Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн зуслангийн бяслагтай боов: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн гал тогооны өрөөнд хийхдээ энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг гайхалтай амттай жор байдаг! Эдгээрийг мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн зуслангийн бяслагтай боовтой холбож болно - энэ нь хүн бүр энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг нарийн амт, үндсэн сэдвийг өөрчлөх боломжтой гэдгээрээ ойлгодог хоол юм. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. Гэрийн бяслагнаас чөмөг хэрхэн хийх вэ - магадгүй хүн бүр мэддэг байх. Гэсэн хэдий ч баримт хэвээр байна: эдгээр энгийн боов заримдаа олон амттай хоолноос илүү амттай болдог. Ингээд хоол хийж үзэцгээе!

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн зуслангийн бяслагтай боов. Үндсэн жор

Ийм бинкийг задгай зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн мөөгөнцрийн зуурмаг дээр хийвэл амттай, улаан, зөөлөн, сэвсгэр болно. Тэд гэрийн эзэгтэй байнга нарийн боов хийдэг гэр бүл бүрт түгээмэл байдаг бөгөөд жишээлбэл цайнд маш амттай байдаг тул гэнэт ирсэн зочдод таалагдах болно. Өглөөний цайнд аяга кофетой энгийн боов - энэ л байна. Харин жигнэхийн тулд та эхлээд зөв зуурсан гурилаа хийх хэрэгтэй бөгөөд бид үүнийг яг одоо хийх болно.

Зуурсан гурилаа бэлдэж байна

1. Эхлээд нэг том халбага хуурай дрожж, нэг халбага элсэн чихэр, гуравны нэг аяга гурилаар усаар шингэлсэн зуурсан гурил хийнэ (та нэг шилээс арай илүү авах шаардлагатай - 300 мл). Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар сайтар холино. Ус цэвэр, дулаан байх ёстой. Дараа нь савыг хүнсний хальсаар бүрхэж, дулаан газар тавь. Зуурмагийг дор хаяж хагас цаг, дөчин таван минут байлгавал зохино.
2. Зуурсан гурил нэмэгдэхэд (энэ нь малгай хэлбэрээр харагдах болно) бид зуурсан гурилын бусад орцуудыг оруулна: нэг өндөг, өөр хагас шил элсэн чихэр, гурван аяга слайдтай улаан буудайн гурил. Бүх зүйлийг зуурсан гурил руу сайтар холих ёстой. Энэ нь хэтэрхий зузаан эсвэл хэт нимгэн байх ёсгүй. Бөөгнөрөл байхгүй гэдэгт итгэлтэй байвал зуурсан гурилаа дахин наалдамхай хальсаар хучиж, аяга таваг нь халуунд байлгана. Тэнд үүнийг нэг цаг хагасын турш байлгана. Мөн энэ үед бид дүүргэгчээ бэлдэнэ.

Дүүргэлт бэлдэж байна

Үндсэн дүүргэлтийг 700 грамм захын үйрмэг зуслангийн бяслаг, хэт тослоггүй, гэхдээ тэг биш (хэрэв гарт байхгүй бол та дэлгүүрт худалдаж авч болно), хоёр өндөг (зөвхөн цагаан хэрэглэдэг. шарах шүүгээнд хийхдээ тосолгооны зориулалтаар шарыг нь үлдээгээрэй), цөөхөн цөөхөн үзэм, хагас шил элсэн чихэр. Нэг төрлийн масс авахын тулд бид бүгдийг сайтар холино - дараа нь мөөгөнцрийн зуурмагаас хийсэн зуслангийн бяслагтай боов цэвэрхэн болно.

Дараагийн алхам

1. Манай зуурсан гурил аль хэдийн боссон байна. Бид үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваадаг (энэ хэмжээний найрлагаас дор хаяж 15 ширхэгийг авах ёстой). Бөөгнөрөл нь наалдахгүйн тулд ширээгээ гурилаар цацна.
2. Бөмбөлөг бүрийг өнхрүүлээд жижиг жигнэмэг болгон өнхрүүлж, дүүргэх нь хагарахгүйн тулд хэтэрхий нимгэн биш байх ёстой.
3. Үйлдвэрлэсэн бялуу бүрийн голд нэмэлт бодисоор дүүргэсэн зуслангийн бяслагны том халбага хийнэ.
4. Чөмөг бялуунд хийж боож боож өгнө. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн зуслангийн бяслагтай боов нээлттэй байхын тулд бид жижиг нүх үлдээдэг (гэхдээ үүнд дургүй хүмүүст нүх гаргаж болохгүй, тэгвэл жижиг боов нь илүү шүүслэг болно). Бид тэдгээрийг тусад нь хэлбэржүүлж, жигд бөгөөд зөөлөн болгодог.

жигнэх

1. Дүүргэлтэнд хийсэн өндөгнөөс үлдсэн шарыг тосолж, өмнө нь илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Эдгээр сайхан боовыг зөөлөн, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ (ихэвчлэн зуухнаас хамаарч 20-25 минут).
2. Товхсон хуудсаа гаргаж, нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацсан таваг руу шилжүүлнэ. Та эдгээр сайхан боовыг шууд идэж болно, гэхдээ нэг өдөр зогссон ч тэд сэтгэл татам чанар, амтаа алдахгүй. Хүүхдүүд эдгээр хоолонд дуртай: тэдэнд боов, нэг аяга халуун сүү өг - зүгээр л амттай!

Зөвлөгөө

Дашрамд хэлэхэд,хоолыг чимэглэх жижиг нэмэлт - гоо зүйн үзэмжийг нэмэгдүүлэх дурлагчдад зориулсан. Бэлтгэсэн бялуун дээрээ чихмэлээ хийхдээ бялууг дүүргэгчийнхээ эргэн тойронд гурван тэнцүү хэсэг болгон хувааж байгаа мэт зуурсан гурилын тойрог хэлбэрээр гурван зүсэлт хийх хэрэгтэй. Дараа нь бид тэдгээрийг дүүргэгчийн эргэн тойронд цагийн зүүний дагуу эргүүлж, нээлттэй оройтой боов үүсгэдэг. Ирээдүйд хоол хийх жор нь дээр дурдсантай ижил хэвээр байна. Зүгээр л боов бүр нь дүүргэгчийн тэнхлэгийг тойрон мушгисан анхны хэлбэр болж хувирдаг.

Сарнайн боов. Жор

Энэ хоолыг мөөгөнцрийн зуурмаг дээр үндэслэн бэлтгэсэн (жорыг өмнөх үеийнхтэй адил хэрэглэж болно). Бид дүүргэлтийг хэвээр үлдээдэг - юу ч өөрчлөх шаардлагагүй. Гэхдээ хоол хийх арга нь арай өөр.

1. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа (хэрэв их болсон бол) жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид хэсэг бүрийг өнхрөх зүүгээр хагас см орчим зузаантай дугуй хавтан болгон өнхрүүлнэ.
2. Хуудас бүрийг ижил зузаантай (зуурсан гурилын хилийн хэмжээтэй давхцаж, жигд давхаргад) дүүргэнэ.
3. Хуудаснуудыг болгоомжтой өнхрүүлээрэй.
4. Үйлдвэрлэсэн өнхрөхөөс 5 см орчим зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж ав (минимализмд дуртай хүмүүсийн хувьд жишээлбэл, 3 см бага авч болно).
5. Бөөрөнхий хэсэг бүрээс сарнай авахын тулд бүтцийн ёроолоос чимхээрэй.
6. Бид жигд хуудсан дээр илгэн цаас тарааж (үүнийг хийж дасаагүй бол та жигд хуудсыг тосоор тосолж эсвэл наалдахгүйн тулд бага зэрэг гурил цацаж болно). Илүү ихийг авахын тулд хойш тавьзуурсан гурил нэмэгдэхийн тулд дөрөвний нэг цаг. Бид боов бүрийн дээд хэсгийг өндөгний шараар түрхэж, бага зэрэг зоддог бөгөөд ингэснээр бид алтан царцдастай болно.
7. Бид 180-200 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх (ерөнхийдөө бэлэн байдлыг харна уу: тэд улайж ирмэгц бидний сарнайн боов бэлэн болно). Таны харж байгаагаар жор нь хийхэд маш энгийн боловч маш анхны бөгөөд амттай хоол болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш нэг аяга какао эсвэл халуун сүүтэй хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.

Өөр сайхан сорт

За, боов идэх үү? Карлсон тэнд хэлж байсан шиг санаж байна уу? Гэвч үнэн хэрэгтээ, нийтлэлийг уншсаны үр дүнд олж авсан ур чадвараа ашиглан талх бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь бүр энгийн хоол юм.

Бид хагас литр сүү, нэг уут хурдан мөөгөнцрийн, нэг аяга элсэн чихэр, дөрвөн өндөг, нэг боодол, 300 грамм зуслангийн бяслаг, гурил - 8 шил (зөвлөмжтэй байх) хэрэгтэй болно. зуурсан гурил хэр их орох вэ), ясгүй сайн атга үзэм.

Хоол хийх

1. Эхлээд ердийнхөөрөө зуурсан гурилаа зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Бид сүү аваад халаана. Бид мөөгөнцрийг бага хэмжээгээр шингэлж, хэсэг хугацаанд зогсооно. Бид маргариныг хайлуулна. Саванд сүү, мөөгөнцөр, гурил, зодуулсан өндөг, элсэн чихэр, хайлсан маргарин холино. Зуурмаг таны гарт наалдахгүйн тулд бүгдийг сайтар холино. Зуурсан гурилаа таглаад дулаан газар тавь.
2. Зуурсан гурилнаас бид жижиг хэсгүүдийг үүсгэдэгколобокс (ийм хэмжээний найрлагаас 20 орчим ширхэг гарч ирнэ). Бид боов бүрийг маш нимгэн биш, гулсмал зүүгээр дугуйлна. Тойрог бүрт бид дундуур завсарлага хийдэг (үүнийг энгийн шилээр хийж болно). Энэ завсарлагад бид сайн халбага дүүргэлт хийнэ.
3. Дүүргэгчийг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Бага зэрэг элсэн чихэр, үзэм, зуслангийн бяслаг холино. Нэг өндөг нэмнэ.
4. Чөмөгтэй боовыг жигд тавган дээр тавиад бага зэрэг өсгөнө. Дараа нь - зуслангийн бяслагтай амттай боовыг шарах хүртэл бид зууханд уламжлалт аргаар жигнэх болно. Үүний дараа та зуухнаас гаргаж аваад цай эсвэл кофетой хамт идэж болно - зүгээр л амттай!