Apricot бренди: ундааны тодорхойлолт, онцлог, найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон улс орон өөрийн гэсэн төрлийн согтууруулах ундаатай байдаг бөгөөд үүнийг өөрсдөө зохион бүтээж, зохион бүтээсэн. Тэднээс олон зүйл бий болсон бөгөөд өөр өөр газар хэрэглэдэг. Нэг ундаанд маш олон тод амт, санаа, мэдрэмж. Найрлага, шинж чанарын асар олон тооны өөрчлөлт нь хүмүүсийг татдаг. Хэрэв та сайн хайвал амт, өнгө бүрт тохирсон ундаа үргэлж олддог. Алдартай согтууруулах ундааны нэг бол чангаанзны бренди юм.

Ямар харагддаг, ямар амттай вэ?

Ундаа нь нэрмэл гүйлсийг брендитэй хослуулсан хольц юм. Үндсэндээ энэ хольцыг чихэрлэг амттай, архи агуулагддаг тул архи гэж нэрлэдэг. Энэ нь төрөл зүйлээс хамааран өөр өөр амт, хүч чадлын зэрэгтэй байдаг. Мөн үйлдвэрлэгч өөрөө бүтээгдэхүүний бүтэц, амтанд нөлөөлдөг.

Гүйлсний бренди ундааны тайлбараас харахад шингэн нь өөрөө хар улбар шар эсвэл хар шар өнгөтэй бор хольцтой болохыг харуулж байна. Энэ нь ямар ч хэсэг, нухаш агуулсан байх ёсгүй. Энэ бол гүйлс, коньяк-гүйлсний гайхалтай үнэртэй, үйлдвэрлэгчээс хамааран бусад төрлийн амт, үнэртэй тунгалаг, бараан ундаа юм.найрлага.

Өөр өөр тэмдэглэгээтэй, "Apricot бренди" гэсэн бичээстэй шилэн саванд хийнэ. Мөн лонхон дээр амтыг нь бичээгүй байж болно. Заримдаа энэ мэдээллийг зарим үйлдвэрлэгчээс авах боломжгүй.

Хэр хүчтэй вэ, яаж ийм болгосон бэ?

Apricot бренди нь ихэвчлэн хоёр шингэнийг хольж, хэд хэдэн удаа нэрж, нэрсэн байдаг. Энэ нь бүдүүлэгээр хэлбэл, дарс, чангаанз эсвэл бусад жимсний согтууруулах ундааны сарны сарны гэрэл юм. Нэрэлтийн найрлага нь хөгшин, хүчтэй байх тусам ундаа нь өөрөө илүү хүчтэй болно.

Хөгшрөлтийн хувьд чангаанзны бренди, нэрмэл чангаанзны шингэн, гурваас доошгүй жил хуучирсан дарс авна. Дараа нь дарсыг нэрж, нийлбэрээр хүчтэй согтууруулах ундаа гаргаж авдаг. Хэрэв та чангаанзны хандмал эсвэл бусад согтууруулах ундааны жимсний ундаа ууж, хуучирсан, нэрмэл дарстай хольж уувал архи нь өөрөө хүчтэй, бараан өнгөтэй болно.

Энэ ундаа нь төрөлхийн хүчтэй бөгөөд нэвчсэн байдаг ч хөгшрөлтөд хязгаар гэж үгүй. Энэ нь дор хаяж 3-4 жил хуучирсан байх ёстой.

Энэ төрлийн энгийн архи нь 20-30%-ийн зэрэгтэй байдаг. Гэхдээ үүнээс илүү өндөр байдаг - 50-80%-иас доош.

Хадгалалтын нөхцөлийг зөв тохируулснаар та хэмжээгээ нэмэгдүүлж, улмаар илүү бат бөх, шаржигнах боломжтой.

Харанхуй газар, тасалгааны температурт, битүүмжилсэн савлагаатай хадгална.

Бүтэц ба бэлтгэл

• бренди;

• жимстэйхандмал;

• бусад амт оруулагч орц.

Олон улс орнууд чангаанзны бренди хийхдээ өөр өөр жор, арга хэрэглэдэг. Энэ тал дээр хүн бүр өөрийн гэсэн амт, хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг ч хамгийн их таалагдах сонголтууд байдаг.

Ундааны үндэс нь нэрмэл найрлага юм. Хөгшрөлтийн дарс нь агшилт, хүч чадал, коньякийн ижил төстэй амт хэлбэрээр амтанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү ундааны жимсний хандмал нь амтлаг, зөөлөн, гайхалтай жимсний амтыг нэмдэг.

Үйлдвэрлэлд ямар төрлийн жимс хэрэглэх нь хамаагүй: үрчлээстэй эсвэл бүтнээрээ, боловсорч гүйцсэн эсвэл хэт боловсорсон, хамгийн гол нь тэдгээр нь ялзрах, хөгц мөөгөнцөргүй байх явдал юм.

Бренди бол дарсыг гүйцэж түрүүлэхээр шийдсэн францчуудын шинэ бүтээл бөгөөд ингэснээрээ дарсыг илүү үнэ цэнэтэй, ер бусын амттай болгохоор шийдсэн. Мөн Францад чангаанзны бренди нь жижиг франц чангаанз ашиглан хийдэг.

Арменийн архины хувилбар

Apricot бренди зөвхөн тэнд ч биш Арменид маш алдартай. Арменийн үйлдвэрлэгч нь бусад орны хүмүүст бүтээгдэхүүнээрээ алдартай. Энэ нутагт олон жимс жимсгэнэ, чангаанзны янз бүрийн сорт ургадаг. Энэ бол хамгийн амттай, хамгийн сайн чангаанзны эзэн гэдгээрээ алдартай улс юм. Эдгээр жимс нь алдартай Арарат хөндийд ургадаг. Сортоос хамааран архины амт, өнгө нь өөр өөр байдаг.

Армений мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүний гайхалтай жортой байдаг. Олон тооны амтат цэцгийн баглаа, найрлага дахь ер бусын найрлага нь дурлагчдыг ч гайхшруулах болно. Маш амттай, бага зэрэггашуун амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Энэ бол зүгээр нэг согтууруулах ундаа биш, зүгээр л модноос сугалж авсан мэт чангаанзны анхилуун үнэр, анхилуун үнэр, амт, мансуурмаар гайхалтай үймээн самуун юм. Агуулга дахь царс модны холтос эсвэл хумсны тааламжтай ноотыг хослуулсан нь бүтээгдэхүүнийг ер бусын, өвөрмөц болгодог.

Энэ халуун орны үйлдвэрлэгчид ундаа хийх өөрийн гэсэн жортой.

Бренди болон чангаанзны хандмалыг 2 удаа нэрсэн. Хүлээн авсан зүйлийг торхонд илгээдэг. Торхнууд нь модон байх нь маш чухал бөгөөд аль хэдийн дор хаяж гурван жил хөгширсөн байна. Энэ нь архины гүн гүнзгий амт, модны үнэрийг олж авахад тусална. Мөн согтууруулах ундааны савнаас шалтгаалж царс мод эсвэл самрын үнэр гарч ирнэ.

Үнэр, амт, зохих шинж чанарыг олж авахын тулд торхон дахь шингэнийг дор хаяж таван жил хөгшрүүлсэн байх шаардлагатай. Өндөр чанарыг Арменийн ард түмэн өндрөөр үнэлдэг. Мөн өртөлт нь 15 жилээс дээш байж болно.

Арменчууд чангаанзны коньякийг ингэж авдаг.

Бусад ундаанаас ялгаа

• Хоол хийх арга - нэрсэний дараа орцуудын хослол.

• Амт - хүчтэй, тарт, коньяк.

• Үнэр - жимстэй.

• Аперитив болгон хэрэглэж болно.

• Тоник, жүүс, хийжүүлсэн ундаа болон олон коктейльд хэрэглэхэд тохиромжтой.

• Бага хэмжээгээр хэрэглэвэл эмийн шинж чанартай.

• Халуун (өрөөний температур эсвэл түүнээс дээш) хэрэглэнэ.

Ямар шинж чанар, онцлогэзэмшдэг үү?

Согтууруулах ундаа бүхэн ашигтай шинж чанараараа сайрхаж чаддаггүй, бүр ихэнх нь хортой байдаг. Зарим согтууруулах ундааны шингэнийг тодорхой цагт, бага тунгаар хэрэглэх нь биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Бренди чангаанзны хандмалтай хольсон нь эмийн шинж чанартай. Дотор болон бага хэмжээгээр хэрэглэвэл цусны судастай холбоотой зарим өвчнөөс зайлсхийх боломжтой. Мөн сэтгэл санааг дээшлүүлж, ядаргаа тайлах үйлчилгээтэй. Мөн архи нь хоол боловсруулах үйл явцад сайнаар нөлөөлөх чадвартай.

Өдөр бүр дунд зэргийн тунгаар хэрэглэвэл архины хор хөнөөлийн талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Та бизнесээ таашаалтай хослуулж чадна.