Удаан агшаагчаар шарсан төмс хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай, анхилуун үнэртэй шарсан төмс нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай хоол юм. Эцсийн эцэст түүнийг эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй юм! Зууханд хайруулын тавган дээр гайхалтай хоол бэлтгэх дүрмийг сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч саяхан цахилгаан хэрэгсэл маш их алдартай болж, олон зуун хөнгөн эсвэл анхны хоол хийх боломжтой болсон. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар түүнд гайхалтай төмс хийж болох болов уу гэж гайхдаг.

Бид уншигчдад удаан агшаагчаар шарсан төмс хийх хамгийн амжилттай жортой танилцах тусгай нийтлэл бэлтгэхээр шийдсэн.

Уламжлал руугаа буцах…

Эхний хоол хийх сонголт нь сонгодог жор дээр суурилдаг. Найрлагын найрлагын хувьд энэ нь бидний ихэвчлэн зууханд хийдэг хоолтой яг адилхан юм. Гэсэн хэдий ч түүнийг хэрэгжүүлэх технологи нь эрс өөр юм. Гэхдээ бид өөрсдөөсөө түрүүлэхгүй байцгаая. Эхлээд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд, ямар хэмжээгээр хэрэгтэйг олж мэдээрэй:

• 4 дунд хэмжээний төмс;
• 3 хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• чимх давс.

Хоол хийх нууц:

1. Юуны өмнө бид төмсөө бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сайтар зайлж, хальсалж, үлдсэн шороог угаахын тулд дахин зайлж угаана. Дараа нь бид булцууг гэр бүлийн гишүүдэд дуртай байдлаар нь таслав. Жишээлбэл, зарим айлууд төмсний тууз, бусад нь дугуй хэлбэртэй, бусад нь саваа гэх мэтийг илүүд үздэг. Төмс харанхуйлахгүйн тулд тэдгээрийг цэвэр усаар дүүргэх хэрэгтэй.
2. Одоо удаан агшаагчаар шарсан төмс хийж эхэлцгээе.
3. Олон тогоочийн саванд тос хийнэ.
4. Хяналтын самбар дээрх "Baking" програмыг 30 минутын турш тохируулна уу.
5. Тосоо сайн халаана.
6. Төмсний хэсгүүдийг нүхтэй халбагаар барьж, энгийн эсвэл цаасан алчуур дээр тавь. Энэ нь илүүдэл усыг шингээж, төмс илүү шаржигнуур болоход зайлшгүй шаардлагатай.
7. Дараа нь жижиглэсэн ногоогоо олон тогоочийн шугуйд хийж хутгаад тосыг жигд тараахыг хичээгээрэй.
8. Тагийг нь таглаад 5-7 минут хүлээсний дараа төмсөө тусгай хусуураар эргүүлнэ. Гэхдээ бид үүнийг хэсэг хэсгээрээ эвдэж, таваг нухаш болгохгүйн тулд болгоомжтой хийдэг.
9. Дараа нь тагийг дахин таглаад дахин 5-7 минут хүлээгээд процедурыг давтана. Тиймээс бид олон тогооч програм дууссан тухай дуут дохио өгөх хүртэл үргэлжилнэ. Гэхдээ хамгийн сүүлд эргүүлэхээсээ өмнө удаан агшаагчтай шарсан төмсөө давстай бага зэрэг цацах хэрэгтэй.
10. Тавыг халуунаар үйлчил, учир нь энэ тохиолдолд ялангуяа амттай, анхилуун үнэртэй болдог.

Мөөгтэй гайхалтай хоол

Гүйцэтгэлийн хувьдДараагийн жор нь арай өөр багц бүтээгдэхүүн шаардах болно. Жишээ нь:

• 4 дунд зэргийн төмс;
• сонгины толгой;
• 200 грамм шинэхэн шампиньон;
• 6 хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• нэг чимх давс, нунтагласан хар перц.

Удаан агшаагчаар сонгино, мөөгтэй шарсан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Төмсөө өмнөх жорын дагуу бэлтгэж хуурна.
2. Мөөгийг сайтар угааж, зүсэж хуваасан.
3. Согино хальсалж, нилээд жижиглэсэн.
4. Хөтөлбөр дуусахаас 5-7 минутын өмнө давстай хамт мөөг, сонгиноо олон тогоочийн аяганд хийнэ.
5. Бүх зүйлийг хутгаж, тагийг нь таглаад програм дуусахыг хүлээнэ үү.

Мөөгтэй оригинал төмс

Гайхамшигтай амттай хоол бэлтгэхийн тулд өмнөх жор дээр дурдсантай ижил найрлага хэрэгтэй болно. Гэхдээ тэдгээрээс гадна 175 грамм өөх тос бэлтгэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар мөөгтэй шарсан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Төхөөрөмж дээр "Хууралт" горимыг хагас цагийн турш тохируулна уу.
2. Саванд тос асгаж, нилээд жижиглэсэн өөх тос хийнэ.
3. Шаржигнууртай царцдас үүсэхэд үрийг нь сугалж авч болно, эсвэл төмстэй хамт хуурч болно.
4. Миний булцууг цэвэрлэж, зайлж, шоо болгон хуваана.
5. Олон тогоочийн аяганд хийнэ.
6. Тэгээд 15 минут хуурч, хааяа хутгана.
7. Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино, угааж, хэрчсэн мөөг, давс нэмнэболон чинжүү.
8. Хутгаж, програм дуусахыг хүлээнэ үү.

Айдахогийн анхилуун төмс

Энэхүү анхны бөгөөд маш амттай хоолыг ресторанд амтлах боломжтой. Гэсэн хэдий ч гэртээ үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Гэхдээ үүний тулд та дараах орцуудыг бэлтгэх хэрэгтэй:

• килограмм залуу төмс;
• 3 хумс сармис;
• чимх давс, паприка, розмарин;
• 5 хоолны халбага наранцэцгийн тос.

Шарсан төмсийг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ (бэлэн хоолны зургийг дээр үзүүлэв):

1. Төмсийг угааж, хальсалж, дахин зайлж угаана.
2. Дараа нь хэрчиж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
3. Амтлагч, давс хийж амталж, сармисаа сайтар үрж, сайтар хутгана.
4. Дараа нь хэдэн минут даршилна.
5. Олон тогоочийн саванд тос хийнэ.
6. "Хууралт" программыг 20 минутын турш тохируулна уу.
7. Тосоо халаагаад төмсөө хийнэ.
8. Тагийг нь таглаад ногоогоо 5 минут хуурна.
9. Дараа нь дахин хутгаад тагийг нь таглана.
10. Хөтөлбөрийн хугацаа дуусах хүртэл заасан залруулгауудыг давт.

Улс орны хэв маягийн төмс

Энэ хоолыг өмнөх хоолтой бараг ижил аргаар бэлтгэсэн. Гэхдээ энэ нь арай өөр найрлага шаарддаг:

• 4 дунд зэргийн төмс;
• 2 тахианы өндөг;
• дуртай ногоонуудын баглаа;
• 5 хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• чимхдавс.

Удаан агшаагчаар тансаг шарсан төмс хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Миний цэвэрхэн, дахин угааж, булцууг өмнөх тавагныхаас арай нимгэн зүсэж ав.
2. Дараа нь олон тогоочийн саванд тос асгаж, "Baking" горимыг хагас цагийн турш тохируулна уу.
3. Тос нь халуун болтлоо төмс нэмээд шаргал болтол нь хуурна.
4. Хөтөлбөр эхлэхээс 15 минутын дараа төмсний зүсмэлүүдийг давс, нилээд жижиглэсэн ногооноор цацаж, сайтар хольж, зодуулсан өндөгний масс дээр хийнэ.

Франц шарсан төмс

Энэ хоолонд дургүй хүүхэд гэж байхгүй. Гэсэн хэдий ч түргэн хоолны бүтээгдэхүүн нь биед хор хөнөөл учруулдаг, учир нь тэдгээрийг бэлтгэхэд олон хортой бодис хэрэглэдэг. Ийм учраас халамжтай ээжүүд хүүхдүүдээ гар хийцийн шарсан төмсөөр баясгадаг.

Үүнд: зэрэг орц найрлага шаардагдана.

• килограмм төмс;
• хагас литр наранцэцгийн тос;
• чимх давс.

Франц шарсан төмс - гар хийцийн шарсан төмс - Редмонд, Поларис болон бусад олон тогоочуудад:

1. Миний ногоог хальсалж, тууз болгон хувааж, усаар дүүргэнэ.
2. Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, "Baking" горимд сайтар халаана.
3. Дараа нь төмсөөсөө багахан хэсгийг аваад тосонд хийж, сүрлийг бүрэн бүрхэнэ.
4. 8-10 минутын дараа бид төмсөө нүхтэй халбагаар барина.
5. Тэгээд бид тавьсанцаасан алчуураар доторлогоотой тавган дээр.
6. Төмс дуусах хүртэл дээрх алхмуудыг давтана уу.

Зуны шилдэг хачир

Энэ хоолгүйгээр нэг ч зун өнгөрдөггүй. Мөн бүх зүйл нь зөв найрлага олж авахад маш хялбар бөгөөд хоол бэлтгэхэд хэцүү биш учраас.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• килограмм жижиг залуу төмс;
• дунд баглаа дилл;
• нэг хэсэг цөцгийн тос эсвэл маргарин;
• чимх давс.

Удаан агшаагчтай шарсан төмстэй зуны хачирыг хэрхэн хийх вэ:

1. Залуу төмсийг урсгал усаар сайтар угаана. Эцсийн эцэст бид хүнсний ногоог хальснаас нь салгахгүй тул дээр нь шороо, нян үлдэхгүй байх нь бидний хувьд чухал юм.
2. Дараа нь олон тогоочийн саванд нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ.
3. "Хууралт" горимыг 20 минутын турш тохируулна уу.
4. Цөцгийн тос бүрэн хайлж дуусаад төмсөө хийж шаржигнатал хуурна.
5. Бэлэн болсон хоолоо нилээд жижиглэсэн диллээр чимэглээрэй.

Жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан хоол

Төмсийг ихэвчлэн салат эсвэл махан хоолонд хачир болгон бэлтгэдэг. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар заваарахгүй байхыг илүүд үздэг боловч дараах жорыг ашигладаг. Энэ нь танд нэг дор хоёр хоол хийх боломжийг олгоно.

Үүнд: зэрэг бүтээгдэхүүн шаардагдана.

• хагас кг гахайн мах;
• 5 дунд зэргийн төмс;
• сонгины толгой;
• 5 хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• чимх давс.

Удаан агшаагчаар махтай шарсан төмс хийх жорыг хэрхэн амьдралд оруулах вэ:

1. Гахайн махыг сайтар угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
2. Олон агшаагч руу тос асгаж, "Хууралт" горимыг 60 минутын турш тохируулж, махаа хийнэ.
3. Хааяа хутгаж, програм дуусахыг хүлээнэ үү.
4. Согино хальсалж, нилээд жижиглэсэн.
5. Төмсийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
6. Хуурсан хоол дуусахад хоёр найрлагыг олон агшаагчтай саванд хийнэ.
7. Давс хийгээд "Baking" горимыг 20 минутын турш тохируулна.

Заасан хугацаа дуусмагц таваг тавьж болно. Үүнийг нилээд жижиглэсэн ногоон эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглэх нь дээр.