2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хоолны ном руу эргэж, "Сүүтэй шөл хэрхэн хийх вэ" бүлгийг хайхаас өмнө энэ ямар хоол болохыг ойлгох нь зүйтэй болов уу? Жишээлбэл, okroshka нь kefir биш юм - мөн исгэлэн сүү нэмсэн бүтээгдэхүүн боловч буцалгах шаардлагагүй. Ерөнхийдөө энэ нийтлэлд хөдөө аж ахуй өндөр хөгжилтэй орнуудад эрт дээр үеэс оршин тогтнож ирсэн сонгодог шөлнүүдийн тухай ярих болно.
Уугуул Эстони, Латви, Польш, Германчууд сүүтэй шөл хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно, гэхдээ Оросууд ч үүнээс дорддоггүй - манай гал тогооны олон төрлийн жорууд нь исгэлэн сүүтэй шөл, амттай Сагаган будааны амттангаар хоол хийх боломжийг олгодог., сүүтэй загасны шөл.
Тиймээс эдгээр эхний курсуудын аль нь ч сүү, дүүргэгч найрлагаас бүрддэг. Ихэнхдээ сүүтэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг хэлдэг жороор тэд хагас боловсруулсан гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа нэмэхийг санал болгодог. Энэ нь урт гоймон эсвэл вермишелли байж болно - ийм хоолыг хүүхдүүд таашаалтайгаар идэх болно. Лууван, цэцэгт байцаа эсвэл цэцэгт байцаа нь ижил төстэй ороомогтой хослуулдаг - сүүний соустай хүнсний ногоо үргэлж нарийн, хөнгөн амтыг олж авдаг. Буурцагт ургамлын хувьд вандуй, вандуй зэрэг цөцгийтэй шөл нь найрлагадаа агуулагддаг боловч болгоомжтой байх нь дээр.цөцгий, цөцгий, бяслаг.
Сүүтэй шөл нь нухсан төмс эсвэл шингэн тавагтай төстэй тууштай байж болно. Хоёр дахь нь ходоодонд хоол боловсруулахад илүү тохиромжтой, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Өөрөөр хэлбэл, үр тарианы хүчтэй агууламжтай будаа нь сүүтэй шөл гэж үзэж болох уу? Үүнд гайхах зүйл алга - та тэжээллэг, амттай өглөөний цай авах болно.
Тэгвэл сүүтэй шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
- Эхлээд пастержуулсан сүүгээ авч буцалгах хэрэгтэй. Энэ үе шатанд сүү урсахгүй байх нь чухал.
- Галаа багасгаад шингэн рүү дүүргэгчээ хийнэ: хэрэв гоймон эсвэл үр тариа бол эхлээд тэдгээрийг, дараа нь төмс болон бусад ногоог хийнэ.
- Шөлөө зөөлөн гал дээр чанаж, хайруулын тавган дээрх зүйлсийг байнга хутгана: сүү нь шатаах тааламжгүй шинж чанартай.
- Бэлэн болсон халуун шөлөндөө цөцгийн тос эсвэл бусад тослог амтлагч нэмбэл өөх тосыг тэнцвэржүүлж хоол амархан шингэх болно.
Сүүтэй шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар асууж буй олон хүмүүс түүний илчлэгийн агууламжийг сонирхдоггүй бөгөөд ихэнх хоол нь илчлэг ихтэй байдаг: 300-450 ккал / 100 гр. Гэхдээ шөл нь маш тэжээллэг бөгөөд булчинд тусалдаг. уургийн улмаас эслэгийг бий болгож, ясыг бэхжүүлдэг - кальцийн ачаар. Сүүтэй шөлийг долоо хоногт нэг удаа хоолны дэглэмд оруулах нь сайн, илүү олон удаа биш - тэгвэл энэ нь зөвхөн ашиг тус, таашаал авчрах болно. Бага насны хүүхдүүдэд сүүтэй шөлийг жилээс эхлэн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна: эхлээд нухаш шөл, дараа нь аажмаар,бүрэн халуун хоол.
Сүүтэй гоймонтой шөл хийх санааг энд оруулав. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: сүү - 1 л, элсэн чихэр - 2 хоолны халбага, цөцгийн тос - 20 гр, вермишель - 200 гр.
Хоол хийх нь маш энгийн: вермишеллийг зөөлөн болтол нь урьдчилан усанд буцалгана. Өөр нэг саванд сүү хийнэ, буцалгаад авчирна. Бид вермишеллийг сүүнд хийж, элсэн чихэр нэмээд дахин таван минут зөөлөн гал дээр байлгана.
Шөлийг аль хэдийн аяганд хийнэ, тус бүр дээр цөцгийн тос, халуун ногоо нэмнэ (ихэвчлэн давс шаарддаггүй, гэхдээ амт, өнгө нь тэдний хэлснээр …) хоолыг хоолны дуршилаар идэж болно, итгэлтэй байгаарай - халуун үзнэ үү.
Зөвлөмж болгож буй:
Кокосын сүү, сам хорхойтой Тайланд шөл (том юм шөл): орц, жор, хоол хийх зөвлөмж
Улс орон болгонд үндэсний хоол байдаг тул амтлаад үзээд жорыг нь мэдэхийг хүсэх нь дамжиггүй. Хамгийн алдартай нь кокосын сүү, сам хорхойтой Тайландын шөл - Том Юм бөгөөд үүнийг гэртээ амархан бэлтгэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ хоол нь хэд хэдэн сорт байдаг, ерөнхийд нь тэд бүгд өөр хоорондоо төстэй юм. Кокосын сүү, сам хорхой, түүнчлэн бусад найрлагатай Тайланд шөлийг хэрхэн хийх талаар манай нийтлэлээс олж мэдээрэй
Сүүтэй нимгэн бин: жор. Сүүтэй нимгэн бин хэрхэн хоол хийх вэ?
Хуушуур бол хүүхэд, томчуудын аль алинд нь маш их нэр хүндтэй хоол юм. Хэн ч дуртай дүүргэлт, эсвэл "тархах" нь бин татгалзах болно! Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлийнх нь удаан хугацааны хүсэлтийн дараа, зөвхөн Масленица дээр "жигнэх" үед л тэднийг хүлээж авахаас татгалздаг
Сүүтэй аяга бялуу: энгийн жор. Сүүтэй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Заримдаа өөрийгөө эрхлүүлэх хүсэл төрж, гэдэсний найр зохион байгуул. Мөн тансаг нарийн боов хийх цаг байхгүй. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн зүйл идэх хүсэл алга болдоггүй. Эцсийн эцэст, дэлгүүрээс жигнэмэг, цагаан гаатай талх нь найрлагад хортой бөгөөд үнэнийг хэлэхэд тэд ядарсан байдаг. Бид сайхан хоол хийх хамгийн хурдан бөгөөд хялбар аргыг хайж байна. Өнөөдөр бид танд энгийн жороор сүүтэй аяга бялуу хийхийг санал болгож байна. Үүнийг хялбар, энгийн бөгөөд хурдан хийдэг. Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнийг ашигладаг
Удаан агшаагчтай сүүтэй амттай үр тариа: жор, хоол хийх арга, тойм. Сүүтэй удаан агшаагчтай манна будаа
Олон агшаагч нь гал тогооны өрөөнд хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийх гайхалтай туслагч юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь нууц биш юм
Сүүтэй какао хэрхэн хийх вэ? сүүтэй какао жор
Өвлийн хүйтэнд нэг аяга сүүтэй дуртай какаогаа уухад төгс дулаарна. Мөн сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн бол илүү дээр юм. Энэ нь хэрэгцээгүй, заримдаа бүр хортой нэмэлт бодис агуулсан уусдаг какаогаас ялгаатай нь илүү ашигтай байдаг. Түүгээр ч барахгүй халуун ундааг гэртээ исгэж хийхэд хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол какао, сүү, элсэн чихэр, чөлөөт цаг
