Алдартай жор 2024, Есдүгээр
Хатаасан жимсний амттан. Олон өнгийн хатаасан жимсний чихрийг хэрхэн яаж хийх вэ
Хатаасан жимсний амттан нь амттай амттан хүний биед сайн нөлөө үзүүлэхгүй гэсэн хэвшмэл ойлголтыг эвдэж, хийхэд хялбар амттан юм. Эцсийн эцэст ийм бүтээгдэхүүний үндэс нь их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хаврын улиралд ялангуяа үнэн байдаг, ялангуяа та аз жаргалтай ээж бөгөөд таны хүүхэд чихэрлэг зүйл байнга шаарддаг
Хулууны чанамал: амттай, эрүүл
Хулууны ер бусын үнэр, амтанд хүн бүр таалагддаггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хүндэтгэх ёстой. Нарийн тогооч нар хулуугаас амттай хоол хийхийг зөвлөж байна - чанамал. Өнөөдөр бид энэ гайхалтай амттангийн янз бүрийн жорыг үзэх болно
Гэртээ зайрмаг яаж хийх вэ?
Дэлгүүрийн лангуун дээр төрөл бүрийн зайрмагны асар их сонголт байгаа өнөө үед гэртээ хоол хийх нь тийм ч түгээмэл биш болжээ. Гэсэн хэдий ч байгаль орчинд ээлтэй байдал, химийн нэмэлт бодисгүй байдлыг үнэлдэг хүмүүс бага наснаасаа эхлэн энэхүү дуртай хоолыг идсээр байна. Дашрамд хэлэхэд гар хийцийн амтат амттан нь хүүхдүүдэд өгөх нь аймшигтай биш юм
Амтат хиамны жор. Гэрийн хоол хийх заль мэх
Хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээхийн тулд гал тогооны өрөөнд гайхалтай туршлагатай байх шаардлагагүй. Хамгийн амттай хоолнуудын ихэнх нь цаг хугацаа, найрлагад асар их хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй. Уламжлалт олон төрлийн амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай. Амтат хиамны жорыг олон гэр бүл мэддэг. Ихэнхдээ эмээ нар үүнийг үеэс үед дамжуулдаг. Энэхүү амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд зардал нь хамгийн бага байх болно
Лийрийн чанамал - амтат амттан хийх жор
Зун үргэлж жимс, жимсгэнэ элбэг дэлбэг байдаг. Лийр нь тэдний дунд хатан хаан гэж тооцогддогийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нь зөвхөн өндөр амттай төдийгүй хүний биед асар их ашиг тустай байдаг. Лийр бол витамин, энергийн жинхэнэ агуулах юм. Тиймээс ирээдүйд амттай амттан хэлбэрээр бэлтгэх чадвартай байх шаардлагатай. Жорыг нь та бүхэнд хүргэхийг хүсч буй лийрийн чанамал бол ер бусын анхилуун үнэртэй, дур булаам, нарийн хув өнгөтэй амттан юм
Зууханд шатаасан бариул: шинэ найрлагатай жор
Энэ нийтлэлд энэ хоолонд уламжлалт бус халуун ногоо ашиглан зууханд жигнэсэн нухаш хэрхэн яаж бэлтгэхийг тайлбарласан болно
Кнукл - энэ юу вэ? Shank жор
Гахайн мах бол жинхэнэ амттан юм. Энэ нь зууханд шатаасан, чанаж эсвэл шарсан байж болно. Хүнсний ногоо, төрөл бүрийн амтлагч нь нэмэлт найрлага болж ажилладаг. Бид танд сонирхолтой бөгөөд маш энгийн жор санал болгож байна
Ведийн хоол. Цагаан хоолтон хоол
Ведийн хоол нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг (их бага хэмжээгээр) оруулдаггүй хоол юм. Ийм хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс ямар хоол иддэг талаар бид энэ нийтлэлийн материалд ярих болно
Carp: загасыг янз бүрийн аргаар хэрхэн хоол хийх талаар
Энэ нийтлэлд бид мөрөг загас хийх хэд хэдэн жорыг авч үзэхийг санал болгож байна. Энэ голын загас амттай, эрүүл байдаг
Ягаан хулд загас. Шилдэг жор
Ягаан хулд загас нь амттай, илчлэг ихтэй төдийгүй маш эрүүл мэндэд тустай. Энэ загас нь нийтлэг болон ховор хүнсний элементүүдийг (кобальт, хром, хүхэр, фосфор, витамин РР) агуулдаг. Үндсэн эрдэс бодис, витаминаас гадна ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулдаг
Мөөгтэй өвлийн улиралд хаш - хоол хийх жор
Энэ нийтлэлээс та өвлийн улиралд хаш мөөгийг хэрхэн хадгалах талаар сурах болно. Энэхүү амттан нь гэр бүлийн оройн хоолонд маш сайн нэмэлт болохоос гадна ямар ч баярын ширээг чимэглэх болно
Маш эрүүл жор: Хүнсний ногоотой уурын загас, дорно дахины хэв маяг
Хэрэв та гэртээ давхар бойлертой бол энэ нь цэсийг төрөлжүүлж, өдрийн болон оройн хоолоо хамгийн амттай болгоход тусална. Манай уурын загасны жорыг туршиж үзээрэй
Луувангийн котлет: зурагтай хоол хийх жор
Хүн бүрийн хоолны дэглэмд хамгийн их ашиг тустай, тэжээллэг бодис агуулагдах ёстой. Мэдээжийн хэрэг, ашиг тусаас гадна гэрийн эзэгтэй бүр аяга таваг нь амттай байхыг хүсдэг. Луувангийн котлет хийх олон төрлийн жор нь хүнсний ногооны амтыг өөр өөр байдлаар харахад тусална. Жүржийн котлетаас гадна витаминаар дүүрэн жимс нь өдөр тутмын хоол хүнсэндээ төрөл бүрийн зүйл нэмэх боломжийг олгоно
Мөсөн загас: хоол хийх жор
Тун удалгүй аль ч дэлгүүрийн тусгай тасгаас олддоггүй мөсөн загас жинхэнэ амттан болжээ. Хэрэв та бараг ясгүй, маш их уураг агуулдаг гэдгийг мэддэг бол үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах хүсэл төрөх болно. Мөн нийтлэлд санал болгож буй жорууд танд энэ талаар туслах болно
Гүрж чихэр: жор
Гүржийн амттанг туршиж үзсэн хүмүүс маш амттай, илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг мэддэг бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн бага орц найрлага шаардагддаг
Улаан нүд: ашиг тус. Гэрийн улаан улаалзганы жор
Улаан нүд гэж юу вэ? Энэ нь бидний биед хэр ашигтай вэ? Энэ жимсээр ямар амттай хоол хийж болох вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг манай нийтлэлээс олж мэдэх болно
Хамтай канапегийн төрөл бүрийн хувилбарууд
Иймэрхүү сэндвичийг олон хүмүүс өөрсдөө хийдэг. Ширээн дээр хиамтай канапыг янз бүрийн хувилбараар үйлчилж болно. Бүтээгдэхүүний сонголт нь гэр бүлийн төсөөлөл, амтаас хамаарна
Шууханд шатаасан махтай төмс: амттай, анхны
Зууханд шатаасан махтай төмс хийх бүх нийтийн жор. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээр туршилт хийж болно
Чидунтай лааз: зурагтай жор
Канапе нь одоогоор хөнгөн зуушаар үйлчлэх маш алдартай хэлбэр юм. Ийм хоол хийх гайхалтай олон тооны жор байдаг. Магадгүй хамгийн түгээмэл сонголт бол чидун бүхий канапе юм. Энэ нь бүх бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицож, ямар ч зуушны сайн чимэглэл болох чидун юм
Чкмерули: жор. Сармистай соустай Гүрж тахиа
Кавказын үндэсний хоол нь халуун ногоотой амтат хоолоороо алдартай. Энэ бүх олон янз байдлын дэвсгэр дээр Гүржийн тахианы мах онцгой анхаарал тавьдаг. Chkmeruli нь хэд хэдэн жорын дагуу бэлтгэгдсэн байдаг. Тэдгээрийн хамгийн сонирхолтойг өнөөдрийн нийтлэлд танилцуулах болно
Шуурсан шарсан төмс хийж сурна
Ойгоос олон төрлийн мөөгийг олж болно. Тэдний нэг нь boletus юм. Үүнийг янз бүрийн аргаар боловсруулж болно - чанаж, шарсан, хатааж, өвлийн улиралд хадгална. Энэ нь ойд амархан танигдахуйц сайхан, тайван үнэр, амттай байдаг. Шарсан boletus мөөг нь маш амттай хоол бөгөөд мөөгийг цуглуулж, хоол хийхэд хэцүү биш юм
Тахианы махны шорлог: махны сонголт, маринад хийх жор, хоол хийх арга
Кебаб бол зугаалгын салшгүй шинж чанар юм. Тэдэнгүйгээр байгальд хийх аялал бүрэн дүүрэн байдаггүй. Амттай хоол бэлтгэхийн тулд янз бүрийн төрлийн мах хэрэглэдэг. Манай гэрийн эзэгтэй нар ихэнхдээ гахайн мах, тахианы махыг илүүд үздэг
Шууханд хийсэн гахайн хавирга - баярын жор
Энэхүү харьцангуй хямд бүтээгдэхүүнийг баярын хоол бэлтгэхэд амжилттай ашиглаж болно. Боловсруулах хэд хэдэн арга байдаг. Зууханд гахайн хавирга бэлтгэхийн тулд жор нь цорын ганц биш байх болно. Та тэдгээрийг нэн даруй жигнэх боломжтой, эсвэл эхлээд буцалгаж эсвэл шарсан ч болно
Амтат чанасан гахайн хавирга хийх жор
Уураар жигнэх гахайн хавирга нь шүүслэг бөгөөд сэтгэл ханамжтай амттан бөгөөд амт, үнэр нь хамгийн амттай хоолонд ч үл нийцэх болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч хааяа хааяа өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ түүгээрээ эрхлүүлэх нь зүйтэй
Гэрийн автоклав дахь лаазалсан загас
Автоклав дахь лаазалсан загас нь консервийн үйлдвэрүүдийн бүтээгдэхүүний аналог юм. Гэртээ лаазалсан хоолыг янз бүрийн амтлагч, ургамлын тос эсвэл улаан лооль бүхий ямар ч загаснаас бэлтгэдэг. Тэдний бэлтгэх хамгийн сайн жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна
Пита талх, татсан тахиатай Лазанья - хурдан бөгөөд маш амттай хоол
Лаваштай лазанья хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Ийм хоол нь зочдод гэнэт бууж, хөргөгчинд өнхрөхөд онцгой хэмнэлттэй байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм оройн хоол бэлтгэхийн тулд та хэд хэдэн нимгэн Армен лаваштай байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Хайруулын тавган дээр шарсан махтай Беляши
Хайруулын тавган дээр шарсан махтай цагаан нь илчлэг ихтэй, хогийн хоол байдаг ч бараг бүх хүн энэ хоолонд дуртай. Эцсийн эцэст энэ нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг, мөн биеийг сайн хангадаг
Башкирын үндэсний хоол: жагсаалт, зурагтай жор
Манай улсын үндэсний хоолыг сүүлийн үед маш их сонирхох болсон. Итали аль хэдийн өдөр тутмын хэвшил болсон, наад зах нь пиццатай холбоотой. Бараг бүх өсвөр насныхан, залуучууд япон хэлийг мэддэг. Гэхдээ Оросын нутаг дэвсгэрт амьдардаг ард түмний хоолыг ямар нэгэн байдлаар үл тоомсорлодог
Цөцгийд чанасан зүрхийг хэрхэн хоол хийх вэ
Энэ хоол нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой бөгөөд бага зэрэг амттан болж хувирдаг. Цөцгийтэй чанасан зүрх сэтгэлийг ядаж нэг удаа хийж үзээрэй, энэ жор нь таны гэр бүлийн хоолны номонд зохих байр сууриа эзлэх нь дамжиггүй
Тахианы зүрхийг хэрхэн хоол хийх вэ: зурагтай жор
Тахианы зүрх нь хамгийн жижиг доторлогоо юм. Хамгийн том зүрхний жин 40 граммаас хэтрэхгүй. Тэдгээрийг амттай болгохын тулд та хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Гэхдээ тахианы зүрхийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярихаасаа өмнө тэдгээрийг хэрхэн зөв сонгох, боловсруулах талаар олж мэдье
Удаан агшаагчаар цөцгийтэй соустай тахианы зүрхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы зүрхийг удаан агшаагчаар хэр их хоол хийх вэ? Энэ асуултыг саяхан энэхүү ашигтай гал тогооны хэрэгсэл худалдаж авсан олон гэрийн эзэгтэй нар асууж байна. Дүрмээр бол ийм төхөөрөмжид доторлогоог хийтэй адил чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч энэ нь хоолыг илүү амттай, зөөлөн болгодог
Тандури масала: түүх, найрлага, жор
Оросын хүмүүст зориулсан чамин, ойлгомжгүй нэрээр амтлагчийн холимог "тандыри масала" нь дэлхийн хамгийн алдартай амтлагчдын нэг юм. Энэтхэг нь олон төрлийн халуун ногоо, ургамлын өлгий нутаг боловч Ази, Европын хоолонд идэвхтэй ашиглагддаг. Яг найрлагыг нь хэн ч танд хэлэхгүй гэдгийг бид даруй тэмдэглэж байна. Энэ нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байх болно
Австралийн үндэсний хоол: зурагтай жор
Австрали бол чамин хоолыг жинхэнэ сонирхогчдын хувьд жинхэнэ диваажин юм. Эцсийн эцэст, зөвхөн энд имж, матар, акул эсвэл тэмээн хяруулын махыг туршиж үзэхийг санал болгох болно. Нэмж дурдахад Австралийн хоолыг хясаа, дун, хавч, наймалж, хулуугүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Өнөөдрийн нийтлэлд та ижил төстэй хоол хийх сонирхолтой жоруудыг олох болно
Окрошка хийх сайн квас жор
Халуун цагт сүүдэрт суугаад гар хийцийн хурц, чихэргүй квас дээр үндэслэсэн хүйтэн окрошка балгах нь ямар сайхан бэ! Okroshka-д зориулсан kvass-ийн сайн жор бол зуны улиралд заавал байх ёстой зүйл юм
Сарнайн хонго чанамал хэрхэн хийх вэ?
Өвлийн урт, хүйтэн үдэш найзуудтайгаа зуны халуун өдрүүдийг дурсах сайхан байдаг. Анхилуун, зөөлөн сарнайн дэлбээтэй чанамал нь зочдод таатай гэнэтийн бэлэг байх болно
Өндөг хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Бид өндөг худалдаж аваад гэртээ авчирч, хөргөгчинд хийж, "Өндөг хөргөгчинд хэр удаан хадгалагддаг вэ?" гэж бодсон. Хэрэв тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой бол дахин дэлгүүрт орохгүйн тулд яагаад илүү ихийг худалдаж авч болохгүй гэж. Хэрэв тосгоноос хамаатан садан, тэр ч байтугай их хэмжээгээр илгээсэн бол идэх гэж яарах уу эсвэл хөргөгчинд хийж ирээдүйд нөөцөө бүрдүүлж чадах уу? Өндөгийг шинээр худалдаж аваад зөв хадгалвал хөргөгчинд удаан хадгалагдана
Зууханд үүрлэсэн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Өдрийн хоолоо хэрхэн хурдан, эрүүл хоол хийх вэ? Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар энэ асуудлын талаар тааварладаг. Махан хоолонд дуртай хүмүүс үүр котлетт дуртай байх болно. Энгийн бүтээгдэхүүн нь маш түгээмэл хоол болсон. Тэднийг ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлэхийн тулд бид өнөөдөр зууханд үүрний котлет хоол хийх болно. Энэ бол маш эрүүл, бүр баярын болон хоолны дэглэмийн хоол гэж хэлж болно. Тэд ердийн котлет шиг шарсан биш тул илүү их шим тэжээлийг хадгалдаг
Баварийн хиамыг хэрхэн хоол хийх, юугаар үйлчлэх вэ
Герман хоол нь хиам болон бусад ижил төрлийн бүтээгдэхүүнээрээ дэлхий даяар алдартай. Мөн тэдний төрөл бүр: Мюнхен, Нюрнберг, Баварийн хиамнууд - өөрийн жор, найрлага, хоол хийх арга барилтай. Баварийн хоолны уран зөгнөлийн талаар ярилцъя. Аливаа хоолны шилдэг бүтээлийн нэгэн адил Баварийн хиам нь олон янз байдаг боловч үндсэндээ ижил хэвээр байна. Ихэнхдээ тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнөхөн бэлэн байдалд хүргэхийн тулд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр хийдэг
Карелийн хаалганы жор: Финлянд хэлээр бялуу хийх
Финландын хоолтой танилцахад илүү сайн хоол төсөөлөхөд бэрх. Гэхдээ гэртээ алдартай хаалгыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Гүрж аджика, түүхий
Кавказад аджика бол халуун чинжүү, сармис, давсны холимог юм. Амтлахын тулд кориандра болон бусад анхилуун үнэртэй ургамлуудыг нэмдэг боловч эдгээр нь аль хэдийн нюансууд бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн байдаг. Дорно дахины хоолонд түүхий аджика нь бүх төсөөлшгүй, төсөөлшгүй хоолонд ашиглагддаг: махыг marinating, шарсан мах, шөл, шөл, хоёрдугаар курс, дүүргэлт, амтат нарийн боов зэрэгт хэрэглэдэг. Энэ халуун амтлагч нь гахайн өөх эсвэл борщ дээр харагдахуйц сэтгэл татам харагддаг