Вандуйны хор хөнөөл, ашиг тус (вандуй)

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нэг вандуй шиг ийм чамин бүтээгдэхүүнийг бид аяга таваг, супермаркетуудын тавиур дээрээс үзэх нь ихсэж байна. Энэ нь зөвхөн амттай найрлага төдийгүй маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Нэг вандуй гэж юу вэ

Нэг вандуй нь вандуй эсвэл хонины вандуй гэгддэг буурцагт ургамал юм. Ургамлын үр жимс нь хуцны толгойтой гадаад ижил төстэй байдлаас шалтгаалан хоёр дахь нэрийг авсан.

Хүмүүс манай эриний өмнөхөн энэ ургамлын үр жимсийг идэж эхэлсэн гэсэн баримт бий. Үүнээс гадна үр тариаг зарим өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Мөн энэ нь байгаль орчинд ээлтэй жимсний нэг гэдгийг анхаарах нь чухал - энэ нь хорт бодис, нитрат болон бусад биед хортой бодисыг хуримтлуулдаггүй. Энэ тохиолдолд вандуйны хор хөнөөл, ашиг тусыг агуулсан хайрс нь түүний эерэг чанарт илүү их ханддаг.

Нэг вандуй хэрхэн, хаана ургадаг

Энэ бүтээгдэхүүнийг Төв Азиас авчирсан боловч өнөөдөр Энэтхэг, Африкт олддог, Европ, Газар дундын тэнгисээс дутахааргүй алдартай.

вандуй учраас бараг бүх хүн цэцэрлэгтээ ургадаг бидний мэдэх ургамалтай төстэй ургадаг. хонхорцогбага гонзгой, бөөрөнхий харагддаг. Тус бүр нь 3 хүртэл шар (мөн түүний сүүдэр) агуулсан байж болно.

Нэг вандуйг ерөнхийдөө 2 төрлийн вандуй иддэг: деси (жижиг ширхэгтэй) ба кабули (илүү "Европ" вандуй - үр тариа илүү том, бүрхүүл нь илүү зөөлөн байдаг).

Нэг вандуй яаж, яагаад соёолдог вэ

Юуны өмнө яагаад гэсэн асуултад хариулт авах нь зүйтэй. Нь вандуйны нахиа нь биед олон эерэг шинж чанартай байдаг. Энэ тохиолдолд ашигтай шинж чанарууд нь чанасан вандуйны гайхалтай амттай хослуулсан байдаг. Соёолсон вандуй нь бага зэрэг самарлаг үнэртэй, амттай байдаг.

Вандуй нахиалахын тулд танд цөөн тооны ургамлын үр, аяга, аяга, сав эсвэл бусад савтай ус, багахан хугацаа хэрэгтэй.

Бид нэг савтай вандуй аваад усаар дүүргэнэ. Үр тариа хавдаж, хэмжээ нь 3-4 дахин нэмэгдэх болно гэдгийг анхаарна уу. Усны хэмжээ нь үр тарианы тооноос 5 дахин их байх ёстой. Бид савыг нарны туяанаас авдаг.

12 цагийн дараа вандуйгаа угааж, хатаана. Бид процедурыг давтана. Одоо ус нь вандуйны дээд ирмэгт хүрэх ёстой. Мөн савыг халуунд хийнэ.

Дахин 12 цагийн дараа дахин угаана. Вандуй аль хэдийн нахиалдаг гэдгийг та анзаарах хэрэгтэй. Соёолоогүй үр тариаг хаяж болно. Үр дүнд хүрэхийн тулд бидэнд зөвхөн нахиалсан вандуй хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн ашиг тус, хор хөнөөлийг доор тайлбарлах болно. Дүрмээр бол процедурыг 3 хоногийн дотор давтаж, энэ хугацааны дараа та хоол хийж болноаяга таваг, вандуй идээрэй.

Нэг вандуйн ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн давуу болон сул талууд нь хүний эрүүл мэнд, бие махбодид тохиолддог үйл явцад нөлөөлдөг.

Энэ сэдвээр төгсөгчид - эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эрдэмтэд болон янз бүрийн ардын "мэргэжилтнүүд" олон янзын санал бодол байдаг бөгөөд тэд зарим өвчнийг эмчлэхэд вандуйны ашигтай шинж чанарыг шаарддаг.

Хурганы вандуйны илчлэг, тэжээллэг чанар

Юуны өмнө энэ бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг онцолж хэлье: 100 грамм вандуйд 17 грамм нүүрс ус, 20 грамм уураг, ердөө 3 грамм өөх тос агуулагддаг. Үүн дээр үндэслэн энэ нь нэлээд өндөр илчлэг хоол юм гэж хэлэх нь зүйтэй юм - 100 грамм тутамд 309 ккал. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд вандуй махыг орлох чадвартай тул мацаг барихдаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ бүтээгдэхүүнд тийм ч их витамин байдаггүй, ялангуяа эдгээр нь A, B, PP бүлгийн витаминууд юм. Энэ тохиолдолд вандуйны хор хөнөөл, ашиг тусыг тэд тодорхойлдоггүй.

Гэхдээ кальци, төмөр, магни, цайр, зэс, селен, иод, молибден, цахиур, кобальт, титан болон бусад олон төрлийн микроэлементүүдийн өндөр агууламжийн ачаар энэ нь хамгийн ашигтай хүмүүсийн жагсаалтад хэвээр байна. ургамлын гаралтай хүнс.

Нэг вандуйны ашигтай шинж чанарууд

1. Нохой нь эмэгтэй хүний биед сайнаар нөлөөлдөг. Янз бүрийн элементүүдийн өндөр агууламжтай тул вандуй идэх нь сарын тэмдэг, жирэмслэлт, хөхүүл үеийн урсгалыг хөнгөвчлөх болно. Гэхдээ эмэгтэй хүн жирэмсэн эсвэл хөхүүл үед вандуй гэх мэт вандуйны хэрэглээний талаар эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай. Ашиг, хор хөнөөл нь бие биенээ тэнцвэржүүлж чадахгүй. Та ч бас хэт хичээнгүй байж болохгүй.

2. Улаан вандуй нь цусанд сайн байдаг. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл цус шингэрдэг бөгөөд энэ нь түүний биеийн бүх хэсэгт эргэлтэнд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь эргээд хүний дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусан дахь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлнэ.

3. Улаан вандуй нь бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй. Үүний ачаар бөөр, давсаг цэвэрлэгдэж, илүүдэл шингэн биеэс гарч, хаван байвал багасдаг. Мэдээжийн хэрэг, цөс, холестерин нь бусад боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй хамт биеэс гадагшилдаг.

4. Үр тариа өөрөө болон вандуйны нахиалдаг аль аль нь эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн хоол боловсруулах тогтолцоонд ашиг тус, хор хөнөөл бий. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, өтгөн хатах магадлалыг бууруулдаг.

5. Мөн вандуй нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, катаракт зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Нэг вандуйн хортой шинж чанар

Нэг вандуйн хор хөнөөл, ашиг тус нь маш их судалгааны сэдэв боловч маргаантай зүйл биш юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

Хэрэв та бие даасан үл тэвчих шинжтэй харшилтай бол энэ төрлийн вандуй нь хортой. Гэдэс дүүрэх хандлагатай хүмүүст вандуйг "түшиж" байхыг зөвлөдөггүй.

Настангуудад ийм вандуйг их идэж болохгүйнас. Давсагны асуудалтай хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй.

Нэг вандуй: ашиг тус, хор хөнөөл. Шүүмж

Нэг вандуй идэх дуртай хүмүүс хоол идсэний дараа бие нь өвддөг гэж гомдоллодоггүй.

Гэдэс дүүрэх, заримдаа тэвчихгүй өвдөлт үүсгэдэг вандуйн тухай түүхийг энэ төрөл зүйлтэй холбон тайлбарлахгүй байх. Гэсэн хэдий ч нэг удаа хоолонд хийх чамин орц найрлагыг амтлахаа больсон хүмүүс маш их сэтгэл хангалуун байж, сайн шүүмж үлдээдэг.

Нэг вандуй шиг ургамлыг ургуулах арга техник, энэ вандуйн ашиг тус, хор хөнөөлийг шинжлэх ухааны олон нийтлэл, судалгаанд дурдсан байдаг ч энэ нь гол зүйл биш юм. Энэ бол гайхалтай амттай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг дэлхийн янз бүрийн хоол, улс орнуудын рестораны хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг нь гайхах зүйл биш юм.

вандуйг гурил, салат хийх, үндсэн хоолны хачир, бие даасан хоол болгон ашигладаг. Үүнээс та шөл, ялзмаг хийж болно (нухсан вандуйгаар хийсэн зууш; найрлагад чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, сармис, паприка, кунжутын зуурмаг болон бусад орцууд багтаж болно; дашрамд хэлэхэд, араб, еврей хэлээр энэ үг "hummus" гэдэг нь вандуй гэсэн үг бөгөөд зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнээс хийсэн бэлэн хоол биш юм).