Поллок (олон тогоочийн жор) - хоол хийх хэд хэдэн арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр язгууртны загасны олон төрлийн жор байдаг: форель, хулд загас, энгийн далайн загас зэргийг орхигдуулдаг. Гэхдээ энгийн шарсан поллок ямар амттай вэ! Эрүүл хоол хүнс бэлтгэхийн тулд янз бүрийн гал тогооны хэрэгсэл орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт туслах болсон. Бид удаан агшаагчаар поллокыг хэрхэн хоол хийх талаар хэд хэдэн жор санал болгож байна. Таны хоол амттай, эрүүл байх болтугай.

Цөцгийтэй соустай поллок поллок (олон тогоочийн жор)

Энэ жорын дагуу загасыг зөвхөн өтгөн соусаар бус гар хийцийн майонез, тараг зэргээр хийж болно. Орц:

• 800 грамм жинтэй поллок филе;
• 30 мл ургамлын тос;
• өөх тос багатай цөцгий (гэрийн майонез эсвэл тараг) 500 мл;
• давс, сунели хоп, перец;
• дилл, яншуй.

Хоол хийх технологи

Саванд заасан хэмжээгээр хийнэургамлын тос. Гэссэн поллок филеийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Удаан агшаагчинд хийж, цөцгий (тараг, майонез) хийнэ, давс, амтлагч, чинжүү нэмнэ. "Гал унтраах" функцийг 40 минутын турш тохируулна уу. Поллокыг чанаж дууссаны дараа тавган дээр шилжүүлж, жижиглэсэн яншуй болон диллээр цацна.

Поллак поллок (олон тогоочийн жор) ногоотой

Загас ногоотой сайн зохицдог. Дараах хоол хийх аргад: орно.

• поллок (бүхэл бүтэн загас эсвэл филе) 600 грамм жинтэй;
• 300 грамм жинтэй шинэ лууван;
• сонгино - 2 толгой;
• 150 грамм жинтэй боловсорсон улаан лооль;
• улаан лоолийн соус - 1 хоолны халбага (ширээ);
• төмс - 7 дунд булцуу;
• хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• яншуй;
• хайруулхад 30 мл ургамлын тос;
• давс, перец.

Удаан агшаагчаар поллок хийж байна

Гэсгээж, цэвэрлэж, зүснэ. Хүнсний ногоог угааж цэвэрлэнэ. Нь grater дээр лууван цавчих, сонгино, чинжүү, улаан лоолийг дурын хэлбэртэй хэсэг болгон хутгаар цавчих. Төмс хальслах. Саванд тос хийнэ. Загас, хүнсний ногоо (төмсөөс бусад) тавь. Давс, халуун ногоо тавь. Хэрэв олон тогоочийн загвар нь нэгээс олон хоол хийх боломжийг олгодог бол та төмсөө буцалгаж болно. "Гал унтраах" функцийг 50 минутын турш тохируулна уу. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө улаан лоолийн оо, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамлыг аяганд хийнэ. Эрүүл, амттай болсонтаваг.

Шуурсан поллок (олон тогоочийн жор)

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 грамм жинтэй поллок филе;
• Хайруулын зориулалттай 100 мл ургамлын тос;
• 200 грамм жинтэй улаан буудайн гурил;
• давс;
• сонгино - 2 жижиг толгой.

Хоол хийх технологи

Төхөөрөмжийн "Baking" функцийг 40 минутын турш тохируулна уу. Тосыг саванд хийнэ. Булангийн хэсгүүдийг давстай хольсон гурилаар хийнэ. Поллокыг нэг давхаргад хийнэ. Загасыг шарсан даруйдаа аваад, үлдсэн тосонд сонгино хуурна. Нухсан төмсөөр үйлчилж, дээр нь сонгино хийж өг.

Поллок (олон тогоочийн жор) уураар жигнэх

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст уураар жигнэх нь хамгийн тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд танд загас, давс, дуртай халуун ногоо хэрэгтэй. Поллокыг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваана. Тэднийг халуун ногоо, давсны холимогоор цацна. Олон тогоонд ус хийнэ, "Уураар хоол хийх" функцийг тохируулж, загасыг тавиур дээр байрлуулж, төхөөрөмжид хийнэ. 20 минутын дараа таваг бэлэн болно. Дээрээс нь бага зэрэг нимбэгний шүүс хийнэ. Сайн байна уу!