бялууны хувьд мөөгөнцрийн зуурмаг хэрэгтэй. Та үүнийг худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нэг шил чанасан будаа;
• дөрвөн өндөг;
• 400 грамм чанасан тахианы мах;
• 400 грамм бэлэн мөөгөнцрийн зуурмаг;
• баглаа ногоон сонгино;
• чинжүү;
• 100 грамм боловсруулсан бяслаг;
• давс;
• 70 мл сүү.

Бялууг бэлдэж байна:

1. Будаа бас тахианы махаа буцалгана.
2. Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлэн хийнэ. Та жигнэх хэлбэрт оруулаарай. Үүнээс өмнө хэлбэрийг тосоор тослохоо мартуузай. Үлдсэн зуурсан гурилыг ашиглан обуд хийх.
3. Өндөгөө аяганд хийж жигд болтол нь хутгана. Дараа нь яв.
4. Будаагаа өөр саванд хийнэ
5. Ногоон сонгиноо хэрчинэ.
6. Будаа, сонгино дээр мах (жижиглэсэн) нэмнэ.
7. Бялууны суурийн голд будаа болон махан дүүргэгчээ байрлуулна. Зуурсан гурилыг бүхэлд нь тараана.
8. Өндөг рүү сүү хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг, перец, давс хийнэ. Сайн хутгана.
9. Бялуун дээр хольцоо асгаж жигдрүүлнэ.
10. Зуухыг 200 хэм хүртэл халаана. Цагаан будааны бялууг хорин минутын турш жигнэх. Амтат цайтай бүлээнээр үйлчил.

Дүгнэлт

Одоо та будаатай бялуу хийхийг мэддэг боллоо. Бид хэд хэдэн алдартай жорыг авч үзсэн. Бид үүнд найдаж байнаТа өөртөө тохирсон жигнэх сонголтыг сонгож болно. Хоол хийхэд тань амжилт хүсье, хоолоо идээрэй!