Самартай үхрийн жимсний чанамал: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрвээ та Кавказад амарч байсан бол хушга гэх нууц орц найрлагатай тансаг чанамал хийж үзсэн байх. Гайхалтай амттай, тод, мартагдашгүй. Олон хүмүүс хамаатан садан, найз нөхдөө эмчлэхийн тулд үүнийг авчирдаг. Та гал тогоондоо баярын үеэр ч үйлчилж болох ижил төстэй амттан хийхийг хүсч байна уу? Хэрэв тийм бол самартай үхрийн нүдийг сонгоорой. Энэ бол тогоонд чанаж, бялуунд түрхэж болдог чанамал биш, харин чанахад их цаг зарцуулах тансаг амттан юм.

Тодорхойлолт

Варанд самартай үхрийн жимсний чанамал ямар харагддаг вэ? Үнэт жимс шиг тунгалаг, наалдамхай сироп бүхий бадмаараг талтай маргад жимс нь гялалзаж, нүдийг баясгадаг. Тэд тус бүр нь эрдэнэс, хушга ширхэгээр дүүрэн байдаг. Энд бүх зүйл таны хүслээс хамаарна. Та бүх жимсийг дүүргэж эсвэл хэсэгчлэн хийж болно. Хоёр дахь сонголт нь цай уух үед илүү хэмнэлттэй, сонирхолтой байх болно. Дараа нь ямар жимс унахыг таах боломжтой.

Royal сааталүхрийн нүд

Самартай маш олон жор байдаг. Бид яагаад үүнийг анхаарч үзсэн бэ? Нэгдүгээрт, энэ нь өргөстэй бутнаас хурааж авсан ургацыг боловсруулах хэрэгцээ шаардлагаас үүдэлтэй юм. Хоёрдугаарт, эдгээр гайхалтай жимс нь витамин, антиоксидантуудын жинхэнэ агуулах бөгөөд бидний одоо ярих болно. Тиймээс хушгатай үхрийн нүдтэй чанамал нь амттай амттан төдийгүй SARS-аас маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.

Ашигтай шинж чанарууд

Үхрийн нүдийг өвөг дээдэс маань эрт дээр үеэс үнэлж ирсэн нь учир шалтгаантай. Энэ нь аскорбины хүчил, кальци, калийн эх үүсвэр юм. Түүний хэрэглээ нь цусны даралтыг хэвийн болгож, янз бүрийн үрэвсэлт өвчинд тусалдаг. Өвлийн улиралд өвчлөх магадлал маш өндөр байдаг тул гайхалтай жимс нь таныг олон ханиаднаас авардаг.

Самартай хааны үхрийн жимсний чанамалыг ингэж нэрлэдэг нь учиртай. Хоёрдахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь аскорбины хүчлийн эх үүсвэр бөгөөд бараг бүхэлдээ В бүлэг, линол, линолен, олеин, пальмитийн хүчил, түүнчлэн төмөр болон зарим ул мөр элемент юм. Энэхүү амттангийн найрлага нь тэнцвэртэй бөгөөд хүний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой.

Өөртөө хоол хийх

Удаан хугацааны турш энэ жимсэнд онцгой хандлагатай байсан. Гэрийн эзэгтэй бүр үхрийн нүднээс чанамал хийхийг мэддэггүй байсан тул бэлэн бүтээгдэхүүнийг маш их үнэлдэг байв. Нэмж дурдахад, түүний үйлдвэрлэл нь маш хэцүү тул хүн бүр зүрхлэхгүй байнаэнэ жорыг гал тогоондоо туршаад үзээрэй. Үхрийн нүдтэй хушга чанамал хэд хэдэн үе шаттайгаар хийгдсэн тул одоо орц найрлага, үндсэн алхмуудыг харцгаая.

Юу шаардагдах вэ?

Юуны өмнө үхрийн нүд хэрэгтэй. Одоо бид "маргад" чанамалыг авч үзэх болно, үүнд боловсорч гүйцээгүй жимс хэрэгтэй болно. Энэ нь вааранд хийсэн бэлэн бүтээгдэхүүний үзэсгэлэнтэй байдлыг баталгаажуулдаг зүйл юм. Үхрийн нүд тутамд 1.1 кг элсэн чихэр, 200 гр хушга, 0.5 аяга ус авна. Самрын тоог өөрчилж болно. Жимс бүрийг дүүргэвэл илүү амттай байх болно, гэхдээ хангалттай биш бол хоосон орхих бүрэн боломжтой.

Эхлэх

Юуны өмнө самартай хааны үхрийн жимсний чанамал хийж үзье. Өндөр албан тушаалтнуудын ширээн дээрх тавагны дунд байх нь үнэхээр зохистой юм. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хушга цөмийг бэлтгэх, өөрөөр хэлбэл жимсний хэмжээгээр цавчих хэрэгтэй. Хэт жижиг хэсгүүдийг хийж болохгүй. Хэрэв тэд жимснээс бага зэрэг цухуйсан бол илүү дээр юм. Одоо хамгийн хэцүү хэсэг: чи жимсээ цэвэрлэж, дүүргэх хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд жимс бүрийн үзүүрийг тасдаж, үсний хавчаараар зэвсэглээд бүх целлюлозыг цэвэрлэ. Тийм ээ, энэ нь урт бөгөөд уйтгартай боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Жимсийг шахах нь ажиллахгүй, учир нь энэ хоолонд зөвхөн ногоонууд ашиглагддаг бөгөөд тэд хэт их даралтаар хагардаг. Тиймээс тэвчээртэй байгаарай. Таны гаргаж авсан нухаш бас хэрэг болно. Бүх дотор талыг нь саванд нугалж, цутгаж байнагурван шил ус хийгээд галд хийнэ. Холимог хоол хийх явцад жимсээ дүүргэнэ. Санаж байна уу: самар нь хоол хийх явцад унахгүйн тулд сайтар оруулах ёстой.

Одоо жимсээ өргөн ёроолтой саванд эсвэл зэс саванд хийнэ. Ногоон өнгөтэй болгохын тулд одны гоньдны навчийг, амтлахын тулд кардамон эсвэл цагаан гаа нэмнэ. Буцалсан целлюлозыг шүүж, эзэлхүүн нь 0.5 литрээс бага байвал ус нэмнэ. Үүн дээр бүх элсэн чихэр нэмээд цутгахад зориулж зузаан сироп хийнэ. Буцалмагц бага дулаанаар хэдэн минут буцалгах хэрэгтэй. Жимсээ асгаж, шөнөжингөө үлдээгээрэй. Үүний дараа та 5-6 удаа халааж, дундуур нь бүрэн хөргөх хэрэгтэй.

Хоёр дахь сонголт

Зарим гэрийн эзэгтэй нар самартай хааны үхрийн жимсний чанамал бэлддэг. Эдгээр хоёр жорын хооронд тийм ч их ялгаа байхгүй, гэхдээ үр дүн нь ногоон биш, харин хүрэн чанамал юм. Элсэн чихэр, gooseberries-ийн харьцаа ижил хэвээр байна. Харин ногоон навчны оронд хушга хясаа нэмдэг (авах, хаяхад хялбар болгохын тулд самбайгаар). Жимсийг боловсорч гүйцсэн, улаан талдаа авахыг зөвлөж байна. Энэ нь тод, тансаг амттан болж хувирав.

Хамгийн завгүй хүмүүст зориулав

Самартай энгийн үхрийн жимсний чанамал байна. Ердийн таван минутыг үндэс болгон авдаг. Танд хэрэгтэй болно: 3 аяга жимс, 3 аяга элсэн чихэр, ½ аяга ямар ч жимсний сироп эсвэл зүгээр л ус. Энэ бол маш сайн амттан, бин, бин дээр нэмэлт юм. Жимсийг зайлж, сиропыг саванд буцалгана. Үүнийг хэдхэн минут буцалгана. Жимсийг сироп руу хийнэ, буцалгаад унтраа. Одоо хушга цөмийг нэмээд хөргөх хүртэл таглаад үлдээгээрэй. Хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөг ч удаан хадгалдаггүй.

Бүхэл бүтэн гэр бүлийн хамгаалалт

Намрын ханиадны үед үхрийн нүд, зөгийн бал, самар зэрэг амттангаар нөөцлөөрэй. Энэхүү амттай, эрүүл амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• кг жимс;
• 300гр хушга цөм;
• 300гр зөгийн бал;
• нэг кг нунтагласан элсэн чихэр.

Практик хэсэг

Угаасан жимсээ элсэн чихэрээр хучиж нэг өдөр байлгана. Хоёр дахь өдөр хайруулын тавган дээр удаан гал тавьж, дулаацуулж, зөгийн бал нэмнэ. Зууханд өмнө нь хатаасан хушга цөмийг хийнэ. Халааж, буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр, зөгийн бал бүрэн уусмагц галаас аваад саванд хийж болно.

Дүгнэлтийн оронд

Үхрийн жимсний чанамал амттай төдийгүй маш эрүүл. Намрын улиралд амьсгалын замын цочмог халдвар, SARS-ийн эсрэг хамгийн сайн хамгаалалтыг олоход хэцүү байдаг. Хэрэв танд цаг байгаа бол Emerald эсвэл Royal чанамал хоол хийхийг оролдож болно. Гэхдээ зүгээр л сиропоор чанасан самартай жимс нь ашиг тусын хувьд энэ амттангаас дутахгүй. Тиймээс зөвхөн чөлөөт цагаараа анхаарлаа хандуулаарай. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зүгээр л зөгийн балтай үхрийн нүдийг мушгиж, самар нэмнэ. Харамсалтай нь энэ сонголт муу хадгалагдсан байна. Тиймээс, хэрэв та өвлийн улиралд нөөцлөхийг хүсч байвал жагсаасан зүйлсийн аль нэгийг туршиж үзээрэйжор. Үхрийн нүдтэй хушга чанамал танай гэр бүлийн дуртай хоол болно.