Кекс хийх цаасан хөгц. аяга бялуу жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрвээ та бакалаврын үдэшлэг эсвэл ажлын цайны үдэшлэгт амттан бэлтгэхээр шийдсэн бол цаасан бялууны тогоо маш их тус болно. Хурц аяга нь зөвхөн хэсэгчилсэн маффиныг жигнэхээс гадна бэлэн хоолыг чимэглэхэд тусална. Энэ нийтлэлээс та өөрийн гараар цаасан кекс хийх, зориулалтын дагуу ашиглах, олон хүн амтай амттан бэлтгэх талаар сурах болно.

Үзэмтэй аяга бялуу

Хэрэв та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амтат амттангаар баярлуулахыг хүсч байгаа ч бохир аяга таваг угаахыг огт хүсэхгүй байгаа бол танд аяга бялуу хийх цаас хэрэгтэй болно. Орчин үеийн соёл иргэншлийн энэхүү ололтыг мэргэжлийн кондитер, гэрийн эзэгтэй нар идэвхтэй ашигладаг. Түүний ачаар та төмрийн хөгцөөс гацсан зуурсан гурилыг таслах шаардлагагүй, зочдод шинэхэн боов хэрхэн үйлчлэх талаар бодох шаардлагагүй болно. Цаасан хэлбэрээр аяга бялууг хэрхэн жигнэх талаар уншиж, бидэнтэй хамтран ажиллана уу:

• Хоёр өндөгийг хагас стакан элсэн чихэрээр нухна.
• Нэг аяганд гурван хоолны халбага майонез эсвэл цөцгий, хагас цайны халбага сод нэмнэ.
• Холимог руу 100 грамм хайлсан цөцгийн тос хийнэ, бүгдийг сайтар холино.
• Гурилаа шигшиж, зуурсан гурилаа өтгөн цөцгийтэй болтол нь хийнэ.
• Буцалж буй усаар (амтаараа) угааж, чанаж болгосон үрсэн үзэм нэмнэ.

Кексийн цаасан хэв бэлдэнэ. Тэдгээрийг зориулалтын дагуу хэрхэн ашиглах вэ? Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилаа аяга болгонд хийж, 2/3-аар дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хэрэв та кексээ цэвэрхэн харагдуулахыг хүсвэл зуурсан гурилтай аягануудаа эхлээд төмөр хэвэнд хийнэ гэдгийг анхаарна уу. Боов бэлэн болмогц цаасан хэвэнд хийж тавган дээр тавиад үйлчил.

Гадилтай аяга бялуу

Кексэнд зориулсан цаасан хөгц нь хэд хэдэн төрлийн байж болно. Нимгэн аяга нь металл хэвэнд жигнэхээсээ өмнө хамгийн сайн байрлуулж, зузаан цаасны суурийг нэн даруй зууханд илгээж болно. Гадил жимсний маффиныг жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр ургамлын тосоо халаагаад ижил хэмжээний элсэн чихэр хийж хутгана.
• Зуурсан гурилан дээрээ дөрвөн өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• 300гр гурил шигшиж аяганд хийнэ. Тэнд нэг уут жигд нунтаг хийнэ.
• Хоёр боловсорсон гадилыг хальсалж, сэрээгээр нухаж, зуурсан гурилтайгаа холино.

Хэвэндээ зуурсан гурилаар дүүргэнэба кексээ бэлэн болтол нь жигнэнэ.

Цаасан хэлбэртэй бүйлстэй маффин. Жор

Хэрэв таны гарт бэлэн нэг удаагийн жигнэх таваг байгаагүй бол бидний зөвлөмжийг ашиглан өөрөө хийж хийгээрэй. Цаасан аяга таваг хийх нь маш энгийн зүйл - илгэн цаас эсвэл жигд цааснаас тойрог хайчилж, усанд богино хугацаанд дүрээд дараа нь гадна талаас нь төмөр хэвний хүрээгээр орооно. Хоёрдахь хэлбэрийн тусламжтайгаар цаасыг сайтар дарж, дээр нь тавь. Илгэн цаас хатах үед түүнийг зориулалтын дагуу ашиглаж болно. Бүйлстэй маффин хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Тохирох аяганд ¾ аяга эрдэнэ шишийн цардуул, ¾ аяга гурил, ууттай жигд нунтаг холино.
• Хагас боодол ургамлын тосыг ¾ аяга элсэн чихэр, дөрвөн өндөгний шартай холино.
• Зуурсан гурилан дээрээ 1.5 хоолны халбага цуу, бага зэрэг бүйлсний тос, бэлтгэсэн хуурай хольц нэмнэ.
• Дөрвөн өндөгний цагааныг хатуу болтол нь хутгаж, ¼ аяга элсэн чихэртэй хольж, дараа нь зуурсан гурилдаа хийнэ.

Цаасан аяганд хольцыг дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол нь жигнэх.

Цөцгийтэй кекс

Энэхүү зөөлөн амттанг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Хэрэв та аяга бялуу хийх силикон хөгцтэй бол тэдгээрийг ашиглаж болно. Амттан бэлэн болмогц бага зэрэг хөргөж, дараа нь тод цаасан аяганд шилжүүлж, зочдод үйлчил. Цөцгийтэй бялуу хийх жор:

• Холигчоор дөрвөн өндөг, нэг стакан холиноэлсэн чихэр.
• 200 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, нэг стакан цөцгий нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.
• Хоёр аяга гурил шигшиж, хагас цайны халбага хүнсний содын хамт зуурсан гурилаа хийнэ.
• Хэрэв та шоколадны амттай кекс хийхийг хүсвэл зуурсан гурилан дээрээ хоёр хоолны халбага какао хийнэ.

Бялууны савнуудаа хольцоор дүүргээд урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Зул сарын бялуу

Гэрээр хийсэн бүх бялуу, амттангаа чимдэг заншил болсон баярын үеэр танд цаасан маффин туслах болно. Зул сарын баярын амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм цөцгийн тосыг нэг аяга элсэн чихэрээр үрнэ.
• Таван өндөгний шар нэмээд дахин сайтар холино.
• Үүний дараа нэг аяга шингэн эсвэл бүлээн зөгийн бал, хоёр ба хагас шил цөцгий, давс, содыг саванд хийнэ.
• Цагаануудаа хөөс болгон хутгаж, зуурсан гуриландаа нэмнэ.
• Гурван аяга гурилыг шигшиж, бусад бүтээгдэхүүнтэй холино.
• Амтлахын тулд нэг халбага нунтагласан шанцай нэмнэ.

Бэлэн зуурсан гурилаа хэвэндээ дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд маффингаа жигнэнэ.