Бялуу хурдан байна. Хоол хийх нь амттай бөгөөд хялбар

Бялуу хурдан байна. Хоол хийх нь амттай бөгөөд хялбар
Бялуу хурдан байна. Хоол хийх нь амттай бөгөөд хялбар
Anonim

Зуухны дэргэд зогсох хүсэл огт байхгүй ч гэр бүлээ ямар нэгэн зүйлээр тэжээх хэрэгтэй өдрүүд байдаг. Энэ тохиолдолд түргэн бялуу аврах ажилд ирнэ. Тэд маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг бөгөөд тэдгээрийг маш энгийнээр бэлтгэдэг. Энд хэдэн жор байна.

хурдан бялуу
хурдан бялуу

Бялуу хурдан бөгөөд амттай

Махтай kefir дээр

Орц: хоёр шил kefir эсвэл цөцгий, давс, 2 өндөг, нэг халбага сод, цуу, гурил (зуурмаг хэр их шаардагдах вэ). Дүүргэлтийн хувьд өмнө нь сонгинотой шарсан татсан махыг хэрэглэх нь зүйтэй. Үүнийг дурын хэмжээгээр нухсан төмстэй хольж болно. Ямар ч байсан маш амттай болно.

Жор

Эхлээд чихмэлээ бэлдээрэй. Шаардлагатай бол татсан мах хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгинотой хамт бага зэрэг халаана. Бөглөхдөө хөргөж байх үед зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Жижиг саванд цөцгийн тос, өндөг холино. Бага зэрэг элсэн чихэр, давс, сод нэмнэ. Бүгдийг холино. Дараа нь шигшсэн улаан буудайн гурилыг аажмаар нэмнэ. Зуурмаг таны гарт наалдахгүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ маффин зөөлөн хэвээр байх ёстой тул үүнийг бүү хэтрүүл. Ширээн дээр бага зэрэг гурил цацна. ТавьЗуурсан гурилыг хутгаар хэсэг болгон хувааж, дараа нь бөмбөлөг үүсгэнэ. Тэд тус бүрийг хуушуур болгон зөөлөн өнхрүүл. Татсан махаа голд нь хийж, ирмэгийг нь чимхэж, жижиг боов хийнэ. Манай хурдан бялуу бараг бэлэн болсон тул хайруулын тавган дээр шарахад л үлддэг. Сайн байна уу!

Зуслангийн бяслагтай түргэн бялуу

Орц: 220 гр улаан буудайн гурил, 100 гр зуслангийн бяслаг, 30 гр элсэн чихэр, давс, 150 гр цөцгийн тос, жигд нунтаг (хоёр цайны халбага), нэг өндөг.

бялуу хурдан бөгөөд амттай
бялуу хурдан бөгөөд амттай

Жор

Шисэн гурилан дээрээ жигд нунтаг хийж давс, элсэн чихэр хийнэ. Цөцгийн тосыг хутгаар хэрчиж, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холино. Нийт массад бага зэрэг гурил нэмнэ. Та жижиг зөөлөн үйрмэг авах хэрэгтэй. Тэднийг саванд хийж, бага багаар байнга хутгаж, бүлээн усаар хийнэ. Зуурмаг нь наалдамхай байх ёсгүй. Ойролцоогоор хоёр сантиметр зузаантай бялуу болгон өнхрүүлж, шилээр дугуйлан хайчилж ав. Зуслангийн бяслаг руу өндөг, давс нэмээд массыг хутгагчаар сайтар холино. Бялуу бүрийн голд бага зэрэг дүүргэж, ирмэгийг нь хавчих. Бялууг хурдан хийдэг. Тэд ургамлын тос дээр хоёр талдаа шарсан байх ёстой. Хоолны дуршил.

Мөөгөнцрийн зуурсан гурилан бялуу хийх жор

Орц: Гурван аяга гурил, 250 мл сүү, нэг уут хуурай дрожж, 200 гр маргарин, нэг халбага элсэн чихэр, бага зэрэг давс. Дүүргэлтийн хувьд та чанаж, жижиглэсэн байцаа, чанасан өндөг, шарсан сонгино авч болно.

хурдан бялуу жор
хурдан бялуу жор

Жор

Эхлээд чихмэлээ бэлдээрэй. Байцаа унтрааж, өндөг буцалгана. Сонгино хэрчиж, дараа нь бага зэрэг хуурч ав. Бүх найрлагыг нь хольж, хэсэг хугацаанд байлгана. Хуурай мөөгөнцөр, гурилыг холино. Маргариныг бага дулаанаар хайлуулна. Үүн дээр элсэн чихэр, бүлээн сүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Үр хольц дээр гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бэлэн зуурсан гурилыг зургаан жижиг хэсэг болгон хуваа. Тэд тус бүрийг хангалттай том тэгш өнцөгт болгон өнхрүүл. Хажуугийн аль нэгнийх нь дагуу (урт) чанасан байцаа тавина. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Талх хэлбэрт оруулаад хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Боовны дээд хэсгийг өндөгөөр түрхэнэ. Түргэн бялуу бэлэн боллоо.

Зөвлөмж болгож буй: