Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
"Нойтон зулзага" бол бялуу засах гайхалтай санаа юм
Хоол хийх урлагт амттай хоол хийхээс гадна гоё сайхан үйлчлэх нь чухал. Францчууд хүн нүдээрээ хооллодог гэж ярьдаг
Уургийн цөцгийтэй хоолойг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: зурагтай жор. Уургийн цөцгийтэй хийсвэр боов
Агаарт уургийн цөцгийтэй хийсвэр боовны хоолой нь хөнгөн тааламжтай амттай гайхалтай бялуу юм. Тэдний бэлтгэх жор нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь маш сайн юм. Таны хайртай хүмүүст энэ амттан таалагдах нь дамжиггүй
Жимсний бялуу: Амттай жор, гоёл чимэглэлийн зөвлөгөө
Гэрийн жимсний бялуу бол гэр бүлийн бүх гишүүдийн жинхэнэ амттан юм. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр ийм амттангаар гэр бүлээ баярлуулахыг хичээдэггүй. Ихэнхдээ эмэгтэйчүүд бялуу хийх нь тийм ч амар ажил биш гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ үүнд онцгой бэрхшээл байхгүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол бялууг жигнэхэд шаардлагатай найрлага, цаг хугацаа, тэвчээр юм
Ийм өөр алимны бялуу: зарим анхны жор
Дэлхий дээр "Алимны бялуу" хэмээх зуун жор байдаг байх. Богино талх, мөөгөнцрийн болон хийсвэр боов нь суурь болгон тохиромжтой. Эдгээр хувьцаа, strudel болон олон тооны бялууг нэгтгэдэг цорын ганц зүйл бол алим юм. Тэдгээрийг хоёуланг нь зуурсан гуриланд хийж, зөвхөн цөцгийд хэрэглэдэг
Цөцгий: зурагтай жор
Бид ихэвчлэн уураг, цөцгийн тос, цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг болон бусад төрлийн амттангийн цөцгийн тухай уншдаг. Гэхдээ цөцгий нь тийм ч алдартай биш юм. Магадгүй энэ нь түүнийг болон шингээсэн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй юм
Шуурхай бялуу: жор, хоол хийх нууц
Гэнэтийн зочин тан дээр ирэхэд бэлэн бялуу нь маш сайн сонголт бөгөөд хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бүтээх цаг огт байдаггүй. Хамгийн гол нь зэвсэглэлдээ хэд хэдэн жортой бол та үргэлж дээгүүр байж, гэнэтийн зүйлээс айхгүй байх боломжтой юм. Бэлэн болсон бялуунд зориулсан амтат болон амтат дүүргэгч аль аль нь байдаг. Бид танд хэд хэдэн өөр сонголтуудыг санал болгож байна
Богино долгионы зууханд 5 минутын дотор аягатай бялуу: зурагтай жор
Богино долгионы зууханд 5 минутын дотор хийсэн аяга бялуу, бидний доор авч үзэх жор нь зууханд удаан хугацаагаар жигнэх амттангаас ялгаагүй юм. Түүнээс гадна ийм амттан нь үнэтэй найрлага хэрэглэхийг шаарддаггүй
Уураар хийсэн Турк: Энгийн шийдэл
Давхар бойлер ашиглан цацагт хяруулын амттай хоол хийж болно. Тэд илчлэг багатай байдаг. Гэхдээ халуун ногоо, хүнсний ногооны хослолын ачаар цацагт хяруулын мах нь шүүслэг, зөөлөн байдаг. Энэ сонголт нь ердийн тахианы хөхийг амархан сольж болно
Хатаасан хиам. Хуурай хатаасан гар хийцийн хиам
Гэртээ бэлтгэсэн хуурай хатаасан хиам нь гэрийн эзэгтэй хоол хийх арвин туршлагатай төдийгүй онцгой тэвчээртэй, хүсэл зоригтойг илтгэнэ. Үгүй ээ, ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ хуурай хатаасан хиам үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй болохын тулд маш их цаг хугацаа, тэсвэр тэвчээр шаардагдана. Зөвхөн ийм байдлаар л таны үр дүн бүх хүлээлтээс давах болно
Гахайн хиам: орц, жор, хоол хийх зөвлөмж
Гэрээр хийсэн гахайн хиамнаас илүү амттай зүйл байхгүй. Хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан маханд шарж, амтлагчаар амтлах нь хүний сэтгэлийг хөдөлгөм махны анхилуун үнэрийг тарааж, хоолны дуршилыг төрүүлдэг. Гэртээ хиамыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, энэ нийтлэлд та гурван жорыг олох болно, үүний дагуу та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай хиамаар баярлуулах боломжтой
Шампанск "Мартини Асти" - тансаг амт
Мартини нэмдэг маш олон төрлийн коктейль байдаг. Хүн бүрийн тухай хэлэх боломжгүй. Тэд бүгд сонирхолтой, ер бусын байдаг. Бармен бүр мартини коктейль хийх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Эдгээр ундаагаараа тэрээр хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдыг гайхшруулдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, шампан дарстай мартини коктейль нь ямар ч баяр ёслолын чимэглэл байх болно
Гүзээлзгэнэтэй хоол хийх: сонгодог, төрөл бүрийн жор
"Confiture" гэдэг нь франц хэлнээс "саатал" эсвэл "чанамал" гэж орчуулагддаг ч бидний хэрэглэж заншсан амттангаас ялгаатай нь илүү нягт, вазелин шиг бүтэцтэй байдаг. Энэхүү жимс / жимсний тавагны онцгой үнэ цэнэтэй шинж чанар нь жимс нь уламжлалт чанамал хоол хийхээс илүү хэлбэрээ хадгалж, бага шим тэжээл алддаг явдал юм. Хамгийн амттай нэгийг гүзээлзгэнэ гэж нэрлэж болно. Бид түүнийг бэлтгэх жорыг тайлбарлах болно
Гүзээлзгэний амттай, өтгөн чанамал хэрхэн хийх вэ
Жимс жимсгэнэ элбэг дэлбэг зуны улиралд залхуу гэрийн эзэгтэй нар чанамал, компот, чанамал, тарвага зэргийг дуртайяа хийж өгдөг. Мөн бүх амтат бэлдмэлүүдийн дунд гүзээлзгэнэтэй чанамал нь хүүхдүүдийн дунд (мөн насанд хүрэгчдийн дунд) бараг хамгийн их нэр хүндтэй байдаг. Энэ нь зөвхөн цайгаар үйлчилдэг эсвэл талханд түрхээд зогсохгүй олон төрлийн нарийн боовны дүүргэлт болгон ашигладаг
Хилэм балык: алхам алхмаар хоол хийх
Энэ нийтлэлд гэрийн нөхцөлд халуун, хүйтэн утсан хилэм загасаар хэрхэн хоол хийх талаар мэдээлэл өгөх болно. Үүнээс гадна дэлгүүрт үүнийг хэрхэн сонгохыг авч үзэх болно
Зууханд тугалган цаасаар хийсэн хулд загас (жор)
Өгүүлэлд бид кетуг зууханд тугалган цаасаар хэрхэн зөв хоол хийхийг авч үзэх болно. Хэрэв загас жижиг бол та бүхэлд нь жигнэх боломжтой, хэрэв та том сорьц худалдаж авсан бол түүнийг тусдаа хэсэгчилсэн стейк болгон хуваах нь илүү тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд тугалган цаасыг тус тусад нь өнхрүүлэх шаардлагатай. Тийм ээ, хулд загасыг тугалган цаасаар хийж, ирмэгийг нь тал бүрээр нь эргүүлж тавган дээр тавих нь илүү тохиромжтой
Тахианы цээжийг зууханд хэрхэн жигнэх вэ?
Жор нь үргэлж энгийн байдаг жигнэсэн тахианы цээж сонгинотой шарсан шампиньон, цөцгийтэй соус нэмбэл маш амттай, зөөлөн болдог. Ийм анхилуун үнэртэй хоол нь амттай хоол идэх дуртай хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ тэр үед зууханд удаан хугацаагаар зогсож чадахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Амтат хоол - тахианы булангийн халаас
Тахианы булангийн халаасыг хэрхэн хийдэг вэ? Нийтлэлд бид энэ асуултын дэлгэрэнгүй хариултыг өгөх болно. Үүнийг хийхийн тулд ийм хоол хийх янз бүрийн жорыг анхаарч үзээрэй. Тэдгээрийг судалсны дараа та өөртөө хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгох боломжтой болно
Спагетти жор. Хэрхэн амттай спагетти хоол хийх вэ
Спагетти бол алдартай гоймонгийн төрөл юм. Түүгээр маш олон амттай, амттай хоол бэлддэг
Бялуу хурдан байна. Хоол хийх нь амттай бөгөөд хялбар
Зуухны дэргэд зогсох хүсэл огт байхгүй ч гэр бүлээ ямар нэгэн зүйлээр тэжээх хэрэгтэй өдрүүд байдаг. Энэ тохиолдолд түргэн бялуу аврах ажилд ирнэ. Тэд маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг бөгөөд тэдгээрийг маш энгийнээр бэлтгэдэг. Энд хэдэн жор байна
Чамалтай бялуу хурдан бөгөөд хялбар: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Удахгүй зочид ирэх болно, гэхдээ цай уух зүйл байхгүй юу? Санаа зоволтгүй, та зөв замаар явж байна, учир нь бид өнөөдөр чанамал бялуу хийхийг сурч байна! Үүний онцлог нь бид огт өөр жимс авч, зуурсан гурилтай туршилт хийж, танд хамгийн тохиромжтой сонголтыг олох явдал юм
Амттай, хурдан зуны бялуу - шилдэг жор, хоол хийх онцлог, тойм
Багадаа эмээж байсан мундаг эмээгийн бялуу, бялууны амтыг хүн бүр маш сайн санаж байна. Тэгвэл яагаад зуны бялууны зарим сонголтыг хийж болохгүй гэж? Түүнээс гадна энэ нь үнэхээр сэтгэл хөдөлгөм үйл ажиллагаа юм
Задын самартай хамхуултай шөлний нухаш
Бид таныг шинэхэн зуны анхны хоол болох хамхуултай шөл-нухаш бэлтгэхийг урьж байна. Энэ нь хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Үүнийг суурь болгон ашигласнаар та нэмэлт найрлагатай шөлний жорыг шинэ амтаар шинэчилж болно
Даршилсан байцаатай шөлний жор
Даршилсан байцаатай шөлний жор: том зүсэм махны сонгодог хувилбар, хоёр төрлийн байцаатай байцаатай шөл, хиам, гахайн мах, махан бөмбөлөгтэй
Язгууртны өглөөний цай - бенедикт өндөг
Өндөг Бенедикт шиг хоол нь анхны нэрээ үл харгалзан танил, танил бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Үнэндээ энэ бол зүгээр л чанасан өндөг, соус, улаан загас (хиам, цээж, хиам) бүхий сэндвич юм
Амтат байцаатай хоол: зурагтай жор
Байцаа бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг хямд, маш эрүүл ургац юм. Энэ нь Брюссель, Бээжин, өнгөт, улаан, цагаан өнгөтэй байдаг. Тэд тус бүр нь салат, шөл, даршилсан ногоо, амтат гар хийцийн бялуу, кассерол зэрэгт сайн суурь болдог. Өнөөдрийн нийтлэлд бид байцааны сонирхолтой жорыг авч үзэх болно
Мөөгтэй Солянка: жор, найрлага сонгох
Мөөгтэй Солянка бол амттай, өтгөн, баялаг, анхилуун үнэртэй хоол бөгөөд үүнийг эхний болон хоёрдугаар хоолыг нэгэн зэрэг авч үзэх боломжтой. Тэд үүнийг тусгай аргаар бэлтгэдэг: эхлээд бэлэн байгаа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж, дараа нь нэгтгэдэг. Гэсэн хэдий ч хоол хийх нийтлэг жор байдаггүй. Дүрмээр бол мөөгтэй hodgepodge нь ой, хатаасан, шинэхэн эсвэл порчини мөөгөнцөр дээр чанаж болгосон өтгөн, амттай ногооны шөл юм
Бөднө шувууны чихмэлийн жор, хоол хийх арга
Дараа нь бид чихмэл бөднө шувууг хэрхэн зөв бэлтгэж, жигнэх талаар авч үзэх болно. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Жишээлбэл, Сагаган эсвэл будаа, мөөг, хүнсний ногоо, бяслаг гэх мэт. Үүнээс гадна та хоол хийх бүх нууц, махан хоолыг хэрхэн яаж чимэглэх талаар сурах болно
Зуух болон удаан агшаагчаар ногооны пилаф хийж идээрэй
Хүнсний ногооны пилаф нь цагаан хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг бөгөөд шашны баяраар мацаг барьдаг. Ийм оройн хоол бэлтгэхэд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Түүгээр ч барахгүй бүх дүрэм журмын дагуу хийсэн тул түүнд махан бүтээгдэхүүн огт байхгүй гэдгийг та анзаарахгүй байх болно
Сагамхай булангийн хоол
Сагамхай булангийн хоол ямар амттай вэ? Энэ загасыг хайруулын тавган дээр болон зууханд хийх алхам алхмаар жор
Вандуйтай пилаф: жор
Өнөөдөр бид вандуйтай амттай пилаф хэрхэн хоол хийх талаар ярилцахыг хүсч байна. Энэ хоолыг хийх жор нь манай улсад маш их алдартай бөгөөд үүнийг зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй амралтын өдрүүдэд ч хэрэглэж болно
Удаан агшаагчаар хоолны дэглэмтэй тахианы палау хэрхэн хийх вэ
Пилаф бол мах, будаа, хүнсний ногоо, амтлагчаар өөх тос нэмэн бэлтгэдэг Азийн алдартай хоол юм. Анхны жорууд нь гахайн мах эсвэл хурганы махыг ашигладаг боловч хоолны дэглэмийн тахианы пилаф бэлтгэх замаар хоолны тэжээллэг чанарыг мэдэгдэхүйц "хөнгөвчлөх" боломжтой. Хэрэв нэгэн зэрэг удаан агшаагчаар хийсэн бол газрын тосны агууламжийг багасгах эсвэл бүр бүрэн арилгах боломжтой
Узбек пилаф: жор. Жинхэнэ Узбек пилафыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Энэ нийтлэлээс бид Узбек пилафыг хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг. "Pilaf" нь Ойрхи Дорнод болон Ойрхи Дорнодод чанаж болгосон. Узбекистаны хувьд хот бүр, тэр ч байтугай жижиг бүс нутагт энэхүү амттай, амттай хоолны өөрийн гэсэн хувилбар байдаг. Эхлээд pilaf нь бусад будааны будаанаас юугаараа ялгаатай болохыг харцгаая
Амтат шоколадны жор: хоол хийх онцлог, тойм
Шоколад бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай амттан юм. Үүнийг аяганд нэмж, дангаар нь эсвэл халуун ундаагаар идэж болно. Шоколад бүтээгдэхүүн нь ямар ч баярын ширээний "зочдод" тавтай морилно. Тэд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, хэсэг хугацаанд хүүхэд насандаа эргэж очих боломжтой. Дор хаяж нэг шоколадны жорыг мэддэг тул та өрхөө хэрхэн гайхшруулах талаар бодож чадахгүй
Хийсвэр боовны хамгийн тохиромжтой чихмэл: жор
Хийсвэр боов үнэхээр алдартай. Түүнд дургүй хүн тийм ч олон байдаггүй. Хийсвэр боовны үндсэн дээр та гайхалтай олон тооны амттай хоол хийж болно. Янз бүрийн дүүргэлтийг ашиглан та үргэлж шинэ, амттай зүйлийг авах боломжтой. Манай нийтлэлд бид хийсвэр боовны өнгөлгөөний талаар ярихыг хүсч байна
Үхрийн жимсний чанамал хэрхэн хийх вэ?
Үхрийн нүдтэй хөнжил нь маш амттай, эрүүл бөгөөд жүрж нэмбэл чанамал нь илүү амттай төдийгүй жүрж нэмснээр үнэр нь ер бусын болдог. Энэ чанамалыг нэлээд хурдан бэлтгэж болно
Шар интоор: тайлбар, ашигтай шинж чанар, шилдэг жор. Үргүй шар интоорын чанамал - жор, хоол хийх онцлог
Шар интоор нь амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Амтат жимснээс та амттай чанамал, амттай амттан эсвэл тааламжтай зөөлөн ундаа хийж болно. Өнөөдөр бид интоорын ашигтай шинж чанарыг нарийвчлан авч үзэхийг хүсч байна, түүнчлэн гэртээ бэлтгэх нууцыг хуваалцах болно
Яагаад бид тахианы вазелин хийж болохгүй гэж?
Вазелинтай тахианы мах үнэхээр сэтгэл ханамжтай, амттай, зөв хийцтэй бол үнэхээр гоё болдог. Ийм хоолыг тахианы хөл болон энгийн желатиныг хоёуланг нь ашиглан бэлтгэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид хоёр дахь сонголтыг авч үзэх болно, учир нь энэ нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг
Мөөгтэй, янз бүрийн аргаар чанаж болгосон тахианы мах. Сонирхолтой жор, хоол хийх дүрэм
Мөөгтэй тахианы аль ч аргаар чанаж болгосон, хурдан бөгөөд амттай оройн хоолонд тохиромжтой. Хоолыг ихэвчлэн маш энгийнээр бэлтгэдэг. Мөн ажлын хувьд, дүрмээр бол хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн шаардлагатай байдаг. Та илүү дэлгэрэнгүй танилцах ёстой хамгийн сонирхолтой сонголтуудын зарим нь байдаг
Тахианы махтай төмс жигнэх нь ямар амттай вэ: тайлбар, зураг, хоол хийх онцлог бүхий алхам алхмаар жор
Тахианы мах, төмс ихэнх оросуудын цэсэнд байдаг - хямд, хурдан бэлтгэдэг, олон төрлийн жор байдаг. Хэрэв та тахианы махтай төмс жигнэх нь ямар амттай болохыг мэддэг бол хоол нь удаан хугацаанд уйдахгүй. Түүнээс гадна, энэ нь зөвхөн өдөр тутмын төдийгүй баярын ширээн дээр тохиромжтой байх болно
Бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор, хэрэгтэй зөвлөгөө
Хүн бүр гар хийцийн бялуунд дуртай. Хүүхэд байхдаа эмээ рүүгээ гүйж очиход тэр таныг шинэхэн, амттай бялуугаар хооллож байсныг санаарай. Өнөөдөр та бялуу хийж сурах цаг болжээ. Үнэндээ энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Та зүгээр л дуртай жоруудаас нэгийг нь сонгож, гэртээ гайхалтай нарийн боовоор гайхшруулах хэрэгтэй. Дээрх бүх жорыг дахин дахин туршиж үзсэн бөгөөд зөвлөмжүүд нь бодит байдалтай яг тохирч байна