Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
90-ээд оны мэндчилгээ: бид өндөггүй, кефиргүй бин жигнэж өгдөг
"Зальтай гэж хэзээ ч хамаагүй" гэдэг. Та гэр бүлээ хурдан бөгөөд амттай хооллох хэрэгтэй бөгөөд хөргөгч нь элбэг дэлбэг хоол хүнсээр таалагдахгүй бол 90-ээд оны жорууд санаанд орж ирдэг. Дараа нь бид бараг юу ч үгүй хоол хийх гэж оролдсон
Лак пицца рестораны ямар ч бүтээгдэхүүн гар хийцийн бялуутай зүйрлэшгүй
Өнөөдөр гэртээ эсвэл албан тасалгаандаа бэлэн пицца захиалах нь огт асуудал биш юм. Бие биетэйгээ өрсөлдөж буй олон арван ресторан, пиццаны газрууд Лак пицца зэрэг үйлчилгээгээ санал болгодог. Харин багахан хугацаа, их хүсэл байвал өөрөө пицца хийж болно
Амттай хачапури: гэртээ хоол хийх
Энэ нийтлэлд хоёр алдартай хачапури жорыг тайлбарласан болно. Хоолны үндсэн найрлагыг зааж өгсөн бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх зөвлөмжийг өгсөн болно
Краков хиам: найрлага, илчлэг, жор
Нэрнээс нь харахад "Краков" хиамны гарал үүслийн эх орон нь Польшийн Краков хот байв. Энэ нь 16-р зуунд гарч ирсэн бөгөөд халуун ногоотой нэгэн төрлийн, өтгөн татсан махаар хийсэн шатаасан гар хийцийн хиам байв. Энэхүү анхны жорыг 18-р зуунд Оросоос зээлж авсан бөгөөд үнийг бууруулахын тулд гахайн өөхийг хиаманд нэмсэн тул (1917 онд) өөрчлөгдсөн. Энэ жорын дагуу чанаж болгосон "Краков" хиам нь бидэнд мэдэгддэг
Гахайн мах: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Өнөөдөр бид шүүслэг, амттай гахайн махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно, хамгийн алдартай жор болон бусад олон хэрэгтэй мэдээллийг олж мэдэх болно. Яг одоо эхэлцгээе
Эдгээх хоол хийх: мөсөн уулын шанцайны ач тус
Мөсөн уулын салатны ашигтай шинж чанарууд нь таныг илүү сайн мэдрэхэд тусална. Энэ ногоо яагаад таны хоолны дэглэмд байх ёстой вэ?
Эдгээх хоол хийх: Селөдерей ишний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Селерей нь хамгийн эрүүл хүнсний тэргүүн эгнээнд байсаар ирсэн. Селөдерей хоолны дэглэм хүртэл байдаг. Дашрамд хэлэхэд тэр аль хэдийн алдартай болж чадсан. Эцсийн эцэст ийм хоолны дэглэм нь жингээ хасахад тусалдаг төдийгүй бодисын солилцоонд сайн нөлөө үзүүлдэг
Блендерт сүүний коктейль хэрхэн хийх вэ: хялбар жор, хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Сүү коктейль бол хамгийн хялбар бөгөөд хурдан амттануудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч холигчоор сүүний коктейль хийхээсээ өмнө зарим энгийн зөвлөмжийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Хамгийн чухал зүйлийг доор жагсаав
Хүүхдийн сэндвич: зурагтай жор
Энэ нийтлэлд хүүхдийн сэндвичийг өдөр тутмын амьдрал, баяр ёслолын аль алинд нь хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Үр дүн нь сонирхолтой, бүтээлч бөгөөд хүүхэд сонирхолтой зуушанд сэтгэл хангалуун байх нь гарцаагүй. Энэ бол ер бусын, амттай, бүтээлч юм
Цагаан хоолтон пиццаны жор хэрхэн хийх вэ?
Энэ нийтлэлд цагаан хоолтон пиццаны амт, ашиг тусын талаар өгүүлэх болно. Үүнийг гэртээ амархан бэлдэж болно. Нийтлэлд энэ хоолонд зориулсан янз бүрийн жор байдаг. Цагаан хоолтон пиццанд мах агуулаагүй гэж бүү ай, та зүгээр л очиж үзээрэй
Гэрийн нөхцөлд жигнэмэг хийх арга
Та дэлгүүрт ороход олон төрлийн жигнэмэгээс нүд чинь эргэлдэнэ. Гэхдээ энэ нь өндөр чанартай гэдэгт яаж итгэлтэй байх вэ? Үүнийг хийхэд шинэхэн орц найрлага ашигласан уу? Мөн үнэ нь төрөл бүрийн зүйл шиг тийм ч таатай биш юм. Тийм ч учраас олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ жигнэмэг хийхийг хичээдэг. Энд хэдэн энгийн жор байна
Байцааны ороомгийн илчлэгийн хэмжээг хэрхэн зөв тооцоолох вэ
Бүх эмэгтэйчүүд гадаад үзэмжийг хардаг тул бүх бүтээгдэхүүний илчлэгийг тоолох бүртээ. Би байцаа ороомог хоол хийх нууцыг хуваалцах болно. Энэ тохиолдолд та өөрийн дүр төрхийн талаар санаа зовох хэрэггүй. Эцсийн эцэст, байцаа өнхрөх калорийн агууламж маш бага байдаг
Үхрийн уушгийг яаж хоол хийх вэ? Хоолны жор
Үхрийн уушгийг хэрхэн амттай, шүүслэг болгохыг гэрийн эзэгтэй болгон мэддэггүй. Манай нийтлэл хоол хийх нууцыг илчилж, ийм бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг танд хэлэх болно
Гэрийн боов гэрийн эзэгтэй бүрийн ширээн дээр
Ямар ч эмэгтэй хайртай дотны хүмүүсээ амттай жигнэмэг, боов, бялуугаар дайлахыг хүсдэг. Бид гар хийцийн бинк хийх энгийн бөгөөд амттай жорыг санал болгож байна
Сүүтэй коктейль: хамгийн сайн жор
Гэрийн нөхцөлд амттай сүүн коктейль хийхэд хялбар. Үүнд багагүй хугацаа шаардагдах болно. Хиймэл материалаас танд зөвхөн хутгагч хэрэгтэй болно. Мөн та ямар ч дэлгүүрийн тавиур дээрээс шаардлагатай найрлагыг хурдан олох боломжтой. Хамгийн сайн сүүтэй амттангийн жорыг доор харуулав
Зууханд хийсэн гахайн мах: жор, найрлага сонгох нууц
Туршлагагүй, залуу гэрийн эзэгтэй ч зууханд гахайн махыг ясан дээр жигнэж чадна. Маш олон жор байдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид зөвхөн хамгийн энгийн бөгөөд зуун хувь амттай үр дүнг өгдөг хүмүүсийг сонгосон
Селлерийн хоол: зурагтай жор
Селлерей бол хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг алдартай бөгөөд маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Энэ нь анхилуун үнэртэй илчлэг багатай шөл, салат, кассерол, нухсан төмс болон бусад амтат хоол үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид болон жижиг хооллогчид хоёуланд нь адилхан тохиромжтой байдаг. Өнөөдрийн хэвлэлд та селөдерей хоол хийх зарим энгийн жорыг олох болно
Марципан: энэ юу вэ
Найз чинь амттай марципан хийсэн гэж чихэнд чинь аль хэдийн шуугиад байна уу? "Энэ юу вэ, юугаар хооллодог вэ?" - түүний үгэнд хамгийн анхны хариу үйлдэл? Дараа нь олж мэдье. Хүлээгдэж байсанчлан анхнаасаа, тухайлбал гайхалтай жор бий болсон түүхээс эхэлцгээе
Өндөггүй эрүүл цагаан хоолтон бин
Блини бол Оросын эртний хоол юм. Өмнө нь тэд бараг амттан гэж тооцогддог байв. Энэ хоолыг Масленицад ихэвчлэн бэлддэг байсан (бүх гэрийн эзэгтэй нар хуушуур хийж, зочдод болон хажуугаар өнгөрөх хүмүүст дайлдаг баяр)
Элэгний мөөг. Тодорхойлолт, ашигтай шинж чанар, бэлтгэл
Элэгний мөөг нь бидний биед маш их хэрэгтэй амин дэм, эрдэс бодисын агуулах юм. Гаднах байдлаараа амьтны элэгтэй төстэй, зүссэн хэсэгтээ хүртэл "цус алддаг". Өгүүллийг эцэс хүртэл уншсаны дараа та үүнийг хэрхэн амттай хоол хийхийг сурах болно
Цэцэрлэгчдийн зөвлөгөө: өвлийн улиралд сонгино хэрхэн хадгалах талаар
Өвлийн улиралд сонгино хэрхэн хадгалах талаар санаа зовж байна уу? Тэгвэл та энд байна! Энэ нийтлэлд сонгино хадгалах хамгийн батлагдсан, үр дүнтэй хувилбаруудыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Сам хорхойтой омлет: зурагтай хоол хийх жор
Омлет бол Европын гэрийн эзэгтэй нарын нэр хүндтэй Франц хоолны үндэсний хоол юм. Энэ нь сүү, цөцгий, хүнсний ногоо, далайн хоол, хиам болон бусад найрлагатай зодуулсан өндөгнөөс бэлтгэгддэг. Өнөөдрийн хэвлэлд хамгийн алдартай сам хорхойтой омлет жорыг нарийвчлан авч үзэх болно
Үхрийн махны амтлагч: хоол хийх хоёр арга
Үхрийн вазелин бол баярын өдрийн гайхалтай хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та янз бүрийн аргыг ашиглаж болно. Тэдний заримыг нь харцгаая
Бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх: жор ба хоол хийх нууц
Гэрийн нөхцөлд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх хийх хялбар бөгөөд амттай хэд хэдэн арга. Нарийвчилсан заавар, найрлагын дэлгэрэнгүй жагсаалт, олон ашигтай зөвлөмжүүд
Овъёостой шарсан "өглөөний мэнд"
Овъёостой бин бол гэр бүлийн өглөөний цайны төгс шийдэл юм. Хурдан, энгийн, бэлгэдлийн өртөгтэй, хамгийн чухал нь амттай. Өглөөний мэнд сайхан байх болтугай
Өндөгтэй будаа өглөөний цай бол гайхалтай
Будаа бол олон талын ашиг тустай бүтээгдэхүүн юм. Та үүнээс олон төрлийн хоол хийж болно - сушигаас Узбекийн пилаф хүртэл. Цагаан будаа нь паелла гэх мэт нарийн төвөгтэй хоолонд сайн, хамгийн боловсронгуй биш юм. Жишээлбэл, өндөгтэй будаа нь энгийн, хурдан бөгөөд маш амттай байдаг
Пектин нь биеийг өндөр чанартай цэвэрлэх байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм
Пектин нь төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоонд байгалийн гаралтай байдаг. Үйлдвэр нь алимны нухаш, чихрийн манжингийн нухаш, цитрусын хальс, наранцэцгийн сагс зэргийг эх үүсвэр болгон ашигладаг. Пектины хүнд металл, нитрат, холестролыг холбож, биеэс зайлуулах шинж чанар нь түүнийг фармакологийн салбарт ашиглахад хүргэсэн. Пектин нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг алдагдуулахгүйгээр гэдэс болон биеийг сайтар цэвэрлэх байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм
Гэрийн нөхцөлд алимны пектиныг яаж авах вэ?
Пектиныг гэрийн нөхцөлд энгийн алимнаас амархан авч болно. Та бүхний мэдэж байгаагаар танилцуулсан бодисыг янз бүрийн аяга таваг, ялангуяа чихэр үйлдвэрлэхэд өргөн ашигладаг. Үүний тусламжтайгаар та ямар ч үед бүхэл бүтэн гэр бүлдээ амттай, чихэрлэг төдийгүй эрүүл амттан хийж болно
Хоол хийхгүйгээр сүүтэй тахианы хөх: жор, хоол хийх онцлог
Энэ жорыг хуучин хоолны номноос хайх хэрэггүй. Тахианы хөхийг сүүнд буцалгахгүйгээр хоол хийх нь зөвхөн тахианы махнаас л боломжтой бөгөөд энэ үүлдрийн тахианы түүх хэдхэн арван жилийн түүхтэй
Өндөгийг хайруулын тавган дээр хэр удаан шарах вэ?
"Өндөг чанах нь лийрийг хальслахтай адил амархан" гэж ямар ч насанд хүрсэн хүн "Би хайруулын тавган дээр тос асгаж, өндөг хагалж, давсалсан, тэгээд л болоо" гэж хэлэх болно. Гэсэн хэдий ч энэ хоол нь асар олон тооны өөрчлөлттэй байдаг. Өндөгний тоо болон нэмэлт найрлагаас хамааран өндөгний чанах хугацаа хэдэн арван секундээс хэдэн арван минут хүртэл хэлбэлздэг
Сайн шарсан маринад: жор
Зөв болгосон шарсан махыг амтлаад амтгүй гэж хэлэх хүн энэ хорвоод байдаг уу? Магадгүй байгаа байх, гэхдээ бидний нийтлэл түүнд зориулагдаагүй, харин өөр өөр маринад хийх жорыг туршиж үзсэн бөгөөд одоо өөрсдөдөө шинэ, ялангуяа амттай зүйлийг хайж байгаа энэ хоолонд дурлагчдад зориулагдсан болно. Эцсийн эцэст, шарсан махны сайн marinade нь бүхэл бүтэн тавагны амжилтын тал хувь юм
Хүүхдэд зориулсан мастикгүй бялуу: жор, дизайны онцлог
Бялууг мастикаар чимэглэх моод болохоос өмнө чихэрчид өөрсдийн урлагийн гайхамшгийг харуулж, шоколад, шар тос, цөцгийн тос, чихэртэй жимс, мөн паалантай, лакаар хийсэн бичээс, зураг, гурван хэмжээст дүрс бүхий нарийн боовыг чимэглэдэг байв. шинэхэн жимс. Энэ нийтлэлд бид өнгөрсөн үеийн шилдэг уламжлалаар удирдуулсан хүүхдийн бялууг мастикгүйгээр хэрхэн яаж чимэглэхийг танд хэлэх болно
Оригинал бөгөөд энгийн замбараагүй хоол. хоол хийх жор
Энэ хоол Төв Азиас манай гал тогоонд ирсэн. Тэнд үүнийг куурдак буюу куардак гэдэг. Оросын транскрипцид үүнтэй нийлдэг, гэхдээ бидний чихэнд илүү ойлгомжтой кавардак гэдэг үг үндэстэй болжээ. Гэсэн хэдий ч, үүнийг бэлтгэх үед эмх замбараагүй байдал нь хүлээн зөвшөөрөхгүй хэвээр байна .. Энэ нь зузаан, Hearty хоол амжилттай шөл, хоёр дахь сольж байна. Эмх замбараагүй байдлын тууштай байдал нь шөлтэй төстэй
Лууван: зурагтай жор
Оросын хоол нь маш олон төрлийн хоолоороо алдартай бөгөөд жигнэмэг нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Олон гэрийн эзэгтэй нар бялуу, бялуу, кулебяк хийх өөрийн гэсэн уламжлалт жортой байдаг
Талхны машин дахь чихрийн шижинтэй талх: хоол хийх жор. Янз бүрийн төрлийн гурилын талхны гликемийн индекс
Чихрийн шижин өвчний 1 ба 2-р зэргийн үед ямар талх идэх нь ашигтай талаар энэ нийтлэлд өгүүлнэ. Талхны машинд зориулсан янз бүрийн жорыг өгөх бөгөөд үүнийг гэртээ хялбархан хэрэгжүүлэх боломжтой
Амттай, улаан махан бялуу - хурдан бөгөөд хялбар
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн онцлогтой хоолтой бөгөөд түүгээрээ эрхэм зочид болон хайртай гэр бүлийн гишүүддээ онцгой таашаал өгдөг. Энэ нь чамин салат, эсвэл тусгай аргаар бэлтгэсэн даршилсан ногоо, махан бялуу байж болно
Уурагтай омлетын жор
Уургийн омлет нь маш амттай, тэжээллэг өглөөний хоол бөгөөд та гэр бүлийн гишүүддээ ядаж өдөр бүр үйлчилж болно. Энэ хоолыг бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна уургийн омлетыг зөвхөн хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашиглан хийдэг. Үүнийг баталгаажуулахын тулд бид үүнийг өөрөө хоол хийхийг санал болгож байна
Гэртээ бешбармак хийх жор - хоол хийх онцлог, зөвлөмж
Та зочдоо амттай хооллох хэрэгтэй үед жинхэнэ аврах нэг хоол байдаг. Бешбармак жор нь маш хялбар боловч өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Мөн энэ хоол нь ер бусын амттай, сэтгэл хангалуун байдаг
Болгарын чинжүүтэй шарсан өндөг: амттай жор
Энэ өглөөний цайны (үдийн эсвэл оройн хоол) өвөрмөц үнэр, амт нь олон хүний толгойг эргүүлсээр байна. Болгарын чинжүүтэй шарсан өндөгний нууц юу вэ? Үүнийг хэн ч олж тогтоож чадаагүй. Гэхдээ бид энэ ид шидтэй, энгийн хоолыг (мөн нэгээс олон төрлийн) яг одоо амтлах боломжтой
Шарсан өндөг: зурагтай алхам алхмаар жор
Өндөгний өндөгний хамгийн хялбар сонголт бол шарсан өндөг юм. Бэлтгэсэн жор нь янз бүрийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж болох бөгөөд тус бүр нь эцсийн үр дүнд өөрийн гэсэн байдлаар нөлөөлдөг. Үүнээс гадна, энэ процессын технологи нь зарим онцлог шинж чанартай байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг үнэхээр амттай болгохын тулд тэдгээрийг урьдчилан мэдэх нь дээр