Ааруултай бөмбөлөг - амтат болон халуун ногоотой жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бяслаг нь бидний биеийг олон ашигтай бодисоор хангадаг амттай айраг юм. Энэ нь хүний араг ясны тогтолцоог бүрдүүлэх, хадгалахад чухал ач холбогдолтой кальцийн маш сайн эх үүсвэр юм. Магадгүй ийм учраас энэ нь олон тооны хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Гэрийн бяслагны онцлог нь амтат, жимсний, халуун ногоотой, халуун ногоотой хоолны урлагийн аль алиныг нь бэлтгэх боломжтой юм. Олон төрлийн жор нь ердөө л гайхалтай юм. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай хоолнуудын нэг бол зуслангийн бяслагны бөмбөг юм. Эдгээр бүтээгдэхүүний зураг биднийг бага нас руу буцаадаг - эмээ хүртэл ийм амттан хийж байсан.

Цагаан хоолтон ааруултай бөмбөг

Хоол бэлтгэхийн тулд 300 грамм зуслангийн бяслаг авч, цөцгий (3 хоолны халбага), 200 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг жигд болтол нь зуурна. Нэг халбага содын дотор бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл алимны цуу нэмж, урвал дууссаны дараа ааруул дээр нэмээд бага зэрэг давс хийнэ. Дахин нэг удаа бүгдийг нь зуурна. Одоо та гурил нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь нэлээд нягт, гэхдээ хатуу биш зуурмаг хийхэд хангалттай байх ёстой. Гараас хоцорч эхлэх хүртэл зуурч, бөмбөг (2-3 см диаметртэй) үүсгэнэ. Зузаан ханатай аяганд(тогоо) тосыг халаана. Үүнийг хэт халаахгүй байх нь чухал. Хэд хэдэн зуслангийн бяслагны бөмбөгийг тогоонд дүрнэ. Температур ба гал нь дунд зэрэг байх ёстой. 5-6 минутын турш бөмбөгийг дотор нь шатааж, шатаахгүй байх ёстой. Тэд сайхан алтан өнгөтэй байх ёстой. Нунтаг элсэн чихэр цацаж халуунаар үйлчил.

Халуун ногоотой ааруултай бөмбөлөг

Өөх тостой зуслангийн бяслагаар хийсэн гайхалтай амттан (300гр). Үүн дээр 50 грамм цөцгий, 10 грамм карри амтлагч, хатаасан улаан лооль нэмнэ (онцгой тохиолдолд та улаан лоолийн оо нэг халбагаар сольж болно, гэхдээ дараа нь масс нь устай болно), 20 грамм жижиглэсэн яншуй, түүнчлэн нунтагласан хар чинжүү, давс гэх мэт. Үүссэн массаас ааруул бөмбөлөг үүсгэж, амтлагчаар өнхрүүл. Тэдгээрийг олон өнгийн болгож болно: заримыг нь жижиглэсэн dill эсвэл яншуй, заримыг нь карри, бусад нь хатаасан улаан лооль болгон өнхрүүлж болно. Таваг дээр тавь. Сайхан, ер бусын, халуун ногоотой.

Сармис, самартай ааруултай бөмбөлөг

Хөнгөн зууш бэлтгэхдээ тарган зуслангийн бяслаг (350-400 грамм), фета бяслаг (100 орчим грамм) авч, шигшүүрээр арчина (холигч ашиглаж болно). Үүссэн масс дээр нэмнэ:

• зөөлөн цөцгийн тос (100 грамм);
• 2-3 хумс сармис, хэвлэлээр дарсан;
• буталсан самар (50гр);
• 2 халбага. майонезаас халбага;
• 1 цайны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс;
• турмерик, давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал - өөрийн хүссэнээр.

Бүх орцуудаа хольж, бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, самар болгон өнхрүүлэн тавган дээр тавиад 20-30 минут хөргөгчинд хийнэ.

Рафаэлло бяслагны бөмбөг

Энэ сонголт нь хүүхдүүдэд (наргил самранд дуртай хүмүүст) таалагдах нь дамжиггүй. Зөөлөн зуслангийн бяслаг (500 грамм) авч, элсэн чихэр (100 грамм) нэмээд нэгэн төрлийн зуурмаг массыг олж авах хүртэл сайтар үрнэ. 120-150 грамм кокосын ширхэгийг хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Массыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дотор нь самар (та hazelnuts, газрын самар, самар гэх мэт авч болно). Бөмбөлөг хэлбэрт оруулж, буталсан самар болон/эсвэл кокосоор өнхрүүлэн хөргөгчинд 30 минут орчим байлгана. Гайхалтай амттан!