Өвлийн улиралд зориулсан ранетки чанамал: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ранеток алимны модны онцлог нь ихэвчлэн арвин ургац авчирдаг. Жимс нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Өвлийн улиралд ranetki-ийн чанамал нь ер бусын амттай бөгөөд зүгээр л аманд хайлдаг. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Үүний дотор та олон тогоочийн гэрийн туслахын тусламжтайгаар ийм амттай амттан хийж болно. Манай нийтлэл танд энэ тухай бүгдийг хэлэх болно.

Ranette чанамал жор: үндсэн сонголт

Саатал хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• кило ранеток;
• хагас кг элсэн чихэр;
• бага ус.

Юуны өмнө өвлийн улиралд ранеткигаас тарвага бэлтгэхдээ жимсээ өөрсдөө боловсруулдаг. Эхлэхийн тулд бид алимыг сайтар шалгаж, өтийг зайлуулж, сайтар угаана. Үүний дараа ус урсахын тулд коланд руу хийнэ. Бид саванд цэвэр ранетки унтаж, нэг кг жимс тутамд 2/3 аяга ус нэмнэ. Бид жижиг гал дээр тавиад 40-50 минутын турш хооллоорой. ATХоол хийж дуусаад ранетки зөөлөн болно, та үүнийг шүдний оогаар цоолж баталгаажуулж болно.

Алимыг сайн уураар жигнэх үед, өөрөөр хэлбэл зөөлөн болж, бид металл шигшүүр (том эсүүдтэй бол илүү тохиромжтой) авч, бидний ранеткиг модон түлхэгчээр арчина. Энэ процесс нь сүүл, арьс, үрийг арилгахад туслах бөгөөд чанамал нь маш зөөлөн болно.

Үлсэнд нь элсэн чихэр хийнэ. Саванд бүгдийг нь хольж, бага дулаан дээр тавьж, массыг байнга хутгана. Саатал нь хүссэн тогтвортой байдалд чанаж болгосон. Өөрөөр хэлбэл, та үүнийг шингэн эсвэл зузаан болгож болно - энэ нь хэлбэрээ хадгалах болно. Эндээс сонголтоо дагана уу.

Саатал буцалгаж байхад цаг алдахгүйн тулд бид савыг ариутгана. Хүссэн тууштай байдалд хүрмэгц саванд хийнэ. Дээш эргэлдэж эсвэл шураг таглаагаар хааж, доошоо эргүүлж, харанхуй газар хөргөнө. Лаазнууд хөргөсөн - саатал бэлэн боллоо. Өөртөө туслаач!

Жорны өөр хувилбар

Ранеткигаар мармелад хэрхэн хийх вэ? Энэхүү жороор чанамал хийхэд ранетки нухаш (кило) болон нунтагласан элсэн чихэр (0.8-1 кг) хэрэглэнэ гэж тооцсон болно.

Хоол хийх журам иймэрхүү байна. Бид бяцхан үрсээ аваад, сайтар угааж, ус зайлуулахыг хүлээнэ. Бид голоосоо цэвэрлэнэ. Бид алимыг жигд хуудсан дээр тарааж, 150 градусын зууханд жигнэнэ. Бид аль хэдийн зөөлөн ранетки авч, нухсан төмс бэлтгэж, шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Бэлэн болсон нухашыг жинлэнэ. Бид үүнийг элсэн чихэрээр дүүргэдэг (клогийн тооцоогоор).нухаш \u003d 0.8-1 кг элсэн чихэр), хольж, буцалгаад авчирна. Бид нухашыг тавган дээр буулгахад тархдаггүй өтгөн болтол нь чанаж өгдөг. Ранеткигийн өвлийн чанамал энд бэлэн боллоо.

Жүржийн хальс, самартай чанамал

Ранетки чанамал хэрхэн хийх вэ? Авах:

• кило ранеток;
• 250гр элсэн чихэр;
• 25гр жүржийн хальс;
• 25гр самар (самар)

Алимыг сайтар угаана. Бид зууханд жигнэж, шигшүүрээр арчина. Бид үүссэн нухашыг халааж, элсэн чихэр нэмээд хоол хийж, хүссэн нягтрал хүртэл хааяа хутгана. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө самар (урьдчилан шарж, жижиглэсэн) болон жүржийн хальс нэмнэ. Энэ чанамалыг сэрүүн газар хадгална.

Удаан агшаагч дахь ранетки чанамал

Энэ чанамалыг мэдээж удаан агшаагчаар хийж болно. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Алимыг хальсалж, хэрчиж, хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар цавчих. Үүссэн нухаш руу элсэн чихэр нэмээд нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй - бүрэн уусах хүртэл. Дараа нь массыг сайтар хольж, удаан агшаагчинд хийнэ. "Шалдах" горимыг тохируулна уу. Алимны масс буцалгах үед "бага даралт" горимыг сонгоно уу. 15-17 минутын дараа. Уурыг нь тавиад, саванд хийж чанамал хийнэ.

Бүтэн жимстэй чанамал

Одоо та ранетки чанамал хийх нэгээс олон жор мэддэг болсон. Гэхдээ би бас чанамал биш, харин хоол хийх сонголтыг хуваалцахыг хүсч байнабүхэл бүтэн алим агуулсан чанамал. Үүнийг хийхийн тулд та 7 кг ранетки бэлтгэх хэрэгтэй, гуравны нэгийг нь үлдээж, ишийг нь авч хаях хэрэгтэй. Алим бүрийг шүдний чигчлүүрээр хатга. Бид тохиромжтой савыг авч, дотор нь ранетки хийж, буцалж буй усаар дүүргэнэ. Бид таван минут байлгана. Шингэнийг шавхана. Үүний зэрэгцээ бид 200-250 мл ус, 0.8 кг элсэн чихэрээс сироп бэлтгэдэг. Үүнийг буцалгаад, жимсээ багасгаж, 10 минутын турш хооллоорой. Саатал хэт их буцалгахгүй байх нь маш чухал.

Одоо бид алимыг маш болгоомжтой гаргаж, саванд хийнэ. Санаж байгаарай: юу ч бүрхсэн шилэн савыг үргэлж ариутгасан байх ёстой. Үлдсэн сиропыг буцалгана. Мөн тэдгээрийг алимны лонхтой дүүргэ. Энэ ranetki саатал нь өнхрөх боломжгүй, харин зүгээр л хуванцар таглааг хаадаг. Зөвхөн энэ тохиолдолд та үүнийг сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй. Саатал нь бүхэл жимстэй сайхан хув өнгөтэй болсон.

Чамал мэх

Хэрэв өвлийн улиралд ранетки чанамал бэлтгэх үед хэн нэгэн шигшүүрээр хутгах дургүй бол тэдгээрийг арчиж болохгүй. Уураар жигнэхээсээ өмнө жимсээ сүүл, иш, үрээс нь цэвэрлэхэд л хангалттай. Уураар жигнэсний дараа тэдгээрийг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ. Энэ аргын том давуу тал нь түүний энгийн байдал юм. Гэвч харамсалтай нь бас нэг сул тал бий. Сааталны амт нь тийм ч зөөлөн биш, гэхдээ энэ нь зөвхөн хальсыг орхихгүй. Тэгэхээр юуг сонгох нь танд хамаарна: дэмий үрсэн цагаа хэмнэх эсвэл нарийн амтыг алдах уу.

Ранеткигийн өгөөмөр ургац цуглуулсны дараа та чаднаөвлийн улиралд янз бүрийн төрлийн тарвага, чанамал бэлтгэх, тэр ч байтугай компотыг хаадаг. Энэхүү хамгаалалт нь танай гэр бүлийг өвлийн турш баярлуулж, удаан хүлээсэн зуныг сануулах болно.