Алдартай жор 2024, Арваннэгдүгээр
Гоймонд зориулсан бяслагны шөл: амттай жор, хоол хийх алхам алхмаар тайлбар, зураг
Бяслагны соусыг маш энгийнээр бэлтгэдэг, олон төрлийн нэмэлт бүтээгдэхүүнтэй хослуулж, хэрэв хүсвэл анхилуун үнэртэй ногоонууд, махны зүсмэлүүд, мөөгөнцөр дээр нэмж болно. Сонирхолтой хоол хийх сонголтуудыг нарийвчлан авч үзье
Зууханд хек загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хамгийн амттай жор
Загасны ашиг тустай чанарыг бараг хүн бүр мэддэг. Энэ бүтээгдэхүүний хамгийн алдартай төрлүүдийн нэг бол hake юм. Энэ нь бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Ийм хоолыг зургийг дагаж, зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүст зөвлөж байна. Зууханд hake загасыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар өгүүлэлд өгүүлдэг
Зууханд төмстэй шатаасан цацагт хяруул: зурагтай жор
Зууханд төмстэй шатаасан цацагт хяруулыг олон янзаар бэлтгэж болно. Өдөр тутмын тавагны хувьд хамгийн бага найрлагатай: мах, хэсэг болгон хуваасан, төмс, халуун ногоо, тос. Баярын найрын хувьд цацагт хяруулыг бүхэлд нь хоол хийх нь заншилтай байдаг. Үүнээс гадна та үндсэн бүтээгдэхүүнд тохирсон янз бүрийн орц найрлагыг нэмж болно: юуны түрүүнд эдгээр нь төрөл бүрийн хүнсний ногоо, мөөг, бяслаг, амтлагч гэх мэт
Хайруулын тавган дээр тахианы махтай пилаф. Алхам алхмаар жор, хоол хийх нууц
Сайн пилафыг зөвхөн Узбекистан эсвэл дорно дахины ресторанд л амталж болно гэж бодож байна уу? Яаж ч хамаагүй! Надад итгээрэй, гэртээ ч гэсэн та уламжлалт хоолноос муу зүйл хийхгүйгээр өөрөө пилаф хоол хийх болно! Мөн хайруулын тавган дээр тахианы махтай гайхалтай pilaf хоол хийхэд нийтлэлээс алхам алхмаар жор танд туслах болно
Зөгийн балны бялуунд зориулсан сүүтэй тос: жор, орц
Классик крем нь зөгийн балтай бялуу, наполеон бялууг дэвтээж, эклер болон профитеролыг дүүргэхэд ашигладаг. Давхаргатай бялуугийн хувьд түүний нарийн бүтэц нь хамгийн тохиромжтой. Манай нийтлэлд бид зөгийн балны бялуунд зориулсан сүүнд цөцгий хийх хэд хэдэн жорыг хамгийн энгийнээс эхлээд цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү нэмсэн анхны жороор өгөх болно
Майонезтай байцаатай вазелин бялуу: орц, жор
Та ямар ч хоолонд дуртай байсан ширээн дээр бялуу хийх газар үргэлж байдаг. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр зуурсан гурилаа удаан хугацаанд хутгахыг хүсдэггүй. Шийдэл бий! Бид майонезаас бүрсэн байцаатай бялуу хийх хоёр гайхалтай жорыг санал болгож байна, хоол хийхэд арван таван минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд хоолны амт нь илүү нягт зуурмагийн ердийн бялуугаас доогуур байх болно
Кефир бяслагтай Хачапури: зурагтай жор
Хачапури амттай! Энэ нь хазуулсан хэсгээс урсдаг бялуу, наалдамхай бяслагны улаан царцдас юм. Энэ бол Гүржийн хоолны амт, энгийн байдал, гайхалтай амт юм. Өгүүллийн жорын дагуу хачапури бяслагаар чанаж хийвэл та энэхүү амттай боовоор нэгээс олон удаа баярлах болно
Төмстэй зууханд хийсэн тугалын мах: жор ба хоол хийх зөвлөмж
Төмстэй тугалын махыг яаж хоол хийх вэ? Зууханд хүн бүр анхилуун, шүүслэг мах, тэжээллэг, амттай хачир хийж болно. Энэ нийтлэлд энгийн жор, тансаг амттан бэлтгэх зөвлөмжийг тайлбарласан болно
Тахианы хүрдэнд зориулсан маринад: жор
Өгүүлэлд бид тахианы хүрдний маринад хийх жорыг авч үзэх бөгөөд дараа нь зууханд жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан болно. Та тахианы эдгээр хэсгүүдээс шарсан махыг баярын ширээн дээр үр дүнтэйгээр үйлчилж болно, учир нь ийм бэлтгэлийн тусгай marinade бас байдаг. Тахианы махны шорлогыг зууханд болон гадаа аль алинд нь чанаж, шорлог дээр галын нүүрсний дээр хийж болно. Энэ нь махан хоолонд утаатай амтыг өгөх болно
Амтат вазелинтай kefir бялуу: найрлага, жор
Вазелин бялуу нь энгийн бөгөөд хурдан байдаг тул тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тэдний давуу тал биш юм. Тэд бас ямар ч дүүргэгчээр хоол хийж болно, тэдгээр нь хөнгөн зууш, амттан байж болно. Энэ нийтлэлд бид kefir дээр амтат вазелинтай бялууг хэрхэн жигнэх талаар ярих болно
Цөцгийтэй хайруулын тавган дээр тахианы цээж: амттай жор
Тахианы цээж мах бол эрүүл бүтээгдэхүүн. Хоол хийх хамгийн хялбар арга бол буцалгах эсвэл шарсан мах юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хэлбэрээр энэ нь зөвхөн салатанд сайн байдаг. Бүрэн хэмжээний тавагны хувьд үүнийг төгс чанаж болно. Жишээлбэл, цөцгийтэй хайруулын тавган дээр тахианы хөх амттай, хурдан байдаг. Энэ шалтгааны улмаас ийм жор түгээмэл байдаг
Үзэм бүхий зуслангийн бяслагны массаас хийсэн бяслагны бялуу: жор, хоол хийх зөвлөмж
Бяслаг нь хүний биед хамгийн хэрэгтэй хүнсний нэг юм. Энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, ясыг бэхжүүлэхэд шаардлагатай уураг, кальци их хэмжээгээр агуулдаг. Хүүхдэд зориулсан ялангуяа ашигтай зуслангийн бяслаг. Эцсийн эцэст тэд бие махбодийн идэвхтэй өсөлт, хөгжилттэй байдаг. Хүүхдүүд амтат ааруул масс, түүнчлэн үзэм, намууны үрийг нэмсэн бяслагны бялуу, кассеролд илүү дуртай байдаг. Энэхүү хоол нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой
Цөцгийтэй жигнэмэгтэй бялуу хийх тос: орц, жор
Ихэвчлэн жигнэмэгтэй бялууг амттай амттан хийхэд ашигладаг. Тэднийг хийх нь тулааны тал хувь юм. Гэхдээ гайхалтай амттан авахын тулд цөцгий нь амттай цөцгий туслах болно. Жигнэмэгтэй бялууны хувьд энэ нь хамгийн сайн шийдэл юм. Манай нийтлэлд бид хамгийн амттай цөцгийтэй жоруудын талаар ярихыг хүсч байна
Снежка дээрх Манник: зурагтай жор
Амттай амттангаар гэр бүлээ баярлуулахыг хүсч байгаа ч зуухны дэргэд удаан зогсох дургүй байна уу? Сайн сонголт бол ердийн манник байх болно. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн боловч олон тооны бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Маннагийн олон жор байдаг. Тус бүр нь гайхалтай амттай. Нийтлэлд "Снежка" дээр манна хийх жорыг танилцуулах болно
Зууханд зуслангийн бяслагны тогоо: хоол хийх жор
Ааруултай тогоо бол гайхалтай амттан юм. Энэ хэлбэрээр бүр дур булаам хүүхдүүд зуслангийн бяслаг иддэг. Хэдийгээр хайруулын тавган дээр ихэвчлэн чихэрлэг амттай байдаг ч хүнсний ногооны дүүргэгчийг үе үе нэмдэг. Энэ бол амтны асуудал. Зууханд зуслангийн бяслаг бүхий casseroles нь асар олон тооны өөр өөр жор байдаг. Тэднийг судалцгаая
Сазан ястай юу? Хэрхэн мөрөг тайрах вэ? Мөгөөг хэрхэн амттай хоол хийх вэ
Carp бол орчин үеийн хоол хийх хамгийн алдартай загасны нэг юм. Үүнээс олон хоол бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Дадлагаас харахад олон гэрийн эзэгтэй нар ястай мөрөг мөн үү, үгүй юу гэж маш их боддог, мөн үүнийг хэрхэн тайрах талаар ярьдаг. Энэ бүхний талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя, мөн энэ төрлийн загаснаас хоол хийх хэд хэдэн жорыг авч үзье
Зууханд улаан загасны стейк: энгийн жор
Улаан загас нь биед хэрэгтэй эрүүл өөхний эх үүсвэр юм. Ихэнхдээ энэ хоолыг хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Энэ төрлийн загаснаас янз бүрийн хоол бэлтгэдэг боловч стейк нь ихэвчлэн өрсөлдөөнөөс гадуур үлддэг. Тэд ямар ч амтлагч, талх, хүнсний ногоо, боолт дагалддаг загасны том хэсэг юм. Улаан загасны стейкийг зууханд чанаж болгосон бөгөөд энэ нь амт, ашиг тусыг дээд зэргээр хадгалдаг
Шууханд байгаа тахианы элэгний суфле: хоол хийх зөвлөмж, орц, амтлагч
Өгүүлэлд бид зууханд тахианы элэгний суфле хэрхэн хоол хийх талаар нарийвчлан авч үзэх болно. Хоолны найрлагад ямар найрлага орсон, элэгийг шинэхэн байлгахын тулд хэрхэн сонгох, хоолыг зөөлөн, цэвэршүүлэх талаар сурах болно. Ийм суфле нь бага насны хүүхдэд санал болгож болно, учир нь түүний тууштай байдал нь бялуутай төстэй байдаг. Зууханд жигнэх нь хоолыг хоолны дэглэмд оруулдаг тул хоол боловсруулах замын өвчнөөр хооллодог хүмүүст хэрэглэж болно
Гүзээлзгэнэтэй курд: орц, жор, хоол хийх нууц
Гүзээлзгэний улирал дуусах хүртэл бүү хойшлуул. Энэ жимс нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Үүнээс гүзээлзгэнэтэй ааруул зэрэг олон хоол хийж болно
Ногоон шош хэрхэн хоол хийх вэ: жор
Чавуу шош нь шим тэжээлийн агуулах юм. Үүнээс маш олон тооны хоол байдаг, учир нь энэ нь олон найрлагатай нийцдэг. Үүнээс гадна, үүнээс аяга таваг нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Тэгэхээр, ногоон шошыг юугаар хоол хийх вэ? Нийтлэлд алхам алхмаар тайлбар бүхий хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна. Магадгүй тэд ногоон шошыг хэрхэн амттай хоол хийхийг хараахан мэдэхгүй байгаа хүмүүст туслах болно
Гэрийн нөхцөлд ягаан хулд загасны сүүг хэрхэн даршилж авах вэ
Салмон загасны сүү нь маш үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Гэртээ сүүг хэрхэн даршилж болох талаар өгүүлэлд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Одоо шинэхэн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн амттай хямд хоол хийх боломжтой болно
Зууханд шүүслэг хөх: гэрэл зурагтай жор, энгийн бөгөөд амттай
Шувууны хөх нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч цагаан мах хуурай байх нь хүн бүрт таалагддаггүй. Үүний тулд шүүслэг хоол бэлтгэхэд туслах олон жор байдаг. Ихэнхдээ цацагт хяруул, тахианы аль алиных нь хөхийг зууханд хийж, үе үе шарж, тугалган цаасаар боож, хүнсний ногоогоор жигнэж өгдөг
Тогооч Андрей Рудков: жор, мастер анги
Бид нийтлэлдээ Андрей Рудков, түүний үйл ажиллагаа, мэдээжийн хэрэг түүний гайхалтай жоруудын талаар ярихыг хүсч байна. Хэрэв та энэ талаар сонсоогүй бол бидний мэдээлэл танд сонирхолтой бөгөөд хэрэгтэй байх болно
Тахианы зүрхээр юу хийж болох вэ: энгийн бөгөөд амттай жор
Тахианы зүрхээр юу хийж болох вэ? Үнэн хэрэгтээ олон хүмүүс энэ найрлагыг өдөр тутмын цэсэндээ оруулдаггүй. Гэхдээ энэ нь үнэхээр ашигтай, амттай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна маш их цаг зарцуулахгүйгээр хурдан бэлтгэж болох энгийн жор байдаг. Дагавар нь бас ашигтай, хурдан чанаж өгдөг. Мөн ховор хэрэглэдэг тул бараг бүх хүмүүст таалагддаг
Сагамхай элэгтэй юу идэх вэ: энгийн бөгөөд амттай жор. Сагамхай элэгийг бусад хоолтой хослуулах зөвлөмжүүд
Сагамхай элэг нь маш их эрүүл өөх тос агуулсан амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ихэвчлэн давс эсвэл бусад халуун ногоо нэмсэн саванд зарагддаг. Гэхдээ хамгийн бага найрлагатай бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Сагамхай элэг гэж юу вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь өөрөө амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч түүний тусламжтайгаар та олон гайхалтай, хамгийн чухал нь энгийн зууш, түүнчлэн салат хийж болно
Төмстэй саванд тахианы цээж: зурагтай алхам алхмаар жор
Төмстэй саванд шарсан тахианы цээж махыг ажлын болон баярын өдрүүдэд чанаж болох уламжлалт сонголт юм. Таваг нь шавар эсвэл керамик саванд шууд үйлчилдэг. Дүрмээр бол мах, бяслагны зүслэг, ногооны салат, сэндвич болон бусад зүйлсээр дүүргэдэг. Хэрэв бид ердийн гэр бүлийн оройн хоолны тухай ярьж байгаа бол та ширээн дээр нэмэлт хоол хийж болохгүй, учир нь шарсан мах нь маш сэтгэл хангалуун, амттай болдог
Будаатай гуляш: хоол хийх жор
Унгарын үндэсний хоол нь анх хоньчдын уламжлалт хоол байсан. Өнөөдөр будаатай гуляш нь олон гэрийн эзэгтэй нарын дуртай хоол юм. ЗХУ-ын үед гуляш бараг бүх гэрт чанаж байсан. Энэ нь ясгүй мах, шарсан ногоо, улаан лоолийн соустай шөл байсан бөгөөд энэ хоолыг ямар ч хачиртай хамт үйлчилдэг тул бүх нийтийн хоол гэж нэрлэж болно. Энэ нь Сагаган будаа, нухсан төмс, гоймон байж болно. Гэхдээ хачиртай будаатай гуляш ялангуяа сайн
Зууханд будаатай ааруултай тогоо: алхам алхмаар, маш амттай жор
Зууханд будаатай зуслангийн бяслаг маш амттай байдаг. Хамгийн гол нь энэ хоол нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Тэд бүхэл бүтэн гэр бүлийг үндсэн хоол болгон тэжээж чадна. Эсвэл хатаасан жимс, алим болон дуртай бусад орцуудаа нэмээд жороо амттан болгон хувиргаарай
Улаан лоолийн соустай скумбрия: энгийн жор
Олон хүмүүс улаан лоольтой лаазалсан хоолонд дуртай. Тиймээс улаан лоолийн соус дахь макрелийг шөл, хоёрдугаар курс хийхэд идэвхтэй ашигладаг. Гэсэн хэдий ч та өвлийн улиралд хоосон зайг өөрөө бэлдэж болно. Нэмж дурдахад, боловсорсон улаан лоолийн соус эсвэл гоймон дээр чанаж болгосон шинэ загас нь оройн хоолонд тохиромжтой сонголт байж болно
Загасны ахмад: зууханд хийх жор
Ахмад загас, эсвэл нэвтэрхий толь бичигт мөн нэрлэгдсэнээр croaker Номхон далай, Энэтхэг, Атлантын далайн халуун орны усанд сэлэхийг илүүд үздэг. Энэ загас нь алгана хэлбэртэй бөгөөд гайхалтай амттай байдаг
Байцаа, тахианы махтай бялуу: хоол хийх жор
Тахианы мах, байцаатай бялуу нь ямар ч хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Үүнийг мөн мөөгөнцрийн зуурмаг дээр бэлтгэж, илүү их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргаж болно. Мөн та илүү энгийн жорыг, жишээлбэл, хийсвэр боов эсвэл дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Тэд бас өөр өөр төрлийн байцаа авдаг бөгөөд энэ нь хоолыг илүү сонирхолтой болгодог
Удаан агшаагчтай усан дээр шар будаатай будаа: жор, горим сонгох, хоол хийх журам
Шар будаатай будаа нь хамгийн эрүүл мэндэд тустай. Харамсалтай нь олон хүн энэ үр тариаг дутуу үнэлдэг. Тэгээд их дэмий. Үүнийг алтнаас өөр юу ч гэж нэрлэдэггүй. Тийм ч учраас онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Хамгийн амттай шар будаа бол баялаг шар өнгөтэй байдаг. Энэ нь маш олон ашигтай микроэлемент, витамин агуулдаг. Тиймээс, бид удаан агшаагчтай усан дээр шар будаа будаа хийх жорыг судалж байна
Давсалсан мөөгөөр юу хийж болох вэ: жор, хоол хийх онцлог, зураг
Олон хүмүүс мөөгийг өөрсдөө түүж, дараа нь өвлийн улиралд давсалдаг. Гэсэн хэдий ч тэднийг яг ингэж идэж, сонгино чимэглэх нь ядаргаатай байдаг. Давсалсан мөөгнөөс юу хийж болох вэ? Сүү мөөг, хясаа мөөг, мөөг болон бусад олон төрлийн сортууд нь анхны салат, илүү төвөгтэй, сэтгэл хангалуун хоолонд тохиромжтой
Амттай хуушуурын зуушны хувилбарууд
Та хамт ажиллагсаддаа зориулж буфет ширээ бэлдэж байгаа эсвэл гэртээ эрхэм зочдыг ирэхийг хүлээж байгаа эсэхээс үл хамааран хаврын ороомогтой амттан хийх жор танд хэрэг болно. Манай нийтлэлд нэг дор бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг танилцуулж байна: амт, төсөв бүрт
Төмсөөс хийсэн зууш: багц бүтээгдэхүүн, бэлтгэх дараалал
Төмс нь маш амттай, энгийн хоол хийх үндэс болдог. Үүнээс та зочдыг гайхшруулж болох олон зууш бэлтгэх боломжтой. Тэдгээр нь олон төрлийн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан байж болно. Түүнчлэн, ийм хөнгөн зууш нь зөвхөн баярын ширээнд төдийгүй ердийн оройн хоолны гайхалтай чимэглэл болно
Тахианы хөхний мах: Хоол хийх жор
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар тахианы цээж мах ямар зөөлөн, шүүслэг байдгийг мэддэггүй. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа мах хуурай байна гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ мэдэгдлийг үгүйсгэхийн тулд та энэ нийтлэлд сонгосон жорыг ашиглан өөрөө хоол хийж болно
Тогоонд хийсэн гахайн мах: гал болон пийшин дээр. Хамгийн амттай жор
Гахайн мах нь шарсан мах, грилл хийхэд зориулагдсан мах юм. Хэрэв та үүнийг мэддэг, хайрладаг бол бид гахайн махыг гэртээ болон түүдэг гал дээр тогоонд хоол хийх хэд хэдэн амттай, батлагдсан жорыг санал болгож байна
Цөцгийгүй "Зебра" бялуу: хоол хийх сонголт, найрлага, жор
Та үдэшлэгт анх удаа судалтай жигнэмэгтэй бялуу хийж үзэхэд жор хайж эхлэхгүй байх нь хэцүү байдаг. Би хайртай хүмүүсээ цай уухад зориулсан сайхан, амттай боовоор гайхшруулахыг хүсч байна. Та хол явах шаардлагагүй. Цөцгийгүйгээр Zebra бялууг хэрхэн жигнэх талаар сонирхолтой бөгөөд энгийн зааварчилгааг энд оруулав. Уншиж, давтаж, амтыг мэдэр
Бяслаг котлет: хоол хийх сонголт, жор, найрлага
Бяслаг нь олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг хамгийн алдартай хүнсний нэг юм. Энэ нь хоолонд анхны амтыг өгч, илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгодог. Бидний биед бяслаг нь махнаас дутахгүй ашигтай байдаг. Мөн эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний хослол нь ямар ч хоолыг амттан болгон хувиргадаг
Мөөгний гуляш: шампиньон ба порчини мөөгний жор
Ойн бэлгийг чадварлаг цуглуулах нь хангалтгүй бөгөөд өөрийгөө болон хайртай хүмүүс, найз нөхөд, танилууддаа амтат хоолоор дайлахын тулд бас чадварлаг хоол хийх хэрэгтэй. Порчини мөөгний жорыг дотоодын хоолонд маш их хэмжээгээр өгдөг. Мөн бусад ойгоос. Эсвэл зохиомлоор ургуулсан шампиньоноос. Өнөөдрийн бидний сэдэв бол мөөг гуляш юм. За, хоол хийж үзэцгээе?