2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бидний хэн хэнд маань заримдаа хиамтай жирийн сэндвич эсвэл зүгээр л зайдас идэхээс залхах үе байдаг. Би шинэ, амттай, анхны зүйл хүсч байна … Гэхдээ яг юу вэ? Бяслаг, хиамтай амтат боовыг бид таны анхааралд хүргэж байна. Тэднийг хоол хийх чадвартай "та" хүмүүс ч хийж болно. Хоол хийх олон арга байдаг. Бид хосыг авч үзэх болно.
Боовны хийсвэр боов
Хам, бяслагтай боовны хийсвэр боовыг өөрөө хийх шаардлагагүй. Манай орчин үеийн ертөнцөд та үүнийг худалдаж авах боломжтой. Харин хэн нэгэн гэртээ хийсвэр боов хийх хүсэлтэй байвал доор нь түүний жорыг санал болгож байна.
Бидэнд хэрэгтэй орц:
- хүйтэн цөцгийн тос - 250гр;
- гурил - 240 гр;
- мөс ус - 130мм;
- давс - бага зэрэг чимх.
Давс, ус, гурилыг халбагаар холино. Ямар ч тохиолдолд гараараа хийж болохгүй, учир нь зуурсан гурил таны гарны халуунаас халах болно. Бид холих үр дүнг бөмбөг болгон өнхрүүлж, хутгаар хөндлөн огтолно. Зуурсан гурилыг загалмай хэлбэртэй болго. Бид цөцгийн тосыг сайтар зоддог бөгөөд энэ нь зууван хэлбэртэй болно. Үүний дараа загалмай хэлбэртэй зуурсан гурилын дунд байрлуулж, бүхэлд нь боож өгнө. Цөцгийн тосыг нэг ч цоорхойгүйгээр бүхэлд нь ороосон байх ёстой гэдгийг санаарай.
Зуурсан гурилаа "нүүрээ" доош нь эргүүлж, нимгэн, урт давхарга болгон өнхрүүлнэ. Бид үүнийг гурван удаа нугалав. Та 3 давхар зуурсан гурил, тэдгээрийн хооронд цөцгийн тос авах хэрэгтэй. Дараа нь бид 10 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ. Хугацаа өнгөрсний дараа ижил зүйлийг 6 удаа давтана. Хөргөх, нугалах процесс дууссаны дараа бэлэн зуурсан гурилыг жигнэхэд ашиглаж болно.
Хим, бяслагтай хийсвэр боов хоол хийх
Хоол хийх эхний сонголт бол хамгийн энгийн бөгөөд үндсэн элементүүдээс бүрддэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- худалдан авсан хийсвэр боовны давхаргууд;
- хиам;
- зөөлөн бяслаг.
Ширээн дээр зуурсан гурилаа нэг давхарлана. Бид хиамыг шаардлагатай хэмжээгээр хайчилж, давхарга дээр тавьдаг. Үүний дараа хиамыг бяслагны зүсмэлүүдээр хучих. Зуурсан гурилыг зөөлөн өнхрүүлж, хэсэг болгон хуваана. Бараг бэлэн боовны ойролцоогоор хэмжээ нь 3-аас 5 см-ийн хооронд байх ёстой. Үр дүнг урьдчилан бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр 15 минутын турш үлдээгээрэй. Хэрэв та хүсвэл кунжутын үр эсвэл боовны орой дээр ургамал цацаж болно. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халааж, талхыг бүгдийг нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ. Таны хиам, бяслагтай боов бэлэн боллоо!
Хоёр дахь хоол хийх сонголт
Иймэрхүүөглөөний цайнд боов хийж болно. Мөн тэдгээрийг саванд хийж оффис руугаа зууш болгон авч явахад тохиромжтой.
Бидэнд хэрэгтэй зүйл:
- хиам - 300 гр;
- өндөг - 1ш.;
- жигнэх цаас;
- намуу эсвэл кунжут - 2 tbsp. л.;
- бяслаг - 300гр
Юуны өмнө та хиам, бяслагаа 8 хэрчим болгох хэрэгтэй. Бяслагыг сараалжтай болгож болно, гэхдээ цаг хэмнэхийн тулд энэ нь шаардлагагүй, учир нь зууханд бяслаг, хиамтай талхыг жигнэх үед энэ найрлага нь өөрөө хайлдаг. Бид тусгай цаасаар доторлогоотой жигд хуудсыг бэлтгэдэг. Дараа нь өндөг аваад, эвдэж, хөнгөн хөөс гарч иртэл цохино. Хийсвэрийг бүрэхийн тулд нарийн боовны сойз бэлтгэ.
Зуурмаг өрөөний температурт байх ёстойг анхаарна уу. Доор бид бяслаг, хиамны боовыг боох хоёр аргыг өгөх болно. Та алийг нь илүүд үзэж байгаагаа үүнийг ашиглаарай.
1. Бид зуурсан гурилын давхаргыг аваад ойролцоогоор 1-2 мм зузаантай өнхрүүлэв. Дараа нь хутгаар 4 квадрат болгон хуваа. Хэсэг бүр дээр бид бяслаг, хиамны зүсмэлүүдийг тавьдаг. Бид дугтуй хийдэг. Доорх жишээ зургийг үзнэ үү.
2. Бид зуурсан гурилыг эхний хувилбартай ижил аргаар, гэхдээ тэгш өнцөгт хэлбэрээр хийнэ. Үүнийг 4 тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Нэг хагаст бид эхлээд бяслаг тарааж, дараа нь хиам. Нөгөө хагаст бид ойролцоогоор 3 зүсэлт хийдэг (бид ирмэг дээр нь хүрдэггүй). Бид дүүргэгчийг зүссэн зуурмагаар хааж, ирмэгийг нь хуруугаараа хавчих.
Боовоо жигд хуудсан дээр тавиад тус бүрийг нь тараанаАлтан хүрэн өнгөтэй болтол нь зодуулсан өндөгөөр түрхээрэй. Дээрээс нь намуу цэцгийн үр, кунжутын үр эсвэл бусад үрээр хийнэ. Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, 20 минутын турш талхыг тэнд илгээнэ үү. Тэднийг чанаж дууссаны дараа та дээр нь ногоон цацаж болно. Таны хоол бэлэн боллоо!
Хэрхэн хиам, бяслагтай боов хийх тухай видео
Хоолоо хэрхэн яаж хийхийг илүү ойлгомжтой, ойлгомжтой болгохын тулд доор бид энэ сэдвээр видеог санал болгож байна.
Их хоолны дуршил! Үргэлж сэтгэлээрээ хоол хийж, гэр бүл, найз нөхөд, танилууд, хайртай хүмүүсээ өдөр бүр баярлуулаарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Бяслаг, хиамтай Драники: жор, гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөмж
Драники бол өөрийн амтыг үргэлж олох бүх нийтийн хоол юм. Сонгодог драники эсвэл хиам, бяслаг бүхий драники нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай болно. Гэрийн эзэгтэй маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй. Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг
Чечил (бяслаг). Утсан бяслаг "гахайн сүүл". Кавказ хоолны бяслаг
Бяслагны уян хатан массаар нэхсэн бариу сүлжих нь дэлгүүрийн тавиур дээр бусад бяслагны дэргэд хэвтэх нь зөв. Чечил - даршилсан бяслаг, Сулугунигийн ах, гэхдээ өөрийн гэсэн нарийн амттай байдаг
Зууханд хиамтай боов: зурагтай жор
Эзэгтэй бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт шинэхэн нарийн боовыг хамгийн ойрын нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авалгүй өөрийн гал тогоондоо хийсэн нь дээр гэсэн дүгнэлтэд хүрдэг. Гэртээ зуурсан гурил хийх нь маш хэцүү, шаргуу ажил гэж олон хүмүүс боддог. Үнэндээ шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл зууханд хиамны бинк хийх жорыг эзэмших боломжтой болно. Өнөөдөр бид танд мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн сайн хийж, амттай анхилуун боовоор өрхөө эрхлүүлэх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Сочен зуслангийн бяслагтай нарийн боов. Амттай нарийн боов хийх жор
Шүүслэг… Энэхүү амтат амттанг хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль аль нь идэх дуртай. Богино гурилан боовны зуслангийн бяслагтай шүүслэг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд жорыг нь бидний нийтлэлд тайлбарлах болно, учир нь бүх зүйл хурдан хийгддэг
Касу марзу хорхойтой бяслаг. Бяслаг ялаа авгалдайтай бяслаг
Хамгийн ер бусын, хачирхалтай хоолыг зөвхөн чамин орнуудад л хийдэг гэж үздэг. Гэхдээ тийм биш. Жишээлбэл, Италид цэнхэр бяслагыг амттан гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч бусад сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад энэ нь зүгээр л цэцэг мэт санагдах болно. Илүү жигшүүртэй бүтээгдэхүүн бол өттэй бяслаг юм. Үгүй ээ, тэр авлигад автаагүй. Үүнийг тусгайлан бэлтгэж, маш их таашаалтайгаар иддэг
