Алдартай жор 2024, Есдүгээр
Удаан агшаагчаар шарсан төмс хийж байна
Оросууд XIX зууны дунд үед ширээн дээр төмс тавьдаг байсан. Их Петр энэ гайхалтай, тэжээллэг, эрүүл ногоог тариалахад манай ард түмнийг татан оролцуулахыг маш удаан хугацаанд хичээсэн. Гэвч хүмүүс үүнийг ямар нэгэн байдлаар бүтээгдэхүүн гэж ойлгоогүй, харин цэцэрлэгтээ гоёмсог цэцэг болгон ашигладаг байсан. Гэвч нэг өдөр тэд зууханд төмс хийх гэж оролдоод, энэ нь маш амттай болохыг гэнэт мэдэв
Удаан агшаагчаар шарсан төмс хийх жор
Амттай, анхилуун үнэртэй шарсан төмс нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай хоол юм. Эцсийн эцэст түүнийг эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй юм! Тиймээс бид уншигчдад удаан агшаагчаар шарсан төмс хийх хамгийн амжилттай жорыг олж мэдэх боломжийг олгодог тусгай нийтлэл бэлтгэсэн
Ааруул банш: зурагтай энгийн жор
Зуслангийн бяслагны баншны жорын хувьд тэд өөр өөр дүүргэлт авдаг: давстай, чихэрлэг, жимс нэмдэг. Тиймээс энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Дашрамд хэлэхэд, маш завгүй гэрийн эзэгтэй нар гэрийн гал тогоонд залхуу зуслангийн бяслагны банш хийх жорыг ашиглахыг илүүд үздэг. Тэдний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үр дүнд нь гэр бүлийнхэн нь зуслангийн бяслаг агуулсан амттай банш идэх дуртай байдаг
Эрүүл хоол - шатаасан хулуу. Жор
Чи шатаасан хулууг яаж хоол хийхээ мэдэх үү? Гахайн банкаа шинэ, сонирхолтой жороор дүүргэ. Бид хэд хэдэн аргыг санал болгож байна
Мөөг шиг хаш. хоол хийх жор
Зарчмын хувьд ямар ч хаштай хоол маш амттай, эрүүл байдаг ч бага зэрэг оролдвол бас мөөг шиг амттай болно. Та ийм амттай амттанг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно - жишээлбэл, даршилсан ногоо эсвэл шарсан мах. Мөөг бол бидний биед удаан хугацаанд шингэдэг хүнд хоол гэдгийг хүн бүр мэддэг, гэхдээ "цэнхэр" -тэй бол огт өөр асуудал юм. Амттай - шарсан махтай, тэр ч байтугай чанасан төмстэй. Мөөг шиг хаш хэрхэн хоол хийхийг бид танд хэлэх болно. Бид янз бүрийн жор авдаг
Баярын ширээ болон өдөр бүр хэрэглэх зууштай ороомог
Баярын өдрөөр гэрийн эзэгтэй бүр ямар нэгэн онцгой хоол хийхээс гадна ширээн дээр сайхан үйлчлэхийг хичээдэг. Зуушны дунд бүх төрлийн ороомог, ороомог маш их алдартай
Махан шөлийг ногоотой хэрхэн яаж хийх вэ
Жирийн оройн хоолонд хүнсний ногоотой махан шөл тохиромжтой хоол болно. Бэлтгэхэд хялбар. Найрлага нь таны хөргөгчинд байх магадлалтай. Хоол нь амттай, гэхдээ хөнгөн, илчлэггүй байх болно. Бид хүнсний ногоотой махны шөл хийх жорыг санал болгож байна
Узбек манти: жор
Узбек манти бол Узбекийн уламжлалт уураар жигнэх сонгодог хоол юм. Хоол хийх технологи нь хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх үнэ цэнэтэй бодисыг хэмнэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь илчлэг ихтэй хэдий ч хоолыг амархан шингэцтэй болгодог
Үхрийн манти: алхам алхмаар хоол хийх
Илчлэг ихтэй, үхрийн махтай гайхалтай амттай манти нь биед төгс шингэдэг. Таваг нь уураар жигнэх бөгөөд энэ нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас жинхэнэ гар хийцийн манти хоол хийхээр шийдээгүй байгаа бол одоо үүнийг хийх цаг болжээ. Таваг амжилтгүй болно гэж бүү ай. Бидэнд үхрийн махны шүүслэг манти үүсгэх маш нарийн заавар байдаг. Зүгээр л эхнээс нь дуустал дагаж мөрдөөрэй
Цасан загас: тайлбар, амт, жор
Цасан загас нь хойд тэнгист амьдардаг булга загасны худалдааны нэр бөгөөд далайн гүнд загас агнуурын объект юм. Энэ нь сагамхай амттай байдаг. Төрөл бүрийн хоол, түүний дотор хоолны дэглэм барихад өргөн хэрэглэгддэг
Юуг хурдан чанаж болох вэ: хурдан бөгөөд амттай жор
Орчин үеийн бодит байдал нь олон гэрийн эзэгтэй нарыг өдөр бүр хэд хэдэн курсээс бүрдсэн амттай өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоор гэр бүлээ тэжээх боломжийг нь хассан. Зарим нь дэлгүүрт худалдаж авсан тав тухтай хоол хүнс хэрэглэх эсвэл ойролцоох кафед хоол захиалах замаар гарах гарцыг олдог. Гэхдээ ихэнх эмэгтэйчүүд гэр бүлээ гар хийцийн хоол идэхийг илүүд үздэг бөгөөд төсвийн энгийн жор цуглуулахыг хичээдэг. Өнөөдрийн нийтлэлд хурдан гараар хоол хийж болох хэд хэдэн сонголтыг авч үзэх болно
Супер шош: адзуки шош. Хэрхэн хоол хийх вэ?
Шошыг хүн бүр мэддэг, олон хүн хайрладаг ч амттандаа хэрэглэх нь бидний хувьд ер бусын бөгөөд ер бусын зүйл юм. Үүний зэрэгцээ, олон зууны турш тариалсан тусгай сорт байдаг бөгөөд зөвхөн уураг төдийгүй элсэн чихэрээр баялаг юм
Хоол хийхдээ согтууруулах ундаа хэрэглэх: жор, зөвлөмж, бяцхан заль мэх
Хоол хийхдээ архи хэрэглэх нь эрт дээр үеэс түгээмэл байсаар ирсэн. Согтууруулах ундаа нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг
Даршилсан байцаатай шөл: жор ба хоол хийх нууц
Даршилсан байцаатай шөл нь орос хоолны үндэсний хоол юм. Тэд бараг бүх гэрт бэлтгэгдсэн байдаг. Энэхүү анхны жор нь олон янзын сонголттой бөгөөд тогооч, гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг өөрийн гэсэн байдлаар хийдэг. Щи нь цагаан хоолтон бөгөөд мах, мөөг, шош болон бусад орц найрлагыг нэмж бэлтгэдэг. Даршилсан байцаа нь байцаа шөл хэрхэн хоол хийх, нийтлэл уншина уу
Шербэний жор сонгох
Хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жимс, жимсгэнэээр хийсэн боловсронгуй, амттай амттангаар гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулахыг хүсч байна уу? Олон рестораны цэсэнд байдаг тансаг хоол болох сорбет хийж үзээрэй
Хийсвэр боов, уургийн кремээр амттай ороомог хэрхэн хийх вэ?
Хийсвэр боовны гуурс нь хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагддаг амттай, амттай бялуу юм. Ийм чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт амархан худалдан авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ энэ амттанг гэртээ өөрөө хийвэл илүү амттай, эрүүл байх болно
Жор: сармистай шарсан хаш
Хаш бол гайхалтай зууш юм. Тэд өөрсдөө тод амтгүй боловч сармис, ургамал болон бусад нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдтэй хослуулан чанаж болгосон бол энэ ногоотой мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гардаг. Ингээд хашаа чанаж идэцгээе
Стейкийг яаж хуурах вэ? Стейк гэж юу вэ? Удаан агшаагч, зуух, хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Стейк - энэ юу вэ? Энэ энгийн хоолны асуултанд бараг хэн ч хариулж чадна. Эцсийн эцэст, стейк бол маш амттай, сэтгэл ханамжтай махан хоол бөгөөд манай улсад маш их алдартай байдаг
Nuggets: амттай жор
Хэрэв та ихэвчлэн түргэн хоолны газруудад хийдэг хоолыг гэртээ давтахыг хүсвэл нугжет нь маш сайн сонголт юм. Тэдний жор маш энгийн тул та хүүхдүүдтэйгээ хамт хоол хийж болно. Гэхдээ гэртээ чанаж болгосон махны ашиг тус хамаагүй өндөр байх нь дамжиггүй
Поллок (олон тогоочийн жор) - хоол хийх хэд хэдэн арга
Өнөөдөр язгууртны загасны олон төрлийн жор байдаг: форель, хулд загас, энгийн далайн загас зэргийг орхигдуулдаг. Гэхдээ энгийн шарсан поллок ямар амттай вэ! Эрүүл хоол хүнс бэлтгэхийн тулд янз бүрийн гал тогооны хэрэгсэл орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт туслах болсон. Бид удаан агшаагчаар поллокыг хэрхэн хоол хийх талаар хэд хэдэн жор санал болгож байна. Таны хоол амттай, эрүүл байх болтугай
Өндөг, сүүгээр омлет хэрхэн хийх вэ?
Омлет бол зүгээр л зөв хооллох хурдан арга биш. Энэ бол жинхэнэ бүрэн хоол юм. Олон найрлага нэмсэнээр омлет нь маш уян хатан болгодог
Сам хорхойтой tartlets: хялбар, хурдан, амттай
Зочид үүдэнд ирсэн ч бэлтгэл хийхэд хангалттай цаг алга уу? Янз бүрийн хувилбараар сам хорхойн tartlets-ийг хурдан хийнэ. Тэд ердөө 15 минутын дотор бэлтгэгдсэн бөгөөд ямар ч баярын ширээний хамгийн сайн, гэхдээ маш богино хугацааны чимэглэл байх болно. Эцсийн эцэст, зууш нь гайхалтай хурдаар иддэг
Будаатай чихмэл тахиа: Шилдэг жор
Будаатай чихмэл тахиа бол оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээнд тохиромжтой хоол юм. Зөвхөн будаагаар дүүргэх нь уйтгартай байдаг. Энэ нийтлэлд тахианы махыг дүүргэх дүүргэлт хийх сонголтыг санал болгож байна
Скумбын хоол: зурагтай жор
Скумбын загас нь маш сайн тослог загас бөгөөд эрүүл, тэжээллэг, баялаг, загасны амттай учраас амттай. Мэргэжилтнүүд болон гэрийн тогооч нар ч хүндэтгэлтэй ханддаг энэ нь маш баялаг амттай байдаг. Энэ нь тавган дээр гайхалтай харагддаг бөгөөд тархины үйл ажиллагааг сайжруулах омега-3 тосны хүчлүүдийн агуу эх үүсвэр юм. Скумбын жор нь гүйцэтгэлийн хувьд энгийн байдаг - тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч үүнийг даван туулж чадна
Казахстан: үндэсний хоол. Казах хоолны онцлог, шилдэг жор
Хамгийн зочломтгой улсуудын нэг бол Казахстан юм. Энэ улсын үндэсний хоолыг олон үндэстэн хайрладаг. Пилаф, айран, баурсаки, бешбармак болон бусад олон амттан нь дэлхийн өнцөг булан бүрт тансаг хүмүүсийн ходоодыг байлдан дагуулсан. Амттай идэх дуртай хүмүүсийн хувьд Казахстан бол жинхэнэ диваажин болж хувирах болно. Казахстан бол амттай махан хоолоороо алдартай нүүдэлчдийн өлгий нутаг юм
Зууханд цөцгийтэй амттай мөрөг
Зун намар бол голын загасны улирал юм. Ялангуяа та өөрийн гараар барьж чадах нэгний хувьд. Хэрэв crucian carp таны хөргөгчинд гарч ирсэн бол та үүнээс амттай хоол хийх нь гарцаагүй. Бид цөцгий дэх мөрөг гэх мэт ийм хоол хийх жорыг өгөх болно
Уран зохиолын худалдаачдыг гомдоохын тулд зууханд стерлет жигнэх
Утга зохиолын баатруудын жишээн дээр хүмүүжсэн хүмүүс хилэм, тэр дундаа хилэм загасны тухай уншиж байхдаа нэг бус удаа залгисан байх ёстой. Гоголь энэ талаар ямар сайхан бичдэг вэ! Аксаков, Шолохов, Салтыков-Щедрин! Манай өвөг дээдэс стерлетээс иддэггүй байсан зүйл: алдартай загасны шөл, хайлаастай бялуу, … үгүй ээ, зууханд стерлетийг хэрхэн жигнэх талаар сонгодог хэлээгүй бололтой. Энэ бодит орон зайг нөхөх нь утга учиртай. Эхлэх
Бөөрөлзгөнөтэй бяслагтай бялуу. Хоолны жор. Зураг
Ихэнх хүмүүс бяслагны бялууг (зураг нь нийтлэлд үзүүлсэн) америкчууд зохион бүтээж, дэлхий даяар тараасан гэдэгт итгэдэг. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ энэ хоолонд тэдний гол оролцоо нь нэр юм. Найман мянга гаруй жилийн өмнө Олимпиад оролцогчдын хүчийг бяслагтай бялуугаар бэхжүүлсэн Грекчүүд "зохион бүтээсэн" тул энэхүү амттан нь илүү эртний түүхтэй. АНУ-д тэд үүнийг цөцгийтэй хамт нэмж өгдөг байсан бөгөөд одоо амттанг зөвхөн Америкийн үндэсний хоол гэж үздэг
Quince хоол: зурагтай жор
Quince бол ямар нэг шалтгаанаар хоол хийхдээ арын хашаанд үлддэг жимс юм. Энэ нийтлэлд бид энэхүү үлгэр домгийг арилгаж, quince-тэй хамгийн амттай жорыг танилцуулахыг хичээх болно, энэ нь танд болон таны хайртай хүмүүст маш их таашаал өгөх нь дамжиггүй, учир нь quince-ийг чихэрлэг хоол болон үндсэн хоолонд ашиглаж болно.
Махгүй борщ: зурагтай алхам алхмаар жор
Ихэнхдээ борщны жорны гол орцуудын нэг нь мах байдаг. Гэвч сүүлийн үед эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчид хөнгөн цагаан хоол бэлтгэх дадлага хийж байна. Амт, өнгөний хувьд энэхүү хоолны дэглэмийн хоол нь ердийн амттангаас ялгаатай биш юм. Махгүйгээр borscht хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ нь уламжлалт хоолноос юугаараа ялгаатай вэ? Түүний калорийн агууламж юу вэ? Бид нийтлэлдээ эдгээр асуултанд хариулахыг хичээх болно
Саванд хийсэн залхуутай овъёос. Саванд байгаа залхуу овъёосны жор
Хаврын улирал ирж байгаатай холбогдуулан олон хүн спорт, хоолны дэглэм, эрүүл хооллолтын талаар боддог. Хотын амьдралын хэмнэл нь олон хүнийг дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжгүй болгодог. Гэхдээ ихэнх завгүй хүмүүс бүрэн эрүүл өглөөний цайгаа төлж чаддаг. Ийм амттай, тэжээллэг, гайхалтай энгийн хоолны жишээ бол лонхтой залхуу овъёос юм. Үүнийг чихэрлэг, давслаг, хатаасан жимс, жимсгэнэ, ерөнхийдөө амт болгоноор бэлтгэж болно
"Мөнгөн сум" (коктейль). Сонирхолтой жор, хоол хийх арга
The Silver Bullet бол маш сонирхолтой түүхтэй коктейль юм. Энэ ундааг хэзээ, хэн анх зохион бүтээсэн болохыг хэн ч баттай хэлж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь бараг бүх баарны коктейлийн жагсаалтад гарч ирдэг
Швед махан бөмбөлөг: жор, найрлага, орц
Швед махан бөмбөлөг хийх жор нь тансаг хоолчдыг баярлуулахыг хүсдэг гэрийн эзэгтэй нарт, танил амттанг ер бусын үзэмжээр үзэх дуртай хүмүүст таалагдах болно. Гоёмсог махан бөмбөлгийг нарийн өтгөн соусаар бүрсэн эсвэл ер бусын жимс, жимсгэний амтлагчаар үйлчилдэг
Удаан агшаагчаар бөөрөнхий мах хийж байна
Удаан агшаагчаар хийсэн бөөрөнхий махны жор нь маш энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй нараас их цаг авахгүй. Мөн таны хайртай хүмүүс амттангийн үгээр илэрхийлэхийн аргагүй таашаал эдлэх болно. Дашрамд хэлэхэд эдгээр ер бусын зөөлөн, шүүслэг котлетууд нь хүүхдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой байдаг
Тайланд гоймон: зурагтай жор
Pad Thai бол анхилуун үнэрт соус, хүнсний ногоо бүхий шарсан будаатай гоймонтой, дэлхийд алдартай Тайландын уламжлалт хоол юм. Одоо энэ нь хаа сайгүй үйлчилдэг, тогооч нар гоймондоо зөвхөн загас, далайн хоол төдийгүй махыг нэмж өгдөг: гахайн мах, тахианы мах. Энэ нийтлэлд Тайландын гоймонгийн жорыг зурагтай хамт үзүүлэв. Тайландын соусын уламжлалт жорыг бас өгдөг
Майонезтай өндөг: зурагтай жор
Баярын бэлтгэлээ хангахад ямар хоолоор ширээ чимэх вэ гэдэг асуулт байнга гарч ирдэг. Хэн нэгэн ердийн замаасаа хазайж зүрхлэхгүй, хуучин, батлагдсан жор хэрэглэдэг. Хэн нэгэн шинэ зүйл туршиж үзэхийг хүсч байгаа тул урьд өмнө хэзээ ч бэлтгэж байгаагүй хоолыг хайж эхэлдэг
Кекс хийх цаасан хөгц. аяга бялуу жор
Хэрвээ та бакалаврын үдэшлэг эсвэл ажлын цайны үдэшлэгт амттан бэлтгэхээр шийдсэн бол цаасан бялууны тогоо маш их тус болно. Хурц аяга нь зөвхөн хэсэгчилсэн маффиныг жигнэхээс гадна бэлэн хоолыг чимэглэхэд тусална. Энэ нийтлэлээс та цаасан бялууны хэвийг хэрхэн яаж хийх, тэдгээрийг зориулалтын дагуу хэрхэн ашиглах, мөн томоохон компанид хэрхэн амттай амттан бэлтгэх талаар сурах болно
Гантиг мах - эрүүл, амттай
Гантиг мах гэж юу вэ? Ямар малаас авдаг вэ? Гантиг мах авахын тулд амьтдыг хэрхэн өсгөх ёстой вэ? Түүнтэй ямар төрлийн соус өгдөг вэ?
Шарсан тахианы булан - хоол хийх онцлог, жор, тойм
Тахианы буланг хэрхэн жигнэх вэ? Энэ нь юугаараа төгс зохицох болно: байцаа, хүнсний ногоо, төмс, цөцгийтэй. Шарсан чихмэл тахианы булан. Тахианы махны филе ямар калорийн агууламжтай вэ?
"Аг-хөл" гэж юу вэ?
Зул сарын баяраар Шотландын уламжлалт "Аг-хөл"-ийг хэрхэн бэлтгэхийг өгүүлэлд харуулав