Алдартай жор 2024, Арваннэгдүгээр
Зөвлөгөө: янз бүрийн төрлийн мөөгийг хэр их хоол хийх вэ
Ажил эхлэхийн өмнө гэрийн эзэгтэй нар үргэлж "Мөөгийг хэр удаан чанах ёстой вэ: chanterelles, porcini, boletus or champignons?" Энэ асуултын хариулт нь аяга тавагны төрөл, ашигласан бүтээгдэхүүний сортын хамаарлаас хамааран өөр өөр байх болно
Тахианы махны тамхи - зууханд уу?
Чикен табака нь Кавказаас ирсэн зочин, Оросын нутаг дэвсгэрт сайн дассан. ЗХУ-ын хамгийн амттай кафе болгонд ч гэсэн энэ хоол цэсэнд байсан. Хамгийн зөөлөн мах, шаржигнуур, adjika-аас халуун ногоотой амттай царцдас - энэ нь онцгой анхаарал татдаг зүйл юм. Зөв хоол хийхийн тулд та тагтай буулгатай тусгай хайруулын таваг хэрэгтэй - tapa. Тарсан шувууг хайруулын гадаргуу дээр маш чанга дардаг
Удаан агшаагчаар анхилуун попкорныг хэрхэн хурдан чанах вэ?
Анхилуун үнэртэй, амтлаг попкорнд томчууд болон хүүхдүүд их дуртай. Дуртай киногоо үзэж байхдаа гайхалтай амттанг амтлахын тулд үүнийг кино театрт худалдаж авдаг заншилтай байдаг. Химийн нэмэлтгүйгээр гэртээ чанаж болгосон энэхүү хоол нь бидний биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг антиоксидант бодисоор тэргүүлдэг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Гэхдээ бүхэл бүтэн гэр бүлээ тэжээхийн тулд удаан агшаагчаар попкорныг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ?
Байцааны зууш: Амтат жор, нэмэлт орц, хоол хийх зөвлөмж
Байцаа бол алдартай хүнсний ногоо бөгөөд эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг бөгөөд бүх төрлийн хоолны амттан бэлтгэхэд ашиглагддаг. Өнөөдрийн материалд байцааны зуушны хамгийн сонирхолтой жорыг авч үзэх болно
Өндөгтэй Зрази: зурагтай жор
Зразы бол Орос, Беларусь, Украин, Польш, Литвийн үндэсний хоолны хоол юм. Хатуухан хэлэхэд zrazy бол чихмэл котлет юм. Энэ хоолонд зориулсан мах, дүүргэлт нь янз бүр байж болох бөгөөд үндэстэн бүрийн хувьд тэд сонголтын дагуу өөрчлөгддөг
Зууханд өндөгтэй татсан мах: жор ба хоол хийх зөвлөмж
Амтат татсан махан хоолыг олон хүн мэддэг. Үүнээс зөвхөн котлет хийж болно гэж үзэх нь буруу юм. Зууханд өндөгтэй татсан мах нь олон төрлийн амттай, энгийн, сайхан хоол юм. Тэдний зарим нь үүртэй төстэй, бусад нь тод дүүргэгчтэй өнхрөх юм. Ирээдүйд зочдыг амттай хоолоор гайхшруулахын тулд та ийм жорыг туршиж үзэх боломжтой
Нистники зуслангийн бяслагтай: жор
Энэ нийтлэлд бид зуслангийн бяслагтай хуушуур хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Украины хоолны энэхүү хоол нь борщ, банш, грек, улих зэрэг үндэсний бахархлын асуудал юм … Гэхдээ боль! Даавууны хуудас руу буцаж орцгооё. Тэд янз бүрийн дүүргэлттэй ирдэг. Хуримын үеэр жижиглэсэн тахиа эсвэл татсан махаар үйлчилдэг. Зул сарын баярын үеэр - чихэрлэг, үзэм, алим, эсвэл цөцгий, зөгийн балны соустай интоор. Ажлын өдрүүдэд - байцаа, мөөг, элэг, бяслагтай
Луувантай идээний жор
Пуддинг бол Английн уламжлалт хоол юм. Энэхүү амттанг уураар жигнэх бөгөөд энэ нь хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг: тахианы өндөг, нунтагласан элсэн чихэр, гурил, сүү, халуун ногоо, хатаасан жимс нэмсэн. Сонгодог идээ жороос гадна бусад олон сортууд, тэр дундаа элсэн чихэргүй байдаг. Энэ нь мах, загас, мөөг, будаа, бяслаг, түүнчлэн элэг, далайн хоол байж болно. Өнөөдөр бид луувангийн пудинг хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдэх болно
Шарсан дорадо болон алдартай загасыг хоол хийх бусад аргууд
Далайн загасыг хоол хийх олон янзын арга бий. Энэ бүхэн тогоочийн хүсэл, сонгосон хүний төрлөөс хамаарна. Жишээлбэл, дорадотой юу хийх нь дээр вэ? Энэ нь ихэвчлэн мах шарах дээр чанаж болгосон. Гэхдээ үүнээс дутахааргүй амжилтанд хүрэхийн тулд та шарсан зуух эсвэл ердийн хайруулын таваг ашиглаж болно
Сам хорхойтой рисотто - жор, хоол хийх онцлог, тойм
Сам хорхойтой рисотто хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ ямар хоол вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Рисотто бол Италийн хоолны тулгын чулуу бөгөөд хамгийн алдартай, сонирхолтой хоолнуудын нэг юм. Энэ нь ихэвчлэн гоймонгийн (гоймон) өөр хувилбараар санал болгодог. Тодорхой аргаар хийсэн сам хорхой, будаа хоёрын хослол нь маш амжилттай бөгөөд бараг бүх хүмүүст таалагддаг
Лаазалсан туна гоймонгийн жор
Та өнөөдөр танил, уйтгартай гоймонгоор хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэхдээ та: "Өнөөдөр өдрийн хоолонд - лаазалсан туна загастай паста" гэж сонсоод та одоо энгийн спагетти биш, харин зөвхөн Италийн ресторанд үйлчилдэг ер бусын зүйл идэх болно гэдгийг ойлгож эхэлдэг. Үнэндээ бүх зүйл илүү хялбар байдаг. Шинэхэн эсвэл бүрэн чадваргүй гэрийн эзэгтэй хүртэл ийм хоол хийж болно
Rollton гоймон: тайлбар, илчлэг, жор
Rollton гоймон гэж юу вэ? Энэхүү хямдхан боловч амттай бүтээгдэхүүнийг ашиглан ямар хоол хийж болох вэ? Бид эдгээр болон бусад асуултанд доор хариулах болно
Чавгатай тахианы цээж: хэд хэдэн хоол хийх сонголт
Энэ хоёр орцыг (тахианы мах, чавга) хослуулсан жор маш их алдартай. Тэдний зарим сонголт энд байна
Шуурсан өргөст хэмх - дорно дахины амтат зууш
Шарсан өргөст хэмхийг дорнын хоолны мэргэжилтнүүд эртнээс мэддэг болсон. Тэд гайхалтай амтлагч эсвэл нарийн салат хийх үндэс болж чадна. Хоолны амт нь зөвхөн эхний хэрэглээнд ер бусын санагддаг. Анхилуун үнэрт нэмэлтүүд болон халуун соусын тусламжтайгаар та энгийн өргөст хэмхээс жинхэнэ урлагийн бүтээл хийж болно
Шуурсан өргөст хэмх: өөр өөр жор
Өргөст хэмх шиг ийм ургацыг салатны ургац гэж үздэг байсан. Хүнсний ногоог ямар ч дулааны боловсруулалтгүйгээр лаазалсан эсвэл түүхий хэлбэрээр иддэг заншилтай байв. Харин сүүлийн үед шарсан өргөст хэмхийг ашиглан хоол хийх хандлага нэмэгдэж байна. Энэ чиг хандлага Азийн бүс нутгийн Хятад, Солонгос гэх мэт орнуудаас ирсэн. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш амттай, ер бусын бөгөөд та үүнийг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно
Гүзээлзгэнэтэй хийсвэр - хурдан, хялбар, амттай
Амттай зүйл хийхээр шийдсэн ч гал тогооны өрөөнд хагас өдрийн турш зуухны дэргэд зогсохыг хүсэхгүй байна уу? Та хүүхдүүд болон нөхрөө гүзээлзгэнэтэй хийсвэрээр баярлуулж болно. Тэднийг бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана
Төрөл бүрийн сүүтэй шөл: жор
Сүүтэй шөл нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хоолны урлагийг эзэмшиж эхэлдэг хоол юм. Зарим нь зөвхөн үр тариа, гоймон төдийгүй хүнсний ногоо, далайн хоол, махыг бэлтгэхэд ашиглаж болно гэж сэжиглэдэггүй. Сүүтэй шөл хийх янз бүрийн жор байдаг. Энэхүү алдартай анхны хоолыг тодорхой хувилбараас хамааран амттай, чихэрлэг эсвэл халуун ногоотой болгож болно
Юбилейное жигнэмэг: домогт амттан хийх жор
Юбилейн өглөөний жигнэмэгт хэн дургүй вэ? Тийм хүмүүс байхгүй нь лавтай. Эцсийн эцэст, энэ амттан нь маш амттай тул өглөөний цай ид шидтэй болдог. Бүтээгдэхүүн нь бүх нийтийнх бөгөөд ямар ч ундаа (цай, какао, кофе, сүү, kefir, katyk гэх мэт) хэрэглэхэд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэвч харамсалтай нь хүн бүр дэлгүүрээс Yubileinoye жигнэмэг худалдаж авах боломжгүй эсвэл худалдаж авахыг хүсдэггүй. Үүнтэй холбогдуулан бид түүнийг бэлтгэх дэлгэрэнгүй аргыг танд өгөхөөр шийдлээ
Хуриманд зориулсан талх
Талх нь гэр бүлийн зан үйлд чухал үүрэг гүйцэтгэж, үржил шим, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг байсан тул баярын ширээг чимдэг нарийн боовны нэг байсаар ирсэн. Тийм ч учраас тэд хуриманд зориулж талх жигнэдэг байсан бөгөөд байхгүй нь дорд ёслол гэсэн үг юм. Тэд залуучуудыг урт удаан наслахыг уриалав
Хинкал хийсвэр: зурагтай жор
Дагестаны хамгийн алдартай, хийхэд хялбар үндэсний хоол бол зочломтгой гэрийн эзэдээр зочдод үйлчилдэг хинкал юм. Эдгээр нь махны шөл эсвэл уураар жигнэх зуурсан гурилын хэсэг юм. Хэрэв та зочдоо гайхшруулахыг хүсвэл хийсвэр хинкал бэлтгэ, жорыг амтаас хамааран сонгож болно. Энэхүү амттай, амттай хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй байх магадлалтай
Гэртээ гахайн мах хэрхэн хийх вэ: хамгийн сайн жор
Гахайсан махыг бүх нийтийн зууш гэж үзэж болно. Үүнээс гадна, энэ нь боломжтой - мөн шаардлагатай! - олон аяганд хэрэглэнэ. Үнэн бол худалдаж авсан бүтээгдэхүүн нь маш үнэтэй байдаг. Гэхдээ хэрэв та гэртээ гахайн мах хэрхэн хийхийг мэддэг бол өөрийгөө юу ч үгүйсгэж чадахгүй. Түүнээс гадна дэлхий үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн аргыг мэддэг. Та үргэлж илүү хүлээн зөвшөөрөгдөхийг сонгож болно
Баншны амтлагч: дуртай хоолоо хэрхэн өвөрмөц болгох вэ
Пелмени бол алдартай хоол юм. Түүний жинхэнэ мэддэг хүмүүс дэлгүүрийн бараа ижил биш гэдэгт итгэлтэй байгаа тул бие даан бууз хийж байна. Ийм хүсэл нь маш их сайшаалтай. Хамгийн гол нь гэрийн тогооч нар баншны амтлагчаа зөв сонгодог. Тэр хоолыг жинхэнэ урлагийн бүтээл болгож чадна. Тэгээд магадгүй найдваргүйгээр үүнийг сүйтгэж магадгүй юм
Төмстэй зууханд хийсэн хясаа мөөг: сэтгэл татам жор
Төмс, хясаа мөөг нь хүн бүрийн авч чадах хамгийн боломжийн бүтээгдэхүүний нэг юм. Хамгийн сайн тал нь супермаркетуудад жилийн турш худалдаалагддаг. Хэрэв та зууханд хясаа мөөгийг төмстэй хоол хийж чаддаг бол (мөн олон төрлийн жороор нөөцөлж) байвал таны хайртай хүмүүс хэзээ ч өлсөхгүй. Мөн тэд ядуурал, хязгаарлагдмал цэсийг буруутгахгүй
Шакароб салат: энгийн гүйцэтгэл
Үндэсний хоол өнөөдөр тренд болж байна. Өөр өөр улс орон, ард түмний хоолны номонд оруулсан ихэнх хоол нь жинхэнэ бөгөөд бэлтгэхэд нэлээд хэцүү байдаг. Гэхдээ энэ салат биш. Шакаробыг хийхэд маш хялбар бөгөөд үүнийг хийхийн тулд танд хэдхэн найрлага хэрэгтэй. Өнөөдөр та тэдгээрийг бараг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Ингээд эхэлцгээе
Махтай Redmond удаан агшаагч дахь Сагаган: жор, заль мэх, зөвлөмж
Сагаган хурдан чанаж, ашиг тустай нь батлагдсан, амт нь хамгийн анхаарал татахуйц зүйлсийн нэг гэж тооцогддог. Хэрэв та Сагаганыг Redmond удаан агшаагчинд махтай хамт чанаж хийвэл энэ нь бараг л хоолны шилдэг бүтээл болно. Ийм хоолыг ходоодонд биш, олон аяганд дэндүү хатуужилтай хүүхэд, сонгомол эрчүүд, хөгшчүүл дуртайяа идэх болно
Шарсан алимыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор
Алим бол үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн гэдэгтэй хэн ч маргахгүй байх. Цэцэрлэгийн эдгээр бэлэг нь витамин, микроэлементүүд, түүнчлэн хоол боловсруулах замд шаардлагатай эслэг агуулсан байдаг. Гэхдээ хүн бүр түүхий хэлбэрээр нь хатуу жимстэй "хэт хатуу" байдаггүй бөгөөд хэн нэгэн нь исгэлэн сортуудын амтанд тийм ч их дургүй байдаг. Эдгээр тохиолдолд чанасан алим нь маш сайн сонголт юм. Тэдгээрийг хэд хэдэн аргаар бэлтгэж болно
Баншаа хэрхэн гүн шарах вэ
Банш, эдгээр "талхны чих"-ийг зөвхөн чанаж иддэггүй гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар тэр бүр мэддэггүй. Мөн шарсан банш хийж болно. Тэд амттай, анхны бөгөөд буцалж буй усанд чанасан шиг хурдан бэлтгэгддэг. Ерөнхийдөө оролдоод үзэх нь зүйтэй
Удаан агшаагчтай тахианы шөл: жор ба хоол хийх зөвлөмж
Шөлд махан хоолноос цээрлэдэггүй хүн бүр дуртай байх. Үүнээс гадна, энэ нь өрхөд маш тохиромжтой: хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол та савыг онгойлгож, хачир хийж, гэр бүлээ оройн хоолоор баярлуулна. Гэхдээ олон хүн худалдаж авсан шөлөөс зайлсхийдэг. Түүнд ямар төрлийн мах орсон нь тодорхойгүй, хэрхэн хадгалагдсан нь тодорхойгүй байна. Гэхдээ удаан агшаагчаар өөрийн гараар чанаж болгосон тахианы шөл нь ямар ч санаа зовохгүй байх нь гарцаагүй. Мөн үүнийг бэлтгэх бусад аргуудаас ялгаатай нь хурдан хийгддэг
Гахайн махтай шорлог: хоол хийх дүрэм
Гадаа амралтыг шарсан махгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. ЗХУ-ын дараахь орон зайн хүн амын насанд хүрсэн бүх төлөөлөгчид үүнийг хэрхэн хуурахыг мэддэг байх. Гэхдээ гахайн махтай шорлог нь хүн бүрт амжилтанд хүрэхгүй. Хүмүүс зарим нарийн, заль мэхийг мэддэггүй учраас л
Амттай бөднө шувууны өндөг: 5 сонирхолтой жор
Бөднө шувууны өндөг тэжээллэг чанараараа маш үнэ цэнэтэй гэдгийг эмч, биологичид нотолсон. Тиймээс бөднө шувууны өндөг нь өдөр тутмын хоолны цэсэнд зайлшгүй байх ёстой зүйлсийн нэг байх ёстой. Энэ нь тахианы өндөгний ижил төстэй хоол шиг энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн боловч энэ нь маргаангүй давуу талтай: энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй мэдэгдэхүйц амттай байдаг. Мөн бөднө шувууны өндөгний өндөгийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно, ер бусын найрлагатай
Бөднө шувууны өндөгний омлет: хамгийн сайн жор
Хэрвээ та өндөгний хоолыг бэлтгэлийн хувьд ч, амтаараа ч анхдагч гэж бодож байвал бодлоо өөрчлөх боломжтой. Хоол хийх нь үнэхээр төвөгтэй биш хэвээр байгаа ч бөднө шувууны өндөгний омлет амт нь хамгийн сонгомол тансаг хүмүүсийн анхаарлыг татахуйц байх ёстой. Үүнээс гадна анхны бүтээгдэхүүн нь биед маш их хэрэгтэй байдаг
Нимбэгтэй зууханд шатаасан майк: жор ба хоол хийх зөвлөмж
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэгэн дуугаар баталж байна: далайн загас нь өөх тос, витамин, амин хүчил, биед шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг тул маш ашигтай байдаг. Нимбэгтэй зууханд шатаасан Mackerel нь хамгийн энгийн, боломжийн, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай хоол юм
Квастай улаан лууван: анхны, уламжлалт, эрүүл
Хүнсний ногооны хоол нь жилийн аль ч үед тохиромжтой - хоолыг олон янзаар хийж, биеийг витаминаар хангаж, илчлэг ихтэй хүнсний хэрэглээг бууруулдаг. Харамсалтай нь дундаж хүн маш уйтгартай хүнсний ногооны хоолоор хязгаарлагддаг. Госстандарт - хамгийн энгийн байцаатай салат, винигрет, окрошка. Энэ бүгд! Тэр ч байтугай kvass бүхий улаан лууван гэх мэт гайхалтай хоол мартагдсан байна. Гэхдээ энэ нь маш ашигтай бөгөөд ер бусын ч гэсэн анхны амттай байдаг
Цөцгийтэй омлет: хамгийн сайн өглөөний цай
Омелет бидний ихэнх нь уламжлалт өглөөний цай юм. Энэ хоол нь уйтгартай, энгийн бөгөөд бидний анхаарлыг татахад зохисгүй юм шиг санагдаж магадгүй юм. Гэхдээ хэрэв та цөцгийтэй омлет чанаж, түүнд сонирхолтой жижиг зүйл нэмбэл жинхэнэ тансаг хоолонд ч гэсэн гайхалтай бүтээл мэт санагдах болно. Үүний зэрэгцээ энэ нь гол давуу тал болох хямд өртөг, хурд, бэлтгэхэд хялбар байх болно
Байцаа хэрхэн жигнэх вэ: зөв жор
Байцааны шөл нь бэлтгэхэд хамгийн бага хэмжээний хямд орц шаардагддаг энгийн хоол юм. Байцааг хэрхэн жигнэх вэ? Хоол хийх явцад ямар найрлагатай хослуулж болох вэ? Энэ ногоог удаан агшаагч, хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх, мөн цэцэгт байцаа, Бээжин, тэр ч байтугай даршилсан байцаа зэргийг хэрхэн яаж жигнэх талаар хэд хэдэн сонголтыг авч үзье
Махгүй чанасан байцаа: зурагтай жор
Уураар жигнэж болгосон цагаан байцаа нь амттай, амттай, анхилуун үнэртэй хоол юм. Энэ нь маш бага илчлэгтэй хэдий ч энэ нь гэдэсний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг эслэг агуулсан тул маш тэжээллэг байдаг. Энэ хоол нь нэмэлт фунт хасах эсвэл зүгээр л тэдний дүр төрхийг дагахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Байцаа нь хажуугийн таваг болон бие даасан таваг болгон сайн байдаг
Мөөг, бяслагтай махыг зууханд хэрхэн хийх вэ
Зууханд бяслаг, мөөгтэй махыг хэрхэн яаж хоол хийх, франц хэлээр мөөг, бяслагтай махыг хэрхэн яаж хоол хийх: алхам алхмаар хоол хийх жор
Төмстэй kefir шарсан бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Кефиртэй төмстэй бялууг хэрхэн хийх вэ? Хэрхэн зуурсан гурил зуурах, бялуу үүсгэх вэ? Тэднийг хэрхэн зөв шарах вэ? Энгийн зөвлөмжүүд
Хавчны соус: жор. Хавчаар ямар соусаар үйлчилдэг
Далайн хоол сүүлийн жилүүдэд улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь тэдгээр нь бие махбодид шаардлагатай уургийн баялаг эх үүсвэр юм
Гахайн махтай тахианы мах: Тохиолдол бүрт зориулсан жор
Хэрэв таны хөргөгчинд тахиа, гахайн мах байгаа бол амттай хоол хийж болно. Зууханд жигнэх нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй хоол хийх хамгийн энгийн арга юм. Хоолыг баярын ширээн дээр аюулгүй тавьж болно - гахайн махтай тахиа нь маш шүүслэг, анхилуун, шаржигнуур царцдастай болдог. Та соустай эсвэл соусгүйгээр хоол хийж болно - энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна