Шербэний жор сонгох

Шербэний жор сонгох
Шербэний жор сонгох
Anonim

Сорбет нь зайрмагны зөөлөн амт, жимс, жимсгэний шүүслэг амтыг хослуулсан гайхалтай сэргээгч амттан юм. Олон рестораны цэсэнд багтсан энэхүү тансаг хоолыг гэртээ бэлдэж болно - сорбет жор нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Нэмж дурдахад түүний амт нь бараг бүх зүйл байж болно - та өөрийн үзэмжээр жимс, жимсгэнэ сонгож, шинэ хослолуудыг туршиж, нэмэлтүүдээр туршиж үзэх боломжтой. Ямар ч байсан үүнийг хэрхэн хоол хийхийг сурах нь гарцаагүй.

Гүзээлзгэнэтэй шөл: жор
Гүзээлзгэнэтэй шөл: жор

Батлагдсан жороор эхэл.

Гүзээлзгэнэтэй нимбэгний сорбетын жор

Хамгийн алдартай сонгодог зохиолуудын нэг байж магадгүй. Энэ нь сэтгэл сэргээдэг (нимбэгний амттай тул), гэхдээ энэ шербет нь гүзээлзгэнэ учраас маш амттай. Жор нь гурван зуун грамм гүзээлзгэнэ, нэг нимбэг, далан таван грамм элсэн чихэр, шинэхэн гаа хоёр ишийг хэрэглэдэг. Гүзээлзгэнэийг иш, ишнээс нь зайлж цэвэрлэнэ. Хэдэн миллиметр зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж, бэлэн амттанг засахын тулд хэд хэдэн жимс үлдээнэ. Бэлтгэсэн жимсээ аяга эсвэл саванд хийж, элсэн чихэрээр цацна. Бага зэрэг ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Дөрөвний нэг цаг хүлээх хэрэгтэй - жимс нь элсэн чихэр шингээж, дараа нь шүүсийг гаргах ёстойнэгэн төрлийн тууштай болтол нь хутгагчаар зоддог. Хэрэв та хамгийн өтгөн бүтэцтэй болохыг хүсч байвал бэлэн болсон жимсний нухашыг шигшүүрээр шүүнэ. Ерөнхийдөө та үүнийг хийж чадахгүй. Холимогийг том аяганд хийнэ, ингэснээр ёроолыг нимгэн давхаргаар бүрхэнэ. Нэг цагийн турш хөлдөөгчид хийж, дараа нь хумсны эсвэл сэрээгээр цохино. Энэ нь илүү нарийн, жигд гүзээлзгэнэ-нимбэгний сорбет авахын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Жор нь массыг дор хаяж гурван удаа холихыг зөвлөж байна. Үүний дараа та таваг арван хоёр цагийн турш ганцаараа үлдээж болно.

Нимбэгний сорбет: Жор
Нимбэгний сорбет: Жор

Ширээн дээр тавихаасаа өмнө гүзээлзгэнэ, шинэхэн гаагаар чимэглэсэн хоолны халбагаар сорбетоос бөмбөлөг хийх хэрэгтэй.

Гадил жимсний шербет жор

Зөөлөн бананыг хурдан хаях шаардлагатай үед тохиромжтой. Энэхүү сорбетны жорыг бэлтгэхийн тулд гурван зуун грамм гадил жимсний нухаш, нэг халбага чихрийн сироп, далан грамм нишингийн элсэн чихэр, нэг зуун тавин грамм буцалсан ус, хэдэн үхрийн нүд, хоёр гаа навчийг авна. Сироптой гадил, ус, элсэн чихэр холино. Бага дулаанаар буцалгаад зөөлөн хутгана. Буцалсны дараа массыг хэвэнд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Амттаныг үе үе хутгана, ингэснээр мөсгүй хөлддөг. Холимог бүрэн өтгөрсний дараа хөргөгчнөөс гаргаж аваад сайхан шил эсвэл сарнайнд шилжүүлнэ.

Сорбет жор
Сорбет жор

Үйлчлэхээсээ өмнө үхрийн нүд болон шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.

Тарвасны шербет жор

Энэ амттанг бэлтгэхийн тулд танд долоон зуун тавин грамм тарвас, хоёр зуун грамм элсэн чихэр, нимбэг, нэг аяга ус хэрэгтэй болно. Тарвасыг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, нимбэгний шүүс нэмээд хутгагчаар цавчих. Элсэн чихэртэй ус буцалгаж, хөргөхийг хүлээж, тарвасны нухаш руу сироп нэмнэ. Холимогийг хөлдөөгчид шилжүүлж, бүрэн өтгөрүүлэх хүртэл хүлээнэ үү, цаг тутамд сайтар хутгана. Гааны навчтай шилэн аяганд хийж чимэн гоёгоорой.

Зөвлөмж болгож буй: