Шилдэг жор 2024, Арваннэгдүгээр
Төмс, бяслаг бүхий Балкарын хичин: зурагтай жор
Төмс, бяслагтай хичин хийх жорыг Карачай-Черкес эсвэл Кабардин-Балкарын гэрийн эзэгтэй болгон мэддэг. Энэхүү уламжлалт үндэсний хоол нь зөвхөн онцгой хүндэтгэл үзүүлэхийг хүссэн зочдод үйлчилдэг. Эрхэм хүндэт хүмүүст зориулж амттай бялууг бэлддэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг бэлтгэх өөрийн гэсэн нууцтай байдаг. Нийтдээ дор хаяж зуун жор байдаг
Зуухгүй хайруулын тавган дээр хийсэн жигнэмэг: энгийн бөгөөд амттай жор
Энэ зуурсан гурил нь одоо байгаа бүх төрлийн зуурмагаас хамгийн дур булаам юм. Үүнийг бэлтгэх үйл явц нь олон тооны янз бүрийн нюанс, нууцыг харгалзан үзэхийг шаарддаг. Хамгийн гайхмаар зүйл бол заримдаа хоолны форумаас олж болох асуулт юм: саванд жигнэмэг жигнэх боломжтой юу?
Сам хорхойтой карбонара: амттай хоол
Гоймон бол хамгийн энгийн хоолнуудын нэг юм. Энэ нь янз бүрийн жорын дагуу бэлтгэгддэг. Сам хорхойн карбонара бол сонгодог хоолны жижиг тайлбар юм. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөн энэ хоол нь ресторанаас муу зүйл биш юм. Карбонарад сам хорхойноос гадна хиам эсвэл гахайн мах хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл тэдгээрийг устгаж болно
Хайруулын тавган дээр төмстэй байцаа хэрхэн жигнэх вэ: зурагтай амттай жор
Төмстэй байцааг хайруулын тавган дээр хэрхэн жигнэх вэ, ингэснээр бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй. Үүний тулд олон төрлийн жор байдаг. Хамгийн энгийн хоол нь хамгийн бага хэмжээний найрлагыг агуулдаг. Мөн заримд нь мөөг, мах эсвэл янз бүрийн соусыг харж болно. Энэ олон янз байдлын дунд та өөртөө ямар нэгэн зүйлийг олж чадна
Жигнэх тавган дээр зууханд төмстэй тахианы мах: хоол хийх жор
Төмстэй зууханд шатаасан тахианы махнаас илүү амттай юу байж болох вэ? Ийм хоол бэлтгэх үндсэн хоолны заль мэхийн талаар цааш нь ярилцаж, үүнийг бий болгох хамгийн сайн жоруудыг авч үзье
Зууханд сүүтэй талх: жор ба хоол хийх зөвлөмж
Дэлгүүрийн талх нь гэрийн талхнаас бүх талаараа доогуур байдаг нь нууц биш - энэ нь хангалттай зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй биш, хурдан хуучирдаг, та бүхний мэдэж байгаагаар нэмж болохгүй олон нэмэлт бодис агуулдаг. хэнд ч эрүүл мэнд. Гэрийн талхыг жигнэх олон арга бий. Эзэгтэй нар өөрсдийн мэдлэг, туршлагаа тусгай сайтууд дээр хуваалцахдаа баяртай байдаг. Манай нийтлэлд бид зууханд сүүтэй талхыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих болно
Хэт боловсорсон гадил жимснээс юу хийж болох вэ: зурагтай жор
Хэрэв та хэт боловсорсон гадилыг идмээргүй болвол юу хийж чадах вэ? Тэднээс маш олон төрлийн хоол хийх боломжтой болж байна. Үндсэндээ эдгээр нь амттангаар үйлчилдэг бүх төрлийн чихэр юм: пудинг, бялуу, маффин, зайрмаг, бин, жигнэмэг, бин, маффин, шарсан талх, бялуу, бялуу, жимсний салат, смүүти, коктейль, крем
Чак-чак гэрийн жор. Чак чакны найрлага
Чак-чак бол хамгийн алдартай, амттай дорно дахины амттан юм. Чихэрлэг байдлын онцлог нь зөгийн балны тод амт, тавагны агаарт байдаг. Амттаны өөр нэг нэр нь "зөгийн балны слайд" бөгөөд энэ нь үргэлж ижил төстэй хэлбэртэй байдаггүй. Дэлгүүрт Татар хэл дээрх чак-чакыг дугуй ба тэгш өнцөгт саванд худалдаж авч болно
Хайруулын тавган дээр төмстэй шарсан гахайн мах: орц сонгох, жор, хоол хийх зөвлөмж
Мах, төмсөөр хийсэн амттай хоол нь гэр бүлийн эрэгтэй хагаст таалагдах нь гарцаагүй. Тиймээ, бүсгүйчүүд шарсан төмс, хүнсний ногоотой гахайн махны зөөлөн хэсгийг үгүйсгэж чадахгүй. Тэд ийм шарсан гахайн махыг хайруулын тавган дээр төмсөөр хийдэг бөгөөд энэ нь зуухыг асаахгүй байх боломжийг олгоно. Энэ нь ялангуяа зуны улиралд зуухнаас гарах дулааныг бүрэн ашиглах боломжгүй үед тустай. Гахайн мах, төмсний маш сайн дагалдах хэрэгсэл бол сонгино, анхилуун сармис, түүнчлэн янз бүрийн төрлийн мөөг юм
Брокколитой хоол: Хоол хийх жор
Броколи нь илчлэг багатай үнэ цэнэтэй ногоон ногоо юм. Энэ онцлогоос шалтгаалан энэ нь ихэвчлэн хоолны шөл, салат, кассерол бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг. Өнөөдрийн нийтлэлд бид брокколи хийх хэд хэдэн энгийн жорыг нарийвчлан авч үзэх болно
Цурхай алгана хэрхэн амттай хоол хийх вэ: зурагтай жор
Зандер хоол хийх талаар мэдэхгүй хүмүүст зориулсан хэдэн сайхан жор. Загасыг сонгох, бэлтгэх ерөнхий зөвлөмж, хоолны үйл явцын тодорхойлолт, ашигтай зөвлөмжүүд
Үхрийн элэгийг яаж хоол хийх вэ? Жорны сонголтууд
Давгалан бол нэлээд хэрэгтэй хүнсний төрөл юм. Эдгээр нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг олон тооны бодис агуулдаг. Энэ төрлийн хоолонд үхрийн элэг орно. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Энэ нь шарсан, чанасан, чанасан хэлбэрээр ашиглагддаг. Энэ өгүүллийн хэсгүүдэд үхрийн махны элэг нь ашигтай шинж чанараа хадгалж, амттай байхын тулд хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярьдаг
Хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслагаар cheesecakes хэрхэн хийх вэ: энгийн жор
Өглөөний цайгаа өөрөө ууж, өдрийн хоолоо найзтайгаа хуваалцаж, дайсандаа оройн хоол өг" гэж алдартай мэргэн үг байдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнснээс хамгийн амттай, хамгийн тэжээллэг байх ёстой гэсэн үг юм. өдөр. Гэсэн хэдий ч хүн амын дийлэнх нь амьдардаг ийм галзуу хэмнэлтэй үед энгийн омлет эсвэл сэндвичээс өөр зүйл өглөөний хоол хийхэд хангалттай цаг байдаггүй
Хэрхэн пиццаны зуурмагийг хурдан бөгөөд амттай болгох вэ?
Пиццанд дургүй хүнийг олох амаргүй. Бүх дүрэм журмын дагуу бүтээгдсэн эдгээр нарийн боов нь заримдаа үдийн хоолыг орлуулдаг. Гэрийн гал тогоонд амттан хийхээр зорьсон хүмүүс үүнийг бэлтгэх явцад дүүргэхэд биш харин зуурсан гуриланд илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь эхэлсэн ажлын амжилтыг голчлон тодорхойлдог тестийн чанар юм. Гэртээ пиццаны зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ? Энэ асуултад бид нийтлэлдээ хариулахыг хичээх болно
Бисквитэд зориулсан нимбэгний шингээлт - хоол хийх онцлог, жор
Бүх төрлийн амттангийн хамгийн алдартай суурь бол жигнэмэг юм. Зөөлөн, агаартай, энэ нь ямар ч цөцгийтэй эсвэл бүр дангаараа сайн байдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд нэвчилтийг хийх ёстой, эс тэгвээс бялуу хуурай болно. Мөн энэ дүрэм нь ороомог, бялуу, нарийн боовны хувьд ажилладаг. Жигнэмэгийн нимбэгний шингээлт нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан маш сайн амттанг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог
Зөвлөлтийн төмстэй бялуу
Бялуу "Төмс" нь бага наснаасаа танил болсон амттан юм. Энэ нийтлэлд дуртай амттангаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар өгүүлдэг
Лийрийн хураангуй сүү: жор. Өвлийн улиралд хураангуй сүүтэй лийрийн нухаш
Өтгөрүүлсэн сүүг гэрийн нөхцөлд бэлдэж болно. Нэгдүгээрт, энэ нь ашигтай, хоёрдугаарт, ямар ч жимс, жимсгэнэ нэмээд янз бүрийн тууштай байж болно. Энэ нийтлэлд бид лийрний хураангуй сүүг хэрхэн бэлтгэдэг талаар уншихыг санал болгож байна
Ааруул гурилан бүтээгдэхүүн - эрүүл, зөөлөн, амттай нарийн боов
Донут бол Америкийн сонгодог нарийн боов юм. Зуурмаг, дүүргэгч хийх жор нь огт өөр байж болно: саатал, шоколад, самар, цөцгий, үзэм болон бусад хатаасан жимстэй. Та алийг нь сонгох нь таны амтаас хамаарна. Одоо би танд анхны, зөөлөн, хөнгөн зуслангийн бяслагтай гурилан бүтээгдэхүүн хийхийг санал болгож байна
Ааруултай бөмбөлөг - амтат болон халуун ногоотой жор
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай хоолнуудын нэг бол зуслангийн бяслагны бөмбөг юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний гэрэл зургууд биднийг бага нас руу буцаадаг - эмээ маань ч мөн адил амттан хийж байсан
Бяслаг гурилан бүтээгдэхүүн хийх: нарийвчилсан жор
Өнөөдөр бид бяслагтай пончикийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар авч үзэх болно: үүнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ, түүнчлэн алхам алхмаар үйлдлүүд, зөвлөмжүүд. Үүнээс гадна гурилан бүтээгдэхүүн хийх бусад анхны аргуудыг анхаарч үзээрэй
Сонгодог "Наполеон" жор
Бараг хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүр Наполеоны жорыг мэддэг. Эцсийн эцэст ийм бялуу нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь баяртай байдаг хамгийн амттай, нарийн амттан юм. Энэ нь маш амархан бэлтгэгдсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ төгс амтат хоол авахын тулд та маш их хүчин чармайлт гаргаж, маш их цаг зарцуулах хэрэгтэй болно
Хворост: яаж хоол хийж, үйлчлэх вэ
Сарнайн хэлбэрээр бэлтгэсэн сойз нь гоё. Хэрхэн хоол хийх вэ? Маш амархан. Бүх дэлгэрэнгүй мэдээллийг нийтлэлээс уншина уу
Шербетийн жор: Дорно дахины болон Европ
Дорнын хамгийн амттай амттан бол элсэн чихэр, самар, хатаасан жимсээр хийсэн шербет юм. Дорно дахины энэхүү амтат хоолыг өөр өөр улс оронд "сорбетто", "шарбет", "сорбет" гэх мэт сонсогддог ижил төстэй жимсний амттантай "сорбет" гэж андуурдаг. Гэхдээ эдгээр нь бүтэц, амтаараа огт өөр чихэр юм. Энэхүү нийтлэлд бага наснаасаа олон хүн мэддэг, баклава, гозинаки зэрэг дуртай шербетний жор, мөн популяцийн жорыг багтаасан болно
Гэрийн Филадельфи бяслаг: жор
Энэ цөцгий бяслагны амт нь төвийг сахисан байдаг тул амттан болон амтат хоолонд ч хийж болно. Гэхдээ Орост Филадельфиг худалдаж авах нь асуудалтай болсон. За, та өөрөө хийж болно
Сувдан арвай, даршилсан ногоотой Солянка
Олон хүмүүсийн хайрладаг махан хоол бол бэлтгэхэд маш энгийн хоол юм. Үнэндээ гол найрлага нь нимбэг, даршилсан ногоо, чидун юм. Үлдсэн хэсэг нь хөргөгчинд байгаа бүх зүйл бөгөөд шөл хийхэд тохиромжтой. Туршилтууд энд урьд өмнөхөөсөө илүү тохиромжтой. Энэ нийтлэлд сувдан арвай, даршилсан ногоо, түүнчлэн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй hodgepodge хийх жорыг авч үзэх болно
Соус "Давсны уусмал" - хоолны жор, хоол хийх онцлог, тойм
Халуун ногоотой давстай, исгэлэн сүүтэй давсны уусмалд хадгалсан соус хийх жор нь маш энгийн боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан байна. Энэ нь махан хоолонд дуртай хайртай хүмүүсээ баярлуулах сайхан боломж юм, учир нь соусын ачаар тэд онцгой болдог
Өндөггүй kefir дээрх нарийн бин: хоол хийх онцлог, жор, тойм
Цөцгийн тос, цөцгий, чанамал, зөгийн бал, элсэн чихэр, Сагаган, мөөг, махтай амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, нимгэн эсвэл сэвсгэр бин … Зуурмагийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно: уламжлалт (сүү, өндөг дээр) ), усан дээр , kefir дээр (өндөггүй), custard. Мөн тус бүр нь өөрийн гэсэн сонирхолтой бөгөөд бэлэн хоолноос онцгой зөөлөн бүтэц, уян хатан байдал, амтыг авах боломжийг олгодог. Кефир дээр бин хийх жор, алхам алхмаар зааварчилгаа (кард, өндөггүй, усан дээр болон бусад) - манай нийтлэлд
Уураар хийсэн банш: хоол хийх жор
Уурын бууз бол юутай ч зүйрлэшгүй амттай гар хийцийн хоол юм! Зөөлөн, анхилуун, чихэрлэг эсвэл давслаг, цөцгий, цөцгийн тос, шарсан сонгино эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Энэхүү хоол нь ням гарагийн өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл оройн хоол байх болно. Энэ нь мөн баярын ширээн дээр дур булаам харагдах болно
Шөлтэй Сагаган: зурагтай жор
Шөлтэй Сагаган нь энгийн, сэтгэл ханамжтай, нэлээд хэмнэлттэй, хурдан бэлтгэгддэг хоол юм. Хэрэв та хайртай хүн, гэр бүл эсвэл гэнэтийн зочдыг хурдан хооллох шаардлагатай бол гэрийн эзэгтэйд үргэлж туслах болно. Хоол хийх сонголтууд нь янз бүр байж болно. Жишээлбэл, хүнсний ногоо, халуун ногоо, ургамал, бусад найрлагатай. Мөн чанасан махтай Сагаган будаа нь удаан агшаагч, даралтын агшаагч, тогоо, хайруулын таваг, зуух, гал дээр чанаж болно
Бөөрөнхий махны өндөгийг юу орлуулж болох вэ? Майонез, цардуултай котлет хийх жор
Бөөрөнхий махны өндөгийг юу орлуулж болох вэ? Энэ асуултыг олон гэрийн эзэгтэй нар нэг шалтгаанаар асуудаг. Нийтлэлд бид энэ асуултын хамгийн дэлгэрэнгүй хариултыг өгөхийг хичээх болно
Итали тогоочийн хар дарсан зүүд эсвэл спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хэрэв та гэнэт итали зүйл хүсч байгаад уутнаас бууз буцалгавал энэ дээд хэмжээ мөн үү? Та юу хийх чадвартай вэ, та спагетти хэрхэн зууралдахгүйн тулд хэрхэн хоол хийх талаар хэдэн нууцыг сурахад л хангалттай бөгөөд та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ Италийн хоолны гайхамшигт бүтээлээр дайлж болно
Алимтай хийсвэр бялуу: жор ба найрлага
Алимны бялуу нь дэлхийн олон хоолны газруудад байдаг. Нэмж дурдахад тэдгээрийг кофе шоп, кафе, рестораны цэснээс ихэвчлэн олж болно. Өнөөдөр бид алимтай хийсвэр боовны бялуу хийх хэд хэдэн жорыг танд санал болгож байна. Тэдний зарим нь илүү хурдан чанаж, зарим нь удаан хугацаа шаардагддаг боловч үр дүн нь айл өрх, зочдод таалагдах амттай, анхилуун амттан хэвээр байна
Лийрийн бялуу: хамгийн амттай жор, найрлага
Лийрийг ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэдэг. Хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг бол бялуу юм. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд янз бүрийн төрлийн зуурсан гурил хэрэглэж, зөгийн бал, самар, намуу үр, шанцай зэргийг дүүргэж өгдөг. Бид таны анхааралд лийрийн бялуу хийх хэд хэдэн жорыг хүргэж байна. Эдгээрийг бүгдийг нь бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд ховор, үнэтэй найрлага шаарддаггүй
Хүнсний ногооны пицца: жор болон орцын сонголт
Пицца бол дэлхийн хамгийн амттай хоолнуудын нэг юм. Энгийн бөгөөд овсгоотой уг хоол нь бараг бүх орц найрлагыг агуулж болох бөгөөд зуурмагийн суурь дээр цацаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрсэн байна. Пиццанд мах ороогүй байж магадгүй - зүгээр л ногооны пиццаны тухай, энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно
Гонбао тахианы сонгодог жор
Хятадын хоолны сонгодог хоол болох Гонбао тахиа нь дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүдийн дуртай хоол болж ирсэн. Хоол хийх хэд хэдэн чухал нюансууд болон сонгодог жорыг өөрөө авч үзье
Хятад шарсан гоймон: Жор
Энэ хоолны алдартай бөгөөд хамгийн алдартай хувилбаруудын нэг бол тахианы гоймон юм. Одоо бид энэ хоолыг амтлах болно. Үүнийг эхлээд чанаж бэлтгэх хэрэгтэй
Япон бууз (гедзе): жор
Хэрэв та Япон бууз идэж үзсэн бол гэртээ хэрхэн хоол хийх талаар бодож байсан байх. Мэдээжийн хэрэг, энэ санааг зөвхөн мэргэжлийн хүн л хийж чадна гэж үзэн тэр даруйд нь хаяв. Энэ нийтлэлд бид тэдний бэлтгэлийн нууцыг илчлэх бөгөөд энэ нь ямар энгийн бөгөөд амттай болохыг та ойлгох болно
Вонтонс: зурагтай жор
Вонтон бол Хятадаас ирсэн манай буузны ойр дотны хүмүүс юм. Энэхүү амттай хоолыг уламжлалт байдлаар уураар жигнэж, чанаж эсвэл шаржигнуур болтол нь шарсан байдаг. Энэ нийтлэлээс та вонтоныг хэрхэн яаж хийх, зуурсан гурил хийх жор, мөн энэ хоолыг онцгой амттай болгоход туслах жижиг хоолны аргуудыг сурах болно
Будаатай зуурмагийн жор
Будаатай зуурмаг нь олон амттай хоол хийх үндэс болдог. Жишээлбэл, үйрмэг жигнэмэг эсвэл нарийн бялууг үүнээс жигнэх болно. Цагаан будааны талхыг бас туршиж үзэх нь зүйтэй. Дэлгүүрт гурил худалдаж аваад зогсохгүй өөрөө хийх боломжтой нь анхаарал татаж байна
Япон майонез, эсвэл Тамаго-но-моно: жор
Ухаантай бүх зүйл энгийн! Эхлээд харахад алс холын чамин Япон улс хоолныхоо нууцыг бидэнд дурамжхан дэлгэдэг. Бид ороомог, суши зэрэгт үнэхээр дуртай, бүх төрлийг нь туршиж үзсэн, гэхдээ энэ арлын үндэстэнд бас Европын хоолтой ижил төстэй зүйл байдаг бөгөөд энэ бол Эрхэмсэг Японы майонез юм